Cách ủ hoa hồng hông trong phích và trong xoong?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Các đặc tính kỳ diệu của hoa hồng dại đã được biết đến từ thời cổ đại. Thức uống từ những quả mọng này cung cấp một lượng lớn vitamin. Có nhiều cách để pha chế thuốc sắc. Hãy thử chọn cái nào là tốt nhất.

Lợi

Thực vật chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng, quyết định tác động tích cực của thức uống đối với cơ thể con người. Hoa hồng hông thường được nhắc đến trong các công thức nấu ăn y học cổ truyền. Nó được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh, nâng cao khả năng miễn dịch. Bạn có thể tự pha nước uống như vậy, chỉ cần biết cách ủ hoa hồng hông trị bệnh là đủ.

Nước sắc của những quả mọng này cũng được sử dụng cho:

• tăng cường hệ thống tim mạch;
• phòng và chống virus, cảm lạnh;
• cải thiện tình trạng của thận và gan;
• để làm săn chắc cơ thể;
• tăng huyết sắc tố;
• để giải quyết các vấn đề của hệ thống sinh dục.

Theo đánh giá, nhiều người thường uống thức uống này để ngăn ngừa vàlưu ý rằng tình trạng chung được cải thiện đáng kể, đặc biệt là trong giai đoạn thu đông.

Để lưu giữ trọn vẹn công dụng, tất cả các vitamin, bạn cần biết cách ủ hoa hồng hông đúng cách - cả tươi và khô.

Sấy tại nhà

Trước khi nấu, bạn phải kiểm tra cẩn thận các quả và loại bỏ các quả hư, nhũn cũng như lá và các mảnh vụn khác. Cần lưu ý rằng quả mọng không cần phải rửa trước khi phơi khô, và loại bỏ bụi khỏi chúng trước khi tự ủ. Quy trình này có thể được thực hiện theo hai cách.

1. Phương pháplạnh (sấy khô tự nhiên). Tùy chọn này là đơn giản nhất. Để làm được điều này, bạn cần có một căn phòng thông thoáng, mát mẻ và tối, nơi bạn có thể ẩn mình khỏi tia nắng mặt trời. Sau khi hái, quả dâu được trải một lớp mỏng trên bất kỳ bề mặt phẳng nào, trước đó được phủ bằng ván ép, bìa cứng, lưới hoặc vải bố sạch. Thỉnh thoảng, trái cây phải được trộn đều, lật ngược để tránh hình thành nấm mốc. Quy trình tiếp tục cho đến khi quả dâu trở nên cứng và khô. Phương án thu hoạch này được coi là tốt nhất, vì nó giúp bảo quản nhiều vitamin hơn.
2. Phương phápnóng (xử lý nhiệt). Kỹ thuật này phù hợp hơn cho người dân thành thị, những người không có cơ hội nấu chín quả mọng theo cách tự nhiên. Các loại trái cây phải được đặt trên một tấm nướng trong một lớp mỏng và gửi đến lò nướng, làm nóng ở nhiệt độ 40-60 độ. Tầm xuân không nên bị xáo trộn trong vài giờ. Lò nướng nên được mở rađể thoát ẩm. Nếu chức năng "Đối lưu" khả dụng, bạn nên bật nó lên. Trái cây phải được khuấy định kỳ.

Quả khô theo cách này không nên đóng gói ngay mà nên để ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.

Lưu trữ

Sau khi nấu xong, phải dùng tay xoa đều cho lá đài và cuống khô rơi ra. Sau đó, quả mọng được bày ra trong hộp thiếc hoặc thủy tinh, bọc vải hoặc gạc hai lớp lên trên để không khí vào quả và ngăn ngừa nấm mốc. Để bảo quản, người ta thường sử dụng hộp các tông, được lót trước bằng giấy sáp.

Bạn không chỉ cần biết cách ủ hoa hồng dại khô đúng cách mà còn phải biết cách bảo quản đúng cách để quả hồng không bị mất đi các đặc tính có lợi. Nhiều bà nội trợ lưu ý rằng túi vải và túi giấy cho mục đích này là lý tưởng, vì phương pháp bảo quản này bảo vệ quả dâu khỏi bị hư hỏng.

Hộp đựng thành phẩm phải được làm sạch ở nơi tối, nơi tia nắng mặt trời không chiếu vào, vì chúng có ảnh hưởng xấu đến đặc tính của quả mọng.

Trái cây sấy khô trong điều kiện tốt có thể bảo quản đến hai năm mà không bị mất tác dụng chữa bệnh.

Nấu trái cây tươi

Bạn cần biết cách ủ hoa hồng hông đúng cách để giữ được lượng vitamin dồi dào. Bạn cần rửa thật sạch các quả dâu, sau đó cắt đôi từng quả và lấy một lượng lớn.những sợi lông nhỏ, vì nếu nuốt phải, chúng có thể gây ra cảm giác nóng rát ở thanh quản và ho khan.

Sau khi làm sạch, trái cây được nhào kỹ bằng nĩa, để thu được một khối lượng dày và giống như nhuyễn. Sau đó, tất cả mọi thứ được gửi đến một cái phích và đổ đầy nước nóng (60 hoặc 90 độ, tùy thuộc vào công thức) với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. hoa hồng hông trên 1 lít nước. Nước dùng sẽ sẵn sàng sau 40 phút.

Thức uống này hóa ra rất ngon và đậm đà, vì vậy mọi bà nội trợ nên biết cách pha trà tầm xuân đúng cách mà vẫn chưa bị cạn. Nếu muốn, có thể thêm mật ong vào và uống khi còn ấm. Nhờ phương pháp này, một số lượng lớn các đặc tính hữu ích của quả mọng được bảo tồn. Than ôi, phương pháp này không thể được sử dụng mọi lúc, nhưng chỉ vào thời điểm thu hoạch.

Sơ chế trái cây sấy khô

Có một lựa chọn khác để chuẩn bị quả mọng, vì vậy bạn cần biết cách ủ hoa hồng hông đúng cách để giữ được vitamin nhiều nhất có thể. Công nghệ này thực tế không có gì khác biệt so với trước đó, chỉ có một số chi tiết mới được thêm vào. Quả mọng cần được nghiền nát trong máy xay, sau đó đổ bột thu được vào phích hoặc vào nồi và đổ nước (60–90 độ) theo tỷ lệ: 0,5 cốc chất lỏng trên 1 muỗng canh. l. quần chúng. Trong phích, bạn cần ngâm khối trong 50 phút, còn nếu nấu trong nồi thì để nhiệt độ 90 độ rồi đậy chặt nắp, sau đó cũng ninh khoảng 1 tiếng.

Sử dụng phương pháp này, bạn có thể giải phóng một lượng lớn vitamin và kích hoạt các đặc tính chữa bệnh của nước sắc.

Cách phahông hoa hồng trong phích

Pha chế dịch truyền trong phích rất tiện lợi và thường được các bà nội trợ sử dụng, vì không cần phải tìm kiếm nắp đậy và màng bọc thực phẩm phù hợp. Phích hấp cẩn thận quả dâu. Để làm đúng mọi thứ, bạn cần biết một số sắc thái.

Quả mắc khén đựng trong phích chứa đầy nước không đến nổi vành. Thức uống phải nhận được oxy, sẽ làm cho nó có vị dịu và sảng khoái.

Vì không phải lúc nào cũng có thể nấu được những loại hoa quả như vậy nên bạn cần biết cách ủ hoa hồng dại khô trong phích đúng cách. Tốt nhất là các loại quả mọng được nghiền nát - để các chất dinh dưỡng thẩm thấu vào thức uống tốt hơn và nhanh hơn. Cần lưu ý là nước sắc không được để trong phích quá 8 giờ, nếu không sẽ mất đi tính chất có lợi.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần mật ong hoặc đường, nước và trái cây. Trước khi bắt đầu quy trình, bạn cần rửa kỹ và tráng bình chứa bằng nước sôi. Tiếp theo, chúng tôi nhắc lại cách ủ hoa hồng hông trong phích nước đúng cách và các tỷ lệ cần được duy trì. Để làm điều này, bạn cần rửa sạch 15-20 quả dâu tây và cùng với 2 muỗng canh. l. đường, cho vào phích, sau đó đổ nước sôi vào trộn đều. Thức uống sẽ sẵn sàng sau vài giờ, nhưng để có hương vị đậm đà hơn, bạn nên để qua đêm. Vào buổi sáng, bạn có thể bắt đầu sử dụng phương thuốc tăng cường sinh lực. Để nhấn mạnh hương vị và chất lượng chữa bệnh, thêm 2-3 muỗng canh vào 1 lít chất lỏng. l. em yêu.

Ai biết cách ủ hoa hồng hông đúng cách trong bình giữ nhiệt thì có thể thêm cành vào đóoregano, cũng như bạc hà, tía tô đất và cỏ xạ hương. Chúng trở nên tuyệt vời với hương vị nhẹ nhàng của hoa hồng mãng cầu.

Cần lưu ý rằng thức uống này sẽ vô cùng hữu ích cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Trong thời gian bị cảm, cũng nên cho một thìa cà phê gừng vào phích, nước sắc như vậy sẽ trở thành vũ khí lợi hại chống lại vi rút.

Cách ủ hoa hồng hông trong chảo đúng cách

Như người ta đã biết, cần phải có phích nước để hấp chín quả dâu đúng cách. Nhưng nhiệt độ càng cao, hương vị của trái cây càng trở nên mềm hơn. Điều này đặc biệt đúng với vitamin C và khoáng chất. Thêm vào đó, trà được pha trong bình có hương vị đậm đà hơn.

Hãy cùng xem xét cách ủ nước hoa hồng hông đúng cách mà không cần phích nước theo một số cách. Điều này yêu cầu các món ăn từ:

• gốm sứ;
• kính chịu nhiệt;
• men;
• thép không gỉ.

Đối với những mục đích này, nghiêm cấm sử dụng đồ dùng bằng nhôm, vì nó phản ứng với axit ascorbic có trong quả mọng.

1. Chúng ta hãy xem xét cách đầu tiên làm thế nào để ủ hoa hồng hông đúng cách. Đổ 1 lít nước vào chảo và đun sôi, sau đó lấy ra khỏi bếp ngay lập tức. Sau một vài phút, 100 gam trái cây được thêm vào nước. Thùng được đậy kín, sau đó dùng khăn dày quấn lại trong nửa giờ. Trong thời gian này, quả mọng được làm mềm và ủ. Tiếp theo, bạn cần mở hộp đựng và dùng chày gỗ để nghiền mọi thứ đến trạng thái nhão. Vì vậy, trái cây là tốt nhấtcung cấp cho cồn vitamin của họ. Sau đó, nước dùng lại được đậy bằng nắp và để ủ trong vài giờ. Sau khi thức uống nguội, nó được lọc và bạn có thể uống. Trà đã nấu xong bảo quản trong tủ lạnh đến 4 ngày. Với việc sử dụng thường xuyên, bạn có thể cải thiện chất lượng khả năng miễn dịch, làm săn chắc mạch máu và giảm nhiệt độ cơ thể. Nó được sử dụng cả ở dạng nguyên chất và như một chất phụ gia vào trà.
2. Có một lựa chọn khác về cách ủ hoa hồng hông khô đúng cách trong một cái chảo. Để làm điều này, quả mọng khô được nghiền nát trong cối gỗ hoặc bằng dao. 1 muỗng canh tiếp theo. l. bột được đổ vào một cốc nước sôi hơi nguội. Đồ đựng đã chuẩn bị sẵn được đặt trong một cái nồi lớn, đổ sẵn 2/3 lượng nước rồi đem đun. Sau khi nước sôi trong bể chính, bạn cần bắt đầu đếm ngược. Nước dùng cần được chưng cách thủy trong 30 phút để hạt tầm xuân đã nghiền nát sẽ ấm lên. Sau đó, tất cả mọi thứ được lấy ra khỏi nhiệt và truyền mà không cần đậy nắp trong 1 giờ nữa. Sau đó, khối lượng phải được lọc và thêm 1 cốc nước ấm vào nước dùng thu được. Trộn đều tất cả mọi thứ và uống 2 lần một ngày, 100 ml trước hoặc sau bữa ăn. Sử dụng thức uống này, bạn có thể đạt được sức mạnh tăng vọt, cải thiện sự trao đổi chất và tăng cường toàn bộ cơ thể. Tất nhiên, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để cải thiện hương vị.
3. Có một phương pháp khác về cách ủ hoa hồng hông đúng cách. Đối với những người bị sỏi mật và sỏi thận, vỏ tầm xuân rất hữu ích. Bạn cần tự chuẩn bị nguyên liệu này. Vìđiều này trong thời kỳ mùa thu là cần thiết để thu thập trái cây tươi. Các quả sơ chế được phân loại, rửa sạch, sau đó cắt thành hai phần, bỏ xương và lõi, chỉ còn lại vỏ. Sau đó, nó được đặt ở một nơi được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trong một lớp mỏng. Đối với những nhà có máy sấy rau củ quả thì quá trình này sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Vỏ thành phẩm được chuyển vào lọ thủy tinh. Vào mùa đông, ủ sản phẩm là một phương thuốc tuyệt vời để chữa cảm lạnh.

Nó được chuẩn bị theo sơ đồ sau: 3 muỗng canh. l. Khối lượng cần thiết để đổ một cốc nước 60 độ, sau đó đậy bằng nắp và đợi cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó lọc lá trà và lấy nước uống đã chuẩn bị hàng ngày trước khi ăn sáng. Quá trình điều trị là ba tuần. Nên pha nước sắc thuốc này vào buổi tối để buổi sáng có thể uống ngay nước thuốc đã pha khi đã ngấm và để nguội.

Rosehip trong hộp đa năng

Ngày nay, thiết bị hiện đại này có mặt trong ngôi nhà của hầu hết các bà nội trợ. Do đó, bạn cần biết cách ủ hoa hồng hông trong nồi nấu chậm. Để làm điều này, bạn cần rửa sạch và phân loại một vài quả mọng, sau đó đổ nước lên chúng. Trong mỗi mô hình, tất nhiên, có các chức năng như "Sưởi ấm" và "Dập tắt". Ở đây chúng có thể được sử dụng. Mặc dù đồ uống sẽ mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị ở chức năng đầu tiên, nhưng bạn có thể nhận được mức độ hữu ích nhất từ nó so với việc hầm. Sự khác biệt khi nấu ở các chức năng này sẽ khác nhau đáng kể.

1. Ở chế độ "Dập tắt"Cần đổ 2 lít nước lạnh vào bát rồi đổ dâu vào. Thời gian nấu sẽ là 2 giờ. Sau đó trong 5-7 giờ, bạn sẽ cần đợi cho nước dùng ngấm.
2. Chức năng "Sưởi ấm" cho phép bạn tiết kiệm vitamin C có trong hoa hồng hông. Cần phải đổ không phải nước sôi vào bát mà là nước, nhiệt độ là 60 độ. Tốt hơn là nên bắt đầu chuẩn bị thuốc sắc như vậy vào buổi tối và để ở chế độ này suốt đêm.

Quy tắc cơ bản

Hãy cùng tìm hiểu cách pha và uống nước hoa hồng hông đúng cách để giữ được hết các đặc tính có lợi, tất nhiên là quan trọng nhưng sử dụng đúng cách cũng không kém phần ý nghĩa.

Bạn không nên thay thế bằng thuốc sắc hữu ích tất cả chất lỏng mà bạn nên uống trong ngày. Liều lượng phải thấp để tránh các tác dụng phụ có thể xảy ra (phản ứng dị ứng, giảm huyết áp, v.v.)

Để cải thiện đặc tính hương vị và các đặc tính có lợi của thức uống, bạn có thể thêm sữa hoặc mật ong vào. Để duy trì sức khỏe, một người sẽ đủ uống một vài ly đồ uống này mỗi ngày. Nhờ vậy, bạn có thể cải thiện cơ thể và giảm thiểu mọi rắc rối có thể xảy ra. Trong trường hợp bệnh nhân cần điều trị bằng thuốc sắc, bác sĩ sẽ tính toán độc lập lượng dịch truyền cần thiết mỗi ngày.

Ai cũng biết phụ nữ mang thai cần một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin. Vì lý do này, bà mẹ tương lai không nên quên uống thức uống lành mạnh này. Anh ấy đóng góptăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể, tăng khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm và virus khác nhau. Nếu chúng ta nói về các bà mẹ cho con bú, thì họ chỉ cần đưa thức uống được chỉ định vào chế độ ăn uống của mình một cách cẩn thận. Và bắt đầu uống với liều lượng nhỏ, lúc này cần theo dõi cẩn thận để bé không bị dị ứng.

Trẻ em cũng được hưởng lợi từ trà tầm xuân. Tuy nhiên, bạn cần hoàn toàn chắc chắn rằng bé không bị dị ứng, khản giọng, nghẹt mũi và nổi mẩn da khi uống thức uống này. Được biết, trong thời thơ ấu, với sự giúp đỡ của một loại trà độc đáo, bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về đường tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn, đồng thời cũng làm giảm đáng kể tình trạng nhiễm trùng và cảm lạnh.

Bí mật chính

Có một số mẹo nhỏ để làm cho thức uống trở nên lành mạnh hơn:

• Quả mọng màu nâu và cam được coi là tốt nhất, không có nhiều vitamin trong quả bị thâm.
• Chỉ cần sấy hoa quả ở nơi không có tia nắng mặt trời chiếu vào. Nếu không, lượng vitamin C bị giảm. Tốt hơn là bạn nên tự mình giải quyết việc thu mua nguyên liệu.
• Nên uống nước qua ống hút hoặc sau đó nhớ súc miệng bằng nước, vì quả mọng chứa một lượng lớn axit phá hủy men răng.
• Bạn nhất định phải biết cách ủ hoa hồng dại. Ví dụ, khi được chế biến trong bình giữ nhiệt, mơ khô, mật ong, nho khô và nam việt quất có thể được thêm vào đồ uống để cải thiện hương vị đặc trưng và tăng lượng chất dinh dưỡng.

Chống chỉ định

Mặc dù thực tế là hoa hồng dại có chứa một lượng rất lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin, nhưng trong một số trường hợp, việc truyền và sắc thuốc bị nghiêm cấm. Chúng bao gồm:

• viêm tắc tĩnh mạch;
• bệnh sỏi mật;
• tính axit cao;
• giai đoạn đợt cấp của bệnh viêm loét dạ dày.

Và cũng đừng quên về sự không dung nạp cá nhân đối với các phản ứng dị ứng và hồng da. Nếu có vấn đề như vậy nhưng một người vẫn muốn sử dụng quả mọng để duy trì sức khỏe của bản thân và tăng cường khả năng miễn dịch, thì bắt buộc phải hỏi ý kiến bác sĩ. Nếu điều này không được thực hiện và bắt đầu sử dụng, điều này chỉ có thể dẫn đến tình trạng tồi tệ hơn.