Lúa mì không khí: mô tả, lợi và hại, nấu ăn tại nhà
Lúa mì không khí: mô tả, lợi và hại, nấu ăn tại nhà
Anonim

Lúa mì phồng là một món ngọt thường là một sản phẩm sản xuất, vì nó khá khó khăn (nhưng có thể) để có được nó ở nhà. Sản phẩm được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc cao cấp. Lúa mì làm phồng sẵn trông giống như những quả bóng nhẹ, có thể là một ý tưởng tuyệt vời để tạo ra một bữa sáng ngon và bổ dưỡng.

Nguyên tắc chính của việc sử dụng sản phẩm là tuân thủ điều độ: sản phẩm có hàm lượng calo khá cao và có thể tăng thêm vài kg cân nặng dư thừa. Khi ăn quá nhiều, tất cả các phẩm chất tích cực của lúa mì phồng đều có thể biến thành tác hại.

Nó được làm như thế nào?

Như đã đề cập, bột mì phồng là một sản phẩm công nghiệp khá khó chuẩn bị tại nhà.

Máy pha chế sản phẩm có nhiều kích cỡ và công suất khác nhau. Chúng có thể là cả sàn và máy tính để bàn. Bạn thường có thể nhìn thấy những đơn vị như vậy trong các công viên giải trí, quán cà phê, trung tâm mua sắm.các phức hợp. Chúng hoạt động giống hệt với máy làm bỏng ngô hoặc bắp rang bơ.

Các công đoạn nấu phồng lúa mì như sau: muối, đường, các loại ngũ cốc, các loại hương liệu cho vào bát đã đun nóng, cho dầu vào ngăn riêng để sản phẩm không bị cháy khét, hạt lúa mì. mềm và mềm dưới áp suất và nhiệt độ sớm nổ (tỷ trọng giảm, chúng trở nên không trọng lượng), bộ máy tự động trộn khối lượng. Mất khoảng 1 phút để tạo một dấu trang.

Nhưng đó không phải là tất cả

Quá trình điều trị không chỉ giới hạn trong các bước đơn giản này. Để thu hút nhiều người mua nhất có thể, các nhà sản xuất thêm mật ong, caramel hoặc sô cô la vào ngũ cốc thành phẩm. Lúa mì với mật ong không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Trẻ em chỉ thích điều trị này!

Cách làm tại nhà?

Để chuẩn bị một sản phẩm thoáng, bạn sẽ cần một bộ máy đặc biệt. Nếu không, quá trình này sẽ cực kỳ có vấn đề.

bữa sáng ngon nhất
bữa sáng ngon nhất

Nhưng nếu bạn có máy làm bỏng ngô bằng điện, hãy sử dụng nó.

Quy trình tự làm ngũ cốc ăn sáng:

  • đưa hạt lúa mì vào thiết bị;
  • nhấn nút và đợi nhiệt độ bên trong máy đạt mức cao, các hạt sẽ bắt đầu tăng âm lượng lên vài lần;
  • ra thành phẩm;
  • đổ với mật ong hoặc sô cô la nấu chảy để tạo ra một lượng lớnngọt ngào.

Thành phẩm có thể được bảo quản ở nơi tối trong vài ngày ở nhiệt độ phòng. Sản phẩm đã mua có thể được bảo quản trong bao bì kín trong vòng mười hai tháng.

Lợi và hại của bột mì

Nhiều chuyên gia tin rằng sản phẩm này vô dụng đối với cơ thể chúng ta. Nhưng nếu được sử dụng đúng cách, thậm chí một số lợi ích có thể thu được từ nó. Trước hết, lúa mì phồng chứa một lượng chất xơ rất lớn, có tác dụng tăng cường nhu động ruột. Hóa ra là nhờ sản phẩm này, bạn có thể cải thiện tiêu hóa và đi tiêu đều đặn.

Ngoài ra, hạt lúa mì còn chứa một lượng vitamin đáng kể - PP, K, một nhóm vitamin B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Trong lúa mì còn có các chất khoáng: canxi, sắt, mangan, đồng, kẽm, selen, natri. Một lượng lớn chứa kali, magiê, phốt pho.

Có 16 gam protein trên 100 gam sản phẩm và chỉ 2 gam chất béo. Nó có vẻ là tốt. Nhưng có nhiều carbohydrate hơn trong sản phẩm này - khoảng 67 gram.

Tuy nhiên, một lượng lớn cacbohydrat phức hợp có một số lợi ích: nạp vào cơ thể nhiều năng lượng, mang lại cảm giác no nhanh trong thời gian dài. Đó là lý do tại sao sản phẩm này được khuyến khích sử dụng vào buổi sáng - để bạn có thể sạc lại pin và năng lượng cho cả ngày.

lúa mì phồng
lúa mì phồng

Sản phẩm được đề cập có hàm lượng calo khá cao - 367 kilocalories / 100 gram món ăn ngon. Sản phẩm thu được hàm lượng calo lớn hơn sau khi bổ sung chất tạo ngọt. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hạt lúa mì với liều lượng, hoặc từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng chúng. Để ảnh hưởng của lúa mì đối với sức khỏe con người không bị tiêu cực, các chuyên gia khuyến cáo nên ăn sản phẩm này không quá hai lần một tuần vào buổi sáng. Nếu bạn không tuân theo quy tắc này, đừng ngạc nhiên khi tăng thêm cân.

Đối với những người bị béo phì, món ăn ngon như vậy nói chung là chống chỉ định. Nếu bạn bị tiểu đường, không nên sử dụng sản phẩm này với các chất phụ gia tạo ngọt.

Nấu ăn sáng

Ưu điểm chính của mì phồng nấu chín là dễ chế biến.

Chỉ cần đổ lượng ngũ cốc cần thiết vào đĩa, đổ sữa, kem, sữa chua hoặc kefir là đủ. Một bữa sáng như vậy là cách tốt nhất để trẻ phấn chấn tinh thần trước khi đến trường. Sản phẩm làm đầy và chứa carb sẽ giúp con bạn no lâu trong nhiều giờ tới.

lúa mì phồng với mật ong
lúa mì phồng với mật ong

Nếu bạn không phải là người thích đứng bếp lò buổi sáng thì bữa sáng này cũng sẽ là cứu cánh cho bạn. Việc chuẩn bị dễ dàng có thể hữu ích: nếu bạn có con, bản thân nó có thể tự chuẩn bị một món ăn đơn giản vào buổi sáng.

Puffed Ngũ cốc kết hợp với compote, cà phê, thạch.

Nấu sôcôla

Lúa mì phồng làm món tráng miệng tuyệt vời. Nó có thể được sử dụng để làm sôcôla thơm ngon.

nấu đồ ngọt
nấu đồ ngọt

Các bước nấu ănsôcôla như sau:

  • sôcôla đắng tan chảy với số lượng 200 gram;
  • trộn bơ và kem với số lượng 50 gram và 150 gram;
  • để lửa chậm và đun sôi;
  • thêm sô cô la vào đó;
  • làm lạnh khối lượng kết quả và gửi nó vào tủ lạnh;
  • sau khi khối đông đặc, thêm 1 ly lúa mì không khí vào và gửi lại vào tủ lạnh;
  • sau đó chúng ta tạo thành những quả bóng và rắc bột bánh kẹo hoặc ca cao trang trí lên mỗi quả bóng.

Đây là một công thức đơn giản cho một món tráng miệng ngon mà con bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao.

Cooking muffin

Hướng dẫn tráng miệng như sau:

  1. Bào nhuyễn hai lòng đỏ và nửa ly đường cát.
  2. Thêm bơ mềm (50 gram).
  3. Đun hỗn hợp thành một hỗn hợp đồng nhất.
  4. Tiếp theo, cho 1 cup kem ít béo, 1 muỗng cafe bột năng, bột mì với lượng 200 gram vào hỗn hợp (sản phẩm sử dụng phải để ở nhiệt độ phòng).
  5. Trộn tất cả mọi thứ, thêm hai lòng trắng trứng đánh bông.
  6. Chia bột thành hai phần bằng nhau: thêm 4 muỗng canh bột cacao vào một phần.
  7. Khuấy đều rồi đổ vào và đổ 100 gram lúa mì phồng vào.
  8. Chúng tôi phủ các mẫu giấy bằng dầu thực vật.
  9. Đổ bột màu trắng vào một phần tư, đặt phần màu tối lên trên.
  10. Nướng trong lò 200 độ trong khoảng 15-20 phút.

Làm sinh tố bổ dưỡng

Roimột quả chuối và nửa quả táo cho đến khi xay nhuyễn. Sau đó cho sữa chua vào và đánh tiếp khối lượng. Chúng tôi cho hạt lúa mì vào, trộn dung dịch cho đến khi có độ sệt đồng nhất.

làm sinh tố
làm sinh tố

Và thì đấy! Hãy thoải mái thưởng thức đồ uống của bạn.

Lúa mì không khí có tốt cho câu cá không?

Chủ các thủy vực thường dùng ngũ cốc để nuôi cá. Nhưng một sản phẩm như vậy cũng ngồi vào lưỡi câu tốt và thu hút cá, được các cần thủ đánh giá cao. Vì vậy, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng lúa mì phồng là một cách dễ dàng để làm mồi. Tuy nhiên, theo truyền thống, ngư dân không sử dụng sản phẩm làm thoáng mà là lúa mì luộc hoặc hấp.

lúa mì để câu cá
lúa mì để câu cá

Giờ có thể mua được hàng ngọt làm sẵn, không cần nấu nướng luôn

Đề xuất: