Salad "Ekaterina" - nền tảng cho sự sáng tạo ẩm thực

Mục lục:

Salad "Ekaterina" - nền tảng cho sự sáng tạo ẩm thực
Salad "Ekaterina" - nền tảng cho sự sáng tạo ẩm thực
Anonim
Sa lát Catherine
Sa lát Catherine

Salad không chỉ là món khai vị, nhiệm vụ của nó là "hâm nóng" cảm giác thèm ăn trước món chính. Nó đã trở thành một bữa ăn độc lập cho nhiều người. Và vấn đề không phải là ai đó quá lười nấu món chính, mà là bạn có thể nấu một món salad thịnh soạn và ngon miệng trong vài phút, và bạn có thể tranh luận về phẩm chất và giá trị dinh dưỡng của nó với một bữa trưa nóng hổi.

Chúng tôi cung cấp cho bạn món salad Ekaterina để thảo luận. "Để thảo luận" không phải vì chúng tôi muốn thảo luận về một chủ đề nhất định. Không. Chúng tôi mời bạn thử nghiệm về chủ đề này. Tất cả những gì phụ thuộc vào chúng tôi là một vài ý tưởng mà chúng tôi sẽ sẵn lòng cung cấp cho bạn, và bạn sẽ được yêu cầu cố gắng nấu nướng, đánh giá và tất nhiên là chọn món ngon nhất.

Cổ điển

Công thức làm salad Catherine cực kỳ đơn giản. Nó bao gồm mayonnaise yêu thích của mọi người như một loại nước sốt, ngô đóng hộp và dưa chuột, hành tây và nấm chiên trong bơ. “Điểm nhấn”, làm mới toàn bộ hương vị, là ớt chuông ngọt ngào. Đó là tất cả. Tất cả các thành phần phải được lấy cùng một khối lượng, cắt sẵn. Trộn, cho vào một món ăn đẹp,thêm cây xanh và tận hưởng. Chúc ngon miệng.

Công thức salad Catherine
Công thức salad Catherine

Ngẫu hứng mùa chay

Và bây giờ là phần thú vị. Một số công thức nấu ăn về một chủ đề nhất định, trong đó chúng tôi rất vui khi thay đổi các thành phần để làm hài lòng các món ăn yêu thích của chúng tôi. Ứng biến đầu tiên sẽ là một lựa chọn nhẹ nhàng, ít calo. Salad "Catherine" (ảnh đính kèm) sẽ là trợ thủ đắc lực cho bài viết.

Để làm được điều này, bạn sẽ cần thay sốt mayonnaise bằng dầu thực vật và mù tạt. Chúng tôi khuyên bạn không nên chiên nấm trong bơ mà hãy thêm nấm champignon đã luộc chín (bạn có thể lấy nấm đóng hộp từ lọ). Các thành phần còn lại không thay đổi. Nguyên tắc bình đẳng về khối lượng cũng có giá trị. Đó là, để chuẩn bị món salad Catherine, bạn sẽ cần phải cắt (nếu cần) và trộn:

- dưa chuột đóng hộp;

- ngô đóng hộp;

- champignons đóng hộp;

- ớt chuông ngọt ngào.

Đổ dầu, thêm rau thơm (hành tây, mùi tây và thì là), trộn.

Bản gốc ngẫu hứng

Và bây giờ chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị món salad Ekaterina, tập trung vào hình thức của món ăn đã hoàn thành. Đó là, không lấy những hạt ngô đóng hộp, mà lấy những hạt ngô nhỏ của nó. Làm tương tự với nấm (lấy nguyên con) và dưa chuột (lấy gherkins). Có đủ hàng đóng hộp để bán. Ớt phải được lấy nhiều màu và cắt thành từng lát lớn. Tiếp theo là quy trình phục vụ món ăn đã hoàn thành.

Trên một chiếc đĩa rộng lớn, đặt một chén nhỏ mayonnaise ở giữa và xung quanhcho các nguyên liệu vào một nắm nhỏ của tàu nước thịt. Rau có thể được ăn theo nhiều cách. Cách đầu tiên, đơn giản nhất: nhúng loại rau bạn thích vào nước sốt (nguyên tắc làm nước xốt). Cách thứ hai cho phép mọi người có cơ hội để những gì họ muốn vào đĩa phục vụ và với số lượng họ muốn, đổ sốt mayonnaise và trộn trực tiếp vào món ăn của họ.

Ngẫu hứng thịnh soạn

Công thức món salad Ekaterina do chúng tôi đề xuất dưới đây được bổ sung thêm mì luộc, bạn phải nấu riêng. Tùy chọn này được coi là ấm, tức là nó được phục vụ ấm, không lạnh.

salad ekaterina ảnh
salad ekaterina ảnh

Để làm được điều này, bạn cần chiên một số nấm trong một chảo lớn (sẽ thuận tiện hơn khi trộn các nguyên liệu vào cuối cùng). Điều quan trọng là phải gửi nấm champignon hoặc các loại nấm khác mà bạn đã chọn vào các món ăn nóng ở dạng khô. Không đổ nhiều dầu, chỉ bôi trơn bề mặt.

Khi sản phẩm xuất hiện lớp vỏ vàng, giảm nhiệt, cho một miếng bơ và hành tây thái nhỏ vào. Sau khi chiên nhẹ mọi thứ, thêm ngô và dưa chuột. Bạn không cần phải chiên chúng! Mục tiêu của bạn là khởi động, không có gì hơn. Cuối cùng, thêm tiêu và mì. Để nó nóng lên một chút, xốt sốt mayonnaise và dọn món salad Ekaterina ra bàn.

Cái hay của những công thức này là bạn dành tối thiểu thời gian cho việc nấu nướng, và kết quả sẽ gây ấn tượng mạnh.

Đề xuất: