Rau dưa chuột độc đáo: lợi ích, khuyến cáo, tác hại

Rau dưa chuột độc đáo: lợi ích, khuyến cáo, tác hại
Rau dưa chuột độc đáo: lợi ích, khuyến cáo, tác hại
Anonim

Đáng ngạc nhiên là dưa chuột có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại và Hy Lạp cổ đại, loại rau này đã được dành một vị trí đặc biệt để tôn vinh trên bàn tiệc. Đến nay, dưa chuột ngon ngọt đã phổ biến rộng rãi, và không chỉ về dinh dưỡng. Nó được sử dụng thành công trong thẩm mỹ, để pha chế đồ uống và như một phương thuốc.

lợi ích dưa chuột
lợi ích dưa chuột

Dưa chuột, lợi ích của nó nằm ở thành phần hóa học, 95% là nước. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể dễ dàng làm dịu cơn khát của mình, nó vẫn giữ lại một tỷ lệ nhất định các chất hữu ích. Phần cùi còn lại rất giàu vitamin B, PP, A, ngoài ra còn chứa iốt, sắt, axit ascorbic, magiê, nhôm, clo, bạc và các chất hữu ích khác. Điều đáng chú ý là dưa chuột có giá trị lớn nhất, lợi ích của nó được hình thành khi được trồng ở bãi đất trống. Các đối tác trong nhà kính của chúng có đặc tính dược ít hoạt động hơn.

lợi ích và tác hại của dưa chuột
lợi ích và tác hại của dưa chuột

Trong y học dân gian, rau ngót được dùng làm thuốc lợi tiểu. Nó hỗ trợ hoàn hảo cho cơ tim, giảm huyết áp. Thuốc chống xơ vữa động mạch, hạ huyết áp, thuốc bổ, chống co thắt, nhuận tràng - bất cứ thứ gì bạn gọi là dưa chuột, lợi ích của nó đối với cơ thể là vô giá. Đó là lý do tại sao nó được khuyến khích sử dụng bởi nhiều người cho cả mục đích điều trị và phòng ngừa.

Ăn dưa chuột thường xuyên giúp làm sạch khớp và thải độc tố ra khỏi cơ thể. Với sự giúp đỡ của nó, chúng điều trị táo bón dạng mất trương lực, đầy hơi, phá hủy hệ vi sinh phản ứng tích cực trong ruột và tăng tính axit của bài tiết dạ dày.

Axit tartronic, trong dưa chuột - lợi ích và giảm cân. Nó ngăn cản quá trình chuyển đổi carbohydrate thành các tế bào mỡ. Loại rau tuyệt vời này hoàn toàn phù hợp với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Nó có thể được sử dụng như một mặt hàng chủ yếu trong một ngày nhịn ăn.

nấu gì với dưa chuột
nấu gì với dưa chuột

Dưa chuột có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về tuyến giáp. Đặc tính hạ sốt của rau xanh là do tác dụng khử trùng của nó đối với cơ thể.

Bạn chưa biết nấu món gì với dưa chuột? Thông thường chúng được sử dụng tươi và trong món salad. Chúng cũng được muối, ngâm chua hoặc dùng muối nhẹ. Dưa chuột được bao gồm trong các món súp lạnh mùa hè: okroshka, củ dền, v.v. Điều đáng chú ý là chúng vẫn có lợi cho cơ thể tươi trẻ.

“Dưa chuột: lợi và hại” - câu nói này sẽ có vẻ xa lạ với ai đó, bởi vì nếu mọi thứ đều rõ ràng với lợi ích, thì liệu ăn dưa chuột có hại gì không ?! Nó giống như một lời cảnh báo, giống như một sự thật đơn giảnrằng mọi thứ đều hữu ích trong phạm vi bình thường. Ăn quá nhiều dưa chuột có thể gây đầy hơi và tiêu chảy. Những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa, kèm theo tính axit cao, nên loại trừ dưa chuột khỏi chế độ ăn uống. Quả sơ ri chứa nhiều nitrat, chất này tích tụ trong quá trình nuôi quả. Về vấn đề này, bạn nên gọt vỏ phần quả của dưa chuột. Mẹo của họ cũng cần được loại bỏ, bởi vì. ở đây tập trung phần lớn các chất độc hại.

Đề xuất: