Nấu cocktail có cồn tại nhà: công thức từng bước

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nghỉ ngơi năng động buổi tối luôn luôn nhảy múa, vui vẻ và rượu. Đi đến một quán bar hoặc hộp đêm đi kèm với việc nếm thử món mới hoặc uống các loại cocktail yêu thích của bạn. Nhưng bạn không cần phải đi đâu cả: bạn có thể trang trí một bữa tiệc tại nhà hoặc một buổi họp mặt với bạn bè bằng cách chuẩn bị cocktail có cồn tại nhà.

Đặc điểm của Cocktail

Tại sao cocktail có cồn lại hấp dẫn những người yêu thích cuộc sống về đêm? Thực tế là chúng có một số đặc điểm để phân biệt thức uống này với các sản phẩm có cồn khác.

Cocktail có cồn là hỗn hợp của hai hoặc nhiều thành phần, một trong số đó nhất thiết phải chứa cồn. Chúng có thể khá đơn giản về thành phần và chuẩn bị, hoặc chúng có thể gồm nhiều thành phần với việc chuẩn bị từng bước phức tạp. Sự kết hợp phù hợp của các thành phần cocktail mang lại một hương vị dễ chịu và một hiệu ứng chóng mặt nhẹ, không giống như say mà là sự thư giãn và vui vẻ.

Cocktail có cồn tại nhà cũng có thể được pha chế, nhưng điều này đòi hỏi một kỹ năng và kiến thức nhất định về tỷ lệ. Vì vậy, hầu hết các thức uống này thường đi đến quán bar và câu lạc bộ đêm.

Các loại cocktail

Những người pha chế giỏi nhất hàng năm đều cạnh tranh về kỹ năng tạo ra các loại cocktail, vì vậy rất khó để cập nhật các sản phẩm mới. Nếu bạn quyết định chuẩn bị cocktail có cồn ở nhà, thì bạn cần biết những điều cơ bản về chúng:

• Phân biệt giữa cocktail "dài" và "ngắn". Chúng còn được gọi bằng các từ tiếng Anh tương ứng là "long" và "shot".
• Cocktail dài thường chứa nhiều hơn ba thành phần và được phục vụ trong một ly cao với nhiều đá. Uống phiên bản cocktail này thường được cung cấp qua ống hút.
• Shot cocktail là uống một hớp. Chúng được phục vụ trong một ly hoặc một ly nhỏ đặc biệt. Chúng thường chứa nhiều cồn hơn rượu lâu.
• Có những loại cocktail cổ điển đã có từ nhiều thập kỷ. Họ mang cùng tên và có đội hình giống nhau ở mọi quán bar trên thế giới.
• Cocktail của tác giả có thể được pha chế bởi những người pha chế trên cơ sở những món cổ điển, sửa đổi một chút công thức hoặc hoàn toàn sáng chế ra một thành phần mới.

Chuẩn bị một ly cocktail có cồn tại nhà khá dễ dàng. Điều quan trọng là bạn phải biết chính xác những gì bạn muốn nhận.

Điều gì làm cho các công thức cổ điển trở nên tốt

Bạn luôn có thể tìm thấy những cái tên này trong menu cocktail của bất kỳ quán bar nào. Bạn không mong đợi bất cứ điều gì mới từ chúng và bạn chắc chắn 100% về hương vị. Công thức cổ điển cho các loại cocktail có cồn là sự kết hợp hương vị đã được thử nghiệm trong nhiều năm.

Nếu bạn quyết định pha cocktail có cồn ở nhà, thì trước hết hãy chú ý đến món cổ điểnđội hình.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - danh sách này có thể được tiếp tục trong một thời gian dài và mọi người sành rượu sẽ có thể tìm thấy một công thức theo ý thích của họ.

