Món tráng miệng bằng bột yến mạch: thành phần, công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Công dụng của bột yến mạch thì không cần giới thiệu thêm. Tuy nhiên, không phải ai cũng quan tâm đầy đủ đến nó trong chế độ ăn uống hàng ngày. Không phải lúc nào các món cháo cũng hấp dẫn, hoặc không gắn liền với những trải nghiệm thời thơ ấu dễ chịu nhất, nhưng món tráng miệng bằng bột yến mạch lại là một vấn đề hoàn toàn khác. Đối với các vấn đề về đồ ngọt, cần có những công thức tưởng tượng và một số công thức đã được chứng minh.

Lợi ích của Hercules đối với sức khỏe con người

Bột yến mạch quen thuộc với hầu hết mọi người, nhưng không phải ai cũng sẵn sàng để đánh giá cao lợi ích của nó. Thông thường, một món ăn như vậy được kết hợp với bữa sáng không ngon nhất. Tuy nhiên, những lợi ích của Hercules là vô giá. Các món ăn từ ngũ cốc này không chỉ giúp làm no cơ thể, nạp đầy năng lượng hiệu quả mà còn có thể bù đắp các nguyên tố vi lượng và vitamin bị thiếu hụt.

Thành phần của bột yến mạch:

1. Chất xơ, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
2. Vitamin B giúp tóc, móng chắc khỏe, có tác dụng tốt đối với tình trạng da.
3. Vitamin A và E có tác dụng bồi bổ cơ thể phụ nữ.
4. Iốt giúp hỗ trợ hoạt động của hệ nội tiết, củng cố hệ thần kinh, kích thích hoạt động tích cực của não bộ.
5. Canxi, magiê và phốt pho củng cố mô xương và cơ.

Hôm nay, các công thức nấu ăn đã sẵn sàng cung cấp nhiều món ăn với bột yến mạch. Nếu món cháo buổi sáng không hấp dẫn, thì món tráng miệng bằng yến mạch rất có thể sẽ hấp dẫn cả những thực khách kén ăn. Chị em nên chú ý rằng yến mạch thường xuất hiện trong các chế độ ăn kiêng. Các bữa ăn, bao gồm cả món tráng miệng với bột yến mạch, giúp ổn định quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp theo dõi cân nặng của chính bạn. Nếu bạn nấu ở nhà, thì việc điều chỉnh lượng đường và hàm lượng calo trong món ăn rất dễ dàng.

Bánh quy yến mạch tự làm

Bánh quy làm từ bột yến mạch được coi là một trong những món ngon phổ biến nhất, đồng thời có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nếu bạn nấu một món tráng miệng ở nhà thì sẽ không còn nghi ngờ gì nữa về độ tự nhiên của nó.

Để làm món tráng miệng bằng bột yến mạch, bạn sẽ cần:

• bột yến mạch;
• bột;
• bơ;
• trứng;
• đường;
• quế.

Quy trình nấu ăn rất đơn giản, bao gồm các bước sau (xem xét một công thức cho 6 phần ăn):

1. Nhất thiết phải lấy hai quả trứng gà, tách lấy lòng trắng lấy lòng đỏ. Bạn sẽ cần cả hai, nhưng riêng biệt.
2. Lòng đỏ cần xay với đường (trung bình khoảng 50 gam)và bơ (khoảng 30 gam). Quế (để nếm) được thêm vào hỗn hợp thu được và trộn đều.
3. Sau đó, bột yến mạch được chiên trong chảo đã đun nóng với một lượng nhỏ bơ. Quá trình này diễn ra không quá 10 phút. Để nấu ăn, bạn cần lấy khoảng 150 gram hercules.
4. Bột yến mạch chiên nhưng đã nguội phải được trộn với hỗn hợp lòng đỏ và thêm một ít bột mì (20-30 gram).
5. Lòng trắng trứng trong một bát riêng được đánh bông thành bọt, cũng được cho vào món chính cùng với bột yến mạch.
6. Hỗn hợp thu được được đặt cẩn thận trên khay nướng, thành từng phần nhỏ.
7. Cookie được nướng trong lò với nhiệt độ không thấp hơn 180 độ. Quá trình này sẽ không quá 15 phút.

Bánh ngọt làm sẵn sẽ là món ăn bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng, hoặc bữa xế chiều thịnh soạn. Trẻ em sẽ luôn thích thú với món tráng miệng tự làm mà quên rằng chúng không thích bột yến mạch.

Cookies với các thành phần bổ sung

Công thức nấu món tráng miệng bằng bột yến mạch có thể khó hiểu, sự đa dạng của chúng thật đáng ngạc nhiên. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể khơi gợi trí tưởng tượng của mình và bổ sung những chiếc bánh quy thông thường bằng những nguyên liệu thú vị (có thể là sô cô la hoặc những miếng trái cây).

Thành phần cho bánh quy sô cô la nho khô yến mạch:

• hercules;
• bột;
• bơ;
• trứng;
• nho khô;
• sô cô la đen;
• đường, muối, quế.

Một món tráng miệng như vậy, được chuẩn bị ở nhà, chắc chắn sẽ thêmlễ hội và tâm trạng đầy nắng bất kỳ ngày nào. Quá trình nấu ăn không mất nhiều thời gian và không yêu cầu kỹ năng đặc biệt.

Các bước chính:

1. Trong một hộp riêng, trộn bơ (120 gram), một quả trứng gà, đường, muối, quế (gia vị cho vừa ăn). Hỗn hợp phải được xoa kỹ và trộn đều cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.
2. Tiếp theo, khoảng 100 gam bột yến mạch được cho vào bát và mọi thứ được trộn đều một lần nữa.
3. Bột mì đã rây (150 gram) cho từ từ vào hỗn hợp, không ngừng trộn cho đến khi mịn.
4. Công đoạn cuối cùng trước khi ra lò là thêm nho khô và sô cô la. Số lượng các thành phần phụ do chủ nhà quyết định, nên nghiền trước thanh sô cô la thành từng miếng nhỏ.
5. Khối lượng thu được sẽ được nhào trộn, sau đó các phần nhỏ của bánh quy được hình thành từ nó và được đặt trên một tấm nướng.
6. Món tráng miệng này được nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Trước khi phục vụ, hãy để bánh nguội bớt để không bị cháy. Tốt hơn là ăn tráng miệng bằng bột yến mạch tươi, như vậy sẽ làm hài lòng những người hảo ngọt với hương vị đậm đà hơn.

Bánh nướng nhỏ bột yến mạch

Bạn không cần phải có một lò nướng đầy đủ để làm một món tráng miệng ngon. Dưới đây là công thức chế biến món tráng miệng bằng bột yến mạch nấu bằng lò vi sóng có thể tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ.

Sản phẩm cần có để làm bánh cupcake yến mạch:

• vẩyhercules;
• chuối;
• trứng;
• cà rốt;
• nho khô;
• hạt;
• đường, quế.

Quá trình nấu rất đơn giản:

1. Chuối phải dùng nĩa nghiền nhuyễn và trộn với một quả trứng gà. Một ít bột yến mạch (4-5 muỗng canh) được thêm vào hỗn hợp thu được. Mọi thứ được trộn kỹ cho đến khi mịn.
2. Cà rốt được chà xát trên một máy xay mịn (bạn có thể thay thế bằng một quả táo) và thêm vào hỗn hợp chính. Nho khô được thêm vào đó để tạo hương vị.
3. Tất cả các loại gia vị (đường, quế, muối, v.v.) đều do bà chủ quy định, có tính đến tất cả các sở thích về khẩu vị của cả gia đình.
4. Hỗn hợp được chia thành các hộp bánh xốp, sau đó được ủ trong lò vi sóng.

Công thức này cho phép bạn sử dụng trí tưởng tượng của mình và thử nghiệm hương vị của món tráng miệng. Điều quan trọng cần lưu ý là khuôn silicone không phù hợp với lò vi sóng, tốt hơn nên sử dụng chung với lò.

Bánh quy yến mạch ăn kiêng

Công thức nấu món tráng miệng bằng bột yến mạch cho người ăn kiêng cũng rất đơn giản và dễ tiếp cận đối với bất kỳ bà nội trợ nào. Điểm cộng chính của chúng là không có bột và đường, thứ gây sợ hãi cho những ai theo đuổi con số và cố gắng giảm cân. Đồng thời, hương vị của món ăn như vậy không thua kém gì những món ngon cổ điển.

Để làm bánh quy ăn kiêng, bạn sẽ cần:

• bột yến mạch;
• kefir;
• em ơi;
• nho khô;
• quế và vani (tùy chọn).

Trước khi làm bánh, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng tất cả các thành viên trong gia đình không bị dị ứng với mật ong,chính là cội nguồn của sự ngọt ngào ở đây.

Các bước nấu cực kỳ đơn giản:

1. Khoảng 300 gram bột yến mạch được ngâm trong một lượng kefir tương đương. Hỗn hợp này nên được ngâm trong khoảng 40 phút.
2. Vẩy sẽ hấp thụ sản phẩm sữa lên men và trương nở. Sau đó, tất cả các thành phần được thêm vào với số lượng cần thiết (được quyết định bởi sở thích cá nhân, độ ngọt và sự đa dạng của các thành phần sẽ phụ thuộc vào điều này).
3. Trải đều hỗn hợp lên khay nướng, tạo thành những phần nhỏ.
4. Món tráng miệng này được nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ từ 180 đến 200 ° C.

