2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Ẩm thực Áo có rất nhiều món ăn tuyệt vời, nhiều món đã rời xa quê hương lịch sử của họ từ lâu. Sáng tác từ táo và bí ngô đã được các dân tộc khác yêu thích, và ở Đức, nó đã trở thành hoàn toàn bản địa. Thức uống khác thường này được phân biệt bởi độ đậm đặc của nó, phần trái cây và rau quả chiếm ưu thế đáng kể so với chất lỏng, cũng như sự kết hợp đáng kinh ngạc của các vị - chua, ngọt và cay.
Bạn có thể thử món compote của Áo ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới, và không chỉ trong các nhà hàng phục vụ ẩm thực truyền thống của Châu Âu. Và bạn có thể lấy và nấu nó cho mình! Không có gì khó khăn về nó.
Công thức compote cổ điển
Thành phần chính là bí đỏ hồng hào thơm. Nó mang lại cho thức uống vị ngọt và màu hổ phách tuyệt vời. Để chuẩn bị món bánh mì kiểu Áo, tốt hơn hết bạn nên chọn một miếng bí ngô chín nhất nặng 400 gam.
Táo cũng được ưu tiên chọn những quả ngọt. Đủ 3-4 miếng. Bạn cũng sẽ cần khoảng 100 ml giấm nho hoặc trái cây tự làm và một ly đường không đầy đủ. gia vị trong công thức nàyđinh hương là bắt buộc - 1-2 thứ. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút nhục đậu khấu, quế, hoa hồi, vani hoặc hoa hồi. Một vài lá bạc hà sẽ làm tăng thêm sự tươi mát.
Chỉ 500 ml nước là đủ cho lượng thức ăn này. Nhân tiện, nhiều đầu bếp khuyên nên thay một phần nước bằng nước táo, rượu táo hoặc thậm chí rượu táo.
Nấu
Trước hết, chúng ta cắt bí đỏ và táo thành những khối vuông vừa miệng. Đổ giấm và để trong 10 giờ, thỉnh thoảng đảo đều để quá trình ngâm chua diễn ra đều. Sau ngày đến hạn, chúng tôi loại bỏ tất cả mọi thứ trên một cái rây và để cho giấm chảy ra. Lúc này đun sôi nước cùng các loại gia vị. Một bông hoa cẩm chướng nổi lên bề mặt như một tín hiệu của sự sẵn sàng. Chúng tôi cho táo và bí đỏ vào một chất lỏng đang sôi và đun nước ép của Áo trên lửa vừa trong khoảng 7 phút. Khi thức uống đã chín, hãy đậy nắp xoong lại và dùng khăn quấn lại.
Phục vụ tận bàn
Phục vụ món compote bí ngô-táo ướp lạnh của Áo. Thông thường nó được đổ vào một đĩa rộng thấp. Ly và tách rượu sẽ làm được. Bạn nên phục vụ đồ uống đặc này bằng thìa tráng miệng, kim loại hoặc sứ.
compote của Áo rất hợp với bánh ngọt, bánh pudding, ngũ cốc ngọt. Thường thì nó được phục vụ với các món thịt, bao gồm cả thịt thú săn. Bạn có thể thêm thịt lợn luộc, nem nướng, xúc xích tự làm với thức uống này. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Cách nấu mứt táo ta như thế nào? Mứt táo tại nhà - công thức, ảnh
Kẹt được chế biến trong một lần. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây và quả mọng khác nhau hoặc chọn một loại quả. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu mứt táo bằng các mẹo và công thức nấu ăn khác nhau
Bánh mì tròn to: chủng loại, tính năng nấu tại nhà
Bạn đã từng làm bánh mì tại nhà chưa? Không, điều này không yêu cầu biểu mẫu và các thiết bị khác. Hôm nay chúng ta học cách nướng bánh mì tròn trên khay nướng
Cách nấu táo trong bột và các món táo khác
Nhiều phụ nữ đôi khi thích nấu món gì đó ngon và chiều chuộng các thành viên trong gia đình. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ không nhầm nếu tôi nói rằng tất cả mọi người không có ngoại lệ đều thích món charlotte với táo và táo trong bột nhào: cả người lớn và trẻ em. Những món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn, và việc chuẩn bị chúng sẽ tốn ít thời gian nhất. Những nguyên liệu chúng ta cần chắc chắn sẽ được tìm thấy trong mọi gia đình
Lợi ích sức khỏe của táo. Lợi ích của táo nướng và táo tươi đối với cơ thể
Tất nhiên, mọi người đều biết rằng lợi ích sức khỏe của táo là vô giá, sự thật này ai cũng biết dù là nhỏ nhất. Chúng được đưa vào chế độ ăn của những bệnh nhân có vấn đề về hệ tiêu hóa, tim mạch và sinh dục. Việc sử dụng chúng giúp cải thiện khả năng miễn dịch và cải thiện tình trạng chung của cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần biết loại táo nào là hữu ích nhất và cách chọn chúng chính xác
