Cá thu luộc: cách làm món gỏi từ nó

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Cá thu luộc có hàm lượng calo thấp và rất nhiều đặc tính hữu ích. Dựa vào đó, bạn có thể nấu rất nhiều món salad tuyệt vời hoặc phục vụ cá như một món ăn hoàn toàn độc lập.

Lợi cho hình

Hàm lượng các nguyên tố vi lượng, vitamin và axit béo có ích cho cơ thể trong loại cá này vượt lên hàng đầu. Việc sử dụng nó có lợi cho cả trẻ em và người lớn. Điều mong muốn là cô ấy có mặt trong thực đơn ít nhất một lần một tuần. Cá thu luộc đặc biệt hữu ích. Nó có hàm lượng calo trung bình, nhưng phương pháp chuẩn bị nó đóng một vai trò quan trọng ở đây.

Các nhà dinh dưỡng khuyên dùng phiên bản hấp hoặc luộc vì những lý do sau:

• hàm lượng calo tối ưu cho hình thể;
• giữ lại công dụng của sản phẩm;
• phù hợp với mọi lứa tuổi.

Chuẩn bị sản phẩm

Để món cá thu luộc ngon, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn sau:

1. Cá nên cắt khúc: tách đầu, bỏ vảy, rút ruột cẩn thận, loại bỏ màng bên trong sẽ làm cho thành phẩm bị đắng, cắt bỏ đuôi và vây, chia thành các phần bằng nhau.nấu ăn tiện lợi.
2. Trước, đặt một thùng có nước hơi muối lên lửa vừa cho nóng lên, cho cá vào.
3. Những bà nội trợ có kinh nghiệm thêm một ít vỏ hành đã rửa sạch và một thìa nước cốt chanh tươi vào nước để cải thiện hương vị và chất lượng bên ngoài.
4. Hai mươi phút ở nhiệt độ thấp cần luộc cá thu để nấu chín hoàn toàn, hàm lượng calo của nó sau khi chế biến theo phương pháp này thực tế không thay đổi, tươi là 181 kcal / 100 g và luộc chín - 211 kcal / 100 g.

Phương pháp chế biến cá này mở ra một phạm vi sáng tạo phong phú. Cá thu luộc có hương vị không thua kém thịt chút nào, ngoài ra nó còn giúp giảm cân, cải thiện chất lượng da và tóc. Loại cá này có rất nhiều đặc tính hữu ích, điều quan trọng chính là chọn nguyên liệu phù hợp cho nó.

Gỏi xuân tươi

Một trong những lựa chọn hữu ích và đầy màu sắc. Nó được chế biến độc quyền trên cơ sở trái cây tươi, rau và thảo mộc, và để mặc quần áo, tốt hơn là sử dụng dầu thực vật chất lượng cao và thơm.

Nên rưới lên cá một ít dấm rồi để cho ngấm, điều này sẽ làm cho món gỏi cá thu sẽ thấm vị hơn.

Để chế biến một món ăn như vậy, bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây và rau nào tùy thích, táo, cần tây, dưa chuột tươi và củ cải rất hợp với nhau. Cắt chúng thành từng lát nhỏ.

Để món ăn trông đẹp mắt, hãy bày biện tất cả các nguyên liệutốt hơn theo từng lớp, cuối cùng, rắc salad rau thơm và trang trí với những miếng cá luộc.

Là các thành phần bổ sung đầy màu sắc và hữu ích ở đây bạn có thể sử dụng:

• ớt chuông;
• đậu xanh;
• trứng gà;
• hành.

Món ăn này không chỉ thích hợp dùng trong bữa tối mà còn trên bàn tiệc liên hoan. Bạn có thể lấp đầy nó với sốt mayonnaise, nước cốt chanh hoặc dầu ép lạnh yêu thích của bạn. Và việc sử dụng nó liên tục chắc chắn sẽ có tác động tích cực không chỉ đến vóc dáng mà còn đến sức khỏe nói chung.