Công thức nấu bánh mì sandwich cho mỗi ngày và cho bàn tiệc lễ hội

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sandwich cũng là một loại bánh sandwich ở Châu Phi! Phát minh thực sự tài tình này của nhân loại giúp tiết kiệm trong nhiều trường hợp: ví dụ như nếu có khách đột xuất xuống, hoặc bạn cần chuẩn bị bữa sáng nhanh, hoặc ăn nhẹ đi làm. Và cả trên bàn lễ hội - tất nhiên, với niềm vui lớn và rất nhiều loại. Có hàng ngàn công thức bánh mì sandwich trên thế giới. Và nhiều người trong số họ xứng đáng được gọi là đồ ăn ngon thực sự. Và một số trông khá bình thường, nhưng rất hữu ích cho các sinh vật của chúng ta. Vì vậy, phạm vi là rộng nhất - chọn theo sở thích cá nhân của bạn, nấu ăn dễ dàng và đơn giản và chiêu đãi gia đình và khách của bạn!

Bắt đầu đơn giản

Bánh mì làm nhanh là loại dễ tiếp cận nhất. Trong nhà, bạn sẽ luôn tìm thấy bánh mì, bơ, pho mát với xúc xích và những nguyên liệu không quá đắt tiền khác để bạn có thể chế biến một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Nhưng nghiêm túc mà nói, đó là điều bình thườngmột chiếc bánh mì xúc xích có thể được biến thành một phép màu ẩm thực thực sự. Ngoài ra, trong các biến thể của một chủ đề, bạn có thể thể hiện đúng trí tưởng tượng của mình, chẳng hạn như về trang trí món ăn. Vì vậy, bạn đã sẵn sàng để bắt đầu? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn!

Với xúc xích, phô mai, trứng

Theo quy luật, trong phần giải thích cho các công thức bánh mì kẹp như vậy, mức độ khó là "sơ đẳng". Và thực sự, điều gì dễ dàng hơn? Nhưng một chiếc bánh sandwich như vậy vừa thịnh soạn vừa ngon.

1. Luộc 2 quả trứng luộc chín. Sau đó ngâm nước đá lạnh, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng theo chiều ngang.
2. Chúng tôi lấy bánh mì đã cắt sẵn (ổ bánh mì hoặc máy nướng bánh mì).
3. Cắt một xúc xích luộc thông thường (bạn cũng có thể lấy xúc xích hun khói, cái chính là chất lượng của sản phẩm).
4. Chúng tôi lấy pho mát đã qua chế biến, trong một ống, dễ dàng ép ra qua một lỗ được tạo bằng dao. Điều chính là nó không phải là một sản phẩm phô mai, mà là một sản phẩm tự nhiên.
5. Trải một miếng bánh mì với nguyên liệu trước đó và cho đều (có thể dùng dao dẹt hoặc nĩa).
6. Đặt một miếng xúc xích trên lớp này. Chúng tôi cũng cho một vài giọt pho mát đã qua xử lý lên đó và trên đầu của toàn bộ cấu trúc, chúng tôi ấn những quả trứng luộc bằng các vòng.
7. Đối với người có gu thẩm mỹ ẩm thực: bạn có thể trang trí bánh mì sandwich với xúc xích, pho mát, trứng với các loại thảo mộc tươi. Nhưng bạn có thể sử dụng nó mà không cần nó.

Mẹo: nhân tiện, nếu bạn có máy nướng bánh mì, bạn có thể làm trước những chiếc bánh nướng nhỏ hồng hào từ những lát bánh mì. Và đã có trên họ đặt tất cả các thành phần tương ứng với công thức. Sẽ rất ngon!

Và bây giờ là lò nướng

Bánh mì nóng hổi được nướng trong lò lại là một câu chuyện khác. Nhân tiện, một phiên bản thay thế của món ăn nhẹ ở trên có thể được thực hiện trong lò. Đúng, thay đổi một chút công thức ban đầu. Nó đòi hỏi bạn phải lấy pho mát đã cứng và cắt nó thành những miếng vuông thật mỏng (hoặc lấy pho mát nướng bánh mì làm sẵn). Hơn nữa, mọi thứ đều đơn giản: một công thức làm bánh mì sandwich như vậy sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian.

1. Trải giấy da lên khay nướng và các miếng bánh mì nướng trên đó để chúng không chạm vào nhau.
2. Đặt một miếng xúc xích lên bánh mì theo hình dạng của nó (hoặc nhiều miếng nhỏ, bạn có thể cắt thành hình khối).
3. Top - cốc đựng trứng.
4. Chúng tôi hoàn thiện toàn bộ cấu trúc bằng một miếng pho mát cứng mỏng - cũng có hình dạng tương ứng (nhưng không chồng lên nhau) với sản phẩm bánh mì.
5. Gửi khay nướng vào lò nướng. Nấu cho đến khi phô mai nở. Một số thích có một lớp vỏ vàng trên bánh mì sandwich. Sau đó, thời gian nấu nên được tăng lên.
6. Phục vụ nóng. Có thể ăn kèm với tương cà hoặc sốt cà chua cay (chua ngọt, khác).

Thêm tùy chọn

Trên thực tế, theo một số đầu bếp, bánh mì nóng trong lò có thể được nấu với hầu hết mọi thứ. Điều chính là các sản phẩm tương thích với nhau, và bạn nên phủ chúng bằng một miếng pho mát cứng rất mỏng (hoặc một sản phẩm tương tự được nghiền trên máy vắt). Và công thức làm bánh mì sandwich có thể rất đa dạng. Bạn đây rồinhiều lựa chọn hơn.

• Giới thiệu quả cà - bỏ quả trứng. Đặt các lát bánh mì lên khay nướng. Đánh nhẹ chúng bằng tương cà. Chúng tôi đặt xúc xích trên sốt cà chua (có thể là một miếng, hoặc cắt thành khối - tùy thích). Đặt các lát cà chua lên xúc xích dưới dạng bánh mì. Trên cùng với pho mát bào và gửi vào lò nướng. Chúng được chuẩn bị rất nhanh - bạn có thể phục vụ ngay lập tức, sau khi phô mai đã nhỏ giọt và hơi nâu.
• Với phi lê cá minh thái. Ướp muối phi lê cá. Hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng hoặc khoanh tròn. Từ hai quả trứng sống và 0,5 cốc sữa, chúng tôi tạo ra một hỗn hợp bằng cách đánh bông. Nhúng từng miếng ổ bánh mì phi lê vào đó trước khi đặt lên khay nướng đã phết dầu thực vật. Chúng tôi đặt một miếng phi lê cá minh thái lên bánh mì, một vòng hành tây trên cá, và rắc nhiều pho mát bào lên trên. Và gửi nó vào lò nướng - cho đến khi chuyển sang màu nâu.

Với bong

Một số người trong chúng ta vẫn còn nhớ rất rõ việc kiếm được một lọ thuốc xịt cho kỳ nghỉ đã khó khăn như thế nào. Không có gì bí mật khi bánh mì sprat được coi là một món ăn lễ hội vào thời Liên Xô. Kể từ đó, thế giới đã thay đổi rất nhiều. Bây giờ cá này có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng hoặc siêu thị tự trọng nào. Và một số bà nội trợ thậm chí còn thích nấu chúng bằng tay của chính mình. Nhưng những món ăn vặt như vậy vẫn không hề mất đi sự phù hợp. Thông thường, chúng có thể được chia thành nhiều loại: bánh mì nóng và lạnh.

Cổ điển của thể loại

Đối với cô ấy, chúng tôi nhận: một lọ thuốc xịt, dưa chuột muối (hoặc hai, nếu họnhỏ), 100 gram sốt mayonnaise, 3 quả trứng, lá hẹ, ổ bánh mì hoặc bánh mì nướng. Để trang trí, chúng tôi sử dụng ô liu xanh và các loại thảo mộc tươi.

