Salad Thụy Sĩ. Ý tưởng hấp dẫn cho một bữa tiệc thịnh soạn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Làm thế nào để chế biến món salad thịnh soạn và ngon miệng? Phương pháp thiết kế bàn tiệc của người Thụy Sĩ nổi bật bởi tính linh hoạt của các công thức nấu ăn, sự đơn giản của các quy trình nấu nướng.

Món ăn sẽ hài hòa với khẩu phần ăn hàng ngày, loại bỏ cảm giác đói, cung cấp năng lượng và vitamin cho cơ thể. Đang tìm kiếm công thức nấu ăn, bạn có thể bắt gặp cả lựa chọn thịt và đồ chay.

salad Thụy Sĩ. Công thức cho món khai vị với phô mai và xúc xích

Bạn có muốn tạo bất ngờ cho khách và gia đình bằng sự kết hợp độc đáo giữa các sản phẩm, pha loãng thực đơn ngày Tết với những món ăn mới lạ của lễ hội? Trong công việc chuẩn bị chu đáo cho lễ kỷ niệm, công nghệ nấu ăn sau đây sẽ rất hữu ích.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 250g phô mai;
• 190g giăm bông;
• 180g xúc xích hun khói;
• 3 dưa chua;
• 2 củ hành tây;
• 1 bó hành lá.

Để tiếp nhiên liệu:

• 160 ml dầu hướng dương;
• 85ml dấm thảo dược;
• 30g mù tạt cay;
• ½ thìa cà phê bột ngọt;
• ½ thìa ớt bột màu hồng.

Quy trình nấu ăn:

1. Phô mai, xúc xích, dưa chua, cắt sợi, cọng hành lá thơm - thành từng miếng dài đến 3 mm.
2. Khuấy đều các nguyên liệu.
3. Cắt bóng đèn thành nửa vòng nhỏ, để sang một bên.
4. Đối với nước sốt, trộn giấm với mù tạt, một chút muối và đường và nhiều tiêu, ớt bột.
5. Phủ nước sốt trộn salad với nước sốt kết quả, trang trí với hành tây, gia vị còn sót lại.

Trang trí thêm món ăn với xà lách, thì là thơm và mùi tây. Thay vì xúc xích, bạn có thể dùng thịt gà phi lê, thịt bò thái miếng.

Thực phẩm đặc biệt. Mùa hè rực rỡ sắc màu vào đêm đông

Món salad sôi động là một cách Thụy Sĩ để khuất phục những ký ức đầy màu sắc của một kỳ nghỉ trong tự nhiên, các thành phần ngon ngọt của món ăn hài hòa với nhau, tạo nên sự kết hợp thịnh soạn của một món ăn lễ hội.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 290g Servelat;
• 180g phô mai cứng;
• 80g nấm ướp;
• 4 củ cải;
• 2 quả cà chua;
• 2 cung Crimean;
• 1 ớt đỏ;
• 1 quả trứng luộc;
• ½ bó mùi tây.

Để tiếp nhiên liệu:

• 90ml giấm;
• 95ml dầu hướng dương;
• 70 ml kem chua;
• 55 ml mù tạt.

Quy trình nấu ăn:

1. Nguyên liệu cho món salad (ngoại trừcà chua và trứng) xắt thành các dải mỏng, trộn các sản phẩm trong bát salad.
2. Cắt cà chua và trứng thành từng lát, để riêng.
3. Khuấy kem chua với mù tạt, thêm các thành phần lỏng của nước sốt tương lai, nêm tiêu và các loại thảo mộc thơm.
4. Đổ các thứ trong bát salad với nước sốt cay, để trong tủ lạnh trong một giờ.

Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với những lát cà chua, trứng. Để có vị cay hơn, hãy thêm ớt bột, hạt tiêu, một chút cỏ cà ri.

salad lê Thụy Sĩ. Món quà sành điệu tinh tế

Thẩm mỹẩm thực sẽ thích thú với sự kết hợp cay nồng của lê, lựu, rau diếp. Cách trình bày sang trọng, phù hợp với tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng, hương vị đậm đà và hương thơm cay nồng sẽ khiến món salad Thụy Sĩ trở thành tài sản ẩm thực.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 200g lá rau diếp;
• 1 quả lựu;
• 1 lê;
• 1 cốc pho mát Thụy Sĩ bào nhỏ;
• ½ chén hồ đào.

Quy trình nấu ăn:

1. Đối với salad, cắt lê thành từng lát mỏng, bỏ hạt lựu.
2. Lá diếp cá rửa sạch cho hết cát bụi bẩn, dùng khăn giấy thấm khô.
3. Cắt các loại hạt và rau diếp thành các miếng có kích thước ngẫu nhiên.
4. Khuấy các nguyên liệu trong bát riêng, trang trí bằng hạt lựu màu đỏ tía.

Phục vụ món ăn với các látcà chua, rau arugula. Tưởng tượng với một loạt các thành phần ban đầu của món ăn, sử dụng táo hoặc trái cây lạ (dứa, xoài, lê xương rồng) thay vì lê, thêm pho mát hoặc hải sản.

Nước sốt ngon miệng. Thẩm quyền trang trí món ăn bằng quả lê

Chúng tôi tiết lộ tiềm năng ẩm thực của món salad năm mới của Thụy Sĩ, thêm các ghi chú mới của các thành phần không tiêu chuẩn vào bảng hương vị. Nước sốt mọng nước sẽ đóng vai trò như một yếu tố trang trí đích thực, một bổ sung bổ dưỡng cho món ăn.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• dầu thực vật 220 ml;
• 1 ly đường;
• ⅔ cốc giấm táo;
• 3 muỗng hành tây bào;
• 2 thìa hạt anh túc;
• 2 muỗng cà phê mù tạt khô;
• 1 muỗng cà phê muối.

Quy trình nấu ăn:

1. Trong một chiếc chảo vừa, kết hợp đường, mù tạt khô, muối và giấm táo trên lửa vừa.
2. Nấu trong 3-8 phút, đôi khi bạn cần khuấy các nguyên liệu.
3. Lấy hộp ra khỏi lửa sau khi đường đã tan hết.
4. Đổ từ từ hai cốc dầu vào hỗn hợp, dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh liên tục.
5. Thêm hành tây băm nhỏ và hạt anh túc vào nước sốt, đánh nhuyễn.

Đổ nước sốt thu được vào một lọ hoặc chia thành nhiều lọ nhỏ, để trong tủ lạnh 3-4 giờ. Lắc trước khi phục vụ.