"Oleina", dầu tinh luyện: lịch sử thương hiệu, mô tả sản phẩm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Dầu hướng dương dùng để chỉ chất béo thực vật. Nó được lấy từ hạt hướng dương nổi tiếng.

Trong quá trình sản xuất Oleina, GOST 52465-2005 đã được phê duyệt được xem xét nghiêm ngặt.

Điều chính là loại

Trước đó, chỉ có dầu hướng dương chiếm các kệ hàng. Không giống như thời Liên Xô, bây giờ phạm vi được mở rộng hơn. Đến các siêu thị ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ô liu, ngô, óc chó, hắc mai biển. Ngày nay có rất nhiều loại dầu hướng dương do nó được sử dụng rộng rãi. Các nhà dinh dưỡng cho rằng nó không kém ô liu nước ngoài về thành phần các chất dinh dưỡng.

Thương hiệu số 1 trên thị trường mỡ thực vật

Cho đến nay, dầu thực vật phổ biến nhất trên thị trường là "Oleina". Trong một thời gian rất dài, nó được cung cấp cho Nga dưới dạng nhập khẩu. Tạo nhãn hiệu vào năm 1997 tại Ukraine. Và chỉ từ năm 2008 ở Nga, họ mới bắt đầu sản xuất dầu"Oleina". Nhà sản xuất đã chọn thành phố Voronezh để xây dựng một nhà máy khổng lồ. Tốc độ sản xuất đạt 200 triệu chai mỗi năm. Thương hiệu đã gia nhập thị trường toàn cầu.

Ai thuộc về

Chủ sở hữu thương hiệu là tập đoàn lớn nhất thế giới "Bunge", hoạt động tại 30 quốc gia.

Bộ phận của Nga được gọi là "Bunge CIS" LLC. Khai trương của nó diễn ra vào năm 2004. Qua nhiều năm có mặt trên thị trường dầu hướng dương “Oleina” đã nhận được nhiều giải thưởng. Dưới đây là một số trong số đó: "Superbrand", "Sản phẩm của năm", "Thương hiệu số 1", "100 Sản phẩm tốt nhất tại Nga" và các sản phẩm khác.

Cái chính là chất lượng

Nhà sản xuất sản phẩm này giám sát cẩn thận tất cả các tiêu chuẩn công nghệ trong sản xuất. Dầu thực vật "Oleyna" hoàn toàn phù hợp với các yêu cầu của GOST 52465-2005. Nó không có cặn, trong suốt, không mùi và vị trung tính. Quá trình sản xuất sử dụng rất nhiều lao động. Mọi thứ diễn ra theo từng giai đoạn: đầu tiên, hạt giống được thu thập, sau đó loại bỏ chất độn chuồng. Hạt sau đó được rang. Chỉ sau đó, báo chí mới bắt đầu.

Oleina brand: dầu dùng cho mọi mục đích

Nhà sản xuất đang cố gắng đáp ứng mọi nhu cầu của thị trường chất béo thực vật.

Sản phẩm chính của thương hiệu Oleina là dầu hướng dương tinh luyện. Có sẵn các loại 1, 2, 3 và 5 lít.

Dòng có:

• không tinh chếkhử mùi và ô liu để trộn salad;
• dầu "Oleina" tinh chế và có beta-carotene - để chiên;
• hỗn hợp của hướng dương và ô liu cho cá và hải sản.

Ôliu đang ngày càng phổ biến trong các loại dầu. Và điều này là khá hợp lý và tự nhiên. Nó rất bổ dưỡng, dễ hấp thụ cho cơ thể, giàu axit béo, quan trọng cho hoạt động tốt của tiêu hóa, bàng quang dạ dày và gan. Dầu ô liu được thêm vào thành phần của mỹ phẩm, thuốc, vitamin và thuốc tiêm. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong bảo quản và chế biến bất kỳ món ăn nào.

"Oleina" - dầu cho mọi mục đích

Nhà sản xuất của thương hiệu cố gắng tạo ra các sản phẩm cho từng món ăn cụ thể trong nấu nướng. Dầu tinh luyện "Oleina" được sử dụng chủ yếu để chiên và chế biến món ăn. Bơ thực vật, mayonnaise, dầu ăn được làm từ dầu chưa tinh chế, nó được sử dụng trong sản xuất xà phòng, sản phẩm sơn và vecni và trong y học để tạo ra thuốc mỡ.

Bí mật về ứng dụng

Khi nấu ăn, vẫn nên đổ dầu vào chảo nguội, vì nếu dầu dính vào các món ăn nóng, dầu có thể bắt lửa hoặc cháy do dầu mỡ bắn ra.

Chiên tốt hơn trong dầu tinh luyện. Nó không bị oxy hóa và không tạo thành chất độc hại, không giống như không tinh chế, nó cũng tạo bọt và bốc khói. Ngoài việc mùi vị bị giảm sút, thực phẩm còn chứa các chất độc hại cho sức khỏe sau khi sử dụng.

Thiếu tính hữu ích là một lầm tưởng phổ biến

Khi tinh chế dầu, giá trị sinh học của nó không bị mất đi, bởi vì. hữu ích nhất là trong thành phần axit béo. Trong quá trình này, tất cả các chất độc hại được loại bỏ: kim loại nặng, sản phẩm oxy hóa, thuốc trừ sâu. Vì vậy, chỉ để lại trong đó những thứ hữu ích nhất, bao gồm cả vitamin.

Ngày hết hạn

"Oleina" - dầu. Và nó được lưu trữ giống như bất kỳ loại nào khác: 2-4 tháng không tinh chế. Tất nhiên, tùy thuộc vào công nghệ lưu trữ. Đã tinh chế - từ sáu tháng đến 2 năm.

Làm thế nào để tiết kiệm lâu hơn?

Để làm được điều này, tốt hơn hết bạn nên bảo quản dầu ở những nơi tối. Dưới ánh sáng, nó giảm chất lượng và bắt đầu có mùi khó chịu, vị đắng và cặn. Tốt nhất nên giữ một chai đã mở trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Ở đó nó không mất đi các đặc tính hữu ích.

Dầuoleina chứa axit béo linoleic và linolenic. Chúng chứa vitamin F, rất quan trọng đối với cơ thể con người.

Người tiêu dùng dầu là người mua cá nhân và doanh nghiệp chăn nuôi và các sản phẩm công nghiệp.

Các yếu tố sản xuất dầu hướng dương

Có rất nhiều loại dầu hướng dương trên thị trường. Đó là lý do tại sao giá cả là yếu tố chính ảnh hưởng đến nhu cầu. Nó cũng phụ thuộc trực tiếp vào vụ thu hoạch, diện tích gieo trồng, giá thuê, chi phí điện, chi phí vận chuyển, chi phí quảng cáo, v.v.

Điều rất quan trọng là nguyên liệu thô phải có chất lượng cao và loại phù hợp với hàm lượng dầu cao. Chất lượng của nó cũng bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Mùa hè càng ấm, càng sẵn sàngsản phẩm cho hạt.

Dầu nào tốt nhất?

Thử nghiệm đã được thực hiện để trả lời câu hỏi này. Việc kiểm tra được thực hiện theo ba hướng:

1) Đo peroxide và giá trị axit. Đầu tiên không được vượt quá 10,5 O mmol / kg đối với dầu tinh luyện, lần thứ hai - 0,6 mg KOH / g. Oleina, Golden Seed oil và các nhãn hiệu khác đã đối phó với thử nghiệm này một cách hoàn hảo. Điều này cho thấy chất lượng của sản phẩm tại thị trường nội địa.

2) Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn của Châu Âu. Dầu cũng được kiểm tra thuốc trừ sâu, độc tố vi lượng, kim loại nặng và benzo (a) pyrene. Chỉ có dầu thực vật "Oleyna" và "Each Day" vượt qua bài kiểm tra này một cách hoàn hảo. Có nghĩa là chúng có chất lượng cao nhất, hoàn toàn an toàn và hữu ích. Tôi muốn nói rằng các thương hiệu thuộc phân loại giá không phải cao cấp hóa ra lại là tốt nhất, và điều này thật đáng ngạc nhiên. "Oleina" - dầu giá trung bình, "Mỗi ngày" - thấp.

3) Mức độ hiện diện của vitamin E. Nhưng, như các chuyên gia trong phòng thí nghiệm đã phát hiện ra, loại vitamin này chỉ được bình thường hóa trong dầu ép lạnh chưa tinh chế. Con số này là 80 mg / 100 g, lượng vitamin E này được coi là tiêu chuẩn tự nhiên. Do đó, sẽ không chính xác nếu so sánh tất cả các loại dầu hướng dương bằng chỉ số này.

Vai trò của vitamin E đối với cuộc sống của con người

Nó cần thiết cho quá trình sinh sản bình thường. Thúc đẩy hoạt động mang thai và hạt giống đáng tin cậy ở nam giới. Nó cũng chống lại các phản ứng oxy hóa trong cơ thể,là chất chống oxy hóa tự nhiên chính. Một người bình thường nên tiêu thụ 10-25 mg vitamin E mỗi ngày.

Giá / Kiểm tra chất lượng

Oleina, dầu Chumak và Mỗi ngày trong số 10 ứng cử viên lọt vào top ba.

Theo chỉ số như thời gian bảo quản, dầu hướng dương "Oleina" có thời hạn sử dụng ngắn nhất - chỉ 12 tháng. Các sản phẩm khác được hiển thị có thể được lưu trữ lên đến 2 năm.

Các chỉ số khác như đánh giá tổng thể, ghi nhãn, đóng gói, cảm quan, dầu chủ sở hữu Bunge nhận được điểm xuất sắc. Các chỉ số hóa lý cũng bình thường.

Tốt nhất của tốt nhất

Tốt nhất trong số các đối tượng thử nghiệm là hai đối thủ - đây là các sản phẩm của thương hiệu thuộc phân khúc giá rẻ "Every Day" và "Oleina" - dầu thuộc phân khúc trung bình. Hiệu suất của chúng hoàn toàn phù hợp với các tiêu chuẩn của loại cao cấp nhất.

Sản phẩm của những thương hiệu này có giá cả phải chăng, hương vị tuyệt vời và hoàn toàn an toàn cho người mua.

Trong quá trình thử nghiệm, mọi người được yêu cầu đánh giá dầu Oleina. Các đánh giá chỉ tích cực. Theo đó, các sản phẩm của thương hiệu này đáng được tôn trọng và tin tưởng.

Thay cho lời kết

Mặc dù chủ đề của bài viết là gì nhưng chúng tôi đã cố gắng tiếp cận sản phẩm này một cách khách quan. Mục đích không phải để quảng cáo nhãn hiệu Oleina. Các tài liệu sử dụng trong quá trình chuẩn bị bài viết đều được lấy từ các nguồn độc lập.