Điều kiện và hạn sử dụng của sữa tiệt trùng. Lợi ích của sữa đối với cơ thể con người

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sản phẩm, mà không có mà ít người có thể hình dung cuộc sống của họ - sữa. Thiên nhiên ban tặng cho sữa bò phần lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển về chất của bò con (bê). Và bây giờ một người đàn ông lấy sữa từ một con bò để nuôi con của mình.

Sữa tốt cho sức khỏe

Tôi phải nói rằng, bất chấp những tranh cãi không hồi kết xung quanh lợi và hại của sữa, đa số các bà mẹ đều cố gắng đảm bảo rằng con mình có một lượng nhất định các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn, bao gồm cả sữa.. Sự hiện diện của sản phẩm này trong thực đơn của trẻ em được coi là điều cần thiết.

Tôi có nên cho con uống sữa không?

Nhưng hãy bắt đầu theo thứ tự. Có rất nhiều điều thiếu sót và thậm chí là những lời đồn đại xung quanh sữa nên cuộc tranh luận về việc bạn có thể cho trẻ uống sữa ở độ tuổi nào vẫn đang tiếp diễn. Có người coi sản phẩm này là vô dụng. Một số người thấy sữa không tốt cho sức khỏe. Nhưng nhiều người sẽ nghe những câu chuyện từ cuộc đời của họhay từ người đời kể lại rằng, chính nhờ có sữa bò trong nhà mà đứa trẻ mới có thể sống sót và khỏe mạnh, hạnh phúc cho đến nay. Một bình sữa mỗi ngày đã có thể tạo nên một điều kỳ diệu thực sự và cứu một đứa trẻ không có gì để bú.

Tuy nhiên, có những câu chuyện khác nói rằng cơ thể trẻ không hấp thụ được chất dinh dưỡng trong thức uống, và phải thay thế sữa bằng các sản phẩm khác. Rất có thể, các bậc cha mẹ đã biết cách con họ dung nạp đường lactose trong sữa, và họ biết làm thế nào để thay thế được (sữa) trong điều kiện hiện đại. Mọi thứ được viết ở trên đều là về sữa tươi và sữa thật.

Từ tuổi nào?

Sữa tiệt trùng cho trẻ ở độ tuổi nào? Các nhà dinh dưỡng học hiện đại rất cứng rắn. Họ không khuyến nghị đưa các sản phẩm sữa mua ở cửa hàng vào chế độ ăn của trẻ trước ba tuổi. Vấn đề là trong bình sữa có thể có nhiều chất phụ gia khác nhau không dành cho trẻ em. Mặc dù, rất có thể, một sự cố tương tự xảy ra thường xuyên hơn với các sản phẩm rẻ hơn. Trẻ bú sữa công thức được phép đưa sữa tiệt trùng vào chế độ ăn từ một tuổi.

Công dụng là gì?

Và bây giờ chúng ta hãy nhớ lợi ích của sữa đối với cơ thể con người là gì. Sữa điều chỉnh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nó cung cấp cho chúng ta một lượng canxi kha khá, nhờ đó răng và xương của con người vẫn chắc khỏe trong thời gian dài. Chỉ một ly mỗi ngày - và bạn nhận được một nửa của tất cả mọi thứlượng canxi khuyến nghị hàng ngày. Sữa cũng cân bằng lượng nước trong cơ thể. Các protein và carbohydrate cần thiết được cung cấp cho cơ thể, bao gồm cả từ sữa.

Dành cho nam

Sữa có lợi gì cho cơ thể của người lao động chân tay nặng nhọc hoặc gặp nhiều căng thẳng? Hóa ra có rất nhiều lợi ích. Đối với cơ thể nam giới, việc tiêu thụ sữa là cần thiết. Nó bổ sung lượng protein cần thiết. Điều này rất quan trọng vì nam giới thường tập thể dục nặng nhọc hoặc tham gia tập tạ ở các phòng tập thể dục. Nhu cầu về protein và carbohydrate tăng lên đáng kể và được bổ sung bằng sữa, vì protein trong sữa là chất xây dựng mô cơ. Có, và hầu hết các món lắc protein đều được làm từ sữa.

Phục hồi năng lượng

Nhân viên văn phòng cũng gặp căng thẳng, và đôi khi những căng thẳng này tác động mạnh mẽ về mặt tinh thần không kém gì thể chất. Những tình huống căng thẳng sẽ khiến bạn mất sức sống, thờ ơ và mệt mỏi mãn tính. Uống một ly sữa mỗi ngày, một người đàn ông khôi phục nền tảng cảm xúc chung. Sữa gần như là một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên.

Dành cho phụ nữ

Phụ nữ thường xuyên tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa không chỉ có hàm răng khỏe đẹp. Sữa mang lại sức mạnh và vẻ đẹp cho tóc và móng tay của họ. Tất cả điều này là do iốt và canxi có trong thức uống.

Bắt buộc mang thai và cho con búnên đi kèm với việc bổ sung các yếu tố bổ sung có trong các sản phẩm sữa. Từ đó, cơ thể sẽ có được sức mạnh cần thiết để phát triển thành công tình huống.

Liệu trình thẩm mỹ cho da có thể được thực hiện trên cơ sở của thức uống kỳ diệu này. Da là một cơ quan có thể không chỉ cung cấp oxy. Rửa mặt bằng sữa, mặt nạ và tắm sẽ trẻ hóa và mang lại vẻ đẹp cho bất kỳ người phụ nữ nào.

Theo GOST

Và bây giờ là về cách thu được sữa uống tiệt trùng theo GOST. Sản phẩm được làm nóng lên đến sáu mươi độ. Sau một giờ, sữa được làm lạnh nhanh chóng. Nhờ phương pháp này, vi khuẩn có thể gây hư hỏng sản phẩm chết trong sữa uống được thanh trùng theo GOST. Đồng thời, một số lượng lớn các mầm bệnh khác nhau có thể có trong sản phẩm hơi nước tươi sẽ chết.

Phương pháp này tốt vì sữa vẫn còn hữu ích gần như hữu ích như thể tươi từ dưới con bò. Nhưng một sản phẩm tươi sẽ không bao giờ tồn tại trên đường đến cửa hàng, vì vậy trẻ em thành phố và người lớn có thể thưởng thức nó. Và sữa tiệt trùng có hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với sữa tươi nguyên kem.

Về các kiểu chế biến

Cửa hàng ngày nay cung cấp nhiều loại sản phẩm từ sữa. Trước khi tất cả số sữa đó lên kệ siêu thị, nó phải trải qua một số quá trình xử lý.

Ngoài sản phẩm tiệt trùng, bạn cũng có thể tìm thấy sản phẩm tiệt trùng và siêu thanh trùng.

Sữa tiệt trùng

Đã tiệt trùng được đun nóng (đun sôi) trong vài phút. Khi được hỏi sữa được bảo quản trong tủ lạnh bao lâu nếu nó đã được tiệt trùng, các nhà sản xuất nói rằng mười ngày không phải là giới hạn. Ngay cả khi không có tủ lạnh cho sữa đã qua quá trình tiệt trùng cũng không phải là một trở ngại. Tuy nhiên, một chai đã mở hoặc bao bì khác vẫn được khuyến khích bảo quản ở nơi lạnh.

Sữa tiệt trùng

Siêu thanh trùng diễn ra ở nhiệt độ cao hơn so với thanh trùng và tiệt trùng. Sữa trong quá trình siêu thanh trùng được xử lý nhiệt tức thì, ở chế độ nhiệt độ hơn một trăm hai mươi độ, và được đóng gói ngay lập tức. Thức uống như vậy có thể để được mà không cần tủ lạnh và không bị chua ở dạng đậy kín trong ít nhất sáu tháng.

Hạn sử dụng sữa tiệt trùng

Chưa hết sản phẩm "sống" nhất chỉ có thể coi là hàng tiệt trùng. Nó phải trải qua các biện pháp ít nghiêm ngặt hơn để tăng thời hạn sử dụng so với sữa tiệt trùng và sữa tiệt trùng.

Thời hạn sử dụng của sữa tiệt trùng phụ thuộc vào điều kiện của nó. Điều quan trọng nữa là gói sữa đã được mở hoặc niêm phong kín và chưa được mở. Nếu bạn mang sản phẩm sữa từ cửa hàng được niêm phong trong hộp kín, thì sản phẩm đó sẽ để được lâu hơn.

Hạn sử dụng của sữa tiệt trùng (kể cả trong hộp kín,bao bì không bị hư hại) tiếp xúc với ánh sáng mặt trời được giảm đáng kể. Và một tỷ lệ rất lớn các chất hữu ích bị phá hủy khi để dưới ánh sáng.

Gói vững chắc

Một yếu tố quan trọng là bao bì của sữa. Nếu sản phẩm được đóng gói kín trong bao bì chắc chắn thì thời hạn sử dụng của sữa thanh trùng khoảng mười ngày kể từ ngày kết thúc quy trình công nghệ. Bên trong, bao bì được sắp xếp sao cho không cho ánh sáng xuyên qua sản phẩm và bắt đầu tác động phá hủy sản phẩm. Và trong bóng tối và mát mẻ, vi sinh vật ít tự nguyện sinh sôi hơn. Trong trường hợp này, sữa nên được mở và để ở nơi thoáng mát.

Nếu bạn phải để sữa mở, nó phải được đặt trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 độ đến 5 độ. Ở trạng thái này, sữa sẽ được bảo quản tốt trong ba ngày. Gói cứng có nắp vặn để ngăn dòng oxy chảy mạnh vào sản phẩm.

Bao bì mềm

Hộp đựng mềm sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng của sữa tiệt trùng. Vấn đề là bao bì như vậy không có nắp cho phép bạn đóng hộp đã mở. Tất nhiên, không khí sẽ lọt vào bên trong túi và vi sinh vật phát triển tích cực hơn nhiều. Do đó, thời hạn sử dụng của sữa tiệt trùng trong hộp mềm đậy kín sẽ không quá ba ngày. Và gói đã mở hết tác dụng bảo vệ sản phẩm sau ba mươi sáu giờ. Sữa chuyển sang chua sau thời gian này. Tuy nhiên, nó vẫn có thể ăn được khi làm bánh.