Thực phẩm nào tốt cho việc nâng cao hemoglobin trong máu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-02 16:30

Suy nhược chung, mệt mỏi, buồn ngủ, chán ăn, huyết áp thấp, nhịp tim bất thường - tất cả những dấu hiệu này có thể cho thấy mức độ thấp của hemoglobin trong cơ thể. Trong trường hợp nghiêm trọng, để thoát khỏi tình trạng đau đớn này, bạn cần phải sử dụng các loại thuốc đặc trị. Tuy nhiên, chúng thường không cần thiết và hemoglobin có thể được nâng lên bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu những loại thực phẩm có ích cho việc nâng cao hemoglobin trong máu. Chúng tôi cũng sẽ hiểu tại sao điều quan trọng là không được bỏ qua chỉ số này.

Vai trò của huyết sắc tố

Hemoglobin là một hợp chất của protein với sắt, là một phần của tế bào hồng cầu (hồng cầu) của máu người. Trong cơ thể, nó có thể có nhiều dạng:

1. Oxyhemoglobin là một hợp chất với oxy tạo ra màu đỏ tươi của máu động mạch.
2. Một dạng khử hình thành khi oxy đi vào các mô.
3. Carboxyhemoglobin là một hợp chất với carbon dioxide làm cho máu tĩnh mạch có màu sẫm.

Chức năng của hemoglobin là đưa oxy từ phổi đến các tế bào của cơ thể, kết dính một lượng carbon dioxide nhất định và vận chuyển trở lại phổi. Đối với những cư dân vùng cao và những người leo núi, những người có cơ thể quen với không khí hiếm có hàm lượng oxy thấp, hemoglobin tăng là đặc điểm.

Norma

Để biết bạn có vấn đề với hemoglobin hay không, bạn cần phải lấy máu toàn bộ. Các chỉ số sau được coi là bình thường:

1. Nam - 130-160 g / l.
2. Dành cho nữ - 120-140 g / l. Trong thời kỳ mang thai - 110-140 g / l.
3. Ở trẻ em, mọi thứ đều phụ thuộc vào độ tuổi. Đến năm 18 tuổi, hiệu suất của họ sẽ đạt đến tiêu chuẩn của người lớn.

Mặc dù thực tế là tiêu chuẩn khác nhau tùy thuộc vào giới tính và tuổi tác, các sản phẩm để nâng cao hemoglobin trong máu của phụ nữ và nam giới, trẻ em và người lớn là như nhau. Nhưng nhiều hơn về điều đó bên dưới.

Giảm hemoglobin: các triệu chứng

Hàm lượng hemoglobin trong máu giảm được gọi là thiếu máu hay thiếu máu. Đây không phải là một căn bệnh, mà là dấu hiệu của một bệnh lý cụ thể, kèm theo giảm huyết sắc tố và giảm số lượng hồng cầu.

Thông thường, thiếu máu biểu hiện dưới dạng các dấu hiệu như sau:

1. Rối loạn giấc ngủ.
2. Mệt mỏi.
3. Da và niêm mạc bị trắng quá mức, môi "tím tái".
4. Thườngchóng mặt.
5. Chuột rút ở chân.
6. Bắt đầu khó thở nhanh chóng.
7. Tăng nhịp tim với ít hoạt động thể chất.

Trước khi thực hiện các biện pháp tăng huyết sắc tố (sử dụng thuốc hoặc lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp), cần phải xử lý nguyên nhân của vấn đề

Thiếu sắt trong cơ thể

Đây là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh thiếu máu. Nó có thể dẫn đến chứng thèm ăn, nghĩa là một trạng thái khi một người muốn ăn đất, đất sét, giấy, phấn, hoặc hít phải xăng, sơn, tro thuốc lá ẩm ướt, v.v. Song song với điều này, các màng nhầy bị viêm và móng tay có hình dạng lõm. Cơ thể trẻ em thiếu sắt dẫn đến chậm phát triển và tăng trưởng cũng như thường xuyên mắc các bệnh.

Trong số những thứ khác, trong giai đoạn nặng của thiếu máu do thiếu sắt, da bắt đầu nứt nẻ, tóc rụng và cơ bắp yếu đi. Vấn đề thứ hai có thể dẫn đến những hậu quả khó chịu như đi tiểu không tự chủ, v.v. Một dấu hiệu đặc trưng khác của cơ thể thiếu sắt là nhạy cảm với lạnh. Những người như vậy có cơ thể thường xuyên bị lạnh, vì vậy họ dễ bị cảm lạnh hơn những người khác.

Thiếu axit folic (vitamin B9)

Sự thiếu hụt yếu tố này thường do sử dụng thuốc chống động kinh trong thời gian dài, lạm dụng rượu hoặc phẫu thuật ruột. Việc cho trẻ uống sữa dê kéo dài cũng có thể khiến cơ thể trẻ bị thiếu hụt axit folic. Thực tế là hàm lượng của nguyên tố này trong sữa dê không đủ cao.

Thiếu vitamin B_{9biểu hiện dưới dạng các triệu chứng như: mệt mỏi, suy nhược liên tục, khó thở, viêm lưỡi, chán ăn, nhức đầu và chóng mặt, suy giảm trí nhớ, cáu kỉnh và cả tình trạng đau dạ dày.}

Thiếu vitamin B12 (cyanocobalamin)

Thiếu máu do thiếu vitamin này được biểu hiện chủ yếu bởi sự phối hợp vận động bị suy giảm. Cứng rắn, vụng về, thay đổi dáng đi, suy giảm xúc giác, cảm giác ngứa ran trên da - tất cả đều là những triệu chứng của thiếu cyanocobalamin. Ngoài ra, ở những người mắc phải vấn đề này, lưỡi có màu đỏ tươi "đánh bóng".

Lý do khác

Thiếu máu cũng có thể do một số vấn đề khác ít phổ biến hơn. Nguyên nhân có thể là do thiếu máu huyết tán cấp tính hoặc mãn tính - một nhóm bệnh liên quan đến sự phá hủy hàng loạt các tế bào hồng cầu, gây giảm lượng hemoglobin. Các bệnh này đi kèm với sự gia tăng hoạt động của cơ thể để tái tạo các tế bào hồng cầu. Bạn có thể nhận biết vấn đề này qua màu vàng của da và nhãn cầu, sự chậm phát triển của trẻ và màu đỏ hoặc nâu của nước tiểu. Thường thì các triệu chứng giống như trong bệnh sỏi mật.

Thường thấy sự sụt giảm nồng độ hemoglobinsau khi hoạt động và các bệnh về đường tiêu hóa. Trường hợp thứ nhất do mất máu, trường hợp thứ hai do đường tiêu hóa kém hấp thu vitamin và các nguyên tố vi lượng.

Để biết chính xác hơn nguyên nhân thiếu máu, bạn nên đến khám bác sĩ chuyên khoa huyết học chuyên về các bệnh về máu và vượt qua tất cả các xét nghiệm cần thiết. Theo quy định, chỉ cần xét nghiệm sinh hóa máu là đủ.

Trong hầu hết các trường hợp, vấn đề có thể được giải quyết bằng cách đưa thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn để nâng cao hemoglobin trong máu. Trong những trường hợp đặc biệt, bác sĩ có thể kê một số loại thuốc.

Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu những thực phẩm nên ăn để hết thiếu máu nhé.

Ăn kiêng thiếu sắt

Những người bị loại thiếu máu này nên tăng tỷ lệ thực phẩm chứa cái gọi là sắt heme hóa trị hai trong chế độ ăn uống để cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Thực phẩm từ thịt rất giàu nguyên tố này, đặc biệt là gan (thịt lợn và thịt bò) và thận. Các sản phẩm được liệt kê để nâng cao hemoglobin trong máu ở người lớn không gây phản cảm, không thể không nói đến trẻ em. Tuy nhiên, có nhiều lựa chọn khác cho họ.

Trong thực phẩm thực vật, sắt được trình bày ở một dạng khác - không phải heme hóa trị ba. Nó có nhiều trong kiều mạch, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, cây tầm ma và mùi tây. Để sắt hóa trị ba chuyển hóa thành sắt hóa trị hai, cần có vitamin C. Trong rau mùi tây có rất nhiều, nhưng bạn nên sử dụng phần còn lại của các loại cây được liệt kê.cùng với các loại rau giàu vitamin này. Trong số các loại quả mọng, quả mâm xôi có hàm lượng sắt cao nhất.

