Cocktail bắt chước: "Singapore sling"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mỗi quốc gia đều có những món ăn hoặc thức uống riêng mà quốc gia đó tự hào. Singapore cũng không ngoại lệ. Du khách và người dân địa phương luôn có thể thưởng thức thức uống cổ xưa của quốc gia, một loại cocktail có cồn tuyệt vời - "Singapore Sling".

Lịch sử của cocktail

Lịch sử của thức uống này có từ nửa đầu thế kỷ trước. Món cocktail thơm ngon này đã xuất hiện tại Long Bar tại khách sạn Raffles ở Singapore. Món cocktail Singapore Sling đã mang trong mình nhiều huyền thoại nên nó xứng đáng được coi là báu vật thực sự của đất nước này.

Một trong những truyền thuyết nói rằng loại cocktail này được phát minh bởi một người pha chế rượu, tên là Ngiam Tong Boon. Thực tế là "sling" được dịch sang tiếng Nga là "chỉ huy". Theo truyền thuyết, đồ uống này được yêu cầu chuẩn bị bởi một viên quan nào đó để lấy lòng người phụ nữ của mình. Người pha chế, để lấy lòng viên chức, đã có thể thể hiện sự khéo léo và tạo ra một thức uống tuyệt vời, cuối cùng đã trở thành niềm tự hào quốc gia của Singapore.

Singapore Sling Cocktail Recipe

Đã gần 100 năm kể từ khi thức uống này được tạo ra. Ngày nay, không ai sẽ nói thành phần ban đầu của cocktail - theo thời gian, công thức thực sự của nó đã bị mất. Vì lý do này, ngay cả cocktail "Singapore Sling", có thể được nếm thử trong "Long Bar" của khách sạn nơi nó được tạo ra (Raffles), chỉ là một lời nhắc nhở xa vời về thức uống thực sự, theo những người pha chế.

Nói chung, các thành phần chính trong thức uống "sling" là nước, rượu gin và đường. Loại cocktail này đã "tiến xa hơn" khi có nhiều thành phần hơn được thêm vào bên trong.

Singapore Sling chứa các thành phần sau:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Nước ép dứa (120 ml).
• Nước chanh (15 ml).
• Siro lựu (10 ml).
• Rượu mùi cam (7,5 ml).
• Rượu mùiCointreau và Benedictine (7,5 ml).
• Cocktail anh đào.
• Đá viên.

Có khá nhiều thành phần trong cocktail, nhưng chính nhờ vậy mà nó mới có được hương vị độc đáo, tinh tế. Những thành phần này làm cho cocktail trở nên lừa đảo. Thoạt nhìn có vẻ hương vị của thức uống này nhẹ nhàng, ngọt ngào nhưng thực chất sau khi uống vào vẫn đọng lại chút vị đắng, cũng như muốn thử lại lần nữa.

Cách pha cocktail gin tại nhà

Nấu món nàythức uống rất đơn giản và bất cứ ai cũng có thể làm được. Đầu tiên, bạn cần chọn nguyên liệu cần thiết để nấu. Để pha chế cocktail gin tại nhà, bạn cần một số thiết bị, và nếu không có, bạn sẽ không thể pha được đồ uống. Để pha chế một ly cocktail "Sling", bạn cần có các thiết bị sau:

• Máy lắc.
• Cam quýt bấm.
• Highball.
• Lọc.

Nấu ăn:

1. Đá viên được cho vào bình lắc và tất cả các nguyên liệu khác được đổ vào.
2. Tất cả những thứ này phải được lắc kỹ bằng lưới lọc.
3. Sau khi chất lỏng được rót vào ly và trang trí bằng quả anh đào.

Mẹo nấu ăn

Tất cả những người pha chế pha chế cocktail này đều sử dụng và giới thiệu cho mọi người chỉ những nguyên liệu tự nhiên. Rất không mong muốn sử dụng nước ép từ các gói, ngay cả khi chúng rất đắt tiền. Chúng không thể so sánh với sản phẩm tươi mới vừa được ép.

"Singapore sling" có một hương vị rất khác thường, mặc dù các thành phần trong thành phần của nó, nó hơi đắng, nhờ rượu gin, và cherry pit và nước trái cây tự nhiên mang lại hương vị dịu dàng.

Nơi bạn có thể thử "Singapore Sling" thực sự

Cocktail Gin ở nhà, tất nhiên, có thể và nên chuẩn bị, nhưng "Singapore Sling" thực sự được phục vụ ở đâu? Loại cocktail này ở quê hương của sự xuất hiện của nó khác xahiếm, nhưng nó cũng được phục vụ trên máy bay của Singapore Airlines. Đồ uống này có thể được thưởng thức ở bất kỳ quán bar nào ở Singapore, nhưng không có gì đảm bảo rằng nó sẽ được pha chế chính xác theo công thức cũ và thực sự, và hương vị sẽ giống như huyền thoại và độc nhất vô nhị. Trong hầu hết các quán bar, khách sẽ chỉ được cung cấp một loại tương tự của loại cocktail này, mặc dù tương tự như loại cocktail gốc, nhưng không truyền tải được tất cả các khía cạnh của một hương vị khó quên.

Đối với những ai không chỉ muốn uống vài ly mà còn đắm chìm trong bầu không khí thực sự của một trong những khách sạn lâu đời nhất ở khu vực Đông Nam Á, bạn cần đến Long Bar, nằm ở khách sạn Raffles. Chỉ ở nơi này, bạn mới có thể cảm nhận được niềm vui thực sự từ hương vị độc đáo của loại cocktail này, đặc biệt là khi ngồi trên những chiếc ghế đan bằng mây của quầy bar, nơi đồ uống đã ra đời.