2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cà rốt-bí đỏ hầm có thể trở thành một dấu ấn thực sự của một bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Đồng thời, món ăn ngon nhẹ nhàng, thỏa mãn, lành mạnh và ít calo đồng thời. Bà nội trợ nào cũng có thể chế biến một món ăn như vậy, có một bộ sản phẩm đơn giản nhất.
Điểm nổi bật
Hầm cà rốt-bí đỏ có rất nhiều đặc điểm và ưu điểm so với các món khác:
- Sự kết hợp giữa cà rốt và bí đỏ tạo nên một món ăn chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
- Hầm có vị nhạt nên dùng được cho những người mắc bệnh về đường tiêu hóa.
- Hàm lượng calo thấp sẽ cho phép những người xem vóc dáng và chế độ ăn kiêng của họ thưởng thức món ăn.
- Một bộ sản phẩm đơn giản sẽ cho phép bạn chuẩn bị một món ăn hợp túi tiền cho cả gia đình.
- Do vị ngọt chủ yếu của nó, thịt hầm có thể là một món tráng miệng thay thế cho trẻ em.
Ngoài ra, bạn có thể liệt kê thêm rất nhiềucác yếu tố tích cực của món ăn được trình bày.
Bộ nấu
Cà-rốt-bí đỏ hầm nên bảo toàn được vitamin và ra rất ngon nên tối thiểu sản phẩm dùng để nấu nhé:
- 3 củ cà rốt.
- 300 gram bí đỏ.
- 2 quả trứng.
- 1 ly sữa.
Để tất cả các nguyên liệu có được hương vị phù hợp, cụ thể là rau củ cho nước ép, bạn cần dùng một chút muối. Nếu bạn muốn món thịt hầm cay trở thành một loại món tráng miệng, thì bạn cũng cần sử dụng quế.
Nguyên tắc nấu ăn
Công thức hầm bí đỏ-cà rốt sử dụng những công nghệ nấu ăn đơn giản nhất:
- Gọt vỏ, rửa sạch và luộc cà rốt cho đến khi chín hoàn toàn.
- Bí cũng cần luộc chín, sau khi rửa sạch, thái nhỏ.
- Để các khoảng trống nguội hoàn toàn.
- Rau luộc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
- Thêm trứng, sữa, một chút muối và một ít đường (1 muỗng canh) vào hộp đựng còn trống.
- Bôi mỡ món nướng bằng bơ. Đổ chất lỏng và nướng trong lò trong 40 phút.
Nên phục vụ món ăn đã hoàn thành với nước sốt hấp dẫn để món ăn thêm ngon ngọt.
Hầm thực phẩm lành mạnh cho trẻ em
Bí đỏ-cà rốt hầm cho trẻ không nên chỉhữu ích, nhưng cũng nhanh chóng. Đương nhiên, việc chế biến các nguyên liệu chính sẽ mất rất nhiều thời gian, nhưng từ những sản phẩm đã được chuẩn bị sẵn, bạn có thể có được một món ngon nguyên bản cho trẻ trong thời gian ngắn.
Cà rốt hầm bí đỏ có thể là món tráng miệng hay món ăn nhẹ rất ngon cho trẻ. Các sản phẩm cơ bản cho món ăn:
- 300 g cà rốt luộc.
- 200 g bí đỏ luộc. Nếu món tráng miệng được tạo thành, thì sản phẩm có thể được làm caramen.
- Một muỗng canh đường cho món tráng miệng.
- Phô mai hạt mịn.
- Trứng cút.
- Một thìa bột báng hoặc bột yến mạch
- Nho khô, mơ khô, mận khô - nếu là món tráng miệng, hoặc gà, gà tây phi lê - nếu là món khai vị.
Thường thì bột báng được thay thế bằng gạo luộc. Nếu sử dụng bột yến mạch, thì trước tiên nó nên được nghiền bằng máy xay sinh tố, sau đó đun sôi.
Nấu thịt hầm cho bé
Để món ăn ngon và trẻ thích, bạn cần nghiền kỹ tất cả các nguyên liệu. Đầu tiên, lớp nền được chuẩn bị từ các sản phẩm cơ bản:
- Chặt cà rốt luộc bằng máy xay sinh tố. Làm tương tự với bí ngô. Trộn kỹ hai khối lượng thu được.
- Phô maiCottage cần thêm chút muối cho món ăn nhẹ hoặc thêm đường cho món tráng miệng. Sử dụng máy xay sinh tố, xay sản phẩm sữa đã lên men đến độ đặc mong muốn.
- Nho khô, mơ khô và mận khô nên rửa sạch và đổ nước ấm ngâm trong khoảng ½ giờ. Luộc phi lê gia cầm và thái nhỏ, cắt thịt thành các miếng nhỏ hoặcxé thành sợi.
- Trộn phô mai với bột báng, đổ khối vào hỗn hợp cà rốt - bí đỏ. Thêm một quả trứng ở đây nữa.
- Đổ trái cây hoặc thịt khô vào phôi. Nhào kỹ "bột" để tất cả các nguyên liệu được phân bổ đều.
- Chuẩn bị món nướng bằng cách quét bơ lên mặt dưới và mặt bên. Đặt phôi vào hộp đựng.
- Làm nóng lò bằng cách xoay 180 độ. Thịt hầm cà rốt-bí ngô trong lò ở nhiệt độ này nướng trong khoảng 30 - 40 phút.
Thay vì hình thức lớn, bạn có thể sử dụng giỏ bánh nướng xốp chia nhỏ. Tùy chọn này sẽ là lý tưởng để phục vụ, vì nó sẽ trông thú vị hơn đối với các mẩu bánh. Trang trí thêm sẽ làm món ăn ngon miệng hơn.
Hầm bột báng thơm ngon, bổ dưỡng
Cà rốt-bí đỏ hầm có thể được chế biến với hàm lượng calo cao, mang lại hương vị mới cho món ăn, nếu bạn sử dụng bột báng. Bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:
- 2-3 củ cà rốt.
- Một miếng bí ngô lớn.
- 30g bơ.
- 1/5 chén bột báng.
- 1-2 quả trứng.
- Một chút muối.
Bí đỏ-cà rốt hầm với bột báng được chế biến như sau:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. Để nghiền, sử dụng máy nghiền mịn hoặc trung bình.
- Gọt bí và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Kích thước gần đúng của mỗi phần tử là 1 × 1 cm.
- Đổ 1/3 cốc nước vào nồi, cho bơ vào đun nóng. Khi bơ đã tan chảy, đổ vàođựng rau. Đun nhỏ lửa cho rau củ mềm.
- Khi cà rốt và bí đỏ đủ chín, bạn cho bột báng vào. Đổ dần ngũ cốc vào nồi. Đồng thời, liên tục khuấy đều khối lượng.
- Khi bột báng gần chín, bạn cần để nguội khối bột rồi thêm trứng và một chút muối vào.
- Cho chế phẩm vào khay nướng, để trong lò 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Ăn xong món thịt hầm ướp lạnh với kem chua và rau thơm.
Đề xuất:
Những loại vitamin nào có trong cà rốt? Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong cà rốt
Mọi người đều biết rằng dinh dưỡng hợp lý và cân bằng là chìa khóa của sức khỏe và tuổi thọ. Những thực phẩm nào nên có trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta? Đương nhiên, chúng ta đang nói về các loại rau giàu vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, chúng bao gồm cà rốt, các đặc tính có lợi sẽ được thảo luận trong bài viết hiện tại
Hạt bí ngô: lợi và hại đối với trẻ em và người lớn, cách dùng, liều lượng hàng ngày
Hạt bí có lợi và hại gì? Làm thế nào để thực hiện phương thuốc này và trong việc điều trị những bệnh nào chúng đặc biệt cần thiết? Tất cả điều này hơn nữa
Nấu gì với cà rốt? Làm thế nào để nấu ăn cà rốt cho mùa đông? Làm thế nào để nấu cà rốt cốt lết?
Cà rốt là một loại rau có giá trị về mọi mặt, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể con người, tăng khả năng miễn dịch và loại bỏ độc tố, về hàm lượng caroten thì không đâu sánh bằng. Đây là một món quà trời cho dành cho những người sành về thực phẩm lành mạnh và ăn kiêng
Chế độ ăn cho người viêm tụy tạng: thực đơn cho người lớn và trẻ em
Trong thời đại của chúng ta, nhiều người đang phải đối mặt với một căn bệnh như viêm tụy. Điều này xảy ra bởi vì không phải lúc nào chúng ta cũng mua các sản phẩm chất lượng cao trong các siêu thị và cửa hàng. Ngoài ra, bệnh có thể bùng phát nếu bạn không ăn uống đúng cách. Ví dụ, bạn ăn khoai tây chiên, bánh quy giòn và các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe khác. Nếu bạn đã gặp phải một căn bệnh như vậy ở dạng nhẹ, thì bài viết này có một chế độ ăn uống gần đúng cho bệnh viêm tụy
Thịt lợn cho con bú: chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, quy tắc nấu ăn, công thức nấu ăn và theo dõi bắt buộc đường tiêu hóa của trẻ
Khi cho con bú, người phụ nữ phải hạn chế trong việc lựa chọn các món ăn. Một số thực phẩm gây dị ứng ở trẻ, một số khác làm gián đoạn quá trình tiêu hóa. Đồng thời, người mẹ đang cho con bú không nên gặp tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Một trong những món ăn gây tranh cãi nhất là thịt lợn. Cho con bú thịt lợn có được không, bài viết sẽ cho biết
