2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không thể bình lặng trôi qua nở rộ, ngập tràn sắc hồng hoa
tầm xuân bụi. Hương thơm tươi sáng và đồng thời tinh tế của một loài thực vật có hoa thu hút và khiến bạn bất giác chậm lại để thưởng thức mùi tuyệt vời này. Nhưng không phải ai cũng biết rằng một miếng mứt thơm tuyệt vời này có thể bảo quản được lâu dưới dạng mứt thơm ngon từ hoa thơm. Không phải ai cũng có thể nấu được món mứt dẻo thơm từ những cánh hoa tầm xuân mà chỉ có một người rất kiên nhẫn. Cánh hoa tầm xuân nở tươi rất thích hợp để nấu ăn. Bạn có thể tưởng tượng mình cần bỏ ra bao nhiêu thời gian, bao nhiêu công sức vất vả mới có thể thu thập được ít nhất nửa kg cánh hoa không trọng lượng? Hũ ba lít không thể chuẩn bị mứt như vậy để sử dụng trong tương lai. Vì vậy, công thức này chỉ dành cho những người rất kiên nhẫn và chăm chỉ.
Cách thu hái và chuẩn bị cánh hoa tầm xuân để nấu ăn?
Để làm mứt tầm xuân thơm và mềm, bạn cần những cánh hoa vừa nở. Làm thế nào để thu thập chúng? Thu thập tất cả các cánh hoa trong một nhúm, chọn chúng, sau đóDùng kéo cắt bỏ phần màu trắng hồng của cánh hoa đã gắn chúng vào hộp đựng. Nên thu gom để vào rổ cho ráo không bị nát. Không thể bảo quản lắp ráp, cần phải nấu mứt từ cánh hoa tầm xuân ngay sau khi thu hái, vì chúng sẽ không tiết ra nước trong quá trình chế biến tiếp theo. Cân nguyên liệu, đổ vào tô tráng men rộng, thêm nước cốt chanh (có thể thay bằng axit xitric). Sau đó xay cánh hoa tầm xuân. Thể tích của chúng sẽ giảm đi rất nhiều, chúng tiết ra nước trái cây, chuyển sang màu đỏ. Đối với năm trăm gam nguyên liệu, hãy thêm nước cốt của một quả chanh hoặc năm gam axit xitric.
Cách làm mứt hoa hồng hông?
Thường, khi làm mứt, người ta đổ đường vào phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn và ủ trong thời gian nhất định để đường tan ra và thấm đều nước cốt. Thật vậy, trong trường hợp này, nguyên liệu thô cho nước trái cây dồi dào, đường tan trong đó, nhưng mứt nấu theo cách này lại thành chất lỏng. Nếu bạn nấu lâu hơn cho đến khi nó đặc lại thì quả mọng, và trong trường hợp này là cánh hoa tầm xuân, chúng sẽ cứng, mất đi mùi thơm đặc biệt. Bạn nên nấu mứt tầm xuân trong xi-rô đường đã chuẩn bị sẵn, đối với điều này, đổ đường vào chảo tráng men và thêm nước: 0,5 lít nước tinh khiết là cần thiết cho một kg đường. Đun sôi siro, khuấy thường xuyên để không bị cháy. Đổ cánh hoa tầm xuân đã chuẩn bị vào xi-rô đun sôi, để cho khối lượng sôi, lấy ra khỏi lửa và để ngấm trong một ngày. Không đóng nắp nồinắp, nhưng bằng gạc hoặc khăn. Tiếp theo cho khối gia truyền vào đun trên lửa nhỏ, để sôi rồi đổ vào các lọ nhỏ đã được khử trùng, đậy kín nắp, thanh trùng trong nước nóng 10 phút. Bảo quản ở nơi tránh ánh sáng.
Mứt cánh hoa tầm xuân thơm và dịu đã sẵn sàng. Những kỷ niệm đẹp về một mùa hè ấm áp trong những buổi tối dài mùa đông lạnh giá.
Đề xuất:
Cách làm bánh trôi hoa loa kèn đẹp mắt? Lớp học thành thạo về cách tạo hoa loa kèn từ mastic
Bạn có ý tưởng làm bánh bông lan hoa huệ chưa? Sau đó, bạn chính xác ở đúng nơi! Lily là một loài hoa bí ẩn, tuyệt đẹp và độc đáo. Hoa lily có một màu sắc lạ thường, vì vậy nó sẽ là một trang trí tuyệt vời cho mỗi chiếc bánh. Và mastic nổi tiếng có thể giúp tô điểm cho chiếc bánh bằng hoa loa kèn
Cách làm kẹo mút tại nhà: bí quyết làm kẹo mút ngon
Chắc hẳn ai cũng nhớ hương vị của món gà kho quẹt. Những món đồ ngọt này được rất nhiều trẻ em yêu thích. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ nói về cách làm kẹo mút tại nhà, xem xét các thành phần chính và tìm hiểu công nghệ nấu ăn
Cách ủ hoa hồng hông trong phích - một cách pha đồ uống tốt cho sức khỏe
Bài viết sẽ mách bạn cách ủ hoa hồng hông trong phích nước, từ đó tăng khả năng miễn dịch đáng kể
Cách ủ hoa hồng hông: tính năng, phương pháp và khuyến nghị
Tầm xuân là một loại cây bụi thuộc họ hoa hồng. Anh ta có nhiều tên. Chẳng hạn như đây là loài hoa hồng dại, loài hoa quen thuộc với chúng ta từ những câu chuyện cổ tích thiếu nhi. Và, tất nhiên, chúng ta đều biết những quả mọng đỏ chín gần mùa thu. Chúng được thu hoạch và phơi khô vào mùa đông để chế biến thành thức uống sinh tố và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách ủ hoa hồng hông. Thoạt nhìn, điều này rất đơn giản. Tuy nhiên, nhiệm vụ chính không chỉ là chuẩn bị một loại nước sắc ngon mà phải bảo toàn được tối đa vitamin và chất dinh dưỡng
Sự khác biệt giữa mứt và mứt, mứt cam và mứt cam là gì?
Thật là một loạt các món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời được phát minh trên cơ sở các loại quả mọng, trái cây và thậm chí là một số loại rau, đun sôi với đường và được đặt cẩn thận trong lọ, thật hấp dẫn. Thông thường những món tráng miệng này được dùng làm nhân trong bánh tự làm hoặc ăn trên bánh mì nướng với trà nóng. Nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, điều đó thật khó hiểu - sự khác biệt giữa mứt, mứt, mứt cam và mứt bí là gì, công nghệ chế biến món tráng miệng thơm phức này là gì
