Quả Maniola: lợi ích và công dụng
Quả Maniola: lợi ích và công dụng
Anonim

Hiện nay, một loại trái cây xa lạ với người Nga với cái tên lạ lùng là maniola đã bắt đầu xuất hiện trên các kệ hàng của các siêu thị. Phép màu da cam đã nhanh chóng tìm được người hâm mộ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết trái na là gì, có công dụng gì và có thể chế biến món ăn gì với loại trái này.

trái maniola
trái maniola

Người cuồng là gì

Maniola là giống cây lai giữa quýt và cam. Nó đôi khi được gọi là mineola hoặc honeybell. Maniola là một loại trái cây đầu tiên được trồng ở Mỹ, nhưng hiện nay nó được trồng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, Israel.

Quả hình thuôn dài có vỏ rất mỏng, dễ tháo rời, có màu cam tươi. Cùi Maniola rất ngon ngọt, có vị chua nhẹ. Quả chứa rất ít hạt, thường không quá 1-2 hạt cho cả quả.

trái maniola
trái maniola

Đặc tính hữu ích của miniola

Maniola là loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất. Ưu điểm chính của nó là axit folic, rất quan trọng đối với cơ thể phụ nữ. 100 g maniola chứa khoảng 80% lượng cho phép hàng ngày được khuyến nghị. Chính chất này sẽ ngăn cản sự phát triển của các dị tật bẩm sinh ở trẻ. Ngoài ra, trái cây mì có chứa chất chống oxy hóa, phytoncides, canxi, beta-carotene, sắt, kali, xatin, chất xơ tự nhiên, lutein, hesperidin, vitamin A, B, C.

Maniola: đặc tính chữa bệnh

Trái cây Maniola, giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, rất hữu ích để chống lại các loại bệnh khác nhau. Loại quả này là một chất chống oxy hóa mạnh, giảm cholesterol, bình thường hóa lưu thông máu, tăng cường sức mạnh của mạch máu. Chất xơ, mà maniola chứa với số lượng vừa đủ, giúp loại bỏ cholesterol, cải thiện chức năng dạ dày và bình thường hóa tiêu hóa.

Trái cây cũng rất hữu ích cho những người theo dõi cân nặng của họ. Điều này là do trong quả sắn có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ gây sưng tấy trong dạ dày, tạo cảm giác no và làm chậm quá trình rút carbohydrate. Sau khi ăn chỉ một quả, bạn có thể quên đi cảm giác đói trong 3 - 4 giờ. Trong trường hợp này, trái cây thuộc nhóm ít calo. Chỉ có 70 kcal trong 100 g maniola.

quýt lai maniola
quýt lai maniola

Chống chỉ định sử dụng

Mặc dù có những lợi ích to lớn nhưng trái cây sắn dây có những chống chỉ định. Nên hạn chế sử dụng nó cho những người có tiền sử mắc các bệnh về gan, thận, tụy. Thận trọng khi ăn trái cây, với khẩu phần nhỏ nên bệnh nhân bị loét dạ dày, viêm tụy, viêm dạ dày có nhiều axit. Nghiêm cấm sử dụng trái cây cho những người bị dị ứng với trái cây họ cam quýt.

Cách chọn và bảo quản mineola

Loài này thuộc họ cam quýt của mùa đông, bởi vìmineola chín từ tháng Giêng đến tháng Ba. Khi chọn một thai nhi, cần cân nhắc những đặc điểm sau:

  • vỏ nên có màu cam tươi, kết cấu mịn như nhung;
  • trên bề mặt quả không được có vết đốm, vết lõm;
  • trái không được mềm quá, mật độ tương tự như quýt.

Giữ mineola ở nơi thoáng mát. Nếu bảo quản dài ngày thì nên gói từng quả bằng giấy dày và xếp cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh, ngăn rau củ.

điên cuồng là gì
điên cuồng là gì

Maniola trong nấu ăn

Trái mineola tươi được dùng trong món tráng miệng, món thứ hai, món salad. Vì vậy, ví dụ, ở Mỹ, họ thích nước ép miniola, và ở Trung Quốc, họ thêm nó vào các món cơm và salad. Người Bulgaria đã thích nghi để tiêu thụ trái cây hoàn toàn. Họ ăn thịt tươi và làm mứt từ vỏ. Dầu từ vỏ của trái cây được sử dụng để tạo hương vị cho đồ uống có cồn.

Salad vitamin với Mineola

Thay đổi bàn ăn ngày lễ của bạn bằng một món salad trái cây tuyệt vời, cùng với những thứ khác, sẽ giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Chuẩn bị các thành phần cần thiết:

  • maniola - 5 miếng;
  • nho - 1 chùm vừa;
  • táo xanh - 3 miếng;
  • kem chua hoặc sữa chua ít béo - 4-5 muỗng canh. l.;
  • siro dâu tây - 30 ml;
  • nước chanh - 20 ml.

Cách chế biến món salad sinh tố?

Táo và táo được gọt vỏ. Nho được rửa sạch, lau khô, cắt đôi quả to vàrải trong bát salad, thêm lát bánh mì và táo thái hạt lựu. Sau khi sơ chế trái cây, bạn tiến hành pha nước chấm. Kem chua (sữa chua), xi-rô dâu và nước cốt chanh được trộn trong một chiếc đĩa sâu lòng. Đánh nhẹ và đổ trái cây trong bát salad vào, trộn đều. Bạn có thể thêm chút đường nếu muốn. Trang trí món salad với những nhánh bạc hà.

đặc tính có lợi của miniola
đặc tính có lợi của miniola

Maniola Curd

Loại kem nhẹ với mùi cam quýt này rất lý tưởng để làm nhân cho các loại bánh ống, bánh ngọt, bánh tartlet. Nó cũng có thể được phục vụ với bánh kếp hoặc đơn giản là phết lên bánh mì.

Sản phẩm bắt buộc:

  • maniola - 2 miếng;
  • trứng - 4 chiếc;
  • chanh - 2 miếng;
  • bơ - 150 g;
  • đường - 1 cốc.

Maniola air cream được bào chế như sau.

Quảmúi rửa thật sạch, gọt vỏ. Chanh nên được gọt vỏ rất cẩn thận, vì phần trắng có thể làm cho sữa đông có vị đắng. Cách dễ nhất để làm điều này là với một máy vắt. Tiếp theo, bạn ép lấy nước của trái cây, cho trứng vào đánh cùng cho đến khi mịn. Sau đó dần dần cho đường vào. Hỗn hợp cam chanh-trứng thu được được cho vào nồi cách thủy và khuấy liên tục, đun nóng cho đến khi đặc lại. Bơ được thêm vào kem nóng và trộn mạnh, đánh bông nhẹ. Khối lượng phải mềm và đồng nhất. Mọi thứ, không gian Kurd thoáng mát với maniola gần như đã sẵn sàng để ăn. Chỉ còn lại để nguội, đổ vào lọ và bạn có thể sử dụngtheo lịch hẹn. Sản phẩm phải được bảo quản ở nơi lạnh. Hạn sử dụng không quá 2 tuần, mặc dù thường ăn nhanh hơn nhiều.

Đề xuất: