2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Một số lượng đáng kể người yêu thích bánh cà rốt. Bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh rán được nướng với sự bổ sung của nó để đạt được một kết cấu vi mềm mịn độc đáo của bột và đồng thời truyền độ đàn hồi cho bánh quy yêu thích. Màu sắc của bánh ngọt là màu cam tươi sáng, và chiếc bánh đánh thức một khao khát không thể cưỡng lại để cắt bỏ một lát khác. Vì bánh ngọt và bánh ngọt rất khó chuẩn bị, nên có một giải pháp - hãy nướng một chiếc bánh cà rốt.
Carrot Pie
Có những người chắc chắn rằng nướng với rau là một ý tưởng tồi, đặc biệt là với cà rốt. Nhưng nếu bạn ăn thử chiếc bánh mà không biết rằng có cà rốt - bạn sẽ không đoán được nó được làm từ gì, món ăn này sẽ trở nên ngon miệng.
Thành phần:
- 4 quả trứng gà;
- 200 gram cà rốt;
- 260 gam bột;
- 250 gram đường cát;
- dầu thực vật 150 ml;
- 100 gram óc chó;
- 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- 0, 5 muỗng cà phê muối;
- 1, 5 muỗng cà phê quế;
- Vanilla để nếm.
Bánh được trang trí bằng kem, công thức gồm các thành phần sau:
- 60 gram bơ;
- 250 gam pho mát sữa đông;
- 230 gam đường bột;
- vani để nếm.
Easy Carrot Cake Recipe:
- Để nướng bánh, có hình dạng có đường kính 24 cm, được bôi dầu và rắc bột mì. Chuẩn bị trước mọi thứ, và bật lò nướng ở 180 độ.
- Sau đó, cà rốt được rửa sạch, gọt vỏ và chà xát trên máy xay mịn.
- Đập trứng vào bát và đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố cho đến khi nổi bọt. Thêm một thìa nước để khối lượng trở nên tươi tốt.
- Không ngừng đánh, đường cát được đưa vào từng phần. Hỗn hợp được khuấy trong năm phút. Đổ dầu thực vật vào và đánh lại.
- Rắc bột nở, muối và quế. Đại chúng can thiệp.
- Các loại hạt được thái nhỏ bằng dao, sau khi sấy khô chúng trên chảo.
- Sau đó, cà rốt và các loại hạt được cho vào bột và mọi thứ được trộn đều.
- Ở công đoạn cuối cùng, cho bột và nhào bột thật kỹ.
- Trải ra đĩa nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 50 phút.
Những người sành ăn được mời thưởng thức hương vị bánh với kem bơ. Công thức rất dễ dàng và khéo léo. Họ hành động như thế này:
- Bơ mềm đánh bông với đường bột. Tỉ mỉ và dài dòng. Vanillin được thêm vào.
- Phô mai đông lạnh dùng để ướp lạnh. Khuấy nó với dầu ngọthỗn hợp và đánh một lần nữa cho đến khi thành kem.
- Kem làm xong cho vào tủ lạnh.
- Bánh được lấy ra khỏi lò, phủ khăn ăn và để nguội. Bánh cà rốt nướng không được trang trí khi còn nóng. Vì men sẽ bị chảy và bị ngấm nước. Do đó, họ đợi để nguội hoàn toàn và bôi kem.
- Dùng như một món tráng miệng cho trà và cà phê.
Pie với cà rốt và caramen
Trong món bánh cà rốt này, theo đánh giá của những người sành ăn, ai cũng sẽ thích nó, không ngoại lệ. Nhiều loại gia vị được thêm vào bột, cà rốt được luộc trong caramel. Theo sở thích của bạn, hãy kiểm soát mức độ mềm của cà rốt. Bạn có thể nướng bánh trong bất kỳ hình dạng nào: trái tim, hình bầu dục, silicone, kim loại, bạn có thể nướng trong nồi nấu chậm. Món tráng miệng mềm mịn và ngon ngọt đáng kinh ngạc.
