Bánh cho bé gái 1 tuổi: tùy chọn nhân và trang trí

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Lễ mừng sinh nhật đầu tiên là sự kiện vô cùng quan trọng trong cuộc đời của mỗi gia đình. Và trẻ em, tất nhiên, không nên ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh trong ngày lễ này, bao gồm cả các món tráng miệng. Những cách chọn bánh cho bé gái 1 tuổi mà chúng tôi sẽ đưa ra trong bài viết này khá an toàn. Chà, đôi khi có thể cho một ít đường vì ngày lễ cũng vậy.

Đế bánh

Loại dễ làm nhất và ai cũng sẽ thích là đế bánh quy. Để chuẩn bị lớp bánh quy cho bé gái 1 tuổi, chúng ta cần những sản phẩm sau:

• trứng - 2 chiếc;
• bột mì - 70 g;
• đường - 70 g.

Để bánh nở to hơn, các sản phẩm phải được thêm vào theo tỷ lệ.

Như bạn thấy, không có gì là thừa cả, và một chiếc bánh dựa trên những nguyên liệu này là phù hợp cho từng việc nhỏ nhất.

Nướng bánh:

• Trứng với đường nên đánh bằng máy trộn. Điều này được thực hiện trong khoảng 2 phút, cho đến khi khối lượng chuyển thành một bọt đồng nhất tươi tốt.
• Bột (tốt hơnchỉ lấy loại cao nhất) phải được sàng qua rây. Sau đó đổ vào hỗn hợp đã đánh bông và tiếp tục đánh. Để khuôn bánh bông lan cho bé gái 1 tuổi thoáng mát hơn, bạn có thể cho một chút soda vào bột trước khi bắt đầu đánh bột. Vì vậy, với sự trợ giúp của máy trộn, chúng tôi đưa tất cả điều này đến trạng thái giống như kem chua mua ở cửa hàng.
• Trong khi lò nướng nóng lên đến 200 độ C, hãy bôi dầu mỡ lên một đĩa nướng nhỏ. Đây là trường hợp nếu bột được nhào từ số lượng nguyên liệu mà chúng tôi đã chỉ định. Đường kính 20-25 cm trong trường hợp này là khá phù hợp. Bạn sẽ nhận được 1 chiếc bánh mỏng.
• Vì đế bánh không dày chút nào nên nướng chỉ mất khoảng 10 phút. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm hoặc tăm.

Đây là cách nhanh chóng chuẩn bị đế bánh cho bé gái 1 tuổi. Bạn không cần phải cắt nó. Nếu có nhiều bột hơn, thì theo lẽ tự nhiên, phần đế sẽ cần được cắt thành 2 hoặc 3 phần. Bạn cũng có thể nướng một vài chiếc bánh mỏng. Đây là điều mà những người thợ làm bánh kẹo chuyên nghiệp thường làm.

Soufflé và làm đầy compote

Chất làm đầy có thể được chế biến từ compote, điều này không phổ biến lắm. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• chanh - 0, 5 miếng;
• táo - 500 g;
• đường - 50 g;
• gelatin - 15g;
• nước - một chút để làm phồng gelatin.

Pha loãng gelatin với một lượng nhỏ nước và để cho phồng lên. Táo ta rửa sạch lõi và gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông nhỏ rồi bọc đường. Sau đó đổ nước chanh vào.

Bây giờCần phải đun táo cho đến khi chín trên lửa nhỏ dưới nắp đậy, sau đó dùng chao để chắt hết chất lỏng ra ngoài. Không cần xả chất lỏng xuống bồn rửa. Hãy để nó để tẩm bánh, nếu sử dụng cho một lớp compote.

Gelatin được thêm vào táo xay nhuyễn và trộn càng kỹ càng tốt.

Đến khi sốt táo xong, bánh bông lan nguội là có thể lấy ra khỏi khuôn. Chúng tôi ngâm bánh quy với nước còn lại sau khi luộc táo.

Hình thức mà chiếc bánh trong tương lai được nướng nên được phủ bằng màng bám và đổ nước ép vào đó. Và rất cẩn thận đặt bánh lên trên. Chúng tôi cũng phủ bề mặt bằng màng bám và gửi bánh bán thành phẩm trong 2 giờ vào tủ đông.

Với tất cả những điều này, bạn chỉ cần thêm phô mai nhẹ và súp chuối, có trong công thức làm bánh cho bé gái 1 tuổi. Và 1,5 giờ sau khi bánh được lấy ra khỏi ngăn đá, bạn có thể bắt đầu nấu bánh. Đối với món Soufflé, bạn sẽ cần:

• phô mai tươi - 0,5 kg (đồng nhất, không vón cục);
• chuối - 4 chiếc;
• kem - 500 ml (hàm lượng chất béo ít nhất phải là 33%);
• đường - 200 g;
• gelatin - 20g;
• nước - để pha loãng gelatin.

Nấu ăn:

Chuối cần lột vỏ, bẻ thành nhiều múi và tẩm đường. Biến chúng thành dạng nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Thêm phô mai vào đó, biến mọi thứ thành một khối đồng nhất. Bây giờ bạn cần đánh kem nặng. Tốt nhất bạn nên làm lạnh chúng trước khi làm điều này. Ngoài ra, không đánh bông kem.quá lâu để tránh biến sản phẩm này thành dầu

• Thêm kem vào pho mát-chuối xay nhuyễn. Đun chảy gelatin trong nồi cách thủy và thêm ngay vào khối sữa đông. Tất cả những thứ này phải được trộn nhanh nhất có thể.
• Bây giờ bạn cần lấy một chiếc khuôn lớn hơn một chút so với chúng ta trước đây để nướng bánh quy, đặt nó bằng màng bám và để lộ các mặt nhựa. Chúng tôi đổ soufflé vào dạng này, lấy ra một chiếc bánh quy có nước trộn từ tủ đông và thực sự dìm nó trong soufflé. Bánh quy phải ở trên bề mặt.
• Gửi bánh ít nhất 6 tiếng trong ngăn đá. Món ăn lành mạnh dành cho trẻ nhỏ này sau đó sẽ cần được trang trí theo cách thích hợp.

Nhân đào và chuối

Nhân có thể được chuẩn bị theo cách đơn giản hơn, nhưng khi đó bạn sẽ cần nướng ít nhất 2 chiếc bánh quy. Vì vậy, đối với phiên bản thứ hai của lớp, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• chuối - 4 chiếc;
• đào đóng hộp - 1 lon;
• kem béo - 500 ml;
• đường - để nếm.

Chuối cần cắt nhỏ, cho siro đào vào tô. Bôi trơn bánh bằng xi-rô này để chúng ngấm và bánh mềm hơn.

Đánh kem với đường bằng máy trộn (không đánh quá tay để không bị bơ ngọt).

Bôi trơn phần bánh đã ngâm dưới cùng bằng kem bơ thu được, và đặt chuối và đào lên trên. Chúng tôi phủ nhân lên trên bằng một chiếc bánh quy khác. Bạn có thể bắt đầu trang trí món ăn.

Lưu ý: cả hai loạibánh sẽ cần được phủ lên trên bằng kem bơ hoặc kem bơ. Đó là, một cái giữ được hình dạng tốt, sau đó tiến hành trang trí.

Tôi có thể trang trí bánh như thế nào?

Có một số cách để trang trí một chiếc bánh nướng tại nhà. Hãy thảo luận về chúng.

• Mastic trang trí có thể có nhiều lựa chọn. Bạn có thể phủ hoàn toàn chiếc bánh lên đó cũng như những hình vẽ thời trang có thể tạo nên toàn bộ bố cục hoặc chỉ có ý nghĩa đối với em bé. Mastic có thể được chế biến theo nhiều cách: từ kẹo dẻo, sô cô la hoặc sữa. Nếu bạn không muốn làm phiền, thì nó được bán ở cả cửa hàng và cửa hàng bánh ngọt. Ngoài ra, bạn có thể đặt hoặc mua các mẫu tượng làm sẵn để trang trí bánh sinh nhật. Hình ảnh bánh kem 1 tuổi trang trí bằng mastic của bé gái được giới thiệu trong bài viết.



• Kem bơ là một cách truyền thống để trang trí bánh kem. Và với sự trợ giúp của ống tiêm bánh ngọt, bạn có thể trang trí rất đẹp, chẳng hạn như hoa hoặc các mẫu khác nhau. Kem này không bị chảy và giữ được hình dạng hoàn hảo.
• Thạch trái cây và trái cây là tốt nhất cho trẻ em, vì bạn có thể chọn thành phần mà trẻ không bị dị ứng. Nó trông giống như một chiếc bánh chứa đầy thạch, rất xứng đáng. Nếu bạn thêm sự tưởng tượng, thì bạn có thể tạo ra một bức tranh toàn cảnh từ thạch.
• Meringues do chính tay bạn chuẩn bị có thể được tạo ra đặc biệt với nhiều hình dạng khác nhau nếu bạn suy nghĩ trước về bản phác thảo của chiếc bánh. Đây là một giải pháp đơn giản và ban đầu để trang trí bữa tiệc cho ngày lễ của trẻ em.
• Kem tươi thậm chí còn tốt cho dạ dày của trẻ hơn kem bơ. Nhưng họ giữ được hình dạng không tồi hơn. Vì vậy, một chiếc bánh xinh đẹp và tinh tế có thể được trang trí bằng một loại kem như vậy.
• Kem đường màu là cách trang trí đẹp mắt cho bất kỳ chiếc bánh nào. Bạn cũng có thể tạo ra các hình từ nó không tệ hơn từ sô cô la. Bạn có thể giới hạn bản thân với các kiểu đóng băng.
• Tất nhiên, một bản in dựa trên bánh quế là một kiểu trang trí đặt làm riêng, nhưng nó có thể bao gồm các nhân vật yêu thích trong truyện cổ tích của cô gái sinh nhật của chúng ta hoặc thậm chí là chân dung của chính cô ấy.

Đây là một số ý tưởng bánh sinh nhật cho bé gái một tuổi.