Mứt nón thông: công thức, lợi ích và tác hại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cách làm mứt từ quả thông? Tại sao nó lại tốt? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này và các câu hỏi khác trong bài báo. Mọi người đều biết rằng hít mùi thơm của lá thông khi đi bộ qua rừng thông không chỉ dễ chịu mà còn rất hữu ích. Cơn ho dịu đi, dễ thở hơn, cảm lạnh biến mất. Thật không may, chúng tôi chỉ nhận thấy hiệu ứng này. Thật vậy, trong cơ thể diễn ra nhiều quá trình phục hồi dưới tác động của tinh dầu, phytoncide và các chất khác. Để tận hưởng hương thơm nồng nàn của mùa đông và duy trì sức khỏe tốt, hãy làm mứt từ quả thông.

Lợi và hại của mứt

Trong y học dân gian, món tráng miệng bằng quả thông được coi là một loại thuốc hạ sốt, cảm lạnh và khử trùng mạnh mẽ. Nếu bạn khám phá đầy đủ các phẩm chất hữu ích của mứt, bạn chắc chắn sẽ muốn làm nó. Nhưng chúng ta không được quên về sự hiện diện của chống chỉ định ở đây.

Tính chất chữa bệnh

Những phẩm chất hữu ích của mứt từ quả thông không có tác dụng chống lạnhgiới hạn. Trong thực tế, hành động của nó rộng hơn nhiều và ảnh hưởng đến hầu hết các hệ thống cơ thể. Được biết, loại mứt này còn được biết đến với các đặc tính như:

• Trị dạ dày. Màu xanh lá cây nón có tác dụng có lợi cho màng nhầy của ruột và dạ dày, làm giảm bớt tình trạng loét và viêm dạ dày.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch. Phytoncides, một phần của tinh dầu, chống lại virus tốt. Đó là lý do tại sao cơ thể có khả năng chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng tốt hơn.
• Làm dịu hệ thần kinh. Loại bỏ các tình trạng trầm cảm, làm tăng sắc thái tổng thể của cơ thể con người và cải thiện tâm trạng.
• Cứu khỏi bệnh thiếu máu. Nếu bạn thỉnh thoảng ăn loại mứt bất thường này, lượng hemoglobin của bạn sẽ tăng lên.
• Làm sạch cơ thể. Thành phần hóa học có chứa chất chống oxy hóa giúp liên kết các chất độc hại và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, mứt này còn ngăn ngừa sự xuất hiện của phù nề.
• Chống các bệnh về đường hô hấp. Nhanh chóng làm dịu cơn ho và giảm sổ mũi. Giảm viêm phế quản và bệnh lao.
• Loại bỏ ký sinh trùng. Giun và Giardia chết dưới ảnh hưởng của tinh dầu.
• Kích thích trí não hoạt động. Tăng hiệu quả, tạo điều kiện cho việc ghi nhớ dữ liệu. Ngoài ra, nhờ mứt lá kim, bạn có thể khôi phục giọng nói sau đột quỵ.
• Tăng cường mạch máu và tim. Với sự trợ giúp của tanin và vitamin B, các mạch máu được củng cố và cải thiện hoạt động của cơ tim. Ngoài ra, mứt này còn chữa bệnh tăng huyết áp.
• Trị các bệnh về răng miệng. Thuốc khử trùngvà đặc tính tái tạo của mứt ảnh hưởng đến việc chữa lành nhanh chóng vết loét miệng, giảm chảy máu nướu răng.

Để ngăn ngừa bệnh tật, bạn chỉ có thể ăn một muỗng cà phê tráng miệng mỗi ngày. Ăn mứt thông có được không? Tất nhiên, vì chúng sẽ trở nên ngọt và mềm sau khi nấu. Một viên kẹo hình nón mỗi ngày là đủ.

Chống chỉ định

Mứt hình nón thông có thể gây hại trong một số trường hợp. Điều này không nên bị lãng quên. Hãy chắc chắn rằng bạn không có chống chỉ định khi ăn món tráng miệng này:

• viêm gan cấp tính;
• tuổi trên 60;
• thai;
• dưới ba;
• bệnh gan mãn tính;
• dễ bị dị ứng;
• đái tháo đường;
• rối loạn của thận;
• thời kỳ cho con bú.

Làm thế nào để thu thập?

Như vậy là chúng ta đã xem xét lợi và hại của mứt nón thông rồi đó. Chúng thường được thu hoạch vào cuối tháng Năm. Nón lúc này có mùi thơm lá kim rõ ràng và kích thước nhỏ. Vào tháng 5, chúng mọng nước, mềm và dính từ nhựa nổi bật từ chúng.

Điều quan trọng là không thu thập quả thông dọc theo đường ray. Rốt cuộc, tất cả các chất bẩn, bụi và các chất độc hại từ khói xe đều đọng lại trên lớp da mềm và dính của nón non.

Công thức gia truyền

Có rất nhiều công thức làm mứt từ quả thông. Hãy xem xét một trong số họ. Phân loại các quả thông đã thu gom ở nhà, vứt bỏ côn trùng, rác thải vàrửa sạch với nước. Tiếp theo, chúng cần được chuyển sang một chậu tráng men và đổ nước lọc lạnh vào sao cho ngập vết mụn khoảng 2-3 cm, vết sưng nên để qua đêm. Tiếp theo, nấu mứt từ dịch truyền này, sử dụng nó thay cho nước.

