Nước dâu: công thức nấu ăn, lựa chọn thành phần, lợi ích và tác hại, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các đặc tính chữa bệnh của loại cây thường xanh này đã được biết đến từ thời cổ đại. Trong vài thế kỷ, cây linh chi đã cứu người khỏi nhiều bệnh tật. Nước sắc, nước trái cây và trà thuốc được chế biến từ quả và lá của nó. Và cũng rất thường xuyên họ làm nước lingonberry. Thức uống này rất dễ chế biến, bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả người mới bắt đầu, cũng sẽ thích.

Đặc điểm và mô tả của quả nam việt quất

Khu vực phân bố của cây an xoa khá rộng. Cây bụi hoang dã có thể được tìm thấy ở Đông Á, Tây Âu và quần đảo Triều Tiên. Gần đây, cây linh chi đã được trồng ở quy mô công nghiệp. Cô ấy có:

• Những bông hoa hồng xinh đẹp hình chuông.
• Trái cây màu đỏ tươi.
• Rễ hình dây màu xanh lục.

Ngưu tất mọc thành bụi, cao tới 2,5 m, về mùi vị thì giống quả nam việt quất nhưng quả đặc và nhỏ hơn rất nhiều.

Lợi ích của thành phần

Quả mọng chứa một lượng khá lớn axit acetylsalicylic,mà là một chất bảo quản. Nhờ anh ấy, các sản phẩm lingonberry được bảo quản khá tốt và không bị mất dáng. Ngoài ra, chất này có thể làm loãng máu và chống lại các biểu hiện đầu tiên của mảng cholesterol trên thành mạch máu.

Lingonberries rất giàu vitamin C, E và A. Nó không thể thiếu đối với cảm lạnh, cũng như đối với bất kỳ quá trình viêm nhiễm nào. Vitamin C giúp chống lại bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch, trong khi vitamin A và E hoạt động trực tiếp vào trọng tâm của chứng viêm và tái tạo các mô của cơ quan bị tổn thương.

Làm thế nào để chọn?

Dâu phải chín. Bề ngoài, những quả như vậy có màu đỏ thẫm, vỏ dày và kết cấu đàn hồi. Chính trong những quả mọng này sẽ chứa tối đa lượng axit quinic, malic và lactic.

Thời kỳ chín là cuối hè hoặc đầu thu. Tất cả phụ thuộc vào khu vực mà cây bụi phát triển. Để quả dâu không bị nhăn, tốt nhất nên thu chúng vào giỏ đan bằng liễu gai. Hãy chắc chắn để loại bỏ thân và lá. Và sau đó rửa quả dâu dưới vòi nước và lau khô trên một miếng vải.

Lợi ích của nước Lingonberry

Quả việt quất tự hào có hàm lượng axit acetylsalicylic cao, được biết đến với tên gọi khác là aspirin. Trong y học, nó được sử dụng như một loại thuốc hạ sốt. Ngoài ra:

• Nước từ quả mọng có công dụng làm sạch cơ thể thải độc tố và phục hồi quá trình trao đổi chất. Phương thuốc này đã được chứng minh là có tác dụng tốt đối với bệnh viêm khớp, thoái hóa khớp và bệnh gút.
• Cảm ơn rất lớnlượng vitamin A cây linh chi được sử dụng trong điều trị bệnh lao. Chúng phục hồi khá hiệu quả các mô phổi bị tổn thương, mang lại sức sống cho bệnh nhân và tăng cường khả năng miễn dịch của họ để chống lại bệnh tật.
• Các axit có trong nước ép cây linh chi rất hữu ích cho một số bệnh về dạ dày. Các nhà khoa học khẳng định rằng nước linh chi có chứa các chất chống khối u ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư trong trường hợp bệnh loét dạ dày tá tràng.
• Nước làm từ quả của cây này rất tốt để điều hòa huyết áp. Nó thúc đẩy sự giãn mạch và do đó rất được khuyến khích sử dụng cho bệnh xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.
• Nước uống từ trái nhàu có thể dùng cho bệnh tiêu chảy do loạn khuẩn hoặc ngộ độc thực phẩm nhẹ.
• Sử dụng nước linh chi thường xuyên giúp trẻ hóa cơ thể, cải thiện tình trạng da và tóc.

Dùng quả

Từ quả nam việt quất đỏ, bạn có thể điều chế các loại thuốc khác nhau giúp tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo và phục hồi hiệu quả của tất cả các cơ quan nội tạng. Công thức đơn giản nhất như sau: các loại trái cây được xay đến trạng thái nhuyễn bằng máy xay sinh tố và ép lấy nước. Sau đó, nó được pha loãng với nước lạnh đun sôi trước và uống trong ngày như một loại thuốc giãn mạch, giảm đau và thuốc bổ.

Ngoài ra, quả mọng có thể được đưa qua máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây.

Cách làm nước từ quả dâu tây

Việc sử dụng nước trái cây nguyên chất được coi là không thực tế. Thông thường nó được pha loãng với nước. Hương vị của quả nam việt quất giống với quả nam việt quất. Do có lượng lớn axit và tannin nên nó có vị hơi đắng. Đôi khi trẻ không thích mùi vị của nước trái cây và phải cải thiện nó với mật ong hoặc đường cát.

