Cánh gà tẩm mật ong

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cánh với mật ong trong lò nướng hoặc trong chảo rán là một món ngon thực sự. Nhờ có nước sốt ngọt mà gà có được mùi thơm và vị ngon khác biệt. Nước tương thường được thêm vào thành phần này, làm cho món cánh trông giống như một món ăn châu Á. Một điều đáng lưu ý nữa là mọi người có thể tìm cho mình một công thức nấu ăn, từ đơn giản nhất với nguyên liệu tối thiểu đến phức tạp với rượu vang và hạt tiêu trắng. Tuy nhiên, bất kỳ tùy chọn nào cũng có thể được đưa vào menu.

Cách nấu cánh gà ngon

Để có công thức làm cánh mềm và ngon trong mật ong này, hãy thực hiện:

• 500 gam cánh;
• muỗng canh mật ong lỏng;
• một muỗng cà phê adjika;
• một muỗng cà phê nước tương;
• càng nhiều dầu ô liu.

Đầu tiên hãy chuẩn bị đôi cánh. Chúng được rửa sạch, cắt bỏ phần mỏng nhất, nơi còn ít thịt, dùng khăn giấy lau khô.

Bây giờ đến lượt của nước xốt thơm ngon. Để làm điều này, trộn mật ong, nước tương và adjika. Bôi trơn cánh bằng hỗn hợp này. Khay nướng được phủ đầy dầu, các cánh được đặt trên đó. Họ gửi mọi thứ vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Cánh với mù tạt và ớt bột

Đối với phiên bản đôi cánh trong mật ong này:

• 1 kg cánh gà;
• hai thìa mật ong;
• càng nhiều mù tạt;
• dầu thực vật;
• hai thìa ớt bột;
• muối và tiêu.

Đầu tiên chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, trộn mật ong, ô liu hoặc bất kỳ dầu thực vật nào, mù tạt và ớt bột. Tốt hơn là nên lấy mù tạt càng sắc nét càng tốt, điều này sẽ tạo cho cánh trong mật ong một mùi vị đặc biệt. Muối và tiêu để nếm.

Cánh rửa sạch, dùng khăn lau khô, cho vào tô. Đổ nước xốt lên gà và để trong mười lăm phút. Ưu điểm của công thức làm cánh gà với mật ong này là gì? Chúng có thể được chuẩn bị theo bất kỳ cách nào. Trong nồi chiên không khí, trong chảo, trong lò nướng. Cánh nấu nướng ngoài trời đặc biệt ngon.

Cánh tỏi

Nước xốt cho công thức này rất thơm và mềm. Đối với anh ấy, họ lấy:

• cốc mật ong thứ ba;
• lượng tương và rượu trắng;
• ba muỗng canh giấm cam quýt;
• muỗng canh đường cát;
• 6-7 tép tỏi;
• tiêu trắng xay - nửa thìa cà phê;
• nửa muỗng cà phê củ gừng mài.

Lượng nguyên liệu này dùng để làm nên một kg cánh gà ủ mật ong.

Nấu cánh thơm

Đầu tiên, sơ chế cánh, rửa sạch, cắt bỏ phần mỏng, lau khô rồi tiến hànhnước xốt.

Tỏi bằm nhuyễn cho vào cối giã nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau, cụ thể là mật ong, gừng, tỏi, tất cả các loại gia vị, rượu và giấm. Trộn kỹ. Đổ cánh với nước xốt này và để trong một giờ. Đây là thời gian đủ để chúng ngấm.

Lò được làm nóng 200 độ. Cánh được đặt trên khay nướng, chiên trong 30 phút. Sau đó lật ngược chúng lại, rưới nước sốt lên và nấu thêm 20 phút. Món này ăn lạnh rất ngon, làm món khai vị cho bia.

Công thức Cánh Dễ nhất

Để chế biến một món ăn như vậy bạn chỉ cần một số nguyên liệu, đó là:

• 700 gam cánh;
• hai muỗng canh nước tương;
• một muỗng canh mật ong chảy nước mắt;
• muối tùy chọn;
• dầu thực vật để chiên.

Cần lưu ý rằng bản thân nước tương đã mặn nên hãy cẩn thận với muối.

Cánhxì dầu với mật ong chín rất nhanh. Trong công thức này, bạn không cần phải cho chúng vào nước xốt. Để bắt đầu, đôi cánh được rửa sạch và mỗi chiếc được chia thành ba phần, theo các phalanges. Các mảnh được lau khô bằng khăn.

Đổ dầu thực vật vào chảo, cho cánh, chút muối. Chiên gà ở tất cả các mặt trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm mật ong vào, trộn đều và nấu cho đến khi gà mềm. Năm phút trước khi sẵn sàng, nước tương được đổ vào. Bạn cũng có thể rắc món ăn với bất kỳ loại gia vị nào, chẳng hạn như tỏi khô hoặc húng quế.

Cánh với quả óc chóhạt

Cánh với mật ong và nước tương theo công thức này đặc biệt ngon. Cần lấy:

• kg cánh;
• ba muỗng canh mật ong chảy nước mắt;
• ba muỗng cà phê nước tương;
• một số ít các loại hạt có vỏ;
• ba muỗng canh dầu thực vật;
• bất kỳ gia vị nào.

Xì dầu trộn mật ong. Quả óc chó được nghiền nhỏ. Bạn có thể làm điều này bằng dao, máy xay hoặc cho chúng qua máy xay thịt. Thêm các loại hạt vào nước sốt và mật ong. Đổ dầu thực vật vào, trộn đều tất cả mọi thứ.

Cánh được rửa sạch, lau khô và phủ sốt. Trải giấy bạc lên khay nướng, xếp các cánh ra đĩa. Nướng chúng trong lò khoảng 20 phút ở lửa nhỏ. Sau đó tăng nhiệt độ và chiên thêm 10 phút. Đôi khi có thể khuấy đôi cánh.

Cánhcaramen. Ngon và đẹp

Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• kg cánh;
• nước tương - vài thìa;
• năm thìa mật ong;
• dầu thực vật để chiên.

Để cánh đỏ hồng, không bị cháy mà không bị sống, bạn cần luộc trước cho đến khi chín một nửa. Để làm điều này, cánh được nhúng vào nồi nước sôi trong năm phút.

Sau đó, chúng được lấy ra, cắt thành ba phần, cho vào bát cùng với nước tương, trộn đều. Sau đó, chúng được chuyển sang một chiếc chảo được làm nóng bằng dầu thực vật và đem đi chiên. Quá trình này mất khoảng 10 phút. Bây giờ là giai đoạn chính - cánh được đổ với mật ong. Xào cho đến khi sốtsẽ không đặc. Kết quả là gà có được lớp vỏ thơm ngon giống như caramel.

Cánh sốt mật ong - thật là ngon. Chúng có thể được phục vụ với rau, một món ăn phụ phức tạp hoặc ăn như một món khai vị. Đáng chú ý là chúng không kém phần ngon khi nguội. Bạn cũng có thể chế biến cánh trong nước tương với thêm mật ong ngọt. Một món ăn được đánh giá là khá lạ nhưng được nhiều người yêu thích.