2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Dầu hạt lanh là một trong những loại dầu thực vật quan trọng nhất. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất có lợi khác. Làm thế nào để chọn dầu hạt lanh? Bài viết sẽ thảo luận về các đặc tính hữu ích của sản phẩm, lựa chọn sản phẩm phù hợp và các loại của nó.
Thành phần của dầu lanh
Dầu lanh chứa các thành phần sau:
- Tocopherol (vitamin E) có đặc tính chống oxy hóa mạnh.
- Axit folic (vitamin B9). Nó được gọi là vitamin bà bầu, đặc biệt hữu ích cho thai nhi trong tam cá nguyệt thứ 1.
- Axit béo không no Omega -3, -6, -9. Chúng không được cơ thể con người tổng hợp và tham gia vào quá trình trao đổi chất.
- Axit stearic và palmitic. Cần thiết để điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.
- Chất dinh dưỡng đa lượng (phốt pho, canxi). Chúng cần thiết cho sự hình thành răng và xương.
- Nguyên tố vết (kẽm).
- Xông hơi. Cần thiết cho các quá trình sinh học quan trọng.
Trong vải lanhdầu không chứa cholesterol. Sản phẩm rất giàu axit omega và chỉ đứng sau các loại hạt, đậu nành và hải sản về hàm lượng của chúng.
Cách chọn dầu lanh? Cách đúng sẽ được thảo luận ở phần sau của bài viết.
Thuộc tính tích cực và tiêu cực
Dầu hạt lanh có những lợi ích sức khoẻ vô giá. Các đặc tính và chỉ định thuốc bao gồm:
- Phòng chống xơ vữa động mạch và huyết khối.
- Tăng tính đàn hồi của mạch máu, ngăn ngừa sự phát triển của đột quỵ, đau tim và tăng huyết áp.
- Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Bài thuốc giúp loại bỏ chứng táo bón, ợ chua và giảm viêm niêm mạc dạ dày.
- Bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo và thúc đẩy giảm cân.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch. Cải thiện sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh do vi rút gây ra. Đặc biệt hữu ích khi dùng dầu trong giai đoạn hậu phẫu và trong các đợt dịch cúm.
- Đối với người ăn chay, nó là một nguồn tuyệt vời của axit béo không bão hòa đa Omega-3.
- Các bệnh về đường hô hấp. Dầu loại bỏ quá trình viêm trong viêm họng, viêm thanh quản, hen phế quản.
- Các bệnh về thần kinh. Dầu có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của não bộ. Trí nhớ của anh ấy được cải thiện, hệ thống thần kinh của anh ấy hoàn toàn bình tĩnh trở lại.
- Đau khớp. Công cụ này giúp giảm thiểu quá trình viêm trong viêm khớp, khô khớp.
- Giảm cân. Dầu thúc đẩy giảm cân bằng cách bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo và giảm cảm giác thèm ăn.
- Nền nội tiết được phục hồi ở phụ nữ vànhững người đàn ông. Cải thiện tình trạng của tóc và da.
- Tình trạng của da và tóc được cải thiện rõ rệt.
Cách chọn dầu lanh? Chất lượng và liều lượng chính xác của phương thuốc chỉ có thể có lợi cho cơ thể.
Ngoài những lợi ích, dầu hạt lanh cũng có thể có hại. Nó không được khuyến khích để dùng nó cho các bệnh túi mật, phụ nữ có thai và cho con bú. Không uống dầu khi bị tiêu chảy. Nó không được khuyến khích sử dụng nó cho các vấn đề về đông máu.
Các loại dầu lanh
Dưỡng chất được giữ lại tối đa khi ép lạnh. Hạt được ép và ép từ bánh dầu. Lớp 1 dùng làm thực phẩm, lớp 2 - chỉ dùng trong công nghiệp.
Dầu lanh nên có mùi vị như thế nào? Tùy thuộc vào các loại chính của nó, nó có các phẩm chất sau:
- Chưa tinh chế. Sản phẩm có hương vị tươi sáng và mùi thơm. Dầu không được bảo quản ổn định nên có thể bị lắng cặn.
- ngậm nước. Dầu được xử lý thêm với nước. Nó có các đặc tính của một sản phẩm chưa được tinh chế, nhưng không xảy ra hiện tượng lắng cặn trong quá trình bảo quản.
- Tinh luyện. Sản phẩm được xử lý bằng kiềm, làm giảm lượng axit béo tự do. Phương pháp xử lý này làm tăng thời hạn sử dụng của dầu.
- Tẩy tinh chế khử mùi. Sau khi xử lý, thu được một chất lỏng nhờn gần như trong suốt, không mùi.
Khi ép nóng, hạt lanh được rang trước để giúp tăng cườngmùi và màu sắc của sản phẩm. Nhưng đặc tính chữa bệnh của nó bị giảm đi một chút.
Phương pháp dẫn độ bao gồm việc xử lý hạt lanh đã nghiền nát bằng xăng hoặc các dung môi khác, sau đó nó được khử mùi. Kết quả là một sản phẩm hầu như không có mùi vị, màu sắc hoặc mùi.
Dầu hạt lanh có lợi và hại. Làm thế nào để lấy nó? Ở dạng thuốc, bạn chỉ cần uống các chế phẩm dược đáp ứng yêu cầu an toàn.
Làm thế nào để lấy?
Thường 1-2 muỗng canh dầu mang lại lợi ích cho sức khỏe. thìa mỗi ngày. Hiệu quả tích cực sẽ trở nên đáng chú ý chỉ sau khi sử dụng kéo dài. Khoảng thời gian này ít nhất là 2 tháng.
Dầu vượt quá tỷ lệ tiêu chuẩn không khuyến khích nên có tác dụng nhuận tràng. Trước khi thực hiện bài thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
Dầu hạt lanh có lợi và hại. Làm thế nào để sử dụng? Liều lượng dầu để tăng khả năng miễn dịch và bình thường hóa hoạt động của cơ thể là 1-2 muỗng canh. thìa mỗi ngày.
Trong trường hợp bệnh tim và mạch máu, uống 1 muỗng canh dầu. muỗng 1,5-2 giờ trước khi đi ngủ.
Trong các bệnh về khớp, xoa bóp bằng dầu. Và cũng để cải thiện kết quả, hãy uống một thìa mỗi ngày.
Đối với táo bón, dùng 1 muỗng vào buổi sáng và tối.
Để giảm cân, bài thuốc được thực hiện vào buổi sáng lúc bụng đói.
Dầu hạt lanh không nên đun nóng, nếu khôngthực phẩm chiên trên đó không được khuyến khích. Điều này sẽ không chỉ dẫn đến sự suy yếu của các đặc tính hữu ích mà còn dẫn đến ôi thiu.
Để cải thiện chế độ ăn, bạn cần thêm dầu hạt lanh vào món salad, pho mát và làm nước sốt lạnh với nó.
Cách chọn dầu lanh?
Có thể bị oxy hóa khi tiếp xúc với ánh nắng. Nó được đóng gói trong chai thủy tinh tối màu. Dầu hạt lanh chất lượng cao được đóng gói trong hộp các tông. Điều này cung cấp khả năng lưu trữ tốt hơn.
Bơ tốt có vị tan hoặc caramel. Tuy nhiên, nó có thể có cặn nhẹ.
Dầu lanh nên có mùi vị như thế nào? Sản phẩm phải giống như một loại hạt với hỗn hợp hạt rang. Không có vị đắng nào trong đó. Mùi thơm không rõ rệt, gợi nhớ đến mùi dầu cá.
Nhiều hợp chất hữu ích được tìm thấy trong sản phẩm, thu được bằng cách ép lạnh. Sản phẩm này có hương vị tươi hơn, ít đắng hơn so với sản phẩm thu được bằng cách ép nóng.
Chất lượng sản phẩm
Làm thế nào để xác định chất lượng của dầu lanh? Sản phẩm như vậy nên đựng trong hộp thủy tinh tối màu và không có vị đắng. Khi mua dầu lanh, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng. Tốt nhất là không quá 2 tháng kể từ khi sản xuất. Các nhà sản xuất đáng tin cậy bao gồm Ecolen, Kronos oil, Sabo, He alth Compass.
Thể tích tối ưu là 200-250 ml. Dầu trong thùng chứa như vậy được tiêu thụ nhanh hơn, vì vậy nguy cơsự xuất hiện của ôi thiu ít hơn so với trong một thùng lớn (500 ml).
Bảo quản bơ như thế nào?
Tại nhà, dầu lanh nên được bảo quản ở nhiệt độ từ +5 đến +22 độ. Tốt nhất nên làm việc này ở nơi tối, không có ánh nắng trực tiếp.
Dầu nên được đóng gói bằng thủy tinh, không phải bằng nhựa. Nếu sản phẩm được bán theo máy, nó cũng có thể được đựng trong các đĩa sứ. Hộp nhựa không an toàn với môi trường.
Làm thế nào để xác định độ ôi của dầu lanh? Điều này có thể do bảo quản không đúng cách.
Bạn có thể để bơ trên kệ tủ lạnh hoặc trong tủ bếp. Sau mỗi lần sử dụng, phải đậy chặt nút cót trên chai. Các axit béo không bão hòa phản ứng với oxy và mất đi các lợi ích của chúng. Nếu tiếp xúc lâu với không khí có thể gây hại cho cơ thể.
Sử dụng dầu tốt nhất trong vòng 3 tháng.
Viên nang chứa dầu hạt lanh có thể mua ở hiệu thuốc. Chúng có thể được thực hiện bởi những người không thể chịu được mùi của nó. Hình thức đóng gói này chỉ được bảo quản trong tủ lạnh.
Kết
Dầu hạt lanh sẽ có lợi khi nó được bảo quản đúng cách và không được nấu chín. Sản phẩm phải được thực hiện một cách chính xác. Trước khi sử dụng bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
Đề xuất:
Dầu dừa "Baraka" (Baraka): thành phần, phương pháp áp dụng, đánh giá. Dầu dừa dùng cho thực phẩm - lợi ích và tác hại
Từ xa xưa, phụ nữ đã nắm được bí quyết của sắc đẹp, sức khỏe và tuổi thọ - họ thoa dầu dừa tự nhiên lên tóc và cơ thể, giúp làn da rạng rỡ và mái tóc chắc khỏe. Ngày nay, sự phổ biến của các loại dầu mỹ phẩm đang trên đà phát triển. Một trong những biện pháp khắc phục phổ biến và linh hoạt là Dầu dừa Baraka. Nó được sử dụng trong lĩnh vực thẩm mỹ, da liễu và nấu ăn
Vừng có bao nhiêu canxi? Ăn mè xửng như thế nào để hấp thụ canxi? Hạt vừng: lợi ích và tác hại, cách dùng
Vừng đã được con người sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngàn năm. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên! Hạt mè là vô địch: hàm lượng canxi trong mè cao hơn trong pho mát. Nhưng nó là một nguyên tố vi lượng quan trọng, nếu không có nó thì hoạt động của cơ thể con người là không thể. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích và tác hại của hạt vừng, cách dùng như thế nào để đạt được nhiều lợi ích nhất từ việc ăn uống
Lợi và hại của cây thuốc phiện. Hạt thuốc phiện: lợi ích và tác hại. Làm khô bằng hạt anh túc: lợi và hại
Anh túc là một loài hoa đẹp tuyệt vời đã gây được tiếng vang lớn do những đặc tính gây tranh cãi của nó. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, người dân đã yêu thích và tôn kính loài cây này vì khả năng trấn an tinh thần và chữa lành bệnh tật. Những lợi ích và tác hại của cây anh túc đã được nghiên cứu trong nhiều thế kỷ, vì vậy ngày nay rất nhiều thông tin đã được thu thập về nó. Tổ tiên xa xôi của chúng ta cũng nhờ đến sự giúp đỡ của những bông hoa bí ẩn này. Thật không may, ngày nay ít người biết đến những tác dụng chữa bệnh mà loài cây này mang lại cho cơ thể con người
Táchại và lợi ích của dầu lanh đối với phụ nữ. Dầu hạt lanh: đặc tính, sử dụng và điều trị
Dầu hạt lanh là một chất lỏng nhờn không màu hoặc hơi vàng thu được từ hạt lanh chín và khô. Nó có nhu cầu ăn uống, vì nó có hàm lượng axit béo Omega-3 cao và nhiều chất khác cần thiết cho một người
Đinh hương: tác hại và lợi ích, mô tả có ảnh, đặc tính hữu ích, tác dụng chữa bệnh, thủ thuật và quy tắc sử dụng
Nụ cây bụi thường xanh từ lâu đã được sử dụng như một loại gia vị thơm. Chúng ta đang nói về cây đinh hương, có nguồn gốc từ Moluccas. Một loại cây kỳ lạ với những chiếc lá thuộc da không chỉ tạo ra vị cay đặc biệt cho các món ăn mà còn được dùng phổ biến trong y học. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những nguy hiểm và lợi ích của đinh hương, các cách khác nhau để sử dụng nó
