2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Với mùa hè đến, mọi bà nội trợ đều tìm kiếm một món ăn không quá nhiều dầu mỡ và nóng nực. Suy cho cùng, ăn những món như vậy, bạn đã nạp vào cơ thể rất nhiều thứ vốn đã rơi vào tình trạng căng thẳng vì nóng. Vì vậy, tôi muốn một cái gì đó nhẹ nhàng và lạnh lùng. Và đây là một trong những công thức nấu ăn truyền thống của Nga đã hỗ trợ chúng tôi. Chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm kvass okroshka và cho bạn biết lý do tại sao lựa chọn cụ thể này là tốt cho sức khỏe và ngon nhất.
Món ăn này tương tự như borscht và bao gồm các loại rau và nhiều loại thảo mộc. Do thực tế là nước dùng lạnh hoặc kvass được sử dụng cho nó, món ăn này không thể thiếu khi nóng. Tuy nhiên, thông thường nhất, các bà nội trợ chế biến okroshka dựa trên nước luộc thịt. Chúng tôi đề xuất tăng thêm các đặc tính có lợi của nó và lấy kvass tự chế làm cơ sở. Đối với okroshka, điều nàymột giải pháp tuyệt vời, vì nó sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn và đồng thời tăng số lượng vitamin và khoáng chất trong đó. Cùng với kvass, thực phẩm của chúng tôi cũng sẽ chứa kefir - cũng là một sản phẩm từ sữa rất tốt cho sức khỏe, được một nửa xinh đẹp của nhân loại đặc biệt ưa chuộng do hàm lượng calo thấp.
Vậy, cách nấu kvass okroshka và chúng ta cần những nguyên liệu gì cho món này? Tất cả các tỷ lệ dành cho một chiếc chảo vừa. Chúng tôi lấy một cân khoai tây gọt vỏ luộc chín, bốn quả trứng luộc, một cân dưa chuột tươi, 100 gam hành lá, một bó thì là nhỏ, 300 gam xúc xích luộc (không có mỡ), 100 ml sốt mayonnaise và một phần rưỡi. lít kvass tự chế tốt. Từ những nguyên liệu này, chúng ta sẽ chuẩn bị bữa ăn hôm nay. Như bạn đã thấy, các thành phần không khác với công thức truyền thống, ngoại trừ kvass, thay thế nước dùng thịt. Bây giờ chúng ta hãy đi thẳng vào phần giải thích về cách làm okroshka trên kvass.
Công thức là tầm thường, vì nó chỉ bao gồm một vài bước. Đầu tiên, lấy tất cả các nguyên liệu và cắt thành khối vuông. Nếu muốn, trứng có thể được bào, nhưng tốt hơn là đập vụn quá để cấu trúc của súp vẫn còn nguyên vẹn. Trộn tất cả các thành phần trong một cái chảo. Để chúng có thể để trong tủ lạnh càng lâu càng tốt và không bị biến chất, chúng không cần phải ướp muối.
Ngay trước khi sử dụng, chúng ta kết hợp một lượng nhỏ rau, sốt mayonnaise, kefir trong một đĩa và đổ tất cả với kvass. Khuấy và muối (nếu cần). Vì vậy, bạn đã xem qua ví dụ về cách làm okroshka trên kvass.
Cần lưu ý rằng ngày nay có một số loại kvass. Nó được làm từ bánh mì, quả mọng và trái cây. Một số lầm tưởng rằng nó là một thức uống có cồn, bởi vì kết quả của quá trình lên men, thành phần của nó thay đổi một chút, và nó chứa 2% cồn. Tuy nhiên, bạn không nên lo lắng về điều này, vì đây là tỷ lệ quá thấp mà cơ thể thậm chí sẽ không cảm nhận được.
Nếu muốn đa dạng thực đơn một chút, bạn có thể nấu món okroshka trái cây, dùng táo, đào, anh đào thay cho rau, đổ nước vào cùng. Công thức giống hệt cách làm okroshka trên kvass. Món ăn cũng sẽ trở nên ngon miệng, tốt cho sức khỏe và tạo cảm giác sảng khoái dễ chịu trong những ngày hè.
Đề xuất:
Bạn có mơ thấy bữa sáng trên giường không? Làm thế nào để tạo bất ngờ bằng cách chuẩn bị bữa sáng trên giường cho người thân yêu của bạn?
Ăn sáng trên giường - còn gì lãng mạn hơn? Nhưng, thật không may, nhiều người cho rằng đây là một sự xa xỉ của quý tộc, và không cho phép mình tận hưởng những điều tốt đẹp khi chưa ra khỏi giường. Mặc dù không nên quên rằng chỉ cần một chút nỗ lực và dành một chút thời gian rảnh rỗi, bạn có thể cải thiện đáng kể tâm trạng của nửa kia của mình
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Cách làm okroshka trên kvass theo công thức cổ điển
Không ngoa, okroshka có thể coi là món ăn mùa hè yêu thích nhất của hầu hết mọi người dân Nga. Điều gì có thể giải khát tốt nhất trong một cái nóng mạnh mẽ, nếu không phải là một món okroshka thơm ngon trên kvass, có mùi của thì là và dưa chuột tươi? Và một số lượng lớn các công thức nấu ăn khác nhau để chế biến món ăn nguyên thủy của Nga này sẽ làm hài lòng những người ăn chay, ăn thịt và ăn chay nghiêm ngặt
Công thức nấu món okroshka ngon. Okroshka trên kvass, kefir, whey
Công thức nấu món okroshka ngon được nhiều người dân nước ta biết đến. Rốt cuộc, món ăn mùa hè này chủ yếu là của Nga và được chuẩn bị ở nhà rất thường xuyên
Làm thế nào để ăn xoài - có hoặc không có vỏ? Làm thế nào để ăn xoài đúng cách?
Xoài là một loại trái cây nhiệt đới ngon ngọt, tuy nhiên, đã không còn xa lạ đối với nhiều người Nga. Ngày nay, ở mọi siêu thị lớn, bạn có thể mua được những loại trái cây màu vàng tươi thơm gần như quanh năm. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để ăn xoài - có hoặc không có vỏ, ngoài ra, chúng tôi sẽ đưa ra một số cách để phục vụ và phục vụ nó, cũng như đưa ra những thông tin hữu ích và thú vị khác