Trước khi bắt đầu chuẩn bị, bạn cần phải quyết định: loại cocktail sẽ vào dịp nào, dành cho đối tượng nào và sở thích của nó là gì. Và đã nghiên cứu cơ sở lý thuyết, việc pha chế rượu cocktail tại nhà: đơn giản và phức tạp, mạnh và không nồng là vấn đề của kỹ thuật và cảm hứng.

Cocktail cho bất kỳ dịp nào

Một vài loại cocktail đơn giản có hương vị chung sẽ làm hài lòng hầu hết tất cả mọi người. Chúng thích hợp cho một bữa tiệc hoặc họp mặt với bạn bè.

1. Whisky Cola. Để pha chế nó, bạn cần trộn rượu whisky với cola có ga ướp lạnh theo tỷ lệ 1-1. Nên cho nhiều đá vào ly trước khi phục vụ.
2. Vodka với Sprite. Đổ 50 ml vodka và 150 ml sprite đã ướp lạnh vào ly cao. Thêm một ít chanh hoặc nước cốt chanh. Kèm theo nhiều đá.
3. "Mojito". Ở đáy ly cao, bạn cần đổ hai thìa cà phê đường (tốt nhất là màu nâu) và vắt lấy nước cốt từ nửa quả chanh. Sau đó, bạn cần cho nhiều lá bạc hà, đá vụn vào ly rồi đổ 60 ml rượu rum và 150 ml nước khoáng có ga hoặc sprite vào. Trang trí ly bằng những lát chanh.

Những công thức này cho thấy rằng bạn có thể làm một loại cocktail có cồn tại nhà mà không cần sử dụng các nguyên liệu phức tạp vàtệp đính kèm đặc biệt.

Phiên bản nữ

Ngạc nhiên giới tính công bằng thường khó hơn. Họ đang yêu cầu về hương vị và thiết kế của đồ uống. Nhưng không gì là không thể - cocktail giải rượu thơm ngon tại nhà - nhiệm vụ khá khả thi cho mọi người!

• "Cosmopolitan". Trong bình lắc hoặc ly lớn, bạn cần trộn 20 ml rượu mùi Cointreau và cùng một lượng rượu vodka, 10 ml nước ép nam việt quất và cùng một lượng nước cốt chanh. Thêm đá xay và khuấy kỹ. Phục vụ trong một ly martini.
• "Gió biển". Trong bình lắc hoặc máy xay sinh tố, bạn cần trộn 50 ml rượu vodka và cùng một lượng nước bưởi với 100 ml nước ép nam việt quất. Trộn đều với đá bào, cho vào ly cao, trang trí với quả nam việt quất.
• Rượu ngâm. Đun sôi một chai rượu vang đỏ (khô hoặc ngọt) trong bát tráng men. Thêm các loại gia vị vào rượu: quế, mật ong, đinh hương, rau mùi và đun trong vài phút trên lửa nhỏ. Làm nguội cocktail đến nhiệt độ mong muốn, phục vụ trong ly rượu đã nghiền với chanh.

Giới tính công bằng thích đồ uống không quá mạnh với hương vị dễ chịu. Và một ly cocktail được trang trí đẹp mắt sẽ chỉ làm tăng độ ngon miệng.

Ảnh đẹp nhất

Pha chế cocktail có cồn tại nhà uống một hơi say cũng không thành vấn đề. Đơn giản và ngon nhất là các loại cocktail sau đây.

• B-52. Đối với loại cocktail cổ điển nàybạn cần trộn cà phê, kem và rượu cam với tỷ lệ bằng nhau. Trong một ly nhỏ, bạn cần đổ các nguyên liệu theo trình tự giống nhau, đồng thời phải cực kỳ cẩn thận để không trộn lẫn các lớp với nhau. Để làm điều này, cách tốt nhất là đổ rượu lên đầu dao. Đồ trong ly phải được đốt cháy khi phục vụ và nhanh chóng uống qua ống hút.
• "Kamikaze". Trong một ly nhỏ, 100 ml vodka được pha với 25 ml rượu mùi cam. Thêm một vài giọt nước cốt chanh.
• "Khỉ xanh". Trộn chuối và rượu mùi bạc hà trong một ly nhỏ. Đổ nhiều lớp - đầu tiên là lớp màu vàng, rượu màu xanh lá cây được đổ cẩn thận lên trên.

