2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Igor Olegovich Bukharov là một trong những chuyên gia ẩm thực và chủ nhà hàng nổi tiếng nhất ở Nga, đồng thời cũng xuất bản các tạp chí như "Distiller" và "Winemania". Gần đây, anh đang tham gia giảng dạy tại Học viện Quản lý Công nghiệp. Anh ấy đã trở thành một nhà sáng tạo trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng Nga và mở nhà hàng dành cho người sành ăn đầu tiên ở Moscow.
Bài viết sẽ xem xét tiểu sử chi tiết của Igor Olegovich Bukharov và cách anh ấy đến với doanh nghiệp này.
Những năm đầu
Ông chủ nhà hàng nổi tiếng nhất nước Nga sinh ngày 3/6/1960 trong một gia đình quân nhân Matxcova. Mặc dù thực tế là anh sinh ra ở thủ đô của Nga, nhưng một thời gian sau sự xuất hiện của cậu con trai, bố mẹ anh đã chuyển đến Đức. Cần phải làm điều này vì công việc của cha Igor.
Mẹ và cha của anh ấy là người Nga theo quốc tịch. Thời trẻ, ông nội của Igor Bukharov là một ca sĩ theo phong cách cổ điển nổi tiếng và đã hơn một lần hát trong các nhà hát nổi tiếng nhất của Liên Xô, đó là Odessa, Mariinsky và Bolshoy.
Sau khi tốt nghiệp trung học ở Weimar, Igor có chiều cao trung bình (175 cm) và không cao lắmmột thanh niên khỏe mạnh, theo cách nói của riêng anh ấy. Một bức ảnh của Bukharov Igor Olegovich lúc trẻ không được cung cấp trên các phương tiện truyền thông.
Sau khi trưởng thành, chàng trai gia nhập quân đội, nơi anh được bổ nhiệm vào một sư đoàn súng trường cơ giới, nằm gần Murmansk. Vì vậy, anh ấy đã chấp hành hai năm theo quy định và trở về nhà.
Sau khi xuất ngũ, Igor Olegovich Bukharov không kịp thu thập đầy đủ hồ sơ để nộp đơn vào trường đại học và thấy mình không có nơi học tập và công việc. Vì lý do này, anh phải nhận một công việc bán thời gian như một phụ bếp tại một trong những nhà hàng ở Moscow. Tác phẩm này được giới thiệu cho anh ấy bởi một người bạn Konstantin Ilyutin.
Sự cố này đóng một vai trò quan trọng trong sự nghiệp xa hơn của Igor Olegovich Bukharov.
Doanh
Trong sáu năm Igor đã phải học nghệ thuật nấu ăn, trong đó anh ấy đã đạt được thành công tốt đẹp. Sau khi hoàn thành công việc tại Budapest, anh được mời đến một nhà hàng nổi tiếng khác tên là Aist cho vị trí phó giám đốc. Hơn nữa, anh ấy bắt đầu vươn xa hơn trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và bắt đầu quản lý Nhà hàng bánh mì kẹp thịt.
Ngoài ra, trong thời gian làm việc ở các vị trí quản lý tại các nhà hàng nổi tiếng nhất, anh ấy đã nhận được bằng cấp cao hơn tại Học viện Georgy Plekhanov với bằng kinh tế phục vụ công cộng.
Vào năm 1997, Igor Olegovich Bukharov được bầu làm chủ tịch của Liên đoàn các nhà hàng của Nga, là một phần của tổ chức quốc tế gồm 40 quốc gia thành viên. Sauđạt được nhiều thành tích trong lĩnh vực phục vụ ăn uống công cộng, anh được gọi về làm quản lý đơn vị thực phẩm "Điện Kremlin".
Đời tư
Trong 17 năm, Igor Olegovich Bukharov đã kết hôn với nữ diễn viên kiêm người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng Larisa Guzeeva, người được biết đến qua chương trình truyền hình Let's Get Married.
Vào thời điểm kết hôn, vợ anh đã có 2 lần ly hôn sau lưng và cô ấy đã nuôi nấng cậu con trai George, người mà Igor ngay lập tức bắt đầu coi là của riêng mình. Và một thời gian sau khi hợp nhất, con gái Olga của họ chào đời.
Đề xuất:
Nhà hàng "Yar". Các nhà hàng ở Moscow. Nhà hàng "Yar" - đánh giá
Theo nhiều khách, "Yar" cung cấp "các món ăn Nga nhất." Ngoài ra, cơ sở này có lẽ là cơ sở duy nhất trong thành phố còn lưu giữ được nội thất dày dặn và đồng thời hào hoa của tư sản tư sản thế kỷ XIX
Perm, nhà hàng "USSR". Nhà hàng khiêu vũ, Perm: Địa chỉ, Nhà hàng khiêu vũ Đánh giá: 4.5 / 5
Nhà hàng khiêu vũ "USSR", nằm ở thành phố Perm, là một địa danh nổi tiếng. Cơ sở luôn sẵn sàng tiếp đón khách và đã nhận được những đánh giá xứng đáng
Moscow, nhà hàng toàn cảnh. Nhà hàng "Seventh Heaven" ở Ostankino. "Seasons" - nhà hàng
Nhà hàng ở Moscow với tầm nhìn toàn cảnh - tất cả sự quyến rũ của thành phố từ tầm nhìn của một con chim. Những nhà hàng được coi là phổ biến và nổi tiếng nhất đối với người Hồi giáo và khách của thủ đô
Hàu ở các nhà hàng ở St.Petersburg: đặt món hàu, giao hàng, danh sách các nhà hàng, đánh giá và đề xuất
Hàu là món ngon được nhiều thực khách sành ăn yêu thích. Ở St.Petersburg, bạn có thể thưởng thức những con hàu tươi ngon nhất ở đâu? Cơ sở nào cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi các loại hải sản đó? Hãy để chúng tôi xem xét thêm danh sách các cơ sở tốt nhất nơi họ có thể được nấu nướng và phục vụ theo cách nguyên bản
Nhà hàng ở Kolpino: danh sách, xếp hạng những nhà hàng tốt nhất, địa chỉ, mức độ dịch vụ và đánh giá của khách hàng
Bạn không biết đi đâu khi ở Kolpino? Nhà hàng, quán bar, quán cà phê gia đình … Có rất nhiều nơi trong thành phố với thực đơn tươi sáng, nội thất ấm cúng và cơ hội tuyệt vời để thưởng thức bữa tối thịnh soạn. Trong bài viết này, một hướng dẫn ẩm thực ngắn cho khách du lịch