Để có 1 lít dịch truyền, bạn cần 1 kg đường và nấu như một “năm phút” đơn giản. Tức là, đun sôi trong 5 phút, sau đó lấy ra và để nguội. Ngày hôm sau, lặp lại việc nấu, lặp lại ba lần (loại bỏ bọt tạo thành).

Mứt nón sẽ có màu hổ phách, mùi và vị rất ngon. Khi nấu chín phải để nguội rồi mới đổ vào chum vại.

Cách sử dụng mứt nón thông? Uống 1 muỗng canh. l. mỗi ngày và một vết sưng dưới dạng chất kích thích miễn dịch và như một loại thuốc dự phòng. Nó sẽ bảo vệ bạn khỏi bệnh tật vào mùa đông và mùa thu, và cũng sẽ giúp bạn vượt qua sự tấn công của bệnh.

Lựa chọn nấu ăn khác

Trong trường hợp này, bạn cần có những thành phần sau:

• quả thông (1 kg);
• 1 kg đường cát;
• nước (10 ly mỗi ly 200 ml).

Mứt làm theo công thức này là chữa bệnh. Nó rất tốt cho bệnh viêm đa khớp. Thêm nó vào trà cho 1 muỗng cà phê. và sử dụng cho đến khi hết đau.

Vì vậy, ngâm côn một ngày trong nước lạnh. Trộn đường và truyền và đun sôi xi-rô. Tiếp theo, đặt các quả nón vào xi-rô nóng và đun sôi, khuấy liên tục cho đến khi mứt chuyển sang màu hổ phách (vài giờ).

Đang tiến hànhnấu chín, cặn đen sẽ hình thành. Cô ấy cần được loại bỏ. Nếu bạn thấy mứt đặc, hãy cho thêm nước vào và đun sôi.

Công thức thú vị

Bạn chưa biết cách làm mứt từ quả thông? Chúng tôi giới thiệu cho bạn công thức thú vị sau đây. Rửa sạch 1 kg quả thông và đun sôi trong 3 lít nước trong 4 giờ trên lửa nhỏ. Tiếp theo, lấy hộp ra khỏi nhiệt và đặt món ngon trong tương lai để ngấm trong 12 giờ. Bây giờ, loại bỏ các hình nón bằng một chiếc thìa có rãnh và nhận được thạch màu hồng. Bỏ nón và làm mứt từ thạch (1 lít thạch dùng được 1 kg đường).

Nấu cho đến khi mềm. Món tráng miệng hoàn thành sẽ có màu sắc và mùi vị của mật ong đậm, tỏa ra một ít nhựa thông. Món mứt này rất hữu ích cho người lao phổi, viêm họng, ho, cảm cúm, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh.

Nếu bạn cho trẻ uống trà với mứt như vậy vào buổi tối, kết quả khả quan sẽ xuất hiện vào buổi sáng.

Mứt ho

Công thức làm mứt từ quả thông gây bất ngờ vì sự đơn giản của chúng. Vì vậy, để tạo ra một món tráng miệng chữa bệnh bằng công nghệ sau đây, bạn cần rửa sạch và sấy khô 100-120 quả thông. Tiếp theo, đổ đầy nước (2 l) và nấu trong 50 phút trên lửa nhỏ. Sau đó lọc, thêm đường (1 kg) và nấu trong vài giờ, khuấy đều.

Mứt nên chảy nước. Đảm bảo rằng nó không quá chín hoặc đặc. Để nguội, đổ phần thưởng thức vào lọ và đậy bằng nắp đậy thông thường.

Uống trị ho, giãn phế quản. Trẻ em có thể cho mứt vào ly trà 1 muỗng cà phê. ba lần trongngày, người lớn - 1 muỗng canh. cái thìa. Nó rất hữu ích cho người huyết sắc tố thấp, bệnh lao phổi.

Từ chồi non

Một lọ (0,5 l) quả thông, đổ đầy nước lạnh, đun sôi trong 20 phút để chúng không sôi mềm mà trở nên mềm. Lấy thìa có rãnh ra, chuyển sang xi-rô đã chuẩn bị (1 kg đường, một vài cốc nước) và đun sôi thêm 25 phút.

Món tráng miệng này rất đẹp và ngon.

Công thức khác

Trước khi bắt tay vào nấu mứt từ quả thông, mọi người nên tìm hiểu kỹ lợi và hại của nó. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức khác cho món ngon tuyệt vời này. Vì vậy, hãy đổ đầy quả thông vào một cái lọ ba lít. Rắc chúng với đường (3 kg). Đậy nắp và đặt trên bệ cửa sổ đầy nắng.

Sau vài ngày, siro sẽ xuất hiện trong bình (bạn cần lắc đều hàng ngày). Sau 4 ngày, cho lá nón xanh ra bát, đổ siro vào, thêm 1,5 lít nước và đun sôi trong 5 phút. Sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng và nấu thêm năm phút.

Khi búp mềm là mứt đã sẵn sàng. Nếu chúng vẫn còn cứng, hãy lặp lại quy trình một lần nữa. Côn không nên luộc! Mứt thu được có mùi và vị khác thường. Đừng ốm, hãy luôn khỏe mạnh!