Nhà máy bánh kẹo Krupskaya, sô cô la: đánh giá, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhà máy bánh kẹo Krupskaya là một trong những nhà máy lâu đời nhất ở Nga. Về mặt địa lý, nó nằm ở quận Vladimir của St. Sô cô la "Krupskaya" được biết đến trên khắp đất nước và thậm chí cả nước ngoài. Các loại như Đặc biệt hoặc Gấu ở miền Bắc đã được nhiều người yêu thích từ khi còn nhỏ.

Từ sâu thẳm lịch sử

Nhà máy bánh kẹo Krupskaya mở cửa vào năm 1938. Trước đó không lâu, Ủy ban Nhân dân Liên Xô đã ban hành Nghị định thành lập doanh nghiệp trên cơ sở một nhà máy bếp chuyên sản xuất sô cô la và các sản phẩm từ sô cô la. Nhà máy mới được đặt tên để vinh danh vợ của nhà lãnh đạo dân tộc, Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.

Khi Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại đến, hoạt động sản xuất tại xí nghiệp này vẫn không ngừng lại. Tất cả các sản phẩm đều đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, thường được làm từ nguyên liệu thô và sản phẩm thay thế tiết kiệm được. Từ năm 1941 đến năm 1943 hơn ba nghìn tấn kẹo “Gấu con miền Bắc” được sản xuất. Sau perestroika, thương hiệu này sẽ trở thành thương hiệunhà máy.

Đối với những cư dân của thành phố bị phong tỏa, cồn thạch tùng bách được sản xuất theo một công thức đặc biệt. Cô đã có thể duy trì sức mạnh trong cơ thể. Những người đồng cấp của cuộc phong tỏa khủng khiếp vẫn còn nhớ sô cô la của Krupskaya dưới cái tên "Cola". Nó cũng đáng để tôn vinh phát minh của những năm chiến tranh - kẹo "Michurinskie", nhanh chóng trở nên phổ biến trong cư dân St. Petersburg. Đối với công việc gây sốc, nhà máy Krupskaya đã được đưa vào Sách Danh dự Thành phố.

Kỷ nguyên của Liên Xô và perestroika

Đỉnh cao thịnh vượng của nhà máy bánh kẹo này rơi vào thời kỳ của Liên Xô, sau khi nó được trao tặng danh hiệu "Doanh nghiệp chất lượng cao" vào năm 1956. Vào thời điểm này, các sản phẩm của nó đã được ưa chuộng và đánh giá cao ở tất cả các vùng của bang. Nhà máy đứng đầu trong danh sách các doanh nghiệp thực phẩm của cả nước.

Vào đầu perestroika, một chương trình tư nhân hóa đã được mở ra, vì điều này, nhà máy đã trở thành một công ty cổ phần. Việc sản xuất bánh kẹo ở đây đang trên đà suy giảm. Sau đó, vào năm 1996, cửa hàng bánh kẹo đã được xây dựng lại hoàn toàn và hiện đại hóa. Trong tương lai, điều này có thể giúp đa dạng hóa các loại sản phẩm được sản xuất và đạt đến một tầm cao mới.

Năm 2006, công ty Orkla của Na Uy đã mua lại 3/4 cổ phần của công ty, và vài năm sau nó sáp nhập với nhà máy sản xuất bánh kẹo SladKo. Vào năm 2015, Orkla đã bán toàn bộ 100% cổ phần của mình cho Slavyanka người Nga đang nắm giữ.

Danh mụcsản phẩm

Trong thời đại của chúng tôi, nhà máy không chỉ sản xuất sô cô la Krupskaya theo công thức cũ, mà còn có toàn bộ các sản phẩm bánh kẹo phù hợp với mọi sở thích và túi tiền:

• thanh sô cô la;
• sôcôla với nhiều nhân khác nhau;
• caramen;
• bánh quy;
• bánh ngọt tráng miệng ("Bear in the North", "Chocolate Academy");
• sôcôla hình;
• thanh;
• bộ kẹo lưu niệm ("The Bronze Horseman", "St. Petersburg", "Petersburg Nights").

Sôcôla "Krupskoy" - lá thăm của thủ đô phương Bắc

Sản phẩmSôcôla tại xưởng được sản xuất đa dạng. Đây là "Squirrel", "Vernissage", và Estet, và "Mishka ở phía Bắc", và tất nhiên, sô cô la "Đặc biệt". Anh ấy đáng được quan tâm đặc biệt.

Điểm nổi bật của sản phẩm này là thành phần của nó có một tỷ lệ muối nhất định. Sô cô la "Krupskoy" rất giống với các đối tác nước ngoài Lindt và Ghirardelli. Sự khác biệt cơ bản là gạch nước ngoài có vị mặn rõ rệt. Ngày nay, bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với sô cô la muối. Đúng, với "ngày sinh" của sô cô la, và đây là năm 1987, nó thực sự đặc biệt.

Giấy gói có thiết kế thú vị. Không có thêm thông tin trên đó, chỉ có logo và tên của nhà máy. Và những vòng tròn màu trắng trên giấy gói dường như là biểu tượng của muối. Có tin đồn rằng nó đã được lên kế hoạch ban đầutên là "S alty", nhưng cho đến ngày nay sản phẩm này được mọi người biết đến với cái tên "Đặc biệt" sô cô la. Viên ngói có hình dạng khá dị thường: lát xen kẽ theo đường xiên và lát có logo của nhà sản xuất. Năm 2012, sô cô la tròn 25 tuổi, là một "thời đại" vững chắc.

Cùng bước với thời gian

Nhà máy trân trọng truyền thống sản xuất, bởi hơn một thế hệ đã trưởng thành trên những sản phẩm bánh kẹo này. Nhưng sản xuất theo kịp thời đại, thiết bị hiện đại xuất hiện. Nhân tiện, quy trình sản xuất thủ công vẫn được sử dụng để sản xuất các mặt hàng lưu niệm và ưu tú.

Các loại được bổ sung hàng năm, các loại sản phẩm mới được phát triển và sản xuất. Kẹo "Gấu miền Bắc" giờ đã có "họ hàng": 1 thanh socola sữa và 1 thanh socola in hình chú gấu giống nhau trên bao bì.

Ưu tiên của công ty không chỉ là mở rộng phạm vi và tăng doanh số, mà còn tuân thủ công thức lâu đời nhất. Những người làm bánh kẹo trẻ được đào tạo bởi những người thợ giàu kinh nghiệm, nhờ đó mà tay nghề được truyền lại cho thế hệ trẻ. Sô cô la "Krupskoy" và các sản phẩm ngọt ngào khác không chỉ giữ nguyên tên gọi mà còn cả hương vị. Bỏ màng bọc ra, ai cũng có thể cảm nhận được hương vị của tuổi thơ bị nhiều người lãng quên.

Mua sô cô la này ở đâu

Nhiều người muốn dùng thử sản phẩm của nhà máy lâu đời nhất và có uy tín ở Nga. Factory Krupskaya, có các cửa hàng hoạt động trực tuyến, cho phép mọi người đặt hàngđồ ngọt với giá cả phải chăng từ mọi nơi trên đất nước. Trang web chính thức của công ty cung cấp thông tin chi tiết về bất kỳ sản phẩm nào của nhà máy.

Bộ kẹo thủ côngElite là sản phẩm lý tưởng để làm quà tặng cho cả người lớn và nhỏ yêu thích đồ ngọt. Những kiệt tác nghệ thuật làm bánh kẹo sẽ trang trí bàn lễ hội, bao bì gốc sẽ kể về quá khứ lịch sử của St. Petersburg.

Không khó để mua được những món quà lưu niệm ngọt ngào ở thủ đô phía Bắc. Các cửa hàng của nhà máy Krupskaya nằm gần nhiều ga tàu điện ngầm và các điểm du lịch. Trong các cửa hàng của công ty, bạn không chỉ có thể tìm thấy các sản phẩm sô cô la mà còn cả mứt cam, kẹo dẻo, bánh quy, bánh ngọt nhỏ và bánh kẹo ăn kiêng.

Đánh giá sản phẩm của nhà máy

Sôcôla được sản xuất tại nhà máy này được rất nhiều người yêu thích. Hương vị khác thường này đã được biết đến ở nước ta từ khi còn nhỏ. Sôcôla "Đặc biệt" và sôcôla "Mishka in the North" xứng đáng nhận được những đánh giá tích cực nhất.

Không thể thờ ơ với sản phẩm của nhà máy và người thu mua. Được biết, những nghệ nhân giỏi nhất của đất nước đã làm việc trên thiết kế hộp và giấy gói sô cô la. Những chiếc hộp và giấy gói được thiết kế tinh xảo với tầm nhìn ra quang cảnh thành phố trên sông Neva đã trở thành món đồ của một nhà sưu tập.

Sau khi nếm thử sô cô la Krupskoy, người ta có thể nhớ đến St. Petersburg không chỉ như một thủ đô văn hóa mà còn là một thành phố nơi ra đời lịch sử của nghệ thuật làm bánh kẹo.