Lợi và hại của kiwi - chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại trái cây xanh có lông tơ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Quả có màu xanh tươi, vỏ căng bóng được nhiều người yêu thích. Những lợi ích và tác hại của kiwi thường không được nghĩ đến ngay từ đầu. Sau khi tất cả, điều chính trong đó là hương vị. Vị chua, hơi gợi nhớ đến quả lý gai, nó kết hợp hoàn hảo với cả các món ngọt (nhiều loại salad trái cây, bánh nướng xốp, thạch), cũng như với thịt gia cầm, cá và hải sản. Hãy tóm tắt các đặc tính khác nhau của kiwi. Trái cây, lợi và hại được quyết định bởi các vitamin và hoạt chất sinh học của nó, được nhiều người yêu thích. Biết về loại trái cây này sẽ giúp bạn hiểu liệu có nên đưa sản phẩm ăn kiêng này vào thực đơn của mình hay không và cách tốt nhất để thực hiện.

Kiwi lợi và hại

Ăn trái cây này giúp cơ thể tự tái tạo. Nó chứa actinidin, một chất chịu trách nhiệm tổng hợp protein và cải thiện quá trình đông máu. Những người dễ bị trầm cảm nhất định nên ăn kiwi (lợi và hại của loại quả này đã được các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu kỹ lưỡng), vì nó giúp sản xuất endorphin. Và chất này, đến lượt nó, ảnh hưởng đến khả năng chống căng thẳng và tâm trạng tốt. Kiwi được một người làm vườn nghiệp dư người New Zealand phát hiện vào giữa thế kỷ XIX. TẠIở đất nước này, trái cây đã được trồng từ lâu đời mà không quan tâm nhiều đến loại cây này.

Trong cuộc khủng hoảng công nghiệp toàn cầu, quả kiwi bắt đầu được xuất khẩu sang Bắc Mỹ và Châu Âu, nơi nó lần đầu tiên được gọi là "quả lý gai Trung Quốc". Đến nay, lợi và hại của kiwi đã được các nhà khoa học nhiều lần nghiên cứu và phân tích. Loại quả này hiện được trồng ở nhiều nước ấm áp (ở Israel, ở các bang miền nam Hoa Kỳ, miền nam nước Pháp). Độ chín tối ưu của kiwi là khi nó đã hơi mềm. Nhưng ở trạng thái chín hoàn toàn nên rất khó vận chuyển. Vì vậy, những quả hơi chưa chín thường bị tuốt. Quả kiwi hầu như luôn được gọt vỏ trước khi ăn (mặc dù có những người yêu thích ăn cả quả, họ tin rằng nhung mao của vỏ có tác dụng tốt cho nhu động ruột) hoặc cắt đôi và dùng thìa ăn. Sản phẩm này không chứa chất béo, chính vì điều này mà nó cực kỳ hữu ích cho những ai muốn giảm cân. Kiwi rất giàu vitamin, từ vitamin C đến B9 quý hiếm. Trái cây có chứa một tỷ lệ lớn magiê và kali - điều này giúp bình thường hóa tiêu hóa, bình thường hóa hệ thống thần kinh, loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể. Kiwi cũng hấp thụ nitrat và các chất độc hại khác. Nhiều người biết rằng kết thúc bữa ăn với trái cây tráng miệng sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu bạn không thể từ chối đồ ngọt theo bất kỳ cách nào, bạn cần phải chọn kiwi - nó sẽ hoàn toàn phù hợp ngay cả trong bữa tối hoặc bữa trưa nặng nhất, giúp trung hòa cảm giác nặng nề do lạm dụng đồ ăn béo, đồng thời ngăn ngừa chứng ợ chua và ợ hơi.

Lợi và hại của kiwi - hiểm họa từ đâu?

Nhưng trong một số trường hợp cần hạn chế sử dụng loại quả này. Rốt cuộc, nó là một chất gây dị ứng rất mạnh. Trẻ nhỏ và những người dễ bị dị ứng thức ăn nên ăn rất cẩn thận. Rốt cuộc, không chỉ có các biểu hiện thông thường như đỏ da, ngứa, sưng tấy. Kiwi cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng cực kỳ mạnh, có thể dẫn đến sốc phản vệ.