Jelly cake với cookie không cần nướng: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chuẩn bị bánh là một công việc rất rắc rối. Tuy nhiên, đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân một món ăn ngon. Sau đó, bạn có thể làm một chiếc bánh mà không cần nướng. Jelly cake với cookie không cần nướng là một món tráng miệng rất phổ biến và dễ làm, nhưng rất ngon. Nó nấu ăn mà không đau. Ưu điểm chính của món tráng miệng này là hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, nếu sử dụng chất tạo ngọt thay cho đường, nó có thể được khuyên dùng ngay cả với những người đang ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường.

Bánh kem sô cô la

Để làm món bánh này bạn cần:

• Gelatin - 40 gram.
• Jelly - 300 gram.
• Sôcôla - 60 gram.
• Cà phê xay - 150 gram.
• Đường - 25 gram.
• Kem - 150 ml.
• Quả mọng và trái cây để nếm.

Làm thế nào để làm một chiếc bánh như vậy?

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị thạch, như ghi trên bao bì. Để tạo thành một chiếc bánh, hãy lấy một chiếc có thể tháo rờihình thành và đặt một số trái cây tươi và quả mọng vào đó. Trái cây trước tiên phải được cắt và gọt vỏ. Đổ đầy nửa phần thạch đã chuẩn bị vào quả mọng rồi để tủ lạnh cho đông cứng lại. Trong thời gian này, bạn cần ngâm gelatin cho đến khi tan hết. Thêm kem vào nó và trộn đều. Một nửa khối lượng này nên được đổ lên trên thạch và rắc sô cô la bào. Một lần nữa gửi để đông lạnh trong tủ lạnh. Bây giờ bạn cho phần thạch còn lại vào nguyên dạng rồi lại cho vào tủ lạnh. Pha cà phê, lọc và thêm đường. Trộn cà phê này với phần còn lại của khối với gelatin. Đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh. Khi bánh nguội mới đem đi đóng bánh. Bạn có thể trang trí nó như bạn muốn, chẳng hạn như với quả mọng và trái cây.

Bánh kem sữa đông thạch

• Bánh quy kiểu Jubilee - 200 gram.
• 500 gram kem chua.
• 100 gram bơ.
• 150 gram pho mát nguyên chất béo.
• 120 gram đường.
• 10 gam gelatin.
• 10 gram đường vani.
• Một quả chanh.
• 50 gram thạch kiwi.
• Một cọng bạc hà.

Bước nấu

Đầu tiên, chuẩn bị phần đế cho bánh thạch rau câu không cần nướng. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, xay bánh quy thành các mẩu vụn. Nếu không có kỹ thuật, hãy gói bánh quy này trong một túi chặt và nghiền bằng ghim lăn.

Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước,để làm mềm nó lên. Nếu nó quá lạnh, làm tan chảy một chút trong lò vi sóng. Đổ vụn bánh quy vào bát, thêm bơ vào trộn đều. Lấy khuôn bánh (tốt nhất là có thể tháo rời) đường kính khoảng hai mươi cm. Lót dưới cùng bằng giấy da và trải bột ra, ấn xuống và phân bố đều. Đặt ở nơi lạnh trong nửa giờ và bắt đầu chuẩn bị phần chính - kem.

Gelatin đổ một trăm ml nước và để nở trong 10 phút. Sau đó để lửa nhỏ và đun đến 50 độ, nhưng không đun sôi. Khuấy liên tục cho tan, sau đó để sang một bên. Chà phô mai qua rây để được hỗn hợp mịn, thêm vani, đường và kem chua. Cắt chanh hai bên, chừa phần giữa để trang trí, vắt lấy nước ở phần ngọn. Đánh đều cho đến khi các hạt đường tan hết. Tốt hơn là làm điều này trong một cái chảo sâu để tránh bắn tung tóe. Sau đó, đổ dần gelatin vào khối này, không ngừng đánh bông. Đổ kem đã hoàn thành lên một lớp bánh quy và để bánh vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Bạn cần chuẩn bị thạch kiwi theo hướng dẫn, giảm lượng nước đi một trăm ml. Khi thạch đã nguội, đổ lên trên lớp kem chua và cho bánh vào tủ lạnh ít nhất năm tiếng để các lớp đông lại hoàn toàn. Trước khi phục vụ, lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí bằng những lát chanh thái mỏng. Đặt lá bạc hà gần đó.

No Nke Yogurt Jelly Cake

Thành phần:

• Bánh quy - 300 gram.
• Sữa - nửa cốc.
• Gelatin - 40 gram.
• 1 lít sữa chua.
• 300 gram dâu tây tươi.
• Nửa cốc đường.

Bánh Cookie Thạch Không Nướng này mất mười hai giờ để làm, bao gồm cả việc làm lạnh. Chúng tôi sử dụng cookie để tạo ra phần đế của bánh. Bạn có thể lấy cookie như "Jubilee". Bạn sẽ cần hai gói. Xay bằng máy xay hoặc đơn giản là xay bằng cán hoặc dụng cụ đẩy. Thêm sữa vào nó và nhào bột. Đổ bột vào đáy khuôn cho mịn. Cơ sở làm đầy là một lít sữa chua dâu tây. Đổ gelatin với nước. Chúng tôi đun nó trên lửa nhỏ, nhưng không đun sôi và khuấy cho đến khi tan hoàn toàn. Đổ gelatin vào sữa chua thành dòng loãng, khuấy liên tục. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Cắt dâu tây thành phần tư hoặc lát. Ta lót mép khuôn sát với đế bánh. Bày toàn bộ quả mọng đẹp mắt và đổ sữa chua với gelatin. Cho vào tủ lạnh qua đêm cho đến khi đông cứng lại. Khi bột cứng lại, bạn lấy ra khỏi khuôn và bày ra đĩa. Trang trí với quả mọng bên trên và phục vụ một mùa hè nhẹ nhàng và chiếc bánh tinh tế trên bàn.

Bánh việt quất

Nguyên liệu làm bánh:

• 200 gram bánh mì ngắn.
• 100 gram bơ.
• Nửa kg pho mát.
• Nửa kg kem chua.
• 200 gam kem.
• 400 gram đường.
• 200 gamquả việt quất.
• Hai muỗng canh gelatin.
• 80 ml nước.

Cách nấu?

Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh thạch kem chua với bánh quy. Nghiền bánh quy thành vụn và trộn đều với bơ đã đun chảy trước đó. Chúng tôi đặt giấy da ở dạng có thể tách rời, trải và làm phẳng bột, cho vào tủ lạnh để đông đặc lại. Bây giờ chúng ta hãy làm kem. Đánh bông phô mai với đường, thêm kem chua vào và đánh đều một lần nữa. Xay việt quất bằng máy xay sinh tố. Chúng tôi chia khối lượng sữa đông làm đôi. Một nửa nên nhỏ hơn một chút so với nửa kia. Cho quả việt quất vào phần nhỏ hơn và trộn đều. Pha loãng gelatin theo hướng dẫn. Khoảng hai muỗng canh gelatin - tám mươi ml nước. Đun nóng kem, nhưng không đun sôi. Thêm gelatin đã pha loãng vào kem và trộn. Chúng tôi chia khối lượng thành một nửa và trải đều từng phần một trong hai phần của kem thu được. Chúng tôi lấy khuôn từ tủ lạnh ra, lót một bên bằng giấy da. Lần lượt phết nhân lên bánh quy: bốn thìa kem trắng, cùng một lượng việt quất. Vì vậy, chúng tôi tiếp tục cho đến khi chúng tôi đặt ra toàn bộ. Chúng ta lấy một xiên xiên qua bánh để có hình vẽ. Đặt bánh thạch phô mai không nướng cùng với bánh quy vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn. Khi phục vụ, lấy giấy da ra và trang trí bánh.

Bánh thạch kem chua và bánh quy

Để làm được món bánh mềm nhẹ này, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Cookies "Khrustik" với hạt anh túc - 200 gram.
• 20% kem chua - 700 gram.
• Ly đường.
• Đường vani - mộtgói.
• 25 gam gelatin.
• Nước đun sôi để nguội - 800 ml.
• Hai túi thạch nhiều màu.
• Đào đóng hộp - có thể.

Nấu ăn

Bạn có thể thay thế đào đóng hộp bằng các loại trái cây, hạt hoặc nho khô khác. Nấu ăn bắt đầu với việc ủ thạch. Để làm điều này, hãy đun sôi nước trước và để nguội. Đổ mỗi túi thạch ba trăm ml nước đun sôi vào một cái chảo nhỏ, trong đó chúng ta sẽ nấu nó.

Hãy để yên trong khoảng hai mươi phút, đợi gelatin nở ra rồi nấu nó như ghi trên túi. Trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, đợi thạch trong suốt. Để nguội và làm lạnh cho đến khi đông kết (ít nhất 2 giờ). Vớt ra và cắt miếng vừa ăn. Chúng tôi cắt trái cây và thấm ẩm bằng khăn ăn. Chúng tôi bao phủ bất kỳ hình thức nào bằng một bộ phim, để sau này có thể thuận tiện trong việc lấy bánh. Đổ gelatin phần nước còn lại vào, trộn đều và để cho nó phồng lên. Lấy kem chua ra khỏi tủ lạnh trước vì không nên để lạnh, nếu không khi ta cho gelatin vào sẽ nhanh bị vón lại và không có thời gian ngâm bánh. Đánh với đường cho đến khi các hạt tan hết. Hòa tan gelatin đã nở trên lửa nhỏ, để nguội một chút rồi trộn với kem chua đã đánh bông. Bây giờ bạn có thể tạo hình chiếc bánh.

Đặt các miếng thạch và trái cây cắt nhỏ trên khuôn, phủ một lớp kem chua nhỏ, sau đó phủ một lớp bánh quy. Vì vậy, hãy sắp xếp tất cả các thành phần theo từng lớp, và lớp cuối cùng phải là kem chua. Chúng ta để yên ở nhiệt độ phòng trong khoảng nửa giờ, để cho gan ngấm. Sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất mười hai giờ. Lấy bánh ra khỏi khuôn rất dễ dàng. Nó phải được chần qua nước sôi trong vài giây và úp lên một đĩa phẳng. Nếu bạn đã phủ một lớp màng lên trên biểu mẫu, thì bạn chỉ cần kéo hai đầu của nó và kéo bánh ra. Cắt bánh thành phẩm và phục vụ.

Như bạn thấy, bánh cookie thạch không cần nướng rất dễ làm. Nó không đòi hỏi nhiều giờ đứng trên bếp, không chứa nhiều calo, và nhờ vào thành phần của nó, nó rất hữu ích cho cả người lớn và trẻ em. Hãy làm và trẻ em sẽ thích món bánh phô mai kem phủ thạch và bánh quy giòn.