2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Hôm nay chúng tôi mời bạn nói về cách làm món salad cho trẻ em. Tất cả những đứa trẻ nhỏ đều phát cuồng vì những thú vui ẩm thực này, nhưng thực đơn của trẻ em cần được coi trọng hơn. Cần loại bỏ những thực phẩm chống chỉ định cho bé và các thành phần nặng, để không kết thúc bữa tiệc với một cái bụng ốm yếu.
Tại sao cả mẹ và bé đều yêu thích món salad trẻ em đến vậy? Các công thức nấu ăn dành cho trẻ sơ sinh khuyên bạn chỉ nên sử dụng những nguyên liệu lành mạnh có chứa các khoáng chất và nguyên tố vi lượng hữu ích. Các yếu tố hữu ích sau đây có thể được tìm thấy trong các món ăn dành cho trẻ em:
- rau;
- quả;
- thịt nạc;
- cá;
- phomai;
- trứng luộc.
Một vài quy tắc
Trong phần này, chúng tôi đề xuất nói một chút về một số quy tắc chuẩn bị bữa ăn cho trẻ em.
Những điều kiện này rất cần ghi nhớ và luôn tuân thủ khi chế biến thức ăn cho bé:
- Chỉ sử dụng những sản phẩm tươi nhất.
- Đảm bảo rửa sạch rau và trái cây trước khi nấu.
- Tốt nhấttùy chọn - trồng rau và trái cây tại nhà (không bón phân hóa học).
- Ngâm rau và trái cây để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ không được khuyến khích (nếu bạn vẫn quyết định thì bạn nên giới hạn trong 15 phút, vì trong thời gian này bạn sẽ không thể mất vitamin và khoáng chất rất quan trọng đối với đứa trẻ).
- Salad rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi được phục vụ trước các món chính.
- Để có nhu động ruột bình thường, trẻ em cần chất xơ có trong trái cây và rau quả.
- Nếu đứa trẻ lớn hơn một tuổi, thì món salad phải được chà xát trên một chiếc máy xay mịn.
- Nếu trẻ hai tuổi, bạn có thể bào rau và trái cây trên một máy vắt vừa, một phần salad - hai muỗng canh.
- Trẻ em ba tuổi đã có thể dùng dao thái nhỏ salad, chỉ cần thái nhỏ.
- Nếu bạn quyết định làm món salad trái cây, thì tốt hơn hết bạn nên chọn trái cây được trồng ở khu vực bạn sống (lý tưởng nhất là từ khu vườn của chính bạn). Tại sao? Thật đơn giản, chúng ta có thể nói rằng các nền văn hóa “hiểu” chính xác những gì chủ nhân của chúng cần. Vì vậy họ hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu sinh lý của mình.
- Trong việc chuẩn bị món salad cho trẻ em, trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng phụ gia mua sẵn có chứa chất bảo quản.
Nếu bạn chuẩn bị món salad cho bữa tiệc của trẻ em, thì bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình và trang trí chúng theo cách bé thích. Ví dụ: bày món salad theo hình một anh hùng trong truyện cổ tích hoặc thậm chí tạo ra một bố cục thú vị.
Sản phẩm
Các sản phẩm làm salad cho trẻ em phải đặc biệt tươi và nếu là rau hoặctrái cây thì phải trải qua tất cả các công đoạn chế biến. Nếu bạn giặt sản phẩm không tốt, bạn có thể tìm thấy rất nhiều vật thể kém hấp dẫn trên chúng, chẳng hạn như:
- trứng giun;
- chất có hại, v.v.
Sơ chế các loại rau và trái cây cần thêm vào món salad sống như thế nào? Những người không sợ nước sôi nên rửa sạch dưới vòi nước, sau đó cạo sạch vảy, tráng qua nước lạnh đã đun sôi. Hãy nhớ rằng dưa chuột và cà chua không thích nước sôi, sau khi rửa sạch dưới vòi nước chảy, chúng phải được chế biến dưới vòi nước sôi để nguội.
Thông thường, các loại bắp cải khác nhau được sử dụng để làm món salad cho trẻ em (su hào hoặc bắp cải trắng, được trồng bởi tất cả những người làm vườn không có ngoại lệ). Làm thế nào để chuẩn bị nó trước khi sử dụng nó trong thực đơn của trẻ em? Như bạn đã biết, sâu bướm rất thích bắp cải, và do đó chúng đẻ ra ấu trùng trong đó, cần phải loại bỏ chúng. Đổ một ít nước sạch vào một cái chảo hoặc một cái bát sâu, thêm muối và hơi chua. Chính trong nước này, bạn cần ngâm bắp cải trong ba mươi phút.
Thành phần cần có trong chế độ ăn của bé:
- bí đỏ;
- mơ khô;
- củ cải;
- cà chua (nhất thiết phải tự làm, không phải nhà kính);
- dưa chuột (rất hữu ích cho trẻ em thừa cân);
- cà rốt (nhà cung cấp carotene, vitamin A, chất kích thích tăng trưởng, cải thiện thị lực, thúc đẩy sự hình thành các tế bào máu);
- có thể bao gồm tỏi và hành tây;
- bạn có thể cho hăng hoặcrau xanh chua, v.v.
Đừng quên rằng cà rốt, với rất nhiều điều tốt đã được nói ở trên, chỉ được tiêu hóa dưới dạng chất béo hoặc dầu. Sẽ tốt hơn nếu sử dụng nó dưới dạng salad trộn với kem chua hoặc dầu thực vật.
Định mức cho trẻ một tuổi:
- hai trăm gam trái cây tươi;
- ba trăm năm mươi gam rau.
Nên rửa, cắt hoặc bào trái cây và rau quả ngay trước khi ăn. Điều này là cần thiết để bảo quản vitamin và các chất hữu ích khác, vì tiếp xúc với không khí sẽ gây ra quá trình oxy hóa và mất các chất hữu ích.
Salad trái cây
Bây giờ chúng tôi sẽ đưa ra một công thức đơn giản cho món salad trái cây dành cho trẻ em. Chúng tôi sẽ cần:
- một cặp táo ngọt lớn;
- pho mát cứng (khoảng một trăm gam);
- lượng nho khô như nhau;
- sữa chua tự nhiên (khoảng năm muỗng canh);
- một vài nhánh thì là;
- cà rốt.
Món salad trẻ em này sẽ hấp dẫn tất cả mọi người. Trước tiên, bạn cần ngâm nho khô trong ba mươi phút, sau đó lau khô và cắt đôi. Chúng tôi chà táo trên một máy nghiền mịn, trộn với nho khô, pho mát bào và sữa chua, tạo thành một con chuột có đuôi trên đĩa. Thêm vào hình hai tai (pho mát), mắt (nho khô, nho hoặc việt quất), râu (thì là), vòi (cà rốt)
Salad sinh tố "Mùa thu"
Đây là một công thức salad trẻ em khác sẽ tốt cho con bạn. Ở đây chúng tôi sẽ sử dụng một quả bí xanh non, có thể cải thiệnquá trình tiêu hóa.
Chúng tôi sẽ cần:
- tuỷ non nhỏ;
- dưa chuột;
- rau xanh;
- sốt (sữa chua, kefir, kem chua theo sở thích của bạn).
Gọt vỏ các loại rau và cắt thành khối nhỏ, thái nhỏ. Chúng tôi kết hợp các thành phần và mùa. Chúc bạn ngon miệng!
Củ cải đường và mận khô
Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad trẻ em ngon tuyệt. Nó rất giàu vitamin và giúp bình thường hóa phân của trẻ.
Công thức này hơi khác với món salad củ cải đường ở trường mẫu giáo. Chúng tôi sẽ cần:
- củ cải (150 g là đủ);
- mận khô (30 g);
- óc chó đã tách vỏ (30g);
- dầu thực vật.
Luộc củ cải, rửa sạch và thái nhỏ, xay hạt bằng máy xay sinh tố. Trộn tất cả mọi thứ và nêm với dầu.
Salad phô mai đã qua chế biến
Đây là một công thức salad hay khác. Tại một bữa tiệc dành cho trẻ em, nó sẽ có ích. Thành phần:
- 30 gram khoai tây luộc trong áo khoác;
- một quả trứng luộc;
- 30 gam pho mát đã qua chế biến;
- 30 gram dưa chuột tươi;
- 10 gam kem chua;
- rau xanh tươi.
Dice khoai tây, dưa chuột và trứng. Bào pho mát. Cắt nhuyễn rau xanh, rắc salad lên trên (để trang trí). Trộn tất cả các thành phần và nêm với kem chua, bạn có thể muối một chút. Nếu bạn đang chuẩn bị một món saladbàn lễ hội, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình bằng cách sắp xếp nó theo một cách khác thường.
Đề xuất:
Công thức nấu bánh mì sandwich cho mỗi ngày và cho bàn tiệc lễ hội
Sandwich cũng là một loại bánh sandwich ở Châu Phi! Phát minh thực sự tài tình này của nhân loại giúp tiết kiệm trong nhiều trường hợp: ví dụ như nếu có khách đột xuất xuống, hoặc bạn cần chuẩn bị bữa sáng nhanh, hoặc ăn nhẹ đi làm. Và cả trên bàn lễ hội - tất nhiên, với niềm vui lớn và rất nhiều loại. Có hàng ngàn công thức bánh mì sandwich trên thế giới. Và nhiều người trong số họ xứng đáng được gọi là đồ ăn ngon thực sự
Salad giá rẻ: công thức nấu ăn mỗi ngày và cho các bữa tiệc linh đình. Các món salad rẻ nhất và dễ làm nhất
Một đầu bếp giỏi có thể tạo ra một kiệt tác từ những sản phẩm đơn giản nhất - một sự tôn vinh của tâm hồn và dạ dày. Gỏi rẻ là một trong những món ăn đó. Được làm từ các thành phần tự nhiên, chủ yếu là rau và trái cây nên cũng rất tốt cho sức khỏe
Bánh cuộn ăn nhẹ cho bàn tiệc và cho mọi ngày
Đối với những ngày lễ, mỗi bà nội trợ không chỉ cố gắng nấu một món gì đó đặc biệt mà còn để phục vụ tất cả những món ăn đẹp mắt trên bàn ăn. Trong số các món ăn vặt, các loại bánh cuốn, bánh cuốn rất được ưa chuộng
Sandwich-boat: công thức nấu ăn ban đầu cho bàn ăn ngày lễ của trẻ em
Trẻ em ngạc nhiên trong thời đại của chúng ta là một nhiệm vụ khó khăn. Trẻ em đặc biệt thất thường về thức ăn. Hôm nay chúng tôi cung cấp để nấu bánh mì thuyền chính gốc và ngon. Ngay cả một nữ tiếp viên mới làm quen sẽ không cảm thấy bất kỳ khó khăn nào với công thức này. Sản phẩm đơn giản và sẵn có, rẻ tiền và hữu ích
Món khai vị gà lạnh: ý tưởng, công thức nấu ăn cho mỗi ngày và trên bàn ăn ngày lễ
Bạn muốn chiều lòng gia đình bằng một món ăn ngon và không quá tốn kém. Điều này đặc biệt đúng đối với những ngày lễ. Một trong những thực phẩm phổ biến nhất trên bàn ăn của nhiều người là thịt gà. Chiên, luộc, nướng trong lò - có rất nhiều lựa chọn. Và món gì để nấu từ phi lê gà luộc để đãi khách? Các món gà, công thức nấu ăn đơn giản được trình bày dưới đây, sẽ có vị trí xứng đáng trên bàn ăn của bạn