Ngoài những sản phẩm này, thiếu sắt sẽ giúp:

• lưỡi bò;
• bê;
• cải bó xôi;
• bột yến mạch;
• cám lúa mì;
• táo;
• tỉa;
• đào;
• mận;
• mơ khô;
• tầm xuân;
• cacao;
• men bia;
• hải sản;
• vỏ khoai tây;
• quả nam việt quất;
• blackcurrant;
• hạt.

Các bác sĩ thường khuyên dùng nhiều sản phẩm này để tăng lượng hemoglobin sau phẫu thuật.

Bạn cũng có thể tăng hemoglobin bằng hỗn hợp nước ép cà rốt và củ dền. Chúng cần được trộn theo tỷ lệ 1: 1 và uống nửa ly mỗi ngày. Bạn cũng có thể sử dụng nước ép lựu.

Không nên ăn thực phẩm giàu canxi cùng với thực phẩm chứa sắt, vì nó làm chậm quá trình hấp thu sắt. Nên bỏ ít nhất một phần việc sử dụng trà đen, quán cà phê và pho mát.

Như bạn thấy, danh sách các loại thực phẩm chứa sắt rất rộng, vì vậy mọi người có thể chọn một cái gì đó theo ý thích của mình. Và ngay cả đối với một đứa trẻ 6 tuổi, sẽ luôn có những sản phẩm để nâng cao hemoglobin trong máu.

Chế độ ăn kiêng thiếu axit folic

Theo quy luật, những người yêu thích thực phẩm thực vật không cảm thấy có vấn đề với việc thiếu vitamin B_{9. Nó được tìm thấy với số lượng đáng kể trongcác loại đậu (đặc biệt là rau mầm), trái cây họ cam quýt, rau (bắp cải, cà chua, cà rốt, củ cải), ngũ cốc (kê, kiều mạch), trái cây (táo, chuối, nho, lựu, mơ), quả mọng (chủ yếu là nho), dưa (dưa hấu, dưa), pho mát, gan và lòng đỏ trứng. Nếu các sản phẩm được liệt kê để nâng cao hemoglobin trong máu được cung cấp đủ số lượng và axit folic được hệ vi sinh của ruột già tổng hợp mà không gặp vấn đề gì thì bạn không nên lo lắng về việc thiếu axit folic. Tuy nhiên, với việc uống quá nhiều trà, cà phê và rượu cũng như hút thuốc thường xuyên, một ngày nào đó vấn đề này có thể xảy ra.}

Hãy lưu ý rằng vitamin B_{9nhanh chóng biến tính khi tiếp xúc với ánh nắng và do quá trình xử lý nhiệt. Mặt khác, các sản phẩm từ đậu để nâng cao hemoglobin trong máu ở dạng tươi có chứa chất ngăn cản sự phân hủy protein và do đó ức chế tiêu hóa. Vì vậy, để đảm bảo hấp thu bình thường và tránh đầy hơi, nên ăn các loại đậu ở dạng đã nảy mầm.}

Sự nảy mầm của hạt lúa mì có một tác dụng tích cực khác - nó làm tăng hàm lượng axit folic và các chất hữu ích khác trong chúng lên 4 lần. Chỉ 50 gam loại ngũ cốc này đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người bình thường về vitamin B_{9. Ngoài ra, những loại ngũ cốc như vậy chứa một lượng lớn kali, liti, crom và sắt. Các sản phẩm tương tự để tăng hemoglobin trong máu ở nam giới đặc biệt phổ biến, vì chúng làm tăng hiệu lực. Chống chỉ định sử dụng chúng là loét dạ dày.}

Ăn kiêng thiếu vitamin B12

Nếu thiếu máu do thiếu cyanocobalamin, thì để tăng hemoglobin trong máu, bạn phải bổ sung các thực phẩm sau trong chế độ ăn của mình: gan bê hoặc gan bò, cá trích, cá hồi, cá mòi, hàu, lòng đỏ trứng và đậu nành Mỹ phẩm. Nguyên tố này cũng có trong thịt lợn, thịt bò, thịt gà, hải sản, sữa và pho mát, nhưng không phải với số lượng lớn như vậy.

Rau và rau xanh thậm chí còn chứa ít vitamin B hơn_{12. Do đó, nếu một người ăn chay gặp phải tình trạng thiếu chất này, họ nên bổ sung các phức hợp vitamin vào chế độ ăn uống của mình.}

Để cyanocobalamin được hấp thu tốt, sự hiện diện của một lượng canxi vừa đủ là cần thiết. Vì vậy, chế độ ăn uống cần bao gồm các loại thực phẩm thích hợp. Ngoài ra, nguồn cung cấp vitamin B_{12là men bia, bạn có thể mua ở hiệu thuốc. Với việc sử dụng có hệ thống, cyanocobalamin bắt đầu được cơ thể tổng hợp.}

Trong bệnh tiểu đường, các sản phẩm để nâng cao hemoglobin trong máu nên được lựa chọn dựa trên chế độ ăn uống của bạn. Vì phạm vi của chúng khá rộng nên việc này không khó.

Tăng hemoglobin khi mang thai

Khi mang thai, phụ nữ đặc biệt cần vitamin B₉. Nó có nhiệm vụ điều hòa sự hình thành các tế bào thần kinh trong phôi thai. Điều quan trọng cần lưu ý là việc sử dụng các loại thực phẩm để nâng cao hemoglobin trong máu khi mang thai thường là không đủ. Vì vậy, phụ nữ dùng vitamin phức hợp đặc biệt. Trong những trường hợp đặc biệt nghiêm trọng, khi bản thân một người phụ nữdễ bị thiếu hemoglobin, vitamin B_{9bắt đầu ngay cả trước khi thụ thai. Để trẻ phát triển toàn diện, cần kết hợp uống thuốc và sản phẩm để nâng huyết sắc tố trong máu. Không khí trong lành cũng rất quan trọng khi mang thai.}

Phòng ngừa

Chúng tôi đã tìm ra loại thực phẩm nào để tăng lượng hemoglobin trong máu của trẻ em và người lớn được tiêu thụ tốt nhất. Như bạn đã biết, việc phòng ngừa một vấn đề luôn dễ dàng hơn giải pháp của nó, vì vậy, cũng nên xem xét các biện pháp chính để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Đầu tiên và quan trọng nhất là kiểm soát. Xét nghiệm máu ít nhất mỗi năm một lần, bạn không chỉ có thể biết được nồng độ hemoglobin trong máu mà còn biết được một số chỉ số quan trọng khác. Trong tình hình sinh thái hiện nay, kiểm soát sức khỏe của bạn không bao giờ là thừa.

Để mọi thứ diễn ra theo đúng thứ tự với hemoglobin, bạn nên từ bỏ thuốc lá. Bằng cách hít khói thuốc lá vào phổi, một người gây ra sự liên kết của hemoglobin và carbon monoxide, làm giảm đáng kể khả năng vận chuyển oxy giữa các tế bào của protein. Những người không thể bỏ được thói quen xấu được khuyên chỉ nên chú ý đến sức khỏe của mình và làm các bài kiểm tra thường xuyên hơn.

Tất nhiên, một chế độ ăn uống cân bằng giúp duy trì sức khỏe và tinh thần. Sự cân bằng của các chất đi vào máu phụ thuộc vào cách các cơ quan nội tạng sẽ hoạt động. Quy tắc này áp dụng cho tất cả mọi người: trẻ sơ sinh và người già, phụ nữ và nam giới.

Sản phẩm để nânghemoglobin trong máu mà chúng ta đã biết. Tóm tắt những điều trên, chúng tôi sẽ lưu ý một lần nữa những thứ chính: thực phẩm giàu protein (trứng, pho mát, cá, thịt, các loại hạt, v.v.), ngũ cốc (chủ yếu là yến mạch, kiều mạch và kê), và tất nhiên, nhiều loại trái cây và rau quả.