Solyanka đội: cách nấu món này

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Solyanka đội là một trong những món ăn chính của quốc gia Nga. Mặc dù nổi tiếng nhưng nó lại gây ra rất nhiều tranh cãi và tranh cãi. Trước hết, nó liên quan đến lịch sử nguồn gốc của món ăn này. Solyanka có thể được nấu trên nước dùng cá, thịt và nấm. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Hiện nay, có rất nhiều công thức và phương pháp để chuẩn bị món bánh mì nhân thịt. Chọn cái nào? Cách nấu canh mồng tơi để chồng con no đủ, no nê?

Bouillon và dưa chuột muối được sử dụng làm lớp nền. Để có được một đội há cảo ngon và đậm đà, trước hết chúng ta phải chuẩn bị nước dùng thật tốt. Nó có thể là nấm, cá hoặc thịt.

Chúng tôi lấy dưa từ dưa chuột, lọc kỹ và đun sôi trong vài phút. Sau đó, đổ phần nước muối đã ngâm vào. Dựa trên 1,5 lít nước dùng 250-500 ml nước muối. Đun sôi tất cả. Nấu thịt ba chỉ mà không cần thêm rau củ.

Nếu bạn quyết định rằng nó sẽ là một món súp với nấm hoặc nước luộc cá, hãy nhớ cắt nhỏ rau mùi tây, cần tây và cà rốt vào đó. Những người theo dõi cẩn thận hình thể của họ và thích ăn kiêngthực phẩm, cho nước dùng có thể lấy nước máy hoặc rau tươi.

Solyanka đội về nước dùng thịt

Để nấu món thịt kho tàu, bạn cần đến cửa hàng và mua nhiều loại sản phẩm từ thịt ở đó. Nước dùng đậm đà nhất có được bằng cách sử dụng thịt bò nạc được ninh xương. Bạn có thể thêm một cách an toàn chất làm mềm, xúc xích, giăm bông, xúc xích hun khói hoặc sống hun khói, và servelat vào hodgepodge. Đó là, những món ngon từ thịt mà bạn thường ăn. Món ăn không chỉ bao gồm thịt luộc mà còn có các sản phẩm cay và hun khói từ nó. Đối với 5 lít nước luộc thịt có: 0,5 kg thịt bò, 200 g cật, 300 g thịt hun khói các loại, 200 g một số loại xúc xích (cay, hun khói, cay). Bạn có thể tự đặt thành phần và số lượng sản phẩm thịt, tập trung vào nhu cầu thực tế của gia đình và sở thích khẩu vị của từng thành viên trong gia đình. Đừng ngại tiến hành các thí nghiệm ẩm thực. Nếu bạn và gia đình chưa bao giờ ăn thịt, thì đã đến lúc nếm thử.

ĐộiSolyanka về nước dùng cá

Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức cổ điển cho muối ngải cứu trong nước luộc cá. Để chế biến món ăn, chỉ những loại cá ngon mới được sử dụng, bao gồm cá hồi, cá bơn, cá tầm và cá hồi. Nên chuẩn bị một dàn hai hoặc nhiều loại. Ví dụ, bạn có thể nấu một loại nước dùng đậm đà và thơm từ 200 g cá hồi và 0,5 kg cá tầm. Bạn sẽ có khoảng 2 lít nước dùng thành phẩm. Khôngquên rang. Để làm điều này, hãy lấy cà rốt và hành tây trung bình. Xay chúng, sau đó cho vào chảo cùng với cà chua băm nhỏ (200 g). Đun nhỏ lửa tất cả trong dầu ô liu. Nước luộc cá đã được lọc sẵn nên được lọc và thêm nước sốt rau củ vào. Trong 5 phút, nấu nước dùng trên lửa nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt ô liu thái nhỏ, dưa chua, một vài quả ô liu và 1 muỗng canh. l nụ bạch hoa.