Một món ngon như vậy chứa đầy lợi ích, và bạn không phải hoảng sợ vì con số này. Ngay cả một người ăn kiêng nghiêm ngặt cũng có thể thưởng thức món tráng miệng bằng bột yến mạch.

Sinh tố yến mạch

Đối với những người yêu thích đồ uống lành mạnh và bổ dưỡng, công thức nấu món tráng miệng với bột yến mạch để uống một lần nữa là cứu cánh. Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày khi bạn không có thời gian cho các bữa ăn dài.

Thành phần bắt buộc:

• bột yến mạch;
• chuối;
• sữa;
• đường.

Nấu ăn:

1. Đối với hai phần ăn, bạn cần rất ít thức ăn. Cần xay thành bột khoảng 2 thìa bột yến mạch.
2. Chuối cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Cho tất cả các nguyên liệu vào cốc xay sinh tố, đổ sữa (200 ml) và thêm đường (tùy khẩu vị, bạn có thể thích mà không cần).
4. Dùng máy để xay nhuyễn hỗn hợp.

Trong bữa sáng này, bạn không chỉ có thể dùng sữa mà còn có thể dùng thêm kefir hoặc sữa chua tự làm. Chuối cũng có thể được thay thế cho một thành phần khác. Điều quan trọng là một thức uống như vậy sẽ hữu ích và cung cấp năng lượng trong một thời gian dài.

No Nke Dessert Recipe

Có các món tráng miệng không nướng bằng bột yến mạch khác. Các món tráng miệng không cần dùng đến nướng được phân biệt bởi nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nên thêm trái cây tươi và các sản phẩm từ sữa, khi đó bữa ăn sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Thành phần cho món tráng miệng bằng bột yến mạch bổ dưỡng cho sức khỏe:

• bột yến mạch;
• sữa chua;
• chuối;
• đào, hồng, xuân đào (nếm thử);
• quế.

Cần rất ít thời gian để nấu:

1. Vẩy được đổ sữa chua, thêm quế. Mọi thứ được trộn đều và để ngấm trong một thời gian (30 phút).
2. Chuối phải được nghiền và trộn với hỗn hợp yến mạch - sữa chua.
3. Các loại trái cây khác được cắt thành khối và thêm vào món tráng miệng.
4. Hỗn hợp đã hoàn thành được bày ra thành từng phần. Bạn có thể trang trí với trái cây hoặc rắc các loại hạt.

Món tráng miệng này được chế biến gần như ngay lập tức, và lợi ích của nó là vô giá. Nhờ sự đa dạng của các loại trái cây, vẻ ngoài đẹp mắt cùng với độ tươi sáng của nó, điều này đảm bảo rằng trẻ em sẽ chú ý nhiều hơn đến sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Hàm lượng calo trong món tráng miệng bột yến mạchngũ cốc

Nấu ăn tại nhà, bà chủ có thể điều chỉnh độc lập số lượng calo trong món tráng miệng đã hoàn thành. Mọi thứ sẽ phụ thuộc vào chất lượng và số lượng của các thành phần bổ sung.

Điều quan trọng cần nhớ là tất cả các loại ngũ cốc đều giàu carbohydrate phức tạp. Hàm lượng calo trong bột yến mạch là khoảng 325 kcal trên 100 gam sản phẩm. Với thông tin này, bạn có thể điều chỉnh hàm lượng năng lượng tổng thể của món tráng miệng.

Mẹo và thủ thuật

Có rất nhiều ý kiến và lời khuyên về chế độ dinh dưỡng hợp lý. Không có gì ngạc nhiên khi bạn có thể bị nhầm lẫn. Liên quan đến bột yến mạch, mọi thứ đều ít nhiều rõ ràng, nhưng cần ghi nhớ những điều sau:

1. Nấu bột yến mạch càng lâu thì càng hữu ích.
2. Ngũ cốc nguyên hạt khó có thể mang lại độ mềm như mong muốn.
3. Để thỏa mãn cơn đói lâu ngày, nên kết hợp bột yến mạch với các thực phẩm giàu protein.
4. Chỉ ăn bột yến mạch sẽ không giúp bạn giảm cân. Chế độ ăn kiêng chỉ có tác dụng với một chế độ ăn uống cân bằng.

Bột yến mạch thích hợp cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa, cũng như bệnh nhân tiểu đường. Sắc thái này khiến các món tráng miệng từ loại ngũ cốc này không thể thiếu được.