Cocktail "Ngốc": công thức, văn hóa uống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sự kết hợp giữa những thức uống tương thích và không hợp nhau từ lâu đã trở nên phổ biến ở nhiều cơ sở gọi những loại cocktail pha trộn như vậy. Trong hầu hết các quán cà phê hoặc nhà hàng, du khách được cung cấp nhiều sự kết hợp bất thường, một số trong số đó có thể khiến những người sành ăn không khỏi ngạc nhiên. Đặc biệt là ở các nước SNG, nơi các cơ sở thậm chí còn cung cấp các loại cocktail như "Screwdriver" hoặc "Ruff".

Idiot cocktail, như lâu nay được gọi bởi những người sành rượu thực sự, không thể tìm thấy trong thực đơn của hầu hết các cơ sở. Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia, du khách ở các độ tuổi khác nhau đặt hàng nó, thậm chí không nghi ngờ cái tên phản cảm này. Đây là loại cocktail gì, tại sao những người sành rượu cognac lại ghét nó, cách pha đúng cách, những người yêu thích các sản phẩm có cồn nên biết.

Những gì được sử dụng để pha chế đồ uống?

Bạn nhận được gì khi pha cognac với cola? Cocktail ngốc. Đó là từ xúc phạm mà những người yêu thích rượu đắt tiền gọi cho cả bản thân ly cocktail và những người gọi nó. Thường món hỗn hợp như vậy không hiển thị trong menu của bất kỳ cơ sở nào, nhưng khách vẫn chủ động gọi mónrượu cognac hoặc rượu whisky pha loãng với cola, trước sự thích thú của những người phục vụ không phải chuẩn bị đồ uống trong một thời gian dài, và gây kinh hoàng cho những người sành rượu.

"Ngốc" sự kết hợp này được gọi là vì rượu cognac và rượu whisky được uống mà không có đồ ăn nhẹ và không có bất kỳ tạp chất nào khác. Tất nhiên, điều này chỉ áp dụng cho đồ uống lâu năm chất lượng cao, hương vị của nó nên được thưởng thức và không bị gián đoạn bởi bất cứ thứ gì. Rượu cognac thật có hương vị và mùi thơm độc đáo không cần phải làm gián đoạn bởi bất cứ thứ gì, nhưng những loại rượu tương tự rẻ tiền lại có vị nồng và khó chịu, đó là lý do tại sao chúng thường bị pha trộn.

Sự kết hợp này đến từ đâu?

Người ta không biết chắc chắn sự kết hợp báng bổ này đến từ đâu. Không có một người pha chế nào trên thế giới được công nhận vì đã tạo ra công thức này, mặc dù không phải ai cũng phản đối một loại cocktail như vậy. Theo thời gian, "The Idiot" thậm chí đã trở thành một biểu tượng của giới trẻ, những người không phải lúc nào cũng có thể uống đồ uống có cồn chất lượng cao.

Theo nhiều người, The Beatles đã mang đến từ Mỹ một công thức pha chế đồ uống như Idiot cocktail: 50 ml cognac (rượu whisky) và 50 ml cola. Bốn người của Liverpool đã bị thu hút bởi sự kết hợp này, họ đã cố gắng thử trong một chuyến du đấu, và bắt đầu tích cực quảng bá nó ở châu Âu. Kể từ đó, tại nhiều quán rượu và quán cà phê nơi Beetles biểu diễn, họ bắt đầu cung cấp loại cocktail này cho tất cả du khách.

Loại cocktail Idiot không nổi tiếng ở khắp mọi nơi. Ví dụ, ở Anh họ tin rằng sự kết hợp như vậy là không thể chấp nhận được. Nhưng ở Mỹ, nơi Coca-Cola đã trở thành quốc bảo, đồ uống này đang có nhu cầu đáng kinh ngạc, cả về giá cả đắt đỏcơ sở và trong các quán cà phê bình thường.

Truyền thuyết về "Thằng ngốc" ở Nga

Trong số những người pha chế có một câu chuyện rằng họ bắt đầu trộn rượu whisky với cola ở nước ta. Theo truyền thuyết, vào những năm 90, một người đàn ông thời đó đã đến một trong những cơ sở đắt tiền: quần áo đắt tiền, vàng, vẻ ngoài ấn tượng, trên một chiếc xe hơi đắt tiền. Cùng với anh là người bạn đồng hành tuyệt vời, chiều chuộng tài chính của người đàn ông của cô. Họ gọi một loại cognac đắt tiền, nhiều năm tuổi, và một người phục vụ mẫn cán phục vụ họ hai ly đồ uống. Điều này khiến cô gái vô cùng tức giận, cô cáo buộc việc thành lập "dịch vụ khách hàng tồi tệ" và yêu cầu nước đá và cola đi kèm với đồ uống đắt tiền.

Đã nhiều năm trôi qua, thế hệ Pepsi đã lớn mạnh, nhưng Idiot cocktail vẫn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia: cả ở CIS và trên toàn thế giới. Nhiều người phục vụ thậm chí còn hỏi du khách cách phục vụ rượu cognac hoặc rượu whisky - có hoặc không có cola.

Công thức pha chế cocktail

Thông thường, các cơ sở phục vụ rượu whisky và cola riêng biệt để du khách có thể tự điều chỉnh tỷ lệ. Cocktail cổ điển "Idiot" - 50 ml rượu cognac và cùng một lượng cola, cộng với một vài viên đá. Cả thành phần có cồn và không cồn đều phải được ướp lạnh, cola - mới mở. Ngoài ra, cùng với một ly cocktail, họ có thể phục vụ một lát chanh để trang trí ly.

Ngoài ra còn có sự kết hợp yếu hơn của 1: 3 - 1 phần rượu whisky hoặc cognac, 3 - cola. Thay vì Coca-Cola, một số người thích Pepsi hơn, cho rằng loại sau tốt hơn cho loại cocktail này.

Sửa đổi cocktail

Ở một số cơ sở, "The Idiot" đã trở thành cơ sở để tạo ra những sự kết hợp mới dành cho du khách. Ví dụ, một loại cocktail "3 C" - cognac (rượu cognac), cola (coca-cola) và cà phê (cà phê). Để nấu ăn, bạn cần:

• 30g rượu cognac;
• cola 300ml;
• ½ túi cà phê hòa tan.

Mọi thứ được trộn trong một bát đặc biệt và phục vụ ướp lạnh. Sự kết hợp này khá nhanh chóng, đó là lý do tại sao nó được giới trẻ ưa chuộng.

Ngoài ra, trên cơ sở của Idiot, họ chuẩn bị cocktail Brandy của Cuba. Đối với điều này, bạn cần:

• 50g rượu cognac;
• 20g nước cốt chanh;
• 5 viên đá;
• 100 ml cola.

Cognac, nước trái cây và đá được trộn trong bình lắc, sau đó đổ vào ly và rót với cola. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị lạ mà nhiều người thích.

Một số cơ sở cho thêm các thành phần khác vào "Idiot": kem, trứng cút, rượu mùi, các loại nước trái cây. Thay vì cola, họ có thể cung cấp Pepsi, schnapps hoặc bất kỳ loại nước ngọt có ga nào khác. Đá có thể được phục vụ toàn bộ hoặc chia nhỏ trong máy trộn đặc biệt.

Ưu điểm của thức uống

Idiot cocktail, mặc dù gây hoang mang cho những người sành rượu thực sự, nhưng vẫn rất được ưa chuộng. Thậm chí, nhà sản xuất rượu cognac Hennessy đã từng phổ biến cách kết hợp này cho khách hàng của mình, tạo ra hỗn hợp pha sẵn trong chai, giống như Jack Daniels. Nhưng không phải tất cả những người sành rượumưu đồ tiếp thị theo ý thích của tôi.

Thực ra cola kết hợp tốt với rượu rum, đây là một công thức cổ điển, nơi một thức uống có ga ngọt ngào thực sự phù hợp. Nhưng rượu cognac hoặc rượu whisky đắt tiền không phải là lựa chọn tốt nhất.

Rất ít người có thể mua được đồ uống có cồn chất lượng. Hơn nữa, chúng không phải lúc nào cũng được tìm thấy trong các cửa hàng. Do đó, đối với những loại cognac rẻ tiền, cola là một cứu cánh thực sự, vì nó làm gián đoạn hương vị và mùi thơm của rượu chất lượng thấp, và Idiot là một loại cocktail thực sự sẽ giúp cứu vãn buổi tối. Anh ấy đặc biệt được yêu thích vì điều này bởi những người trẻ tuổi, những người không thể mua được thứ gì đó tốt hơn.

Nhược điểm của đồ uống

"Idiot" là một loại cocktail dành cho những người sành uống, ngu ngốc nói. Một thức uống đắt tiền có tuổi đời nhiều năm, từ nguyên liệu chất lượng cao và được pha chế theo công nghệ phù hợp, có hương vị dễ chịu, đặc biệt nên được thưởng thức, và bất kỳ tạp chất nào (thường là đá) sẽ chỉ làm hỏng ấn tượng.

Sự kết hợp này không được các bác sĩ đặc biệt khuyến khích: đồ uống có ga cho phép rượu hấp thụ nhanh hơn, điều này làm cho một người say nhanh hơn. Ngoài ra, soda ngọt còn phá hủy men răng, và rượu cognac có thể tạo màu cho nó. Nhưng nếu bạn uống rượu cognac chất lượng thấp, thì trên thực tế, răng vàng không phải là điều tồi tệ nhất có thể xảy ra.

Gọi rượu cognac với cola (Idiot cocktail) hoặc thứ gì đó mạnh hơn ở một số cơ sở nói chung là rất nguy hiểm: bạn không bao giờ biết thứ gì đang được rót vào ly. Việc uống đồ uống làm từ kem sẽ đáng sợ hơn nhiều ở những nơi chưa được kiểm chứng (không phải lúc nào ngày hết hạn của chúng cũngkiểm tra), nhưng "Idiot" có thể mang lại rất nhiều vấn đề cho người truy cập.