1. Một ổ bánh mì dài (bạn cũng có thể lấy bánh mì nâu) được cắt thành từng lát (độ dày - khoảng một cm rưỡi). Nếu bạn đã mua một sản phẩm bánh mì cắt lát, thì hãy bỏ qua thời điểm này.
2. Mang bánh mì nướng đến sắc vàng trong máy nướng bánh mì. Sau đó, chúng tôi lấy ra và làm mát. Khi nguội, đập dập tỏi và xát các miếng vào một bên.
3. Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi và thêm vào sốt mayonnaise. Trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi trải ổ bánh với khối lượng này. Và trên cùng, chúng tôi đặt những khoanh dưa chuột ngâm đã cắt sẵn (bạn cũng có thể ngâm muối từ thùng).
4. Trứng luộc chín. Để nguội / gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn. Đặt trên bánh mì sandwich bên cạnh một quả dưa chuột.
5. Mở hộp đồ hộp. Đối với mỗi bánh mì, 2-3 con cá nhỏ sẽ đi. Chúng tôi đặt chúng ở trên cùng hoặc ở bên cạnh - tùy thích. Và chúng tôi hoàn thành toàn bộ cấu trúc với một vòng ô liu và một nhánh thì là. Mọi thứ có thể được phục vụ trên bàn như một món ăn nhẹ trong lễ hội hoặc hàng ngày.

Với cà chua và dưa chuột tươi

Đối với một lọ cá, chúng ta cần: một vài quả cà chua, một vài quả dưa chuột tươi, một ổ bánh mì dài, một ít sốt mayonnaise để kết dính, tỏi, rau thơm.

1. Cắt ổ bánh thành từng miếng (hoặc mua đã cắt sẵn). Làm nâu nhẹ từng lát trong máy nướng bánh mì (nhân tiện, bạn cũng có thể sử dụng máy nướng bánh mì "vuông").
2. Dưa chuột với cà chua cắt khoanh tròn. Cà chua cần được săn chắc hơn để có quá nhiều nước.không.
3. Cắt đôi củ tỏi theo chiều dọc và chà xát lên đế bánh mì.
4. Bôi trơn một chút bằng mayonnaise - nó sẽ giữ cấu trúc lại với nhau.
5. Trên mỗi miếng bánh mì, chúng tôi đặt những lát dưa chuột và cà chua, và bên trên là một vài con cá sprat. Chúng tôi trang trí mọi thứ với những cành cây xanh. Và bạn có thể mời khách vào bàn ăn!

Xông nóng

Công_chức_sắp_pháp cho lễ hội với bánh mì không chỉ giới hạn ở điều này. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một phiên bản nóng của món ăn nhẹ. Đối với anh ấy, hãy lấy: ổ bánh mì cắt lát, pho mát cứng - 150-200 gram, vài nhánh tỏi, 2 quả cà chua tươi, một ít Provence và những nhánh rau xanh để trang trí.

Nấu ăn dễ dàng

1. Mayonnaise kết hợp với các loại rau thơm và tỏi băm nhỏ. Xay trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và đặc. Với khối lượng này, chúng tôi phủ nhẹ từng miếng ổ bánh.
2. Phô mai bào mỏng. Cắt cà chua thành những khoanh tròn.
3. Đặt cà chua, một ít cá lên mỗi miếng đã trải, và phủ một lớp pho mát lên trên.
4. Gửi trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng. Sẵn sàng - phô mai tan chảy (bạn có thể đợi lớp vỏ vàng, nhưng đảm bảo không bị cháy).
5. Trang trí bánh mì sandwich làm sẵn với rau thì là và phục vụ nóng.

Caviar sandwich

Món khai vị này đã được coi là sành ăn từ thời Liên Xô. Khá khó để lấy trứng cá muối, và nó được phủ lên bánh mì với số lượng ít ỏi. Hôm nay chúng ta có thể đủ khả năng để phổ biến nó một cách rộng rãi, vì vậy nó sẽ ngon hơn. Một công thức lễ hội cho bánh mì rất đơn giản. Mở một lọ trứng cá muối đỏ. Cắt ổ bánh mì và phủ bơ lên các miếng bánh. Chúng tôi rải trứng cá muối lên trên và trang trí tùy ý (bạn không thể làm điều này - và nó trông khá trang nhã). Đây là món ăn nhẹ đã hoàn thành. Được dùng hoàn hảo với một ly vodka lạnh, theo truyền thống. Chúc mọi người ngon miệng!