Cafe "Bosco" trong GUM: mô tả và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bosco Cafe là một cơ sở thời thượng nằm ở trung tâm Moscow, trong khuôn viên của GUM. Đây là một quán cà phê cổ điển của Ý, nội thất được làm theo phong cách Tân nghệ thuật, hay người châu Âu gọi nó là Liberty. Nó đã hoạt động hơn 15 năm và trong thời gian này, nó đã trở thành địa điểm yêu thích của nhiều người Muscovite.

Địa chỉ Bosco Cafe: Red Square, 3. Theo loại hình, tổ chức đề cập đến một quán bar, quán cà phê và sân thượng. Giá cả tương đối cao, vì séc trung bình khoảng 3.000 rúp. Quán cà phê "Bosco" mở cửa hàng ngày từ 9 giờ sáng đến 12 giờ sáng.

Mô tả

Cơ sở chiếm hai tầng. Tầng dưới là một tiệm bánh với các món ăn truyền thống của Ý. Trên tầng hai có một cầu hiên bên trong và một khu vực VIP. Ở đây, một chiếc đèn chùm thủy tinh Murano lộng lẫy, được làm theo đơn đặt hàng với một bản duy nhất, ngay lập tức thu hút sự chú ý của mọi người. Nó được sản xuất ở Venice tại nhà máy Seguso. Bộ đồ ăn café lấy cảm hứng từ những bức bích họa trên trần nhà được tạo ra ở Florence tại nhà máy sản xuất đồ sứ Richard Ginori.

Trong cài đặthội trường được sử dụng đồ nội thất cổ và đèn thủy tinh Murano. Trên sàn - lát gỗ sáng màu và khảm đá cẩm thạch. Bảng màu chủ đạo là các sắc thái nhẹ nhàng của đào, ô liu và đất nung. Các cửa sổ nhìn ra Quảng trường Đỏ. Một bức tường kính được lắp đặt giữa nhà bếp và sảnh chính, giúp bạn có thể nhìn thấy công việc của các đầu bếp.

Dịch vụ

Tại đây bạn có thể thỏa mãn cơn đói trong ngày, uống một tách cà phê trong khi mua sắm, dành một buổi tối ở công ty vui vẻ, đặt tiệc kỷ niệm hoặc đám cưới. Vào mùa hè, thật tuyệt khi được thư giãn trên sân thượng ngoài trời.

Buổi sáng có phục vụ bữa sáng, có thể gọi cà phê mang đi. Bữa trưa và dịch vụ ăn uống được cung cấp. Có chỗ để xe thuận tiện cho khách. Quán cà phê cũng có tiệm bánh riêng.

Menu

Ẩm thực Ý thịnh hành trong menu của quán cà phê "Bosco" ở GUM. Bạn có thể đặt hàng các món ăn ngon của tác giả về ẩm thực Nga và châu Âu. Hãy làm quen với một số món ăn trong thực đơn và giá cả của chúng.

Ăn vặt:

• Salad với ức vịt - 850 rúp
• Cá hồi cá hồi - 600 rúp
• BOSCO hamburger với khoai tây chiên - 750 rúp
• Salad Caesar với gà / tôm - 750/890 RUB
• Salad bạch tuộc ấm áp - 900 rúp

Súp:

• Súp kem với cua và tôm - 650 rúp
• Súp bí đỏ với gừng và pho mát dê - 450 rúp
• Tom Yam cay - 550 rúp

Cá nóng:

• Cá vược với atiso,khoai tây, cà chua và thảo mộc - 1200 rúp
• Cá tuyết đen nướng trong giấy với rau và rượu trắng - 1400 rúp
• Cá ngừ nướng - 1300 rúp
• Cá hồi nướng - 900 rúp

Thịt Nóng:

• Giá thịt cừu với khoai tây - 1300 rúp
• Gan bê chiên - 900 rúp
• Chân thỏ với nấm - 950 rúp
• Thăn bê với pho mát và nấm - 1450 rúp

Pasta:

• Với hải sản - 1100 rúp
• Carbonara với thịt xông khói - 700 rúp
• Ravioli "Nero" với tôm, cà chua, cỏ xạ hương - 850.

Ẩm thực Nga:

• Bánh kếp với trứng cá đỏ - 920 rúp
• Salad "Olivier" với cá hồi - 650 rúp
• Kiev cốt lết - 800 rúp
• Borscht - 450 rúp
• Bánh bao nhân kem chua - 500 rúp
• Bánh kếp với trứng cá đen - 4200 RUB
• Bánh kếp nhân thịt - 450 rúp
• Phở gà - 500 rúp
• Stroganoff thịt bò với khoai tây nghiền - 800 rúp

Vào mùa hè có một ưu đãi đặc biệt: vào những ngày nắng nóng, các món tráng miệng giải khát và kem tự làm được chuẩn bị. Thực đơn bao gồm món tráng miệng nổi tiếng từ Sicily - đá granit, gồm trái cây nghiền hoặc đá quả mọng với đường. Quán cà phê "Bosco" ở GUM cung cấp đá granit chanh, quả mọng và cà phê. Ở Ý, người ta tin rằng món tráng miệng bằng cà phê là phương thuốc tốt nhất cho sự mệt mỏi.

Đánh giá

Đánh giá về quán cà phê "Bosco" ở GUM là khác nhau. Nhiều ý kiến tích cực, ca ngợi cơ sở sang trọng,quang cảnh tuyệt đẹp của điện Kremlin, nội thất cao quý, ẩm thực ngon, dịch vụ tốt, điều kiện tuyệt vời để thư giãn và giao tiếp, âm nhạc tuyệt vời. Hạn chế duy nhất của sự tráng lệ như vậy là giá thành cao. Cà phê, bánh ngọt, món tráng miệng, bánh kếp mỏng, rượu Ý và mì ống được đặc biệt khen ngợi. Các cơ quan quản lý cảnh báo rằng bạn cần phải đặt bàn trước, nếu không, bạn sẽ không đến đó vào buổi tối và cuối tuần.

Cũng có những đánh giá tiêu cực về quán cà phê "Bosco" ở GUM. Một số không tìm thấy bất cứ điều gì đặc biệt ở đây, ngoại trừ tầm nhìn ra Quảng trường Đỏ. Mọi người đều nói về giá cao ngất trời và đồ ăn bình thường hoặc thậm chí vô vị. Đã có phàn nàn về dịch vụ, việc nhân viên chờ đợi lâu. Nhiều người nhận thấy sự khác biệt trong cách phục vụ giữa những khách hàng quen gọi một bữa ăn đầy đủ và những người chỉ có thể mua một tách cà phê với món tráng miệng. Người ta cũng quan sát thấy rằng người nước ngoài được đối xử tốt hơn so với đồng hương.