2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Quầy của các cửa hàng tạp hóa hiện đại có đầy đủ các món ngon khác nhau. Nhiều người trong chúng ta thích ăn các món ăn khác nhau từ cá. Nhưng khi hoàn toàn không có thời gian nấu nướng, bạn có thể mua các sản phẩm đóng hộp. Và sớm hay muộn câu hỏi đặt ra là cá đóng hộp không tiệt trùng được gọi là như thế nào. Đó là về họ mà chúng tôi sẽ kể trong bài viết của chúng tôi.
Cá hộp chưa tiệt trùng - là gì?
Ai đó có thể nghe thấy khái niệm này lần đầu tiên. Nhưng chắc hẳn nhiều người trong chúng ta đã hơn một lần sử dụng cá hộp như vậy. Tuy nhiên, chúng có tên riêng.
Vậy cá hộp không tiệt trùng có tên là gì? Chúng thường được gọi là chất bảo quản.
Đọc thêm về bảo quản
Tên của sản phẩm này được dịch từ tiếng Latinh là "Tôi bảo vệ". Sau quá trình chế biến đặc biệt với việc bổ sung các loại chất bảo quản, miếng cá được đặt trong hộp kín gióthùng đựng hàng. Thông thường, loại bán thành phẩm này bao gồm các chất bảo quản cá, tức là một sản phẩm trong quá trình cắt mà phi lê không được xử lý nhiệt. Giá thành của những sản phẩm này sẽ phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu, loại cá, nhân, muối, gia vị, loại và khối lượng bao bì.
Sự khác biệt giữa đồ hộp và đồ bảo quản
Cắt xác, thêm nước muối, nước sốt, tạp chất, gia vị, cũng như độ kín của thùng chứa làm cho thực phẩm bảo quản và thực phẩm đóng hộp tương tự nhau. Các loại bán thành phẩm này được phân biệt bởi hai yếu tố: hương vị và công nghệ sản xuất. Đối với đồ hộp, điều kiện chính là xử lý nhiệt nguyên liệu, còn chất bảo quản là sản phẩm không qua quá trình tiệt trùng, nhờ đó mà protein, vitamin và khoáng chất được bảo toàn. Trong quá trình sản xuất chất bảo quản cá, được phép sử dụng các chất bảo quản sát trùng, chẳng hạn như natri benzoat.
Giờ thì bạn đã biết cá đóng hộp không tiệt trùng được gọi là gì và nó khác với cá đóng hộp thông thường như thế nào.
Đề xuất:
Rượu vang khô và bán khô: sự khác biệt, chúng kết hợp với nhau và tính năng sử dụng
Trong số những người sành rượu bình thường, có ý kiến cho rằng chỉ nên xem trọng những loại đồ uống cổ điển lâu đời, và những lựa chọn dành cho giới trẻ nhẹ nhàng không thể phức tạp và phong phú. Tuy nhiên, nhiều bậc thầy chắc chắn rằng việc nếm các loại rượu vang nhẹ và bán khô sẽ mang lại lợi ích và niềm vui tối đa. Sự khác biệt giữa chúng nằm ở các sắc thái của công nghệ: đường hoàn toàn không có ở dạng khô, và một lượng nhỏ được bảo quản ở dạng bán khô, từ năm đến ba mươi gam mỗi lít
Các loại rau củ cho mùa đông mà không cần tiệt trùng sẽ hấp dẫn mọi người với nhiều khẩu vị khác nhau
Nghệ thuật muối rau cho tương lai đã đạt đến tầm cao thực sự điêu luyện qua nhiều thế kỷ. Trong số rất nhiều công thức để thu hoạch cho mùa đông, các loại rau chiếm một vị trí riêng biệt
Sự khác biệt giữa nước trái cây và mật hoa: đặc tính có lợi của đồ uống và sự khác biệt của chúng
Một trong những sản phẩm quan trọng nhất là nước trái cây và các loại mật ăn. Chúng rất hữu ích cho cả trẻ em và người lớn, vì hàm lượng vitamin và các thành phần khác trong chúng khá cao. Nhiều người yêu thích nước trái cây vì hương vị ngọt ngào độc đáo của chúng. Các cửa hàng hiện đại có thể cung cấp cho người mua nhiều lựa chọn đồ uống khác nhau. Tuy nhiên, trên kệ hàng không chỉ có nước ép trái cây mà còn có nước hoa quả, nước ép trái cây
Sự khác biệt giữa trứng làng và trứng kho và lợi ích của chúng
Nhiều bà nội trợ lo lắng về việc trứng gà tự nhiên (tự nhiên) giống trứng gà tự nhiên như thế nào, chúng khác gì với trứng gà mua ở cửa hàng và liệu chúng có những lợi ích đặc biệt nào không. Đây là câu hỏi sẽ được nêu ra trong bài viết này. Cần lưu ý rằng ai tự nuôi gà cũng có thể dễ dàng xác định đâu là trứng tự chế, đâu là trứng của nhà máy. Một cư dân thành phố sẽ phải nhớ một số sắc thái mà bạn cần nhớ khi mua
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
