Bánh nướng nhân bắp cải trong lò nướng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hiện tại, không thể tưởng tượng được một chế độ ăn kiêng nạc mà không có bánh ngọt thơm. Bánh nướng bánh chay được làm từ bột không men hoặc bột men, với nhân ngọt hoặc mặn. Nhưng cần phải nhớ rằng để nướng bánh đậu lăng, dầu hướng dương được sử dụng, theo các quy tắc của Mùa Chay, chỉ được tiêu thụ vào thứ bảy và chủ nhật. Đó là lý do tại sao các tín đồ chỉ chiêu đãi bản thân những món bánh ngọt hấp dẫn vào cuối tuần.

Nướng bánh chay

Tuân theo các quy tắc ăn chay áp đặt những hạn chế rất nghiêm ngặt đối với những người Chính thống giáo. Không bao gồm một phần các sản phẩm từ thực phẩm hàng ngày, một người ăn chay soạn chế độ ăn uống của mình sao cho nó bao gồm các sản phẩm thực vật và bổ dưỡng và đa dạng. Bánh nướng nhân đậu bắp với bắp cải là một cách tốt để tự đãi bản thân mà không phá vỡ quy tắc kiêng khem nghiêm ngặt của Chính thống giáo. Món ăn này rất dễ làm và bày trí trên bàn ăn ngày thường và cuối tuần. Khi một gia đình đông người quây quần bên một bàn ăn, bánh nướng bắp cải sẽ rấtnhân tiện.

Bánh nhân bắp cải từ bột nấm men

Đối với bánh nướng, bạn sẽ cần bột men nạc, loại bột này rất ngắn và rất dễ làm.

Bột sẽ yêu cầu:

• Bốn chén bột.
• Hai muỗng canh. thìa đường cát.
• 20 gam men tươi hoặc một gói men khô.
• Nửa thìa muối.
• Một ly nước đun sôi.
• Ba muỗng canh dầu hướng dương.

Để làm đầy bạn sẽ cần:

• 0,5 kg hành tây.
• Một bắp cải vừa.
• Muối và gia vị.
• Dầu hướng dương để chiên.

Quy trình nướng bánh nạc

Cùng xem cách làm bánh nướng bắp cải nạc trong lò nướng từng bước nhé:

• Đầu tiên, đường cát và men được hòa tan trong nước ấm đun sôi.
• Sau đó, bột được rây vào một thùng khác để bánh bông lan và mềm hơn.
• Khuấy men trong nước cho đến khi xuất hiện bọt.
• Đổ hỗn hợp vào tô bột mì, thêm muối và nhào cho bột thật kỹ.
• Đun nóng nhẹ dầu hướng dương trong nồi cách thủy và đổ vào bột ngay khi nó gần sẵn sàng.
• Theo dõi cẩn thận để bột không bị vón cục và đồng nhất. Nếu bột nguội, sau đó thêm một chút nước ấm.
• Sau khi nhào bột xong, dùng khăn ăn đậy hộp lại và để ấm cho vừa khuôn.

• Trám đang được thực hiện tại thời điểm này. Lấy bắp cải và cắt mỏng.
• Hành tây bóc vỏ và xắt miếng vuông.
• Đặt chảo trên lửa cho nóng đều. Trong chảo dầu nóng, chiên hành tây và bắp cải cho đến khi chín một nửa. Rắc thịt rang lên để nêm nếm với gia vị và muối.
• Đến lúc đó bột nhào lên. Nó được nghiền nhỏ và đặt trên bàn tráng men.
• Chia bột thành từng phần nhỏ, cán thành bánh.
• Cho nhân vào giữa mỗi chiếc bánh và tạo thành những chiếc bánh nướng.
• Những chiếc bánh được đặt trên một tấm chiên và để ở nhiệt độ ấm cho hơi vừa.
• Mặt trên của những chiếc bánh nướng bằng lá trà yếu và tấm nướng được đặt trong lò đã được làm nóng.
• Nướng cho đến khi hoàn thành.

Bánh ít calo với bắp cải

Phương pháp nướng bánh bắp cải không thịt ít calo trong lò sẽ hấp dẫn những ai theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Nướng rất ngon miệng và ăn kiêng.

Bột sẽ yêu cầu:

• Một st. một thìa rượu vodka.
• Ba muỗng canh dầu hướng dương.
• Một kg bột.
• Hai muỗng canh. thìa đường cát.
• Một gói men khô.
• Một muỗng cà phê muối.
• Hai cốc nước đun sôi.

Để làm đầy bạn sẽ cần:

• Hai củ hành tây nhỏ.
• Một củ cà rốt.
• Một kg rưỡi bắp cải.
• Muối.
• Tiêu.
• Dầu hướng dương.

Cách nấu bánh nướng nhân thịt

Quy trìnhcách nấu bánh nướng bắp cải nạc rất đơn giản:

• Lấy nước và đun nóng một chút.
• Men được hòa tan trong đó, đường, muối được thêm vào, một giọt dầu hướng dương và rượu vodka được đổ vào.
• Mọi thứ đều được trộn kỹ và bột đã rây bắt đầu buồn ngủ thành từng phần nhỏ. Kết quả là một khối bột dẻo chảy ra (sẽ sẵn sàng ngay khi bạn không còn dính tay).
• Dùng khăn ăn đậy chảo bột lại và để vào chỗ ấm. Bột sẽ có kích thước gấp đôi.
• Nhân bánh đang được chuẩn bị vào lúc này. Bắp cải thái nhỏ, cà rốt cạo vỏ, hành tây xắt thành khối nhỏ, rắc chút tiêu và muối rồi dùng tay tán thật nhuyễn.
• Sau đó, hỗn hợp được cho vào chảo, đậy kín nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước bốc hơi hết.
• Sau khi làm bay hơi chất lỏng, đổ một ít dầu hướng dương vào chảo và chiên hỗn hợp dưới nắp một chút. Do phương pháp chuẩn bị này, nhân bánh ít béo, đồng thời rất ngon và ngon ngọt.
• Sau đó, những chiếc bánh nướng được nặn từ bột nhào lên và đặt trên một tấm chiên, được bôi sẵn dầu hướng dương. Sau đó, họ sẽ tiếp cận một lúc.
• Cho bánh vào nướng trong lò nướng nóng 180 độ trong 30 phút.
• Gói được lôi ra khỏi lò.
• Bánh nóng hổi được tráng bằng lá trà ngọt và đậm đà. Sau đó, bánh ngọt được dọn ra bàn.

Bánh rán bắp cải

Công thức này làm bánh nướng thịt nạc xào với bắp cải rất ngon miệng, giống như thời thơ ấucủa bà. Bánh nướng bằng men nở ra rất ngon, bông và mềm.

Bột sẽ cần:

• 220 ml nước ấm.
• Hai muỗng canh dầu hướng dương.
• Bốn chén bột.
• Bốn muỗng cà phê đường cát.
• Một thìa rưỡi muối.
• Một muỗng cà phê men khô.

Để làm đầy bạn sẽ cần:

• Nửa đầu bắp cải.
• Một bóng đèn.
• Hai tép tỏi.
• Một củ cà rốt.
• Ba nhánh hành lá.
• Một thìa cà ri.
• Nửa thìa cà phê rau mùi xay.
• Muối.
• Dầu hướng dương để chiên.

Nấu bánh rán

Cùng xem kỹ công thức với ảnh bánh nướng nhân bắp cải nhé:

Trong một cái bát sâu, pha nước ấm, bơ, đường cát, muối và men. Mọi người trộn và che bằng khăn ăn

• Đổ bột vào hộp đựng thành từng phần, nhào bột thật kỹ rồi cho vào xửng hấp cách thủy trong 60 phút. Trong thời gian này, bột sẽ có kích thước gấp đôi.
• Sau đó chuẩn bị nhân bánh. Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi. Băm nhỏ bắp cải. Gọt vỏ và chà xát cà rốt.