Thành phần:
- 180 gam đường;
- 2 quả trứng gà + 1 lòng đỏ;
- 150 gram cà rốt;
- 20 gam nước;
- 165 gam bột mì;
- 130 gram bơ;
- 75 gam sữa;
- 1 muỗng cà phê quế;
- 1 muỗng cà phê gừng;
- 8 gam bột nở.
Xem xét công thức để có một chiếc bánh cà rốt ngon:
- Đánh tan đường và trứng gà trong chén, bật máy trộn ở tốc độ tối đa. Hỗn hợp sẽ trở thành một bọt ổn định màu trắng và tăng thể tích lên 3-4 lần. Để trong 10-15 phút và làm việc với các thành phần khác của điều trị.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào trên máy xay thô.
- Trộn đường cát và nước rồi đặt chảo trên ngọn lửa vừa.
- Trong bát khác cẩn thậnnguyên liệu khô được trộn: bột mì, quế, gừng, bột nở.
- Khi xi-rô trong nồi chuyển sang màu caramel, lấy nó ra khỏi bếp và thêm bơ đã đun chảy.
- Khuấy đều caramel cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng.
- Thêm cà rốt nạo vào âu caramel và nấu trong 5 phút trên ngọn lửa vừa, không để hỗn hợp sôi.
- Cà rốt sẽ trở nên mềm và caramel sẽ có màu tươi sáng và độ trong suốt hoàn hảo. Điều này có nghĩa là mọi thứ được thực hiện một cách chính xác và đường chưa bắt đầu kết tinh.
- Đổ nguyên liệu khô vào trứng đã đánh tan với đường và dùng máy đánh trứng trộn đều.
- Cho sữa vào và khuấy lại.
- Bột trở nên mịn, bông và đồng nhất.
- Phết khối caramel với cà rốt từ một cái chảo.
- Nhào bằng thìa.
- Đổ bột vào đĩa nướng.
- Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 150 độ trong 40-60 phút.
- Bánh cà rốt để nguội một chút lấy ra khỏi khuôn.
Bánh cà rốt vị chanh
Thành phần chính của món bánh ngọt này là cà rốt sống vụn. Nếu bạn chưa bao giờ thử bánh cà rốt, thì hãy biết rằng nó rất ngon miệng. Cà rốt không được cảm nhận, nhưng tạo ra khối lượng bánh và cấu trúc lỏng lẻo. Chuẩn bị sẵn sàng rất sớm. Bánh cà rốt chanh thành phẩm được rắc đường bột hoặc rưới kem chua.
Thành phần:
- một quả chanh;
- hai củ cà rốt;
- dầu thực vật 150 ml;
- 260 gram lúa mìbột mì;
- một ly đường cát;
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- ba quả trứng gà;
- 2 muỗng canh. thìa đường bột.
Công thức làm bánh cà rốt từng bước:
- Từ một quả chanh, vỏ được xát và nước cốt được vắt bỏ bã. Yêu cầu 1 muỗng canh. thìa vỏ và 1 muỗng canh. một thìa nước trái cây.
- Cà rốt gọt vỏ được xát qua máy xay mịn. Bạn sẽ cần 1 cốc cà rốt nạo.
- Đánh trứng với đường bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố để tạo bọt ổn định.
- Cho cà rốt, vỏ chanh và nước trái cây, dầu hướng dương vào. Đánh.
- Rắc bột mì và bột nở, trộn đều.
- Đáy đĩa lót giấy da, đổ bột.
- Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 40-45 phút.
- Bánh ngọt để nguội, rắc đường bột và vỏ chanh. Chiếc bánh đã sẵn sàng. Uống trà vui vẻ.
Biến tấu thú vị
Có nhiều cách làm bánh cà rốt. Có rất nhiều loại phương pháp, và dễ nhất là với táo và cam. Bạn có thể trang trí một món ăn ngon với kem, rắc thứ gì đó tươi sáng, làm hoa từ cà rốt hoặc cà rốt ăn được thời trang từ mastic.
Apple Fantasy
Nếu muốn, họ thử nghiệm, giảm trọng lượng của cà rốt được sử dụng trong công thức xuống 100 gram và thay thế bằng 100 gram táo đã gọt vỏ và nạo.
Bột được nhào giống như trong công thức làm bánh cà rốt đơn giản cổ điển, nhưnglấp đầy đĩa nướng một chút bất thường.
Trải bột vào khuôn, sau đó cắt mỏng nửa quả táo ra đĩa bằng dao cắt rau củ hoặc dao nhọn. Sau đó, các lát táo được ép đẹp mắt trên toàn bộ bề mặt của chiếc bánh. Đây là cách bất kỳ hình ảnh được vẽ. Nguyên bản, đẹp, ngon. Bạn không cần phải trang trí bằng đóng băng.
Bánh cà rốt nhân cam
Vỏ cam sẽ tạo thêm độ xốp cho các món nướng, và nước cam sẽ mang lại hương vị tươi mát và đậm đặc.
Công thức gần giống như công thức làm bánh cà rốt cổ điển. Tất cả những gì bạn cần là một vài quả cam. Vỏ từ chúng được chà xát qua một máy vắt mịn, và nước trái cây được ép cẩn thận ra khỏi bã. Tất cả những thứ này được trộn vào bột cùng với cà rốt - và chiếc bánh không còn chỉ là cà rốt nữa.
Khi trang trí món tráng miệng, vỏ chanh và nước trái cây được thêm vào men. Sau đó, bánh có được một dư vị khác thường.
Carrot cake là một món ăn đơn giản và ngon, nó được nướng cho bữa sáng, cho những buổi sum họp cùng cả gia đình vào cuối tuần hoặc cho một bàn tiệc liên hoan. Nó rất ngon, ngon và thơm.
Đề xuất:
Dim Sum - là gì? Dim sum: công thức nấu ăn từng bước, các tính năng nấu ăn và đánh giá
Ít ai biết về Dim Sum, đó là món ăn dân tộc được các đầu bếp Châu Á sáng chế từ nhiều thế kỷ trước. Về nguyên tắc, nó trông rất giống với bánh bao của Nga hoặc khinkali của phương Đông. Nhưng có nhiều điểm khác biệt đáng kể giữa các sản phẩm này, cần được thảo luận chi tiết hơn
Apple Cheesecake - công thức từng bước, tính năng nấu ăn và đánh giá
Chắc hẳn mỗi bạn đều ít nhất một lần thử qua món bánh phô mai táo thơm lừng. Các cửa hàng bánh ngọt cung cấp nhiều lựa chọn các món tráng miệng như vậy. Nhưng để thưởng thức món ngon từ trái cây và sữa đông này, bạn không cần phải đến quán cà phê, vì bạn có thể tự nấu trong bếp của mình. Làm thế nào chính xác để làm điều này, bạn sẽ tìm hiểu từ bài viết ngày hôm nay
Pike in foil - công thức từng bước, tính năng nấu ăn và đánh giá
Nhiều người đánh giá thấp cá pike, cho rằng hương vị của nó không ngon và không đủ tinh tế, thịt khô và chát. Nhưng điều này hoàn toàn không phải như vậy: nếu bạn chọn đúng công thức và tiếp cận nó với tâm hồn, kết quả sẽ vượt quá mong đợi, và nữ hoàng sông sẽ trở thành loài cá yêu thích của bạn. Bạn sẽ học được cách nấu pike trong giấy bạc ngon tuyệt từ nguyên liệu này
Salad với lúa mì nảy mầm - công thức từng bước, tính năng nấu ăn và đánh giá
Người nuôi dưỡng và người ăn chay biết trực tiếp về mầm lúa mì. Nhưng thành phần hữu ích này cũng nên được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn bởi những người ăn thịt để làm sạch cơ thể của bạn khỏi độc tố, bình thường hóa tiêu hóa hoặc giảm thêm một vài cân
Bò nướng rau củ: công thức từng bước, tính năng nấu nướng và đánh giá
Bò nướng rau củ là một món ăn ngon, vừa miệng, cơ thể dễ hấp thụ và không gây nặng bụng. Ngoài ra, thịt bò rất giàu hàm lượng caroten, sắt và protein động vật. Nhờ vậy mà món ăn này rất có giá trị và bổ dưỡng