Quả mọng khá đặc và nhỏ. Vì vậy, đôi khi làm nước linh chi từ chúng dễ hơn là ép lấy nước. Hóa ra là một thức uống rất ngon mà người lớn và trẻ em đều thích.

Cowberry không đường

Cách làm nước linh chi? Nó đủ đơn giản. Bạn sẽ cần một hộp đựng bằng gỗ hoặc thủy tinh, trong đó các quả mọng đã chuẩn bị trước được bày ra. Các loại quả được phân loại, bỏ lá, rửa sạch dưới vòi nước. Quả xanh, quả chưa chín không được phép. Tiếp theo, thùng chứa quả mọng được đổ đầy nước mát và đậy kín bằng nắp. Nước quất ngâm trong tối và mát trong 30 ngày.

Nước có đường

Đôi khi bạn cần pha nước lingonberry với đường. Nó là nhiều hơn cho khẩu vị của trẻ em. Để làm điều này, trái cây được di chuyển và đặt trong một hộp thủy tinh. Thích hợp nhất sẽ là một cái bình ba hoặc năm lít. Quả mọng được đổ với xi-rô, được chuẩn bị với tỷ lệ một ly đường trên năm lít nước. Chất lỏng nên được làm lạnh nhẹ, ở nhiệt độ phòng dễ chịu. Nó cũng cần được truyền trong 30 ngày.

Ngưu tất với tía tô

Cách chế biến nước linh chi để đa dạng hương vị?Thức uống có bổ sung lá tía tô đã được chứng minh hiệu quả tốt. Nước được đun sôi cùng với cỏ thơm, để nguội rồi đổ vào bình đựng quả bồ kết. Chất lỏng phải sảng khoái, có vị chua. Đường không được thêm vào đặc biệt để không làm hỏng hiệu quả điều trị của chế phẩm này. Nhờ sự kết hợp này, bạn có thể bão hòa cơ thể với các vitamin và nguyên tố vi lượng. Cụ thể:

• Canxi, chịu trách nhiệm về sức khoẻ của xương, tóc và móng.
• Đủ lượng lớn chất sắt tham gia vào quá trình lưu thông máu.
• Phốt pho, giúp tăng cường đáng kể hệ thần kinh, và cũng tham gia vào quá trình hình thành tế bào não. Thiếu nguyên tố này sẽ dẫn đến rối loạn tâm thần và suy giảm trí nhớ.

Cowberry với mật ong và quế

Công thức nước lingonberry này được thiết kế để tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa lạnh. Nếu bạn uống một cốc đồ uống này hàng ngày với mật ong, bạn có thể tránh được dịch cúm và trải qua cả mùa thu-đông mà không bị cảm lạnh.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần khoảng 1 kg quả linh chi, ba ly mật ong lỏng, quế và khoảng 2 lít nước sạch. Quả mọng được ngâm trong 72 giờ. Thành phần nhất thiết phải bao gồm quế. Mật ong được thêm vào nước đã chuẩn bị và lọc.

Công thức cho mùa đông

Nước quất được bảo quản tốt trong mùa đông, nhưng chỉ khi nấu đúng kỹ thuật. Quả mọng nên được nghiền nát để tạo thành nước trái cây. Trên đầu của thùng chứa, bạn cần phải đặt áp chế và sau đó gửi nó đến một nơi lạnh giá. Lựa chọn tốt nhất sẽ làhầm hoặc ban công. Ngoài ra, quả dâu có thể được xay với đường, và vào mùa đông chỉ cần pha loãng để lấy nước linh chi. Nó có thể được bảo quản đông lạnh và sử dụng quanh năm.

Đồ uống nguy hiểm như thế nào?

Không phải ai cũng uống được nước linh chi. Nó không được khuyến khích sử dụng nó trong khi điều trị với bất kỳ loại thuốc nào, vì nó có thể xung đột với hóa chất. Lingonberries làm giảm huyết áp rõ rệt và do đó không được khuyến khích cho những người bị hạ huyết áp. Do chứa một lượng lớn axit trong quả mọng, thức uống này không được khuyến khích cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt là bị viêm dạ dày. Nó cũng bị cấm cho trẻ em dưới 12 tháng ăn lingonberries. Ngoài ra, quả mọng có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Đánh giá của người dùng

Trong các bài đánh giá của họ, người dùng nói rất nhiều về lợi ích của nước linh chi và những nguy hiểm khi sử dụng. Cô ấy đã giúp một số người, và ngược lại cho những người khác. Để không rơi vào số người không may, bạn cần đọc kỹ các chống chỉ định.

Hầu hết mọi người khuyên bạn nên sử dụng nước linh chi để duy trì khả năng miễn dịch và điều trị cảm lạnh. Hiệu quả tốt nhất, theo đánh giá của các bài đánh giá, cho một thức uống với việc bổ sung mật ong và quế. Nhờ mật ong, các đặc tính có lợi của quả linh chi được tăng cường và quế chống lại hệ vi sinh gây bệnh trong đường tiêu hóa.

Các bậc cha mẹ có con nhỏ khuyên bạn nên làm đồ uống từ quả dâu tằm và nước đun sôi. Nồng độ nên yếu. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong. Một phương thuốc như vậy làm giảm nhiệt độ một cách hoàn hảo khi bị cảm và đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Theo các bậc cha mẹ, ngày hôm sau, các triệu chứng của bệnh trở nên ít rõ rệt hơn. Giảm sổ mũi và đau họng ở trẻ em.