Rượu whisky pha trộn là thức uống quý phái

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Whisky là một thức uống mạnh. Nó được làm từ ngũ cốc tự nhiên, men và nước, ủ trong những thùng đặc biệt. Chỉ có ba quốc gia tham gia sản xuất thức uống này: Scotland, Mỹ và Ireland. Phổ biến nhất là người Scotland. Nhiều người nhầm lẫn giữa mạch nha đơn và rượu whisky pha trộn, chúng tôi sẽ cố gắng tìm hiểu vấn đề này và xem xét từng loại thần dược của Scotland.

Các loại đồ uống Scotland

Có ba loại:

• m alty;
• hạt;
• rượu whisky pha trộn.

Công nghệ sản xuất

Rượu whisky mạch nha

Lúa mạch được sử dụng để sản xuất. Lúa mạch được phân loại cẩn thận, làm sạch và sấy khô. Sau đó ngâm nước. Nước phải bão hòa với oxy. Quá trình ngâm kết thúc khi hạt bắt đầu nảy mầm. Đại mạch nảy mầm được sấy khô, nhiệt độ phải là 65độ. Quá trình sấy diễn ra trong một phòng đặc biệt, nơi các loại ngũ cốc được hun khói bằng than bùn. Bằng cách này, mạch nha thu được, sau đó được nghiền và trộn với nước nóng. Để nguội và thêm men vào dung dịch. Quá trình lên men bắt đầu và kéo dài 3 ngày. Kết quả là "rửa", được chưng cất hai lần (12 giờ). Nước được thêm vào từ nguồn để giảm độ mạnh của đồ uống. Mạch nha được ủ trong thùng gỗ sồi. Thời gian phơi nhiễm khác nhau, nhưng không ít hơn 3 năm. Có các loại sau: thùng (từ các nhà máy chưng cất khác nhau) và mạch nha đơn (được sản xuất bởi một nhà máy chưng cất).

Rượu whisky hạt

Nguyên liệu để sản xuất rượu whisky ngũ cốc là ngũ cốc (lúa mì, ngô). Loại rượu whisky này chỉ được chưng cất (liên tục). Nó mềm hơn nhiều so với mạch nha và, người ta có thể nói, là một nguyên liệu thô kỹ thuật dùng để sản xuất các sản phẩm hỗn hợp.

Rượu whisky pha trộn

Để sản xuất, người ta trộn hai loại: mạch nha và ngũ cốc. Rượu whisky pha trộn là thức uống được quảng cáo nhiều nhất, nó kết hợp hương vị của nhiều loại khác nhau. Họ chia nó thành 3 loại:

• tiêu chuẩn (các thành phần có tuổi đời ít nhất ba năm). Sự pha trộn nổi tiếng nhất là Johnnie Walker, Ballantine's;
• đẳng cấp "de luxe blend". Loài này được nuôi trong khoảng 12 năm. Các thương hiệu nổi tiếng: "Chivas Regal", "William Lawson";
• thượng hạng. Sự pha trộn tiếp xúc là hơn 12 năm. Các thương hiệu nổi tiếng: Macallan 1926, Dalmore 62.

Blended whisky nằm trong danh sách những thức uống thượng hạng đắt nhất thế giới. Hầu hết doanh số bán hàng là hỗn hợp, nhưng mạch nha đơn đang thu hút nhiều người mua hơn.

Vì vậy, như chúng ta có thể thấy, rượu whisky mạch nha đơn và rượu whisky pha trộn là những thức uống rất khác nhau, nhưng cả hai loại đều rất tinh tế.

Làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác?

Rượu whisky pha trộn Scotch là thức uống của hoàng gia. Uống từ hai loại ly: hình hoa tulip (để đánh giá màu sắc, hương vị và hương thơm của thức uống) và rộng với đáy dày (để pha với nước, cola, rượu vermouth). Người Scotland thích uống rượu whisky theo quy tắc 5 chữ "S": hít vào, ngắm nhìn, nhấm nháp, pha loãng, nuốt. Nhiệt độ của đồ uống nên ở khoảng 18-21 độ, ở nhiệt độ này sẽ có mùi thơm. Nếu bạn chuẩn bị bước vào thế giới rượu whisky, thì bạn nên bắt đầu với sự pha trộn!