2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Có ý kiến cho rằng không nên ngâm mật ong trong mọi trường hợp, vì quá trình này dẫn đến mất tất cả các vitamin và các phẩm chất hữu ích của nó. Những người nuôi ong có kinh nghiệm và các chuyên gia xử lý sản phẩm tự nhiên này chắc chắn rằng đây là những mối quan tâm không cần thiết. Cùng tìm hiểu cách làm tan mật ong đúng cách nhé. Để tất cả các đặc tính có lợi của chất ngọt này vẫn an toàn và lành mạnh, bạn phải tuân thủ một số điều kiện.
Mẹo
Hãy bắt đầu với thực tế rằng sự kết tinh của mật ong tự nhiên là một quá trình tự nhiên. Chỉ trong lược mới có thể ở trạng thái lỏng trong nhiều ngày và nhiều tháng, vì ong bịt kín lược của chúng khá kín đáo. Vì vậy, khi nó kết tinh, nó không bị mất đi các vitamin và các đặc tính có lợi. Nhưng nếu bạn đột nhiên cần sản phẩm này ở dạng lỏng và bạn không biết cách làm tan mật ong, thì trước tiên bạn cần:
- lưới kim loại để làm sạch bát đĩa;
- cốc thủy tinh hoặc men sứ;
- lớn và rộng rãichảo.
Đổ mật ong vào hơn một nửa cốc đã chuẩn bị. Sau đó, chúng tôi đổ đầy nước sạch vào chảo, đặt nó vào gas và đốt lửa. Khi nước bắt đầu sôi trong chảo và tạo thành nhiều hơi nước, bạn cần hạ tấm lưới làm sạch chảo xuống đáy và đặt một cốc đầy mật ong. Bạn hỏi: "Tại sao bạn cần phải hạ lưới xuống đáy?" Để nước di chuyển tự do giữa đáy nồi và cốc.
Mật ong tan chảy
Bây giờ chúng ta cùng học cách làm tan chảy mật ong. Các phụ kiện cho quá trình này sẽ cần những thứ giống nhau, chỉ cho nước ít hơn mép cốc thủy tinh hoặc cốc tráng men một chút (khoảng 1 cm rưỡi đến 2 cm). Sau đó, bạn cần để lửa nhỏ hơn và sau khoảng một phút, chúng tôi bắt đầu khuấy các chất bên trong bằng thìa.
Làm điều này với khoảng một phút hai lần. Sẽ tốt hơn nếu bạn lấy cốc mật ong ra khỏi chảo để việc khuấy được thuận tiện hơn và đồng thời tạo độ ổn định cho mật ong. Sau những thao tác này, nó phải được khuấy đều, điều quan trọng là nhiệt độ đun nóng không quá 50–60 ° С.
Nếu mật ong chưa đủ một năm tuổi, bạn sẽ chỉ mất khoảng mười phút để làm tan nó. Sau đó, để nguội sản phẩm lỏng rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy chặt nắp. Đặt nó ở một nơi mát mẻ. Không nên nấu chảy mật ong tự nhiên một lần nữa. Bạn cần sử dụng nó càng sớm càng tốt, nếu không sẽ không được như ý muốn.hữu ích như trước đây.
Đun chảy mật ong trong lò vi sóng
Nhiều người sành ăn và chỉ yêu thích hoạt động của ong tự nhiên hoàn toàn ở dạng lỏng, nhưng không muốn dành thời gian quý báu của mình để chuẩn bị nước tắm, thường hỏi cách nấu chảy mật ong trong lò vi sóng. Thực ra, đó là một lối thoát khá dễ dàng.
Lò vi sóng, và phổ biến - lò vi sóng, rất nhanh chóng, với sự hỗ trợ của sóng mạnh có thể làm nóng bất kỳ thực phẩm hoặc chất lỏng nào trong vài phút. Bạn chỉ cần nhấp vào các nút mong muốn - và quá trình sẽ bắt đầu. Nhưng bạn phải nhớ rằng mật ong mất tất cả các đặc tính của nó ở nhiệt độ đun nóng trên sáu mươi độ. Vì vậy, nếu lò vi sóng của bạn có khả năng giảm công suất xuống mức trung bình, thì hãy làm điều đó, nếu không bạn sẽ nhận được một sản phẩm hoàn toàn vô dụng chỉ được gọi là "hổ phách ngọt ngào".
Chưa hết, làm thế nào để làm tan mật ong? Sau khi giảm công suất, lấy một hộp đựng (tốt nhất là được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong lò vi sóng), cho mật ong vào đó, đặt lên đĩa thủy tinh đặc biệt bên trong lò của bạn và nhấn nhẹ các nút “+30” để thiết lập mong muốn thời gian. Để nó hoàn toàn trở thành chất lỏng, chỉ cần 30 giây là đủ. Nhưng nếu sản phẩm tự nhiên có nhiều đường, thì một phút là đủ.
Lựa chọn khác
Làm thế nào để làm tan mật ong? Có một phương pháp tốt khác. Nhưng điều này phù hợp với những trường hợp “hổ phách ngọt ngào” cần gấp.bạn sẽ không cần. Tuy nhiên, hãy đặt một lọ hoặc vật chứa khác chứa đầy mật ong gần bếp. Sau khi tất cả, bạn nấu nhiều món ăn mỗi ngày, nhiều lần. Do đó, nhiệt lượng tỏa ra từ bếp gas sẽ làm nóng chảy các chất trong hũ trong vòng vài giờ, vài ngày, vài tuần. Việc quyết định khi nào và cho những mục đích nào là cần thiết tùy thuộc vào bạn.
Kết
Và bây giờ bạn đã học được cách làm tan chảy mật ong theo nhiều cách khác nhau. Quan trọng nhất, đừng quên nhiệt độ làm nóng và công suất của lò vi sóng. Bạn không muốn tiêu thụ nó mà không có lợi ích, phải không?
Mật ong nấu chảy không thể bảo quản được lâu, vì vậy hãy sử dụng càng sớm càng tốt, ví dụ như nướng bánh hoặc làm cồn thuốc. Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng sản phẩm tự nhiên này. Nhưng tốt nhất là sử dụng nó ở dạng mà nó được dự định là rắn. Ở trạng thái này, nó có thể tồn tại trong lọ của bạn rất lâu và đồng thời vẫn giữ được tất cả các phẩm chất hữu ích của nó.
Đề xuất:
Nước với mật ong. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân. Mật ong với nước và chanh
Vấn đề giảm cân phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm để mong muốn hòa hợp không trở thành con đường gây mất sức khỏe. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân hiệu quả được khắp nơi trên thế giới sử dụng. Ngoài thực tế là cơ thể thoát khỏi trọng lượng dư thừa, nó đồng thời chữa lành
Dùng mật ong có khỏi bệnh không? Bạn có thể ăn bao nhiêu mật ong mỗi ngày? Hàm lượng calo của mật ong
Mật ong là sản phẩm tự nhiên. Nếu không nó được gọi là - đường tự nhiên. Giống như bất kỳ sản phẩm ngọt nào khác, mật ong có hàm lượng calo cao. Từ đây là một câu trả lời hoàn toàn hợp lý cho câu hỏi uống mật ong có khỏi bệnh không. Nó có thể, đặc biệt là nếu có rất nhiều
Chứa carbohydrate - những sản phẩm nào? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé
Chứa carbohydrate - những sản phẩm này là gì? Hầu hết chúng ta tin rằng những người từ đó họ khỏe hơn, có nghĩa là chúng ta phải đuổi họ ra khỏi chế độ ăn kiêng bằng một cây chổi bẩn thỉu và không để họ quay trở lại trong bất kỳ trường hợp nào. Chỉ có carbohydrate là xấu và tốt. Từ điều tốt, chúng ta được tích năng lượng, từ điều xấu - chúng ta "phình to" không thương tiếc
Tôi có thể thay thế gì cho mayonnaise? Làm thế nào để thay thế sốt mayonnaise trong món salad? Tìm hiểu cách thay thế mayonnaise bằng chế độ ăn kiêng
Bài báo kể về lịch sử của sốt mayonnaise, về những loại sốt có thể thay thế nó. Một số công thức nước sốt salad
Lê làm yếu đi hay tăng cường? Hãy cùng tìm hiểu
Quả lê đã được loài người biết đến từ thời xa xưa. Ngay cả những người Sumer cổ đại cũng sử dụng loại quả đơn giản này cho mục đích y học. Mô tả của nó có thể được tìm thấy ngay cả trong Odyssey của Homer
