Trà xanh: lợi và hại cho gan của con người

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ không có người nào trên thế giới này mà không nghe nói về những đặc tính có lợi của trà xanh. Thức uống này được tiêu thụ trong nhiều gia đình, theo thói quen là phục vụ nó trong các nhà hàng và quán cà phê. Trong các văn phòng, nó chiếm vị trí tự hào bên cạnh cà phê và trà đen. Một số uống nó với mục đích chữa bệnh, những người khác làm điều đó để duy trì sức sống, những người khác chỉ đơn giản là theo mốt. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng trà xanh đúng cách, công dụng của nó là gì và tránh tác hại ra sao. Thức uống có tác dụng gì đối với bộ lọc chính của cơ thể con người - lá gan? Nhiều người nghĩ: “Trà xanh vừa tốt lại vừa có hại cho gan. Có đúng không?

Một chút lịch sử

Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra trà xanh. Nhiều truyền thuyết đẹp gắn liền với sự xuất hiện của thức uống này. Nhưng vẫn còn hợp lý hơn kể về những điều sau đây. Nhà cai trị Trung Quốc là Dương Di ra lệnh cho người hầu của mình đun một vạc nước. Lúc này gió thổi qua, trên cây chè có vài chiếc lá rơi xuống, dưới đó có nước. Những người hầu không nhận thấy điều này và phục vụ đồ uống cho hoàng đế. Đã thử nó, anh ấy rất vui. Cũng vậythiết lập truyền thống uống trà xanh.

Khi bắt đầu cuộc hành trình, anh ấy không có sẵn cho tất cả mọi người. Chỉ có hoàng gia mới có thể mua được. Đôi khi, như một dấu hiệu của lòng thương xót cao nhất, hoàng đế có thể ban cho thần dân của mình. Nhiều thế kỷ sau, thức uống này trở nên phổ biến cho tất cả mọi người: cả quý tộc và người nghèo.

Sau đó nó bắt đầu được sử dụng như một phương pháp chữa trị tất cả các bệnh. Người ta tin rằng trà xanh làm giảm mệt mỏi, cải thiện thị lực, tăng cường sinh lực cho tim, làm sạch ruột và chữa bệnh thấp khớp bằng lá. Nhưng ngay cả khi đó, người Trung Quốc cũng cố gắng uống không quá hai tách trà mỗi ngày, vì sợ sẽ gây hại cho cơ thể của họ. Cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa có câu trả lời rõ ràng, trà màu gì tốt cho sức khỏe hơn, uống trà đen truyền thống ảnh hưởng gì đến cơ thể, và trà xanh có tác dụng gì? Trà chắc chắn ảnh hưởng đến gan của con người. Đây là một chủ đề không bao giờ cạn cho những tranh chấp và mâu thuẫn. Thật đáng để tìm hiểu trước khi say mê món đồ uống thơm ngon này.

Vài lời về thành phần

Điều đáng chú ý là nó thực sự độc đáo. Nó chứa hầu hết các loại vitamin mà khoa học đã biết, cũng như một số lượng lớn các nguyên tố hóa học và hợp chất hữu cơ.

Lá của nó chứa nhiều ancaloit, trong đó có một chất như theine, có tác dụng thay thế caffein nhưng lại có tác dụng nhẹ nhàng hơn. Nhờ anh ấy, một người trải nghiệm sự hoạt bát và sức mạnh dâng trào suốt cả ngày. Tannin, ngoài việc chịu trách nhiệm về hương vị của trà, nó còn tạo ramột bóng râm đặc biệt, cũng có đặc tính kháng khuẩn, cải thiện tiêu hóa, củng cố mạch máu và loại bỏ các nguyên tố phóng xạ không cần thiết như vậy khỏi cơ thể. Các axit amin khác nhau cải thiện hệ thống thần kinh.

Lợi và hại của trà xanh đối với gan được tìm thấy trong chất catechin. Chúng cải thiện quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường. Nhưng yếu tố cơ bản nhất cho hoạt động bình thường của gan là vitamin P. Nó có thể ngăn chặn các quá trình viêm nhiễm, bảo vệ một cơ quan quan trọng của bất kỳ người nào khỏi ung thư và các tác hại.

Mọi người đều biết rằng gan làm sạch cơ thể con người các chất độc có trong rượu và ma túy. Ở đây, nó là thích hợp để nhớ lại một truyền thuyết. Một trong những hoàng đế Trung Quốc rất quan tâm đến sức khỏe của người dân của mình. Vì vậy, ông đã tự mình thử tác dụng của tất cả các loại thuốc và chất độc. Một ngày nọ, anh ta đang nằm dưới gốc cây chè, chết vì thử một chất độc mới. Nhưng rồi một giọt nước trái cây rơi ra từ một chiếc lá và rơi xuống môi anh. Vì vậy, hoàng đế đã được chữa khỏi và nhận ra rằng ông đã được cứu bởi đặc tính kỳ diệu của cây trà.

Tất cả các chất độc đi qua gan, nó là một loại rào cản. Nó duy trì lượng đường và chất béo. Và bây giờ chúng ta có thể nói trà xanh ảnh hưởng đến gan như thế nào, có lợi ích gì khi sử dụng nó. Chính hầu hết các chất trên tạo nên thành phần của nó giúp cơ thể này đối phó với công việc của nó.

Cách giúp đỡ xảy ra

Ngay cả những nhà khoa học lỗi lạc cũng khó trả lời chính xác câu hỏi này. Ở đây bạn có thể thấy những điều sau đây. Khi ganhoạt động, cô ấy sản xuất mật. Nhưng ngay sau khi cơ chế được bôi trơn này đi chệch hướng, mọi thứ sẽ trở nên tồi tệ. Gan bị bệnh - và các ống dẫn mật bị khô. Điều này có nghĩa là quá trình chuyển hóa vitamin đã bị rối loạn. Và vì trà xanh có tác dụng hữu ích đối với gan, nên nó được coi như một biện pháp hỗ trợ chắc chắn. Nó được sử dụng tích cực ngay cả trong điều trị viêm gan. Một tách trà xanh chứa tất cả nhu cầu hàng ngày của vitamin P, một chất đơn giản cần thiết cho gan.

Trong một trong những tác phẩm cổ đại của Trung Quốc có viết: “Trà tăng cường tinh thần, làm dịu trái tim, xóa tan mệt mỏi, đánh thức tư tưởng và không cho phép sự lười biếng lắng đọng …”. Sau khi đọc những dòng này, bạn không nên vội vàng pha đồ uống ngay nếu có vấn đề về sức khỏe. Đầu tiên bạn cần tìm hiểu về tác dụng của nó đối với công việc của một số cơ quan. Nó có thể là mơ hồ. Xét cho cùng, trà xanh tốt và không tốt cho gan. Lời khuyên của bác sĩ sẽ giúp xác định điều gì thực sự quan trọng đối với một người cụ thể.

Thuốc nói gì

Hầu hết các bác sĩ khi hỏi trà xanh ảnh hưởng đến gan như thế nào, đều nói về công dụng của nó. Như đã đề cập trước đó, nó được khuyên dùng cho nhiều bệnh.

Ví dụ, các bác sĩ nhất trí khuyên bệnh nhân ung thư nên ưu tiên đồ uống này. Vì vậy, trong quá trình hóa trị, một lượng lớn chất độc tích tụ trong gan, từ đó cơ quan này hoạt động không hiệu quả. Nó là một thức uống màu xanh lá cây có thể giúp phục hồi nó. Tình huống tương tựxảy ra với các loại ngộ độc, viêm gan và viêm túi mật. Một lần nữa, các bác sĩ đề xuất thức uống kỳ diệu mới pha này.

Không một nhà khoa học nào tạo ra công trình khoa học “Trà xanh: lợi và hại cho gan”. Chống chỉ định là một khía cạnh rất quan trọng diễn ra trong việc sử dụng thức uống xanh. Mọi người phải biết đến chúng để mong muốn sức khỏe được cải thiện nhưng không bị phản tác dụng ngược lại. Nếu các bác sĩ Trung Quốc tin rằng chỉ cần uống trà xanh, một người sẽ vĩnh viễn quên đường đến hiệu thuốc, thì các bác sĩ ở các nước khác lại không coi đây là thần dược. Mặc dù họ cũng công nhận rằng nó tốt cho sức khỏe.

Điều đáng biết là cũng giống như trà xanh ảnh hưởng đến gan của một người khỏe mạnh, nó cũng khiến những người mắc các bệnh khác phải kiểm tra nghiêm trọng.

Những người có vấn đề về tim mạch nên cẩn thận với thức uống này. Nếu bạn uống quá 4 cốc thì sẽ có vấn đề về giấc ngủ (do đó, về nguyên tắc không nên uống vào buổi tối), tim đập nhanh sẽ xuất hiện. Loại trà như vậy nên được loại trừ đối với các bệnh về tá tràng, đối với các vấn đề về dạ dày. Tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến sỏi thận. Đối với các bệnh về tuyến giáp, tốt hơn hết bạn nên hạn chế dùng thuốc hàng ngày và thậm chí loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống. Nhưng quan trọng nhất, thành phần của trà bao gồm cái gọi là polyphenol, tích tụ trong cơ thể sẽ gây ngộ độc và làm rối loạn gan. Hãy tưởng tượng một tình huống: một người uống cả lít trà xanh. Lợi và hại cho gan rõ ràng là không ngang nhau. Cần ghi nhớ nguyên tắc vàng: để không bị nhiễm độc bởi trà, và không kiếm đượccác bệnh khác, nó có thể được tiêu thụ không quá 2-3 cốc mỗi ngày, hoặc 500-600 mililit. Đây là ý kiến của không chỉ các bác sĩ Nga, mà còn các bác sĩ từ Mỹ, Anh và Trung Quốc.

Khi trà dở

Nói là an toàn: thuốc hỗ trợ uống trà xanh, nhưng điều độ. Cảnh báo này đặc biệt đúng đối với những nhân viên văn phòng, những người làm việc trong văn phòng cả ngày, cố gắng thực hiện một lối sống đúng đắn (về mặt sức khỏe) và uống không ngừng, theo quan điểm của họ, là một “thức uống chữa bệnh”. Và khi một trong các cơ quan bắt đầu bị tổn thương (thường là gan), họ thực sự bối rối về điều này. Điều đáng chú ý là ở một số khía cạnh, lợi ích và tác hại của trà xanh đối với gan là hoàn toàn không đồng đều.

Không dùng cho phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, người có vấn đề nghiêm trọng về hệ thần kinh. Không uống trà khi bụng đói, nếu không bạn có thể gây kích ứng màng nhầy. Vì lý do tương tự, nó được chống chỉ định trong đợt cấp của viêm dạ dày và loét dạ dày.

Thức uống tiếp thêm sinh lực này có thể làm tăng nhãn áp và mạch máu, vì vậy bạn nên uống cẩn thận trong trường hợp tăng huyết áp và tăng nhãn áp. Nó có chất lợi tiểu tuyệt vời, vì vậy nó đáng xem xét.

Và đặc biệt không được pha trà xanh với rượu, nếu không thì không lá gan nào chịu được.

Y học cổ truyền nói lên điều gì?

Bài thuốc gia truyền cải thiện gan mật đưa ra công thức pha nước uống riêng, cũng coi như công dụngvà tác hại của trà xanh đối với gan đều có mặt ngang nhau. Theo những người đã thử chế phẩm này với trà, kết quả mong muốn sẽ không còn lâu nữa.

Hoa vàng và cành bồ công anh, được thu hái vào mùa xuân, phải được rửa sạch và cuộn qua máy xay thịt. Trong nửa lít khối lượng hoa, thêm 2 thìa mật ong. Trộn tất cả mọi thứ và đặt nó ở nơi tối trong một ngày, trong khi thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, lọ với hỗn hợp phải được bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cần ăn 2 thìa cà phê hỗn hợp này hai lần một ngày, trong khi rửa chúng bằng trà xanh mới pha. Bạn cần thực hiện động tác này khi bụng đói trong một tuần, sau đó nghỉ một tuần và lặp lại liệu trình một lần nữa. Chống chỉ định điều trị này là rối loạn vận động túi mật nặng, dị ứng và cúm.

Thử nghiệm thú vị

Thức uống này không phải lúc nào cũng có thể có tác dụng giống nhau đối với những người ở các độ tuổi khác nhau. Khi xem xét lợi ích và tác hại của trà xanh đối với gan của người cao tuổi, người ta có thể tin chắc vào điều này. Các nghiên cứu y khoa gần đây của các bác sĩ Nhật Bản đã chỉ ra rằng những người thường xuyên uống trà xanh sau 65 tuổi có thể chất tốt hơn so với những người cùng tuổi.

14.000 đàn ông và phụ nữ lớn tuổi đã tham gia thử nghiệm của họ. Đồng thời, họ phải sống cuộc sống bình thường, không được thay đổi chế độ ăn uống và điều trị, nếuđã có một điều như vậy. Thí nghiệm kéo dài trong ba năm. Kết quả là, sau một thời gian nhất định, sức khỏe của những người tham gia vào nó được cải thiện: nhờ có cùng polyphenol, gan bắt đầu hoạt động hiệu quả hơn. Kết quả là lượng cholesterol giảm xuống, và những người tham gia thí nghiệm bắt đầu trông trẻ hơn, bắt đầu lạc quan hơn với cuộc sống. Các nhà khoa học giữ bí mật lý do chính xác cho sự biểu hiện của những dấu hiệu này, nhưng họ khá hài lòng với kết quả mà họ nhìn thấy.

Nhưng trước khi bắt đầu thử nghiệm với trà, những người lớn tuổi nên biết những chống chỉ định của từng cá nhân. Mặc dù có những lợi ích không thể phủ nhận, nhưng trà xanh có thể gây hại, đặc biệt là đối với một số bệnh.

Trước hết, không được mang đi và uống nhiều hơn bốn cốc mỗi ngày. Quá liều, thức uống này sẽ gây chóng mặt, tim đập nhanh, mất ngủ, đôi khi buồn nôn và ợ chua. Ở bệnh nhân tiểu đường, tiêu thụ quá nhiều nó có thể làm tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, luôn cần phải ghi nhớ những đặc tính đặc biệt của cơ thể và sự thận trọng sơ đẳng.

Như vậy, phải công nhận rằng trà xanh vừa tốt lại vừa không tốt cho gan.

Riêng về sự lựa chọn

Ngày nay, không có vấn đề gì với việc lựa chọn trà. Nó được bán cả trong các cửa hàng thông thường và các cửa hàng chuyên dụng. Tất nhiên, trà trước hết phải là loại có chất lượng cao. Các chỉ số khác nhau sẽ giúp xác định điều này.

Trước hết, chỉ cái được thu thập trong năm hiện tại mới được coi là hữu ích. Trong trà thật, màu của trà hoàn toàn không phải là màu xanh lá cây, mà rất có thể là màu hạt dẻ cười. Đồng thời, tốt nhấtgiống có màu vàng hoặc màu bạc. Nếu có màu khác thì tờ giấy đó kém chất lượng.

Khi trà thấy nhiều lá và cành bị gãy, có nghĩa là trước mắt bạn không phải là cây tươi mà là cây già. Nó sẽ không có tác dụng hiệu quả ngay cả khi nó đã được sấy quá mức. Nếu có nhiều độ ẩm trong nó, thì loại trà như vậy thậm chí có thể gây độc. Để kiểm tra điều này, bạn nên xoa một lá trà vào giữa các ngón tay. Nếu chúng biến thành bụi, thì loài này có thể bị gạt sang một bên một cách an toàn.

Đặc biệt cần chú ý đến bao bì của trà. Nó phải chỉ ra nước xuất xứ, tên và địa chỉ của nhà sản xuất, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng. Trà xanh sau khi mua về phải để nơi tối và mát. Điều này sẽ giúp bảo tồn các đặc tính chữa bệnh và hương thơm của nó trong tương lai.

Mọi người nói gì?

Nếu bạn đặt mục tiêu như vậy, thì trong chủ đề "trà xanh: lợi và hại cho gan, đánh giá", bạn có thể tìm thấy rất nhiều lời khuyên và khuyến nghị hữu ích. Cần lưu ý rằng hầu hết chúng đều tích cực. Người ta nói đến thức uống này như một trợ thủ đắc lực và thay thế cho nhiều loại thuốc. Đáng mang theo một số.

Ví dụ, ở những người cao tuổi, nhiều ý kiến cho rằng việc sử dụng trà xanh liên tục có tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Họ ghi nhận rằng họ bắt đầu trông trẻ hơn, sức mạnh xuất hiện nhiều hơn, công việc của gan và ruột được cải thiện. Bệnh nhân tiểu đường lưu ý rằng uống trà xanh thường xuyên sẽ làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện chức năng gan, bổ sung năng lượng và mang lại tâm trạng tốt.

Tuy nhiên, đôi khi bạn có thể tìm thấy những nhận xét không tâng bốc nhất. Nhưng nếu bạn đọc chúng một cách cẩn thận, bạn có thể thấy một mô hình: hầu hết mọi người đều nói về việc quá liều khi uống đồ uống. Một lần nữa, cần nhắc lại sự từ từ và điều độ.

Và cũng có những đánh giá như vậy trong đó những phụ nữ trẻ quyết định giảm cân với sự hỗ trợ của trà xanh (và nó cũng có tính chất này) đã không giảm được cân nào. Nhưng thật ngây thơ khi tin rằng bằng cách uống trà trong tách và không làm gì khác, một người nào đó sẽ có thể trở nên mảnh mai, giống như một cây bách. Trong trường hợp này, ngoài trà, bạn nên đưa các bài tập thể dục hoặc chế độ ăn nhẹ vào chế độ ăn uống của mình.

Sự lựa chọn là của bạn

Vậy trà xanh là gì? Lợi hay hại cho gan từ thức uống này? Câu hỏi này phải được giải quyết riêng lẻ. Bạn nên lắng nghe cơ thể của mình và chắc chắn nó sẽ cho bạn biết về điều đó.