Nội tiết tố nữ trong bia - sự thật hay hư cấu? Đặc tính hữu ích, thành phần và đánh giá của bia

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có rất nhiều tin đồn về thức uống say có bọt đánh giá thấp đánh giá của bia trong số các đồ uống có cồn khác. Hơn hết, một nửa phái mạnh của xã hội sợ hãi bởi nội tiết tố nữ trong bia. Nhưng bạn cần phải phân biệt sự thật với những huyền thoại.

Nguyên liệu chính trong sản xuất bia là hoa bia. Nó thuộc chi thực vật có hoa và thuộc họ Cần sa.

Phytoestrogen trong bia

Thành phần hóa học của bia bao gồm 8-prenylnaringenin. Chất này được tìm thấy trong nón hop và thuộc nhóm phytoestrogen. Estrogen thuộc về hormone sinh dục nữ, là nơi bắt nguồn của tất cả những câu chuyện kinh dị này.

Trong hoa bia có một tỷ lệ khá lớn các phytoestrogen, và trong bia hàm lượng của chúng lên tới ba mươi sáu miligam mỗi lít. Một số chuyên gia tin rằng điều này là khá đủ cho những thay đổi trong nền nội tiết tố của cơ thể con người. Hoa bia được cho là giải phóng các hormone tương tự như progesterone, hormone sinh dục nữ.

Thay đổi ở chuột

Thí nghiệm thậm chí còn được thực hiện trên chuột bị thiến và chuột có xu hướng trẻ sơ sinh.

Nhờ những thí nghiệm này, người ta đã chứng minh rằngChiết xuất hop 70% (liều 10-30 mg) có thể gây động dục. Nói một cách đơn giản - trong nhiệt. Hơn nữa, nếu bạn sử dụng chiết xuất hop trong khoảng 12 ngày, bạn có thể tăng khối lượng của sừng tử cung lên gấp bốn lần.

Nó ảnh hưởng như thế nào đến nam giới và phụ nữ?

Đương nhiên, thức uống có cồn này ảnh hưởng đến nam giới và phụ nữ khác nhau. Đó là tất cả về sự khác biệt giữa hormone - testosterone và estrogen. Chính những chất này đã tác động trực tiếp đến việc hình thành các cơ quan sinh dục ngoài và không chỉ. Ở nam giới, nhờ hormone này, sức mạnh cơ bắp phát triển mạnh hơn, dáng người thích hợp và giọng nói trầm ấm, râu mọc trên khuôn mặt.

Một người phụ nữ, ngược lại, có giọng nói nhẹ nhàng hơn, dáng người uyển chuyển hơn, không có lông trên khuôn mặt, và tính tình của cô ấy cũng ngoan ngoãn hơn. Để duy trì sự nữ tính, 0,3-0,7 mg estradiol là đủ, đây chính xác là lượng cơ thể phụ nữ sản xuất. Nhưng bia có chứa một lượng lớn hợp chất hoạt động với estrogen.

Bia có hại cho nam giới không?

Không nghi ngờ gì nữa, trong bia có chứa nội tiết tố nữ, và điều này không thể không ảnh hưởng đến cơ thể nam giới. Các triệu chứng được gọi là nữ tính hóa trở nên rõ ràng. Chúng bao gồm sự gia tăng các tuyến của vú, khung xương chậu to ra, cơ bắp yếu đi (có nghĩa là ép bụng, điều này dẫn đến bụng bia). Đối với nhiều nam giới, ham muốn tình dục biến mất, hiệu lực giảm.

Ngoài ra, nhiều chuyên gia cho rằng bia ảnh hưởng đến hàm lượng testosterone trong máu. Từ một nhà lãnh đạo có ý chí, năng động, mạnh mẽ, một người đàn ông có số lượng thấptestosterone biến thành một đại diện lãnh cảm, thiếu ý chí của phái mạnh hơn, người chỉ có thể nằm nghiêng trên chiếc ghế dài trước TV. Sau đó, sự cáu kỉnh và ủ rũ thường xuất hiện.

Bia có hại phụ nữ không?

Nội tiết tố nữ trong bia và phái yếu có tác động tiêu cực. Tử cung có thể bắt đầu phát triển, biểu mô của tử cung và âm đạo có thể phát triển. Các vấn đề với chu kỳ kinh nguyệt bắt đầu, và sau đó mất khả năng sinh con. Estrogen đã được sản xuất trong cơ thể phụ nữ với số lượng phù hợp.

Và hormone đi vào cơ thể cùng với bia là hoàn toàn thừa ở đó. Vì vậy, không ai được hưởng lợi từ nội tiết tố nữ trong bia. Cho dù đây là sự thật hay hư cấu vẫn chưa rõ ràng. Các chuyên gia trong lĩnh vực này vẫn đang tranh luận về điều này.

Một chút lịch sử

Bia là một thức uống khá phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Loại ngũ cốc mà bia được ủ ra thì thanh nhã hơn nhiều so với loại nho làm rượu vang quý tộc. Thức uống có bọt được yêu thích bởi những người sống ở các nước có khí hậu ôn hòa. Mặc dù Đức và Pháp sản xuất cả bia và rượu.

Công thức bia cổ điển xuất hiện ở Châu Âu, đâu đó vào thời Trung Cổ. Mặc dù trước đó có đề cập đến một loại đồ uống với tên gọi đó. Nhưng chúng hoàn toàn khác với đồ uống làm từ ngũ cốc. Có cả bia chuối nữa.

Thành phần quan trọng

Ở một nơi nào đó trong thế kỷ 12, hoa bia đã được thêm vào công thức bia. Nó chứa nhiều tinh dầu và nhựa. Chính những chất này đã tạo nên độ sáng cho biahương vị sâu lắng. Hoa bia cũng là chất bảo quản tự nhiên. Bất kỳ phân tử hữu cơ nào cũng bắt đầu bị phá vỡ khi kết hợp với oxy và hoa bia làm chậm quá trình này một cách đáng kể.

Ngoài ra còn có các đặc tính hữu ích của bia. Yếu tố quan trọng thứ hai tạo nên cơ sở của bia là mạch nha. Nó là sản phẩm của quá trình chế biến ngũ cốc (lúa mạch thường được dùng làm bia). Nó chứa rất nhiều tinh bột, và như bạn đã biết, nó là một trong những nguồn năng lượng chính. Trong quá trình nảy mầm, tinh bột phân hủy thành đường nhẹ hơn, đặc biệt là đường m altose.

Đầu tiên, ngũ cốc được ngâm và tạo ra hiệu ứng nhà kính, sau khi hạt nảy mầm, chúng được sấy khô, và bây giờ chỉ có mạch nha là sẵn sàng để sử dụng trong sản xuất bia. Đây là thành phần chính trong món phải lên men.

Thần thoại tồn tại

Bây giờ bạn có thể thường nghe nói rằng các nhà sản xuất bia thêm một số loại bột vào thức uống thay vì các nguyên liệu thô tự nhiên. Thực tế là nhiều nhà sản xuất bia ở Châu Âu mua mạch nha xay thành bột. Không phải tất cả các nhà máy bia đều lắp đặt thiết bị nghiền, họ mua nguyên liệu làm sẵn sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Rượu trong bia

Độ trong thức uống có bọt xuất hiện do hoạt động quan trọng của nấm men. Những loại nấm cực nhỏ này có thể tồn tại trong cả môi trường oxy và môi trường thiếu khí. Nếu nấm men không tiếp cận được oxy, thì chúng tạo ra etanol, và nếu nhận được oxy, chúng sẽ tích cực sinh sôi. Mức độ mạnh của đồ uống sẽ phụ thuộc vào mật độ của rong vàchất lượng men. Một loại bia tiêu chuẩn cổ điển có ABV từ bốn đến năm phần trăm. Không ai thêm rượu vào các loại bia mạnh hơn. Để sản xuất một loại đồ uống như vậy, người ta đã sử dụng các chủng men đặc biệt.

Không có nội tiết tố nữ ở người uống bia rượu bia. Nó vẫn là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Nó được sản xuất ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, và những đặc tính có lợi của bia chỉ làm tăng tính phổ biến của nó.

Đi đâu uống bia ngon?

Người hâm mộ đồ uống này tin rằng người Bỉ sản xuất ra loại bia ngon nhất. Tất cả các tạp chí xuất bản xếp hạng bia đều khuyên bạn nên đến Bỉ. Có một sự sùng bái bia ở đất nước này. Hơn sáu trăm nhãn hiệu của thức uống có cồn này được sản xuất ở đây. Mỗi khu vực có nhiều loại độc quyền của riêng mình.

Bia Séc cũng nổi tiếng thế giới. Đến Cộng hòa Séc và không thử một loại giống nào là một sự báng bổ tự nhiên. Đối với người Séc, bia là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và họ rất coi trọng việc sản xuất. Vì vậy, ở trạng thái này không có giống vô vị. Bạn có thể thử mọi thứ.

Anh cũng bỏ xa vị trí cuối cùng trong bảng xếp hạng các nhà sản xuất bia. Chính nơi đây đã bắt đầu sản xuất bia porter nổi tiếng thế giới và bia nhạt của Ấn Độ. Ở bất kỳ thành phố nào của bang này, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán rượu ấm cúng, nơi bạn có thể thưởng thức vô số loại nước bọt và chất lượng cao. Bạn nên bắt đầu với người Anh nổi tiếngale, là viên ngọc trai trong toàn bộ các loại bia của Anh.

Ba quốc gia này dẫn đầu về sản xuất bia, nhưng điều này không có nghĩa là ở các bang khác, thức uống này có chất lượng kém nhất. Điều chính trong quá trình nếm thử là không lạm dụng nó và ghi nhớ sự nguy hiểm của đồ uống có cồn.