Làm thế nào để ăn xoài - có hoặc không có vỏ? Làm thế nào để ăn xoài đúng cách?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới ngon ngọt, tuy nhiên, đã không còn xa lạ đối với nhiều người Nga. Ngày nay, ở mọi siêu thị lớn, bạn có thể mua được những loại trái cây màu vàng tươi thơm gần như quanh năm. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách ăn xoài - có hoặc không có vỏ, mô tả một số cách để phục vụ và phục vụ nó, đồng thời cung cấp những thông tin hữu ích và thú vị khác.

Xoài có công dụng gì?

Đầu tiên chúng ta cùng xem loại quả này có tác dụng gì nhé. Vì vậy, quả xoài chín chứa các vitamin B, cũng như C, A và D, các khoáng chất - canxi, sắt, kẽm, phốt pho và một số loại khác, rất nhiều axit hữu cơ. Ăn xoài trong thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch, giúp chống lại cảm lạnh. Đồng thời, hàm lượng calo trong trái cây tương đối nhỏ - 67 kcal trên 100 gam. Nó chứa một lượng rất nhỏ protein và chất béo, nhưng có rất nhiều carbohydrate - khoảng 12 gtrên 100 g sản phẩm. Vì vậy, tốt hơn là không nên ăn xoài đối với những người theo bất kỳ chế độ ăn kiêng ít carbohydrate. Đồng thời, hãy chú ý đến thực tế là trái cây có chứa một lượng lớn chất xơ. Lưu ý rằng xoài với số lượng lớn có thể gây khó tiêu.

Cách chọn xoài chín?

Thực tế là có khoảng 1000 loại trái cây ngon ngọt này trên thế giới. Vì vậy, bạn có thể nhìn thấy cả trái lớn nặng 500-700 gram và xoài nhỏ rất nhỏ. Vỏ của chúng có thể có màu vàng, cam, đỏ và thậm chí là xanh lục. Đó là, rất khó xác định bằng màu sắc xem quả đã chín hay chưa.

Làm gì? Tập trung vào mùi hương. Có một quy luật chung: quả càng thơm thì quả đó càng chín. Do đó, trong cửa hàng hoặc ngoài chợ, hãy ngửi xoài - nếu bạn cảm thấy có mùi ngọt đặc trưng thì chắc chắn rằng quả đã chín. Ngoài ra, quả chín mềm, nhưng khá đàn hồi. Xin lưu ý rằng xoài không được có vết lõm, đốm đen đặc trưng - cả nhỏ và lớn, cũng như các chấm đen trên vỏ. Nếu có, đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy trái cây bị hư hỏng.

Ăn xoài như thế nào?

Để bắt đầu bữa ăn, trái cây phải được gọt vỏ. Để bắt đầu, hãy rửa trái cây thật sạch - hãy nhớ rằng chúng đã đến bàn của bạn rất lâu và rất lâu, vì vậy rất nhiều bụi bẩn và vi khuẩn đã tích tụ trên vỏ của chúng. Sau khi quả lau bằng khăn. Rất thuận tiện để gọt một quả xoài thuôn dài vừa phải (đây là cách thườngbán ở Nga), đặt nó theo chiều dọc trên một cái đĩa. Đúng vậy, bởi vì bản thân trái cây rất ngon ngọt, và nếu bạn bắt đầu gọt vỏ mà không có giá đỡ, sẽ có nguy cơ cao làm ố bề mặt bàn bằng nước dính. Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ vỏ từ tất cả các bên, giữ trái cây ở phía trên - bạn đã hoàn thành. Bây giờ những miếng xoài có thể được cắt thành khối (xem ảnh trên) hoặc lát và phục vụ. Tuy nhiên, làm thế nào để bạn ăn trái xoài? Trên thực tế, trái cây tự nó là tốt - mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào. Vừa chín tới, ngọt mát sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho người lớn và trẻ nhỏ. Lý tưởng nhất là các miếng được phục vụ trên đĩa tráng miệng và ăn bằng nĩa. Nếu xoài được cắt thành từng lát mỏng, thì nó cũng phải được phục vụ bằng dao. Đúng là không có nhiều nhà tuân theo những nghi thức tế nhị này, nhưng chúng ta đã quen với việc ăn trái cây với sự trợ giúp của dao kéo trong nhà hàng hoặc trong một bữa tiệc. Cũng nên cẩn thận vì xoài có nước màu vàng rất ngọt và dính. Nếu ăn không cẩn thận sẽ có nguy cơ làm ố quần áo, tay và mặt. Một cách khác để sử dụng xoài: trái cây nguyên vỏ - được gọt vỏ nhưng không có bất kỳ chất phụ gia nào - có thể được nghiền trong máy xay sinh tố và tạo thành chất nhuyễn tự nhiên cho kem hoặc bánh quy. Nhưng ở châu Á, xoài không chỉ được ăn để làm đồ ngọt - dưới đây là ví dụ về những thứ khác mà trái cây này có thể dùng để ăn kèm.

Họ ăn xoài với gì?

Ở châu Á và châu Mỹ Latinh, nơi loại trái cây này rất phổ biến, nhiều loại nước sốt được làm từ nó, ví dụ như xoài là một trong những biến thể của món "salsa" nổi tiếng. Ngoài ra, cùi của quả chín có thể là nguyên bản.trang trí cho gà hoặc cá, cháo gạo. Những miếng thịt quả được thêm vào món salad, và không chỉ với trái cây, trái cây còn rất hợp với hải sản, đặc biệt là tôm. Nó cũng được thêm vào các loại cocktail có cồn, thức uống xay nhuyễn mới pha chế được trộn với sữa chua uống tự nhiên, ăn với pho mát kem. Tất nhiên, xoài có thể trở thành cơ sở cho một loại mứt thơm ngon và rất thơm, làm nhân cho bánh nướng hoặc bánh nướng - trí tưởng tượng của người đầu bếp là vô hạn.

Trả lời câu hỏi: "Làm thế nào để ăn xoài - có hoặc không có vỏ?"

Vỏ của loại quả này, mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn và đặc biệt là rất đẹp trên những quả lớn có màu vàng đỏ nhưng khá đặc và tất nhiên là không ngon. Những người đã thử nó nói rằng nó có một vị đắng. Do đó, câu trả lời cho câu hỏi ăn vỏ xoài có được không có thể là “không”. Trước khi ăn, trái cây phải được rửa sạch. Hơn nữa, nếu bạn thích nó, như họ nói, thì hãy nhớ rằng vỏ của nó rất xơ, rất khó tiêu hóa và làm "tắc" ruột. Với số lượng lớn, nó có thể rất bất lợi cho sức khỏe của đường tiêu hóa của bạn. Trái cây không khó để gọt vỏ, có thể làm được ngay cả với máy gọt khoai tây, vì vậy đừng lười - chỉ thưởng thức phần cùi của trái cây. Trên thực tế, ở đây bạn đã học cách ăn xoài - có hoặc không có vỏ.

Ai không được ăn xoài?

Hãy lưu ý rằng một số loại trái cây này là chống chỉ định. Có vẻ như đây là những loại trái cây bình thường - hãy ăn vì sức khỏe của bạn! Nhưng không, họ có thểgây ra một số tác dụng không mong muốn. Vì vậy, không nên dùng nhiều hơn hai loại quả vừa một lúc mà vi phạm quy tắc này là đau bụng, rát họng và đường tiêu hóa. Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ một lượng lớn xoài, nó có thể dẫn đến táo bón cũng như phát ban. Thận trọng khi dùng cho trẻ em dễ bị dị ứng. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi đã nói về công dụng của xoài, cách gọt trái cây này và trả lời câu hỏi làm thế nào để ăn xoài - có hoặc không có vỏ. Chúng tôi hy vọng rằng sau khi đọc xong, bạn sẽ yêu thích loại trái cây này hơn nữa và đưa nó vào chế độ ăn uống của mình, cũng như đa dạng hóa các món tráng miệng và có thể là món ăn phụ, với những miếng trái cây hoặc xoài thơm.