2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Câu hỏi làm sao để nấu cơm bị bở đang ngày càng làm khổ các bà nội trợ trẻ. Mức độ phổ biến của nó đã trở nên rất cao, vì các món ăn kèm từ cơm rất tốt cho thịt, cá và rau. Nhìn vào bề ngoài của món ăn, họ đánh giá hương vị của nó, vì vậy điều quan trọng là cơm phải vụn. Nấu cơm dẻo rất dễ. Điều quan trọng là phải chọn đúng giống, biết lượng nước đổ vào và đun trên ngọn lửa nào.
Cách đây vài thập kỷ, chỉ có loại gạo tròn được bày bán trên các kệ hàng của các cửa hàng, do nấu chín, rất mềm và có thể nấu được cháo. Giờ đây, trong các cửa hàng, bạn có thể thấy nhiều loại gạo khác nhau, khác nhau về màu sắc và cách chế biến.
Gạo hạt tròn rất mềm và phù hợp với bánh pudding và thịt hầm. Không cần phải cố gắng làm cho nó vụn, vì nó sẽ không như vậy.
Hạt vừa sẽ trở nên nhạt khi luộc, các hạt dính vào nhau một chút, thích hợp cho các món súp.
hạt dài không bị dính vào nhau trong quá trình nấu nướng. Các món ăn khác nhau được làm từ nó - cơm thập cẩm, súp, món ăn phụ. Loại gạo hạt dài ưu tú nhất là basmati. Nó luôn trở nên vụn vỡ. Cách nấu gạo basmati vụn được ghi trên bao bì, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Sủi cảo hợp túi tiền của nhiều người. Nó không dính vào nhau và chứa nhiều chất hữu ích nhờ hấp.
Sau khi chọn loại ngũ cốc, bạn hãy bắt đầu nấu. Làm thế nào để nấu cơm dẻo? Đầu tiên, nó phải được rửa một vài lần cho đến khi nước trong. Tiếp theo, bạn đổ nước sôi vào sao cho ngập gạo 3 cm và muối. Tốt nhất nên nấu trong vạc hoặc xoong có đáy dày. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Sau đó đậy bằng nắp và ủ trong 10 phút.
Loại ngũ cốc này có thể dùng để làm nhiều món ăn kèm.
Cách nấu cơm dẻo? Công thức món cơm thập cẩm ngon nhất
Plov là một món cơm tuyệt vời. Nó được chuẩn bị theo một cách đặc biệt. Nói chung, nó rất phổ biến, bằng chứng là nó có nhiều loại: với thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt gà, rau, trái cây, nạc, chay.
Theo công thức cổ điển, món ăn này bao gồm thịt, cơm, hành tây, cà rốt, mỡ và gia vị. Pilaf được nấu theo nhiều cách khác nhau. Nhưng không có vạc thì không thể nấu được món nào ngon nhất.
Sau khi thu thập đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể bắt đầu nấu cơm thập cẩm.
Đặt một chiếc vạc đã rửa sạch trên lửa lớn, đun khoảng 5-7 phút rồi đổ mỡ (450 gr.) Vào, đun tiếp khoảng 10 phút.
Bỏ hành tím băm nhỏ (0,5 kg) vào vạc, khuấy đều. Khi anh ấy nhận đượcmàu vàng, bạn cần thêm thịt thái hạt lựu (1,5 kg) và chiên sao cho lớp vỏ màu sẫm xuất hiện trên thịt (khoảng 10 phút).
Sau đó, bạn có thể thêm một củ cà rốt, cắt thành sợi (1 kg), tiếp tục xào trong 10 phút nữa, và sau đó bạn cần đổ nước sôi để ngập tất cả những gì có trong vạc. Lửa phải giảm ở mức nhỏ nhất và thêm muối và gia vị. Nấu tất cả những thứ này, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 30 phút. Nếu thịt đã hoàn toàn sẵn sàng, bạn có thể thêm gạo (1,5 kg) và đổ nước sôi cao hơn mặt hạt 1,5 cm. Vặn lửa ở mức tối đa. Không khuấy và nấu cho đến khi nước dưới mức gạo và gạo chín một nửa.
Lửa xoắn ở mức tối thiểu. Ở giữa, gom các viên đá vào một nắp trượt và đậy bằng nắp sao cho các cạnh của nó không chạm vào thành của vạc khoảng 1-2 cm. Và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Tắt lửa và sau 15 phút nữa, tháo nắp ra, di chuyển mọi thứ.
Cơm ngon ở trên đã sẵn sàng phục vụ!
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách nấu cơm dẻo?
Làm thế nào để nấu cơm dẻo để vẫn ngon và giữ được các đặc tính có lợi của nó? Đây là những gì bài viết này nói về
Cách nấu cơm thập cẩm: nguyên liệu cần thiết, công thức và mẹo nấu ăn
Pilaf là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Nga. Nó được phục vụ ở khắp mọi nơi - từ căng tin tại các trạm xăng đến các nhà hàng thời trang, và tầm quan trọng của món ăn này đối với bàn ăn tại nhà của mọi bà nội trợ khó có thể được đánh giá quá cao. Đồng thời, các công thức nấu ăn cơm thập cẩm cổ điển mà Internet đầy rẫy lại khác nhau khá nghiêm trọng. Và sự đa dạng của các màn trình diễn ban đầu của món ăn truyền thống Trung Đông đang rất nổi bật
Cách nấu cơm đen ngon: công thức và mẹo nấu ăn
Gạođen (hoặc gạo dại) có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn. Bắt đầu từ món cháo đơn giản và kết thúc bằng cả những chiếc bánh. Tất cả điều này là do thực tế là, mặc dù có một số điểm kỳ lạ, sản phẩm này không khác nhiều so với gạo trắng quen thuộc hơn
Cách nấu cơm dẻo bằng chảo: công thức, khuyến nghị
Công thức nấu ăn cho món salad, và cả những món ăn nóng, thường bắt đầu bằng câu: "Nấu cơm nát …". Nó được phục vụ như thể nấu cháo là một hành động cơ bản mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm được. Nhưng một người không được sinh ra với kiến thức về cách nấu cơm nát. Mọi thứ trong cuộc đời này đều xảy ra lần đầu tiên. Và cả nấu cháo nữa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm dẻo từ ngũ cốc thông thường trong một cái chảo
Cơm thập cẩm Uzbek: công thức. Cách nấu cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan
Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu món cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan. Có rất nhiều công thức cho món ăn này. "Pilaf" được nấu ở Trung Đông và Trung Đông. Và ở Uzbekistan, mỗi thành phố và thậm chí một vùng nhỏ đều có những phiên bản riêng của món ăn ngon và thịnh soạn này. Đầu tiên, chúng ta hãy xem cơm thập cẩm khác với các món cháo khác như thế nào
