Nước ép cà chua từ mì ống - các tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đề xuất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi người đều biết tại sao bạn cần uống nước ép rau tươi. Đối với cơ thể, chúng có ý nghĩa hơn nhiều so với mật hoa quả. Nước ép cà chua mì ống là một trong những loại nước ép rau củ phổ biến nhất.

Nước ép này có khả năng bảo tồn vitamin và bồi bổ cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật, đặc biệt quan trọng trong mùa mát. Và trong mùa hè, loại thức uống này sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn khát. Có nhiều công thức khác nhau để làm nước ép cà chua tươi. Sẽ dễ dàng hơn nhiều để làm nó không phải từ rau tươi mà từ bột cà chua. Trong phiên bản này, việc uống rượu sẽ trở nên không kém phần hữu ích và ngon miệng. Bạn cũng có thể nấu cà chua trong nước ép của riêng bạn với bột cà chua.

Cách chọn tương cà chua phù hợp

Làm mật hoa từ cà chua không quá khó, ngoài ra bạn chỉ cần nước và muối. Tuy nhiên, đồng thời, cô ấy chắc chắn phải đáp ứng các điều kiện đơn giản sau:

• có chất lượng cao nhất;
• không rẻ.

Bạn có thể sử dụng mật hoa tự chế từ bột cà chua ở dạng nguyên chất. Nó được khuyến khích để sử dụng cái nàynhư cho:

• cocktail;
• súp;
• món bò và rau;
• nước sốt.

Nước ép cà chua được sản xuất từ bột cà chua, công thức của nó được đưa ra dưới đây, sẽ tiết kiệm và tốt cho sức khỏe hơn so với mật hoa nhà máy, bao gồm các thành phần giống nhau. Thêm vào đó, khi sử dụng nước trái cây đã mua, bạn sẽ phải trả thêm tiền cho nhãn hiệu, chi phí đóng gói, v.v.

Và đừng quên rằng để làm nước ép cà chua từ mì ống, bạn chỉ cần sử dụng bột nhão, nhưng nước sốt cà chua hoặc tương cà không thích hợp cho việc này. Các bộ phận khô phải còn ít nhất 25%.

Công thức nước ép mì

Bạn đã quyết định làm nước ép cà chua từ bột cà chua chưa? Bây giờ chúng tôi sẽ trình bày công thức cổ điển và truyền thống. Theo quy tắc của nó, rau nhuyễn được pha loãng với nước sôi để nguội với tỷ lệ từ một đến ba. Để có được một thức uống sền sệt, người ta lấy hai hoặc ba thìa nguyên liệu thô cho mỗi cốc nước. Nếu bạn muốn thức uống có độ đặc lỏng hơn, có tỷ trọng tương tự như nước, thì một thìa sản phẩm được pha loãng trong một cốc nước. Muối mật hoa với muối thô. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường glucose hoặc hạt tiêu. Một số người tiêu dùng thích mật hoa với gia vị. Tốt hơn là nên để lạnh.

Cà chua trong nước ép riêng với bột cà chua

Bạn có thể chế biến cà chua trong nước ép của riêng mình với bột cà chua một cách nhanh chóng vàvề mặt kinh tế. Nên đổ rau không chỉ với nước cà chua, mà còn với nước sốt làm từ mì ống. Tùy chọn loại này là kinh tế nhất, nhưng điều này không ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị. Tất cả điều này được chuẩn bị một cách dễ dàng, quá trình này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Và bạn sẽ được thưởng thức cà chua trong nước ép của riêng chúng với tương cà chua suốt cả mùa đông.

Chuẩn bị những thực phẩm sau: 0,5 kg tương cà, một trăm gam glucozơ và sáu mươi gam muối. Nấu chín, nhưng đồng thời làm theo hướng dẫn sau: rửa trái cây, và sau đó nhúng chúng vào nước trong nửa phút. Quy trình này sẽ giúp bạn có thể dễ dàng và dễ dàng loại bỏ vỏ khỏi chúng. Chia rau vào các lọ đã khử trùng. Nó nên được pha loãng với 0,5 nước với mì ống, sau đó thêm muối, đường và hạt tiêu. Khuấy kỹ rồi cho lên bếp đun sôi; đổ nước sốt vẫn còn nóng vào lọ, sau đó nhúng vào nước sôi để khử trùng. Hỗn hợp phải được làm nóng đến 85 độ. Nếu bạn sử dụng lọ nửa lít, quy trình phải kéo dài 20 phút, và nếu 1 lít - 30 phút. Bạn chỉ cần cuộn lại và lắp các lọ có nắp xuống, phủ một chiếc khăn sạch. Cà chua trong nước ép của riêng họ với tương cà chua - một món ăn nhẹ tuyệt vời, cho cả kỳ nghỉ và mỗi ngày.

Đơn

Cách làm nước ép cà chua từ bột cà chua? Trước hết, bạn nên nghĩ xem bạn sẽ sử dụng hỗn hợp ngon như thế nào và để làm gì. Nước ép cà chua từ bột nhão có thể được uống một cách tinh khiết nhấtlựa chọn. Ngoài ra, nó có thể được đổ vào các món ăn khác nhau. Các sản phẩm làm từ cà chua tự nhiên có chất lượng và mức độ hữu ích rất khác so với những sản phẩm được bán trong các cửa hàng. Đừng quên rằng bất kể hộp đựng có màu sắc sặc sỡ hay sang trọng đến đâu, theo quy luật, bên trong nó vẫn có hỗn hợp bột nhão, sunfat và nước. Tuy nhiên, sản phẩm này được làm từ cà chua nào, và phương pháp sản xuất có được quan sát hay không thì người mua không thể biết được. Vì lý do này, rất hợp lý nếu bạn làm mì ống ở nhà và chuyển nó thành nước ép cà chua từ bột nhão.

Tại sao làm mật hoa từ mì ống tại nhà lại có lãi

Một phép tính dễ dàng tiết lộ rằng 3 lít nước ép cà chua được tạo ra từ một lon bột cà chua làm sẵn (với tỷ lệ từ một đến sáu). Sau khi ướp muối, người mua sẽ không cảm thấy sự khác biệt về hương vị và tất nhiên, họ sẽ muốn mua những sản phẩm cần thiết. Giá của một lon mì ống nửa lít là 50 đến sáu mươi rúp. Chi phí ban đầu cho 1 lít nước trái cây tốn rất ít tiền - 16 đến 25 rúp. Tuy nhiên, để làm thức uống từ rau củ, cần có khối lượng cà chua trực tiếp. Tương cà và nước sốt không thích hợp cho mục đích này. Một phần của các nguyên tố đã làm khô trong thành phần của sản phẩm phải dao động trong khoảng từ 25 đến bốn mươi phần trăm. Hàm lượng chất phụ gia, chẳng hạn như chất điều chỉnh độ chua và glucose, không được hoan nghênh trong chế phẩm, chỉ được phép sử dụng sulfat và nước.

Cách kiểm soát thuộc tính sản phẩm

Lắc lọ và đánh giá độ đậm nhạt của các chất bên trong. Khi nào,nếu có nhiều nước trong thành phần và độ đặc của hỗn hợp sệt tương tự như nước sốt hoặc tương cà, bạn có mọi lý do để không tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm được đề xuất. Công nghệ đúng bao gồm quá trình sau: cà chua được xát và xử lý nhiệt. Sau đó, nguyên liệu được đun sôi để giảm độ ẩm và tăng phần nguyên liệu khô. Nếu không có chất cô đặc trong thành phần của rau nhuyễn, nó sẽ thể hiện đầy đủ các đặc tính có lợi của nó trong cơ thể bạn. Lựa chọn cẩn thận nước ép cà chua được coi là chìa khóa để bổ sung các yếu tố hữu ích và quan trọng cho cơ thể. Mật hoa tại cửa hàng được bán với giá 30 - 40 rúp. cho 1 lít Có chất phụ gia trong thành phần của nó, và giá gấp bốn lần giá nước trái cây làm từ bột nhão. Điều này đặt ra câu hỏi tại sao phải trả quá nhiều tiền nếu bạn có thể pha loãng cà chua với nước, muối và uống nó mà không lo lắng rằng cơ thể sẽ nhận được những nguyên tố không có ích cho lắm.