Cocktail ngắn thường được nam giới ưa thích nhất: chúng mạnh hơn và có vị cồn rõ rệt.

Cocktails nam

Vodka là một thức uống có cồn rất phổ biến đối với một nửa mạnh mẽ của nhân loại. Phụ nữ thích thử nhiều loại cocktail khác nhau có hương vị nguyên bản, nhưng đàn ông thích đồ uống mạnh hơn: cognac, whisky, vodka, rượu mạnh và các loại khác. Nhưng rượu mạnh như vậy không phải lúc nào cũng thích hợp. Trong một số tình huống, mời khách mời một ly cocktail sẽ phù hợp hơn, nhưng loại nào là phù hợp nhất trong một công ty nam? Xem xét các tùy chọn phổ biến nhất:

• Vodka nước tăng lực. Làm loại cocktail này rất đơn giản. Điều này sẽ yêu cầu một ly nước đá hẹp. Đổ vodka vào (50 ml) và 150 ml nước tăng lực. Cả hai thành phần được trộn nhẹ nhàng.thìa và vài lát chanh bám vào thành ly. Bạn có thể thêm grenadine, nó sẽ tạo cho cocktail có màu sắc đẹp.
• "Cape Coder". Thức uống này được làm từ nước ép nam việt quất và rượu vodka. Điều này sẽ cần 50 ml rượu và 150 ml đồ uống trái cây. Trộn cả hai thành phần trong một ly với đá. Bạn có thể trang trí ly cocktail với quả nam việt quất.
• "Chỉ số thông minh". Một công thức đơn giản để pha một ly cocktail thơm ngon, đậm đà. Đổ đầy đá vào ly cao và thêm tất cả các thành phần vào đó: rượu vodka (50 ml), xi-rô mật ong (20 ml), nước bưởi (150 ml). Các thành phần của thức uống, bạn cần trộn nhẹ nhàng bằng thìa. Vỏ cam dùng để trang trí.

Những thức uống này rất dễ làm và không mất nhiều thời gian.

Hãy cẩn thận

Làm cocktail có cồn tại nhà, công thức rất đơn giản và ngon miệng, dễ như gọt vỏ quả lê. Nhưng trước đó, cần ghi nhớ một số đặc điểm của những thức uống này cần được chăm sóc đặc biệt và thận trọng.

Cocktail có cồn rất dễ đánh lừa - hương vị của chúng khiến bạn nghĩ rằng bạn không hề uống rượu và quên đi số lượng. Tuy nhiên, mỗi ly cocktail là tăng tải cho gan và hệ tim mạch. Bằng cách kết hợp các loại đồ uống có cồn mạnh khác nhau, có thể đảm bảo rằng chúng tăng cường và nhân lên tác dụng độc hại của nhau. Và kết hợp với hương vị dễ chịu và bầu không khí vui vẻ chung, các loại cocktail có cồn có thể rất nguy hiểm cho cơ thể.

Nhưng điều này không có nghĩa là chúng nên bị bỏ rơi!Bạn chỉ cần nhớ điều độ và không lạm dụng, để có thể dừng lại kịp thời, dù công ty có vui vẻ đến đâu.

Một vài loại cocktail có cồn, miễn là bạn cảm thấy ngon miệng, sẽ chỉ làm tăng thêm gia vị cho bữa tiệc với bạn bè.

Chuẩn bị cocktail có cồn tại nhà không chỉ là lý do để tạo sự ngạc nhiên cho bạn bè và người quen của bạn, nó còn có thể là một yếu tố giải trí tuyệt vời trong một bữa tiệc: cocktail được pha chế cùng nhau sẽ thú vị hơn nhiều khi cùng nhau nếm thử.