• Đun nóng dầu hướng dương trong chảo sâu lòng, cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
• Sau đó thêm cà rốt và chiên một chút.

• Sau đó, thêm bắp cải, đậy nắp và hầm cho đến khi chín một nửa, bỏ ra một ít, rắc gia vị và muối.
• Đổ nước rang ra bát và để nguội.
• Hành lá thái lát được cho vào phần nhân nguội.
• Bánh nướng được hình thành từ bột nhào.

• Chiên bánh trong chảo với dầu hướng dương cho đến khi chín vàng.
• Bánh chiên được đặt trên đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.

Bánh nhân bắp cải không trứng sữa trong lò

Bột của những chiếc bánh này tan chảy trong miệng của bạn, và phần nhân làm nổi bật hương vị của nó. Nó được kết hợp với mứt, cà rốt, mứt, táo. Nhưng chỉ có bánh nướng bắp cải nạc mới có hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Thành phần cho bài kiểm tra:

• 50 gram men tươi.
• 600 gam bột.
• Một muỗng cà phê muối.
• Ba nghệ thuật. thìa dầu hướng dương.
• Một st. một thìa đường.
• Hai ly nước.

Để nhồi:

• Một củ hành tây lớn.
• Nửa kg dưa cải.
• Hai củ cà rốt lớn.

Cách làm bánh nướng bắp cải nạc bằng lò nướng

Hãy chiêu đãi bản thân với món bánh thơm ngon và dịu dàng này. Nếu bạn làm theo công thức làm bánh nướng bắp cải nạc trong lò nướng, bạn sẽ có một món ngon tuyệt vời:

• Đầu tiên lấy một cái bát sâu. Đổ ba muỗng canh. thìabột mì, muối, đường. Mọi người can thiệp tốt.
• Đổ vào hỗn hợp này ba muỗng canh. thìa dầu hướng dương.
• Đổ một muỗng canh. nước sôi. Họ can thiệp tốt. Hãy để nó nguội đi một chút.
• Nhào men và cho vào hỗn hợp đã ướp lạnh. Họ can thiệp.
• Thêm 1 muỗng canh. nước ấm.
• Rây bột và đổ từng phần nhỏ vào hỗn hợp men.
• Nhào bột bằng tay.
• Bôi trơn tay bằng dầu hướng dương. Những phần nhỏ được tách ra khỏi bột bằng tay và nặn thành những viên bột. Họ bày chúng ra bàn và làm nhân bánh.
• Bóc vỏ hành tây và cà rốt.
• Hành tây được cắt nhỏ và cho vào chảo đun nóng với dầu hướng dương. Hơi chiên.
• Cà rốt nạo nhỏ và cho vào hành tây. Trên ngọn lửa vừa, rau được chiên trong 5 phút.
• Trải thịt rang vào chảo và thêm dưa cải vào. Đổ nước sôi vào sao cho nước ngập hỗn hợp.
• Để lửa và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Rắc rau với gia vị yêu thích của bạn.
• Viên bột dùng để làm bánh.
• Nhân bánh được đặt ở giữa mỗi nhân. Làm mù chiếc bánh.
• Đặt bánh lên khay chiên phủ dầu hướng dương.
• Hạt mè được rắc lên trên bánh.
• Nướng nửa tiếng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.

Vào Mùa Chay, các tín đồ đặc biệt khó có thể đa dạng hóa thực phẩm hàng ngày. Nấu bánh nướng bắp cải nạc là một cứu cánh thực sự. Thật tuyệt khi được nâng niu bản thân và những người thân yêu bằng những chiếc bánh ngọt thơm. Bánh nướng không nhân thịt với bắp cải rất mát và ngon miệng.