Snack salad: công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị
Snack salad: công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị
Anonim

Snack Salad là một món ăn ngon và dễ chế biến. Bạn sẽ cần tối thiểu thời gian và sản phẩm. Bạn không biết phải phục vụ những gì cho khách của mình? Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho món salad khai vị. Chọn bất kỳ trong số chúng và chuyển sang phần thực hành. Chúng tôi chúc bạn thành công!

Snack salad thịt thăn
Snack salad thịt thăn

Salad Snack Hàn Quốc

Thành phần bắt buộc:

  • 30 ml giấm (9%);
  • bóng vừa;
  • gia vị (tiêu, muối);
  • hai củ cà rốt;
  • 1 muỗng cà phê đường;
  • tỏi - 2 tép;
  • 2 muỗng cà phê hạt mè;
  • một quả ớt ngọt;
  • 2 muỗng canh. l. nước tương;
  • ngò tây - 2 nhánh;
  • một quả bí xanh nhỏ;
  • 1 muỗng canh l. dầu thực vật (tinh chế).

Nấu ăn:

  1. Chúng ta bắt đầu từ đâu? Chúng tôi lấy một quả bí xanh non. Rửa sạch nó bằng nước máy. Không có hạt trong đó, vì vậy chỉ cần cắt thành khối vuông (cùng với vỏ).
  2. Bỏ vỏ ra khỏi củ. Xay bột giấy thành các nửa vòng mỏng.
  3. Cà rốt gọt sạch, rửa sạch. Cái gì tiếp theo? Chúng tôi chà xát nó trên một máy vắt,sử dụng tệp đính kèm đặc biệt cho cà rốt Hàn Quốc.
  4. Hạt tiêu của tôi. Chúng tôi loại bỏ các phân vùng bên trong và hạt giống. Cắt thành các dải mỏng.
  5. Mùi tây có thể được cắt nhỏ bằng dao.
  6. Cắt tép tỏi đã bóc vỏ thành từng lát mỏng.
  7. Cho rau đã cắt nhỏ vào tô: hành tây, cà rốt, bí ngòi và ớt. Chúng tôi trộn lẫn. Thêm tỏi, mùi tây băm nhỏ, hạt mè và gia vị. Trộn một lần nữa. Đổ lượng giấm, dầu và nước tương ở trên vào đó. Chúng tôi trộn lẫn. Khối lượng kết quả được lấy ra trên kệ giữa của tủ lạnh. Ở đó, món salad tương lai sẽ được giữ trong 2-3 giờ. Trong thời gian này, rau sẽ thấm gia vị.
  8. Snack Salad đã sẵn sàng để phục vụ và ăn. Hương vị của nó sẽ được đánh giá cao bởi những người hâm mộ ẩm thực Hàn Quốc.
  9. Xà lách bắp cải
    Xà lách bắp cải

Salad Snack Bắp Cải: Công Thức Mùa Đông

Bộ tạp hóa:

  • 1, 5-2 cốc giấm ăn;
  • 5 kg bắp cải trắng;
  • 3-5 muỗng canh l. muối (để nếm);
  • dầu hướng dương và đường - mỗi loại một ly;
  • ớt ngọt - 1 kg;
  • hành tây và cà rốt - mỗi loại một kg.

Hướng dẫn nấu ăn

Bước1. Chúng tôi rửa sạch cà rốt. Chúng tôi đi qua máy vắt bằng vòi có lỗ lớn.

Bước2. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu khỏi củ. Cắt cùi thành các nửa vòng mỏng.

Bước3. Chúng ta rửa ớt trong vòi nước. Bỏ hạt bên trong. Cắt thành từng lát.

Bước4. Chúng tôi lấy bắp cải trắng. Cẩn thận loại bỏ các lá trên cùng. Chúng tôi băm nhuyễn, sau đó dùng tay ấn vào.

Công thức salad bắp cải
Công thức salad bắp cải

Bước5. Trong một tô lớn, cho các loại rau đã cắt nhỏ - ớt, bắp cải, hành tây và cà rốt.

Bước6. Trong một bát riêng, trộn lượng giấm, dầu, đường và muối cần thiết. Đổ rau vào với nước xốt thu được. Khuấy.

Bước7. Chúng tôi có món salad ngon ngọt và ngon miệng "Snack" từ bắp cải. Bạn có thể cho vào đĩa sâu lòng và dọn ra bàn. Có một lựa chọn khác - cuộn lên cho mùa đông. Đầu tiên, khử trùng bình trong 20 phút. Chúng tôi rải món salad đã chuẩn bị trước đó vào chúng. Chúng tôi cuộn nắp và cuộn lại. Như bạn thấy, mọi thứ rất đơn giản.

salad khai vị
salad khai vị

Một công thức thú vị khác

Danh sách sản phẩm:

  • nước cốt chanh - ½ muỗng canh. l;
  • 50g phô mai cứng (bất kỳ loại nào);
  • hành tím - một nửa;
  • trứng - 1 cái.;
  • 1 muỗng canh l. mayonnaise (bất kỳ chất béo);
  • 50ml nước;
  • tiêu ngọt (vàng) - một nửa;
  • cá trích muối - 3-4 miếng;
  • gia vị (tiêu, muối);
  • ớt ngọt (đỏ) - một nửa;
  • bánh mì lúa mạch đen - miếng nhỏ.

Phần thực hành

Bước1. Chúng ta rửa ớt đỏ và ớt vàng trong vòi nước chảy. Chúng tôi cắt đôi. Chúng tôi trích xuất các hạt giống và các phân vùng bên trong. Xay bột giấy thành từng dải.

Bước2. Chúng tôi làm sạch hành từ vỏ. Chúng ta chỉ cần một nửa. Chúng tôi cắt nó thành một nửa vòng.

Bước3. Một miếng bánh mì lúa mạch đenChúng tôi cho chúng vào chảo và chiên chúng khô, tức là không có dầu. Ngay sau khi các miếng chín vàng, tắt lửa.

Bước4. Cho hành tây vào đĩa sâu lòng. Đổ nước và nước cốt chanh vào. Hãy dành 10 phút. Đây sẽ là thời gian đủ để hành ướp.

Bước5. Luộc chín trứng. Để nguội, bỏ vỏ. Cắt không mịn lắm.

Bước6. Bây giờ chúng ta hãy làm một cá trích muối. Xay phi lê (tốt nhất là ở dạng sợi mỏng).

Bước7. Phô mai phải được cắt thành khối.

Bước8. Ở dưới cùng của một đĩa sâu, chúng tôi đặt hành ngâm và ớt cắt nhỏ. Thêm các miếng pho mát, trứng và cá trích. Đổ sốt mayonnaise. Chúng tôi trộn lẫn. Rắc muối và gia vị.

Bước9. Chúng tôi đặt món salad ăn nhẹ đã hoàn thành trên một chiếc đĩa đẹp. Bạn có thể sử dụng nhánh mùi tây hoặc lá bạc hà để trang trí.

Đang đóng

Ngay cả một cậu học sinh cũng có thể làm món salad ăn vặt. Rốt cuộc, kỹ năng và kinh nghiệm nấu nướng đặc biệt không bắt buộc phải có ở đây. Các công thức được mô tả trong bài viết sẽ cho phép bạn tạo ra một món ăn thực sự ngon và hợp khẩu vị.

Đề xuất: