Trứng "C1": trọng lượng, đặc điểm, quy tắc lựa chọn, lợi ích và tác hại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-02 16:30

Để chọn được sản phẩm tốt và tốt cho sức khỏe trong cửa hàng, bạn nên biết một số đặc điểm của hàng hóa, có thể phân biệt giống của chúng và cũng có thể xác định chính xác độ tươi của chúng. Nói về việc mua trứng, cần lưu ý rằng chọn chúng, mặc dù không khó nhưng cũng không phải là việc dễ dàng nhất.

Bài viết này sẽ cho bạn biết chi tiết về trứng C1: trọng lượng chúng nên có, cách xác định độ tươi, cũng như lợi ích và tác hại có thể xảy ra. Với lượng kiến thức phong phú như vậy trong kho vũ khí, bất kỳ người nào cũng có thể xác định ngay quả trứng có đúng với chủng loại đã khai báo hay không và liệu nó có thể mua được mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe hay không.

Trứng gà "C1": mô tả

Có một tiêu chuẩn nhất định để xác định thời hạn sử dụng và trọng lượng của sản phẩm. Cho đến nay, luật pháp Nga đã thiết lập các tiêu chuẩn trên cơ sở đó việc đánh dấu như vậy được gắn vào.

Vì vậy, nói đến trứng C1, người mua khi nhìn thấy chúng trên quầy, phải hiểu rằng mình đang có một sản phẩm để bàn, trọng lượng từ 55 đến 64,9 gam, chẳng hạn.thời hạn sử dụng không quá 25 ngày.

Nhân tiện, nếu ký tự “D” được ghi trên trứng thay vì đánh dấu “C”, điều đó có nghĩa là đây là sản phẩm dành cho người ăn kiêng nên được bán trước không quá 7 ngày.

Có nên mua trứng C1 không?

Trong hầu hết các trường hợp, nếu người mua đứng trước sự lựa chọn nên mua loại trứng nào, họ sẽ ưu tiên những quả lớn và nặng, theo quy luật, tương ứng với các loại “CB” hoặc “C0”. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, tốt nhất nên chọn trứng "C1" hoặc "C2". Điều này là do chúng càng lớn thì càng chứa nhiều chất lỏng vô dụng, nhưng sản phẩm nhỏ lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Làm thế nào để xác định độ tươi khi lựa chọn?

Nhiều bà nội trợ biết rằng nếu bạn cho một quả trứng vào nước lạnh, thì bằng hành vi của nó, bạn có thể biết được nó phù hợp để tiêu thụ như thế nào. Vì vậy, nếu trong quá trình ngâm mà trứng nằm dưới đáy thì bạn không nên nghi ngờ về độ tươi của nó. Nếu nó nổi lên trong nước với đầu cùn và tiếp tục chạm vào đáy bằng một đầu nhọn, điều này có nghĩa là nó không phải là tươi nhất, nhưng vẫn thích hợp để tiêu thụ. Nhưng nếu trứng nổi hoàn toàn lên bề mặt, điều này cho thấy sản phẩm đã bị hư hỏng và không thể ăn được.

Nhưng làm thế nào để xác định độ tươi của một quả trứng, đang ở trong cửa hàng và không có hộp đựng nước trong tay? Rất đơn giản. Bạn nên tập trung vào vẻ ngoài của nó. Trứng sáng và bóng có thể bị hỏng, nhưng trứng nặng và mờ là sản phẩm tươi.

Lợi và hại

Trứng rất giàu vitamin và khoáng chất, là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của con người và là nguồn dinh dưỡng dễ tiếp cận và rẻ tiền ở nhiều nơi trên thế giới. Protein có trong trứng giúp giữ cho cơ bắp hoạt động. Vitamin A, B_{12và selen trong sản phẩm này là chìa khóa để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Một sản phẩm ăn kiêng đặc biệt hữu ích.}

Một số vitamin và khoáng chất có trong trứng thúc đẩy làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa sự phân hủy mô. Điều quan trọng là chúng phải giúp những người đang theo dõi cân nặng của mình và muốn giảm cân. Ăn protein trứng trong bữa ăn nhẹ có thể làm giảm cảm giác đau đầu và bù đắp cho sự thiếu hụt năng lượng.

Tuy nhiên, có một số rủi ro đối với sức khỏe con người khi sử dụng sản phẩm này. Điều quan trọng cần nhớ là nên tránh ăn trứng sống hoặc chưa nấu chín. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào chúng qua lỗ chân lông trên vỏ.

Ngoài ra, điều quan trọng là chỉ mua trứng tươi, vì trứng hư có thể gây hại rất nhiều cho cơ thể. Ngoài ra, đừng lạm dụng nó và ăn quá no với chúng. Mặc dù trứng có ít chất béo bão hòa và ảnh hưởng của chúng đối với mức cholesterol trong máu được coi là không đáng kể, nhưng đừng quên nguy cơ tăng mức cholesterol nếu bạn ăn quá mức thường xuyên.

Kết

Bây giờ biết về tính năng và trọng lượng của quả trứng C1, chúng ta có thể kết luận rằng nó không nhiều, nhưng hữu ích hơnmột tương ứng với các đặc điểm của các loại cao hơn (“CB” hoặc “C0”). Điều này là do nó chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Những quả trứng này có thể có màu trắng hoặc nâu. Nó hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng. Nói chung, để trứng "C1" có lợi và không gây ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng là phải nhớ các quy tắc lựa chọn sản phẩm này trong cửa hàng và cách kiểm tra độ phù hợp tại nhà.