Thịt băm cuộn trứng. Công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Món thịt băm cuộn trứng có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng tại nhà. Một món ăn độc đáo và ngon miệng như vậy là rất ngon. Có nhiều lựa chọn khác nhau để chuẩn bị thịt băm như vậy. Chúng tôi sẽ xem xét chi tiết một số trong số chúng trong bài viết.

Công thức một. Trứng cuộn

Bánh mì thịt này được làm chín trong lò. Món khai vị ban đầu thích hợp cho một món ăn thông thường và lễ hội. Món ăn sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 2 muỗng canh. muỗng canh vụn bánh mì;
• tiêu;
• muối;
• 400 gram thịt băm;
• 2-3 quả trứng gà.

Công thức nấu ăn từng bước

1. Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ các thành phần.
2. Rửa và luộc trứng. Làm sạch sau đó.
3. Muối thịt băm, thêm tiêu.
4. Làm ẩm thớt bằng nước. Cho thịt băm lên trên thành một lớp dày khoảng 1 cm.
5. Đặt trứng luộc chín lên trên.
6. Tiếp theo, bọc trứng cuộn thịt băm lại, lăn đều các mặt trong vụn bánh mì. Sau đó buộc chặt bằng giấy bạcbọc.
7. Đặt vào lò nướng trong ba mươi phút. Cắt thành phẩm thành từng miếng.

Công thức hai. Hành tây cuộn

Một cuộn ngon như vậy thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan. Món ăn này khá phổ biến ở các nước SNG.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 3 củ;
• muối;
• 1 kg thịt băm (bất kỳ loại thịt nào);
• 2 quả trứng gà sống;
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 2 tỏi khô;
• 6 quả trứng gà luộc;
• tiêu;
• 150 ml mayonnaise.

Roulette với trứng và thịt băm: công thức nấu ăn

1. Đầu tiên, bóc vỏ hành tây, phi thơm trên chảo cho đến khi chín vàng.
2. Luộc chín trứng, cắt miếng nhỏ. Trộn với hành tây chiên.
3. Lấy thịt băm, thêm trứng sống vào. Trộn kỹ.
4. Lấy đĩa nướng.
5. Chuyển thịt băm ra giấy. Cho một nửa số thịt xay vào khuôn. Mức độ, làm cho các bên. Bày phần nhân trứng luộc và hành đã hoàn thành. Làm mịn. Trên cùng với phần còn lại của thịt băm.
6. Xay phần đầu cuộn với sốt mayonnaise, tỏi bào.
7. Làm nóng lò ở 200 độ. Gửi đồ ở đó. Nướng trong bốn mươi phút cho đến khi vàng nâu. Phục vụ sau khi cắt thành nhiều phần.
8. Làm nóng lò 200 độ, cho nem vào đó. Nướng nó trong 40 phút cho đến khi vàng nâu. Xin chúc mừng, cuộn đã sẵn sàng! Nó chỉ còn lại để cắt nó thành từng miếng và phục vụ!

Công thức thứ ba. Mozzarella cuộn

Bây giờ chúng ta cùng xem kỹ công thức làm món trứng cuộn thịt băm trong lò nướng nhé. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị cho kỳ nghỉ. Bạn có thể phục vụ nó như một món ăn thứ hai cho bữa trưa. Món ăn ban đầu được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Làm thế nào để nấu một cuộn thịt băm với trứng trong lò? Chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết ngay bây giờ.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 1 tép tỏi;
• 800 gram thịt băm;
• 1 củ hành tây vừa;
• 30 gam pho mát cứng;
• nhánh ngò tây;
• 3 quả trứng;
• 100 gram phô mai mozzarella;
• 300 gram lá rau bina;
• một chút muối.

Nấu món thịt băm

1. Rửa thật sạch lá rau bina trước. Thả vào nước muối sôi. Đun sôi lá cho đến khi mềm và chuyển sang màu xanh đậm. Quá trình này sẽ mất khoảng bảy phút.
2. Trong khi chuẩn bị lá, bạn có thể làm lớp nền cho cuộn. Để làm điều này, trộn pho mát cứng, trứng sống và thịt băm, tỏi, mùi tây, gia vị, muối và gia vị. Cắt nhỏ rau trước khi thêm vào.
3. Nấu chín hai quả trứng luộc chín, để nguội. Cắt theo chiều dọc.
4. Cắt một tờ giấy nướng có chiều dài gấp đôi chiều dài của cuộn thịt băm với trứng.
5. Đặt tờ giấy lên khay nướng, và thịt băm lên đó. Làm phẳng thành một lớp hình chữ nhật.
6. Trải rau bina và trứng luộc ở giữa. Trên cùng với phô mai mozzarella (cắt miếng).
7. Hình dạngcuộn. Đặt nướng trong khoảng mười lăm phút để lớp vỏ vàng xuất hiện trên sản phẩm.

Công thức thứ tư. Cuộn ức

Một món ăn đa năng như vậy có thể được chuẩn bị mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Món ăn trông đẹp mắt. Thích hợp cho một bàn tiệc lễ hội.

Món ăn này đến với chúng tôi từ miền Bắc nước Anh. Người Scotland thích bọc trứng trong một lớp áo thịt băm ngon ngọt. Chỉ có ở Nga, phong tục không bọc từng quả trứng riêng biệt, mà làm một cuộn với nhân như vậy. Món ngon được nhiều đồng bào yêu thích.

Để làm món thịt băm cuộn trứng, bạn sẽ cần:

• 5 quả trứng gà;
• 2 bóng đèn;
• 1 kg thịt băm;
• muối;
• 150 gram ức hun khói;
• gia vị cho thịt;
• 50 gam mùi tây và thì là;
• 3 lát bánh mì cũ.

Nấu một món ăn

1. Ngâm bánh mì trong một bát nước nhỏ hoặc sữa.
2. Luộc bốn quả trứng.
3. Xào thịt băm, trộn với bánh mì, trứng (sống). Muối khối, thêm các loại thảo mộc và gia vị.
4. Cắt ức thành từng miếng nhỏ. Chiên trong chảo đun nóng kỹ trong vài phút cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Sau khi làm nguội các chất trong chảo, trộn với thịt băm. Hãy để anh ấy nghỉ ngơi trong vài phút.
6. Chia thịt băm thành hai phần.
7. Dùng giấy bạc bọc mẫu lại, cho một nửa số thịt băm vào đó. Làm mịn. Đặt trứng đã luộc chín vào cùng. Làm phẳng chúng một cách nhẹ nhàng.
8. Xếp thịt băm lên trên, san đều, tạo hình thành phẩm. Che nó bằng giấy bạc.
9. Gửi trong lò đã làm nóng trước trong nửa giờ. Sau thời gian này, mở giấy bạc. Để cuộn bánh trong lò nướng đến màu nâu trong 10 phút nữa. Sau đó, gỡ bỏ lớp giấy bạc.
10. Cắt thành các phần của sản phẩm. Phục vụ đồ ăn ra bàn.

Chúc bạn ngon miệng!