Bánh nướng hành lá và trứng: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh nướng với hành lá và trứng là một món ngon mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể nấu được. Bột có thể được làm chỉ trong nửa giờ, vì vậy món ăn này sẽ không khiến bạn phải chờ đợi lâu. Có rất nhiều lựa chọn nấu ăn, vì vậy bất kỳ người sành ăn nào cũng sẽ tìm thấy công thức tốt nhất cho món bánh nướng nhân trứng và hành lá.

Bánh cổ điển

Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần:

• trứng - 4 miếng;
• soda hoặc bột nở cho bột nhào - nửa thìa cà phê;
• bột - về một ly;
• kem chua - khoảng 200 g;
• mayonnaise - 1 muỗng canh;
• muối.

Để chuẩn bị nhân bánh bạn cần:

• trứng luộc - 6 miếng;
• một ít hành lá;
• nêm muối vừa ăn.

Nhân bánh thạch với trứng và hành lá rất dễ làm. Để làm điều này, trứng luộc chín được cắt thành khối vuông, và hành tây thái nhỏ. Mọi thứ được trộn với gia vị và muối.

Chuẩn bị bột:

1. Trứng trộn với sốt mayonnaise. Tốt hơn là thực hiện thủ tục này trongmáy xay sinh tố hoặc máy trộn.

2. Tiếp theo, nhẹ nhàng thêm kem chua với muối và trộn đều một lần nữa.

3. Soda được kết hợp với bột mì và dần dần được đưa vào hỗn hợp trứng. Bột kết dính nhưng không đặc. Anh ấy cần đứng trong 30-60 phút.

4. Lò được làm nóng, hình thức được phủ bằng giấy da hoặc bôi bơ.

5. Đổ chính xác một nửa số bột vào khuôn.

6. Tiếp theo, bạn đổ toàn bộ phần nhân và đổ nốt phần bột còn lại vào.

7. Bánh nên để trong lò khoảng nửa giờ. Món ăn thành phẩm, mặt trên hồng hào, bột không dính tăm.

Cả nhà sẽ hạnh phúc với món bánh trứng và hành lá. Bạn có thể xem ảnh của chiếc bánh thành phẩm bên dưới.

Bánh lớp

Để làm Bánh Lớp Hành Lá Và Trứng, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• bánh phồng đã mua - nửa kg;
• trứng luộc - 3 miếng;
• một bó hành tây nhỏ;
• lòng đỏ trứng gà - để bôi lên mặt bánh;
• muối.

Các bước nấu:

1. Trứng và hành tây thái nhỏ trộn với chút muối.
2. Hai nửa khối bột đã rã đông được cán mỏng ra một chút.
3. Một được đặt trên khay nướng có lót giấy da.
4. Đổ hết phần nhân và phủ thêm lớp thứ hai.
5. Các cạnh của chiếc bánh được ghim cẩn thận.
6. Phần trên cùng được đánh đều với lòng đỏ, tạo thành một lớp vỏ thơm ngon.
7. Bánh được đặt trong lò đã làm nóng trước và nướng không quá nửa tiếng ở 180 độ.
8. Bánh nướng trong lò với trứng và hành lá đã sẵn sàng. Bạn có thể mời các thành viên trong gia đình dùng trà.

Bánh bột lọc kefir ăn liền

Bột có thêm sữa chua cho bánh nướng với trứng và hành lá rất ngon và rất ngon.

Nguyên liệu làm nhân:

• 5-6 quả trứng luộc chín;
• một ít hành lá;
• vài thìa dầu hướng dương hoặc dầu ô liu;
• gia vị và muối.

Nguyên liệu làm bột:

• nửa lít kefir;
• cống. bơ hoặc bơ thực vật - 60 g;
• hai quả trứng;
• soda hoặc bột nở - thìa cà phê;
• bột mì - 300 g;
• đường và muối - mỗi thứ nửa thìa cà phê;
• lòng đỏ và một thìa sữa - để bôi trơn đầu.

1. Đối với nhân bánh, cắt trứng với hành tây và trộn với dầu thực vật. Với thành phần này, nó sẽ trở nên ngon hơn.
2. Bật lò và để lò nóng lên.
3. Cho bột vào đánh trứng với muối, thêm đường.
4. Kefir, một nửa bột mì và bột nở (hoặc soda) được thêm vào hỗn hợp tạo thành.
5. Khối lượng phải trở nên đồng nhất. Sau đó, thêm phần bột mì còn lại.
6. Bơ hoặc bơ thực vật nên được nấu chảy và cho vào bột.
7. Trải tấm nướng đã chuẩn bị thành các lớp: bột-nhồi-bột, và đem đi nướng trong nửa giờ.

Sau thời gian quy định, bạn cần lấy bánh và mỡ bằng hỗn hợp lòng đỏ và sữa. Để bánh nướng thêm 10 phút. Trong thời gian này, một lớp vỏ hấp dẫn được hình thành.

Các thành phần bổ sung sẽ giúp đa dạng hóa món bánh nướng với hành lá và trứng.

Trứng, hành tây và nhân gạo

Đối với nhân như vậy, bất kỳ loại bột nào đã được bày sẵn đều phù hợp. Và để chuẩn bị phần nhân bạn sẽ cần:

• một cặp trứng;
• nửa chén cơm tròn;
• một chút nghệ;
• một ít hành lá;
• nhánh thì là để tạo hương vị.

Chuẩn bị đắp:

1. Gạo vo sạch cho đến khi nước trong.
2. Sau đó đổ nước (1 ly) và bắc lên bếp.
3. Nghệ phải được thêm vào đá xay (với nó sẽ có màu vàng), muối. Dùng thìa trộn đều, nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp lại.
4. Trứng được luộc chín. Bạn có thể thêm muối vào nước. Điều này sẽ ngăn không cho protein thoát ra khỏi vỏ nếu nó đột ngột vỡ ra.
5. Hành tây thái nhỏ với thì là.
6. Tất cả các thành phần được trộn. Cơm nắm đã sẵn sàng.

Potato Dough Pie

Đây không phải là một chiếc bánh tiêu chuẩn. Thực tế là khoai tây được thêm vào bột. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• một quả trứng để làm nhân và một quả cho bột nhào;
• kem chua hoặc sốt mayonnaise - 200 g;
• 250-350g bột mì;
• 30g bơ thực vật;
• khoai tây nghiền làm sẵn - khoảng nửa kg;
• bột nở chobột - trên đầu dao;
• pho mát bào - 50-100 g;
• hành lá - vài cọng lông.

Nấu ăn:

1. Để bơ thực vật mềm, bạn cần ủ trước khoảng một giờ ở nhiệt độ phòng.
2. Thêm bơ đã làm mềm, trứng và kem chua (mayonnaise) vào khoai tây nghiền còn ấm. Mọi người đều khuấy động.
3. Phô mai và bột mì với bột nở được thêm vào hỗn hợp tạo thành. Bột không nên quá lỏng, nhưng không quá dốc.
4. Đối với nhân bánh, hành tây thái nhỏ với trứng và trộn.
5. Bột được chia thành hai phần, giữa sẽ có nhân.
6. Bánh được nướng đến khi chín vàng.

Nhân hành, trứng và cá hộp

Đối với món bánh này, bột kefir sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Để chuẩn bị trám, bạn cần thực hiện:

• hành lá;
• cá thu đao hoặc cá mòi đóng hộp;
• hai quả trứng;
• nêm muối.

Quy trình nấu:

1. Trứng được luộc chín và cắt thành khối.
2. Hành tây thái nhỏ.
3. Cá được bóp bằng nĩa.
4. Tất cả các thành phần được trộn.
5. Đặt nhân đã hoàn thành vào giữa khối bột đã chia thành hai phần.
6. Bánh này nướng trong khoảng 40-50 phút.