Vitamin từ vườn: lợi và hại của cây me chua

Vitamin từ vườn: lợi và hại của cây me chua
Vitamin từ vườn: lợi và hại của cây me chua
Anonim

Với sự xuất hiện của những ngày ấm áp, đã đến lúc thu thập vitamin từ khu vườn, và cây me chua chính xác chiếm đúng vị trí của nó ở đó. Loại cỏ này đã được biết đến từ lâu, nhưng trước đó nó chỉ được sử dụng cho mục đích y học, và ở nước ta nó thường được coi là một loại cỏ đơn giản trong nhiều năm. Những cư dân mùa hè hiện tại sẵn lòng trồng cây me chua trong vườn của họ.

lợi ích và tác hại của cây me chua
lợi ích và tác hại của cây me chua

Tuy nhiên, họ nói rằng con chó chua này rất quỷ quyệt. Lợi và hại mà nó mang lại gần như tương đương nhau. Nhưng điều đầu tiên trước tiên.

Lợi và hại của cây me chua phụ thuộc vào lượng khoáng chất khổng lồ và các chất khác có thể ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Vitamin chứa trong lá cây me chua làm cho nó trở thành một nhà vô địch trong số các loại rau xanh. Nó chứa hầu hết tất cả các nhóm vitamin: A, PP, K, E. Các chùm hoa đặc biệt giàu vitamin C, và không một loại rau mùi tây nào có thể tự hào về lượng vitamin B.

Đây chắc chắn là phương pháp khắc phục tốt nhất cho bệnh beriberi, mà nhiều người mắc phải trong mùa trái vụ. Nó cũng chứa canxi, sắt, thiamine, kali, protein, mangan, tinh bột và nhiều loại nhựa và nguyên tố vi lượng khác, vì vậycần thiết cho cơ thể con người.

Ăn cây me chua có tác dụng tăng cường thị lực nên thường được khuyên dùng cho những người bị bệnh đục thủy tinh thể.

Sorrel được biết là có tác dụng bổ toàn thân, đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu và các bệnh về khớp, cải thiện sức khỏe răng miệng và làm dịu thần kinh.

lợi và hại của sorrel
lợi và hại của sorrel

Những người phụ nữ đáng yêu có thể làm mặt nạ bằng loại thảo mộc này tại nhà, vì nó chống lại mụn rộp, bệnh chàm và bệnh vẩy nến. Loại cây này được khuyến khích cho những người thừa cân vì nó ít calo và hầu như không chứa chất béo.

Một công cụ tuyệt vời để phòng chống bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và các bệnh tim khác sẽ không ai khác chính là cây me chua. Tất nhiên, nó không được dùng trong y học vì lợi bất cập hại, mà mọi thứ đều lấy lợi ích làm nên. Ví dụ, các nhà khoa học Mỹ gần đây đã đưa ra một tuyên bố giật gân: cây me chua có khả năng vượt qua tế bào ung thư. Nó được sử dụng như một loại thuốc giảm đau, làm chậm sự phát triển của khối u và tăng cường sự thèm ăn.

Lợi và hại của cây me chua đi đôi với nhau. Loại cây xanh này được chống chỉ định tuyệt đối cho bệnh viêm loét dạ dày, sỏi thận, bệnh gút và viêm dạ dày. Tất cả là do hàm lượng cao axit oxalic, chất gây ợ chua và có đặc tính lợi tiểu. Như bạn đã biết, nó chủ yếu được chứa trong thân cây, vì vậy chỉ nên tiêu thụ lá non.

tai hại
tai hại

Hãy nhớ rằng, lợi và hại của cây me chua phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm và phương pháp nấu ăn. Đầu tiên, muamột sản phẩm cũ và ế ẩm trên thị trường, bạn có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe của những người thân yêu của bạn. Và thứ hai, điều đáng xem xét là cây này phản ứng với kim loại. Không nên nấu các món ăn có chứa thành phần này trong dụng cụ nấu ăn bằng nhôm và gang, nếu không cây me chua sẽ giải phóng các ion nhôm độc hại.

Lợi và hại của cây me chua thường được bác sĩ xác định cho từng bệnh nhân riêng lẻ, nhưng có một điều chắc chắn là cây me chua được chống chỉ định tuyệt đối với bệnh viêm khớp, thấp khớp và bệnh gút cho tất cả mọi người.

Đề xuất: