Red Crimean Port Massandra: mô tả về hương thơm và mùi vị, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khi bạn nhắc đến cụm từ "rượu vang đỏ", trí tưởng tượng ngay lập tức vẽ ra một bức tranh đẹp như tranh vẽ: một chiếc ly tao nhã với thức uống đậm đà, pho mát thượng hạng, một chùm nho lớn và một cuộc trò chuyện nhàn nhã gần lò sưởi. Và nếu bạn còn nhớ những tranh cãi muôn thuở của các nhà khoa học về lợi ích của rượu vang đỏ, thì ngay lập tức nảy sinh ý nghĩ bổ sung vào kho của bạn vài chai có mùi thơm.

Rượu vang có lợi ích gì?

Nếu còn băn khoăn không biết nên chọn loại đồ uống nào để ngoài việc thưởng thức hương vị tuyệt hảo của nó mà còn có lợi cho cơ thể, thì bạn nên chú ý đến một số đặc tính của rượu vang đỏ. Trước hết, nó chứa chất chống oxy hóa có tác dụng hữu ích cho cơ thể. Người ta tin rằng việc sử dụng rượu vang đỏ tự nhiên với số lượng nhỏ có tác dụng hữu ích và làm chậm quá trình lão hóa. Các chuyên gia hàng đầu của các nhà máy rượu vang khẳng định rằng nó cũng chứa flavonoid,dẫn đến giảm mức cholesterol xấu trong máu.

Rượu vang đỏ tốt làm tăng nồng độ hemoglobin, thư giãn hệ thần kinh và dẫn đến nhịp tim bình thường. Kết quả là, căng thẳng được giải tỏa, nước da, tâm trạng và tình trạng chung của cơ thể được cải thiện.

Dùng rượu vang như thế nào để có lợi?

Nên nhớ rằng để thức uống có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người, bạn phải:

• đảm bảo không có chống chỉ định y tế;
• uống một lượng rượu vừa phải (không quá 50 ml mỗi ngày);
• chỉ ưu tiên rượu vang tự nhiên được làm không sử dụng chất ổn định, hương vị, thuốc nhuộm và các tạp chất có hại khác.

Tức là để rượu vang có lợi cho cơ thể thì cần phải chọn những loại rượu vang đỏ cao cấp được làm từ nho tự nhiên. Một số lượng lớn rượu vang được sản xuất tại các doanh nghiệp ở Crimea đáp ứng các yêu cầu. Bạn có thể thử đến Crimean Red Port Massandra, Cahors South Coast hoặc Cabernet Alushta. Mỗi thức uống có những tính chất đặc biệt, có sức mạnh riêng, hàm lượng đường nhất định, hương thơm và mùi thơm đặc trưng của riêng nó. Việc lựa chọn loại rượu chỉ phụ thuộc vào sở thích và thị hiếu của người mua, vì các nhà sản xuất rượu sản xuất đồ uống cho hầu hết mọi sở thích và ngân sách.

Bạn thích loại rượu nào hơn?

Các nhà máy rượu cung cấp rất nhiều loại khác nhauuống. Đồng thời, nhiều giống nho được sử dụng, nhiều loại thùng để đựng rượu. Nó cũng có thể chứa bất kỳ chất phụ gia nào (đường, etanol) và có thời gian lão hóa khác nhau. Bất cứ ai đã từng chọn một chai rượu đều biết rằng thức uống này có rất nhiều loại, mỗi loại được đặc trưng bởi một tập hợp các thông số sau:

• độ mạnh (phần trăm cồn);
• ngọt (hàm lượng đường);
• tiếp xúc (thời gian đồ uống được đựng trong thùng rượu: rượu bình thường, rượu cổ điển, rượu sưu tập);
• màu (tùy thuộc vào giống nho mà thức uống được tạo ra: rượu vang trắng, đỏ hoặc hồng);
• đa dạng (khô, nửa khô, ngọt, nửa ngọt, tráng miệng, bàn, tăng cường, rượu, sủi tăm);
• bó (mùi do đồ uống phát ra có thể khác nhau tùy thuộc vào giống nho và vị trí của nho, cũng như thời gian ủ rượu).

Đặc biệt, Crimean "Red Port Massandra" là một thức uống khá mạnh được làm từ giống nho đỏ Mourvedre. Những chùm nho như vậy được sử dụng để sản xuất rượu vang có nồng độ cồn cao. Tuy nhiên, họ có thể có hương vị dâu đen tuyệt vời, và bó hoa của họ có hương thơm tinh tế của thảo mộc và da thuộc.

Đặc điểm của rượu cảng

Port thường là loại rượu mạnh nhất, nhưng nó khá ngọt, tạo cảm giác thích thú khi uống mà không có mùi vị của rượu. Tức là loại rượu này rất dễ uống, nhưng có thể dẫn đếnnhiễm độc nặng. “Rượu vang đỏ Massandra” của Crimean có đặc điểm là có màu đỏ sẫm đậm, hương vị hài hòa, chứa 18,5% cồn và 6,0% đường. Rượu vang Port được ngâm trong thùng gỗ sồi ít nhất ba năm, kết hợp với hầu hết các món ăn và được những người sành rượu sử dụng như một loại rượu khai vị và để tiêu hóa (dùng sau bữa ăn và giúp tiêu hóa). Để sản xuất loại rượu này, nho được trồng ở bờ biển phía nam của Crimea được sử dụng.

Doanh nghiệp rượu ở Crimea

Trồng nho và làm rượu vang trên lãnh thổ của bán đảo Crimea được thực hiện bởi người Hy Lạp cổ đại. Khí hậu của Taurida thuận lợi cho sự phát triển của một số giống nho nhất định. Một số lượng lớn những ngày nắng ấm, đất sét và đất cát, khí hậu hàng hải cho phép sự phát triển tích cực của nghề nấu rượu ở Crimea. Hiện nay có một số lượng lớn các nhà máy rượu ở đây, trong đó nổi tiếng nhất là:

• GC NPAO "Massandra";
• Sản xuất rượu "Zolotaya Balka";
• Nhà máy sản xuất rượu cổ điển và rượu cognac "Koktebel";
• Nhà máy sâm panh "Thế giới mới";
• JSC "Nhà máy sản xuất rượu cognac và rượu vang Feodosia" (nhãn hiệu "Oreanda");
• Nhà máy rượu cổ điển Inkerman;
• Viện Nho và Rượu "Magarach".

Mỗi doanh nghiệp này đều có vườn nho và cơ sở sản xuất riêng, cơ sở lớn nhất trong số đó là nhà máy Massandra. Bộ sưu tập rượu vang Massandra có khoảng 1.000.000 chaivà được ghi vào sách kỷ lục Guinness. Các loại rượu huyền thoại của Massandra đã giành được rất nhiều huy chương và giải thưởng tại các cuộc thi quốc tế khác nhau.

Một loại đồ uống mạnh với đặc trưng từ các sườn của Dãy núi Crimean

Những vườn nho của nhà máy rượu Massandra trải dài nhiều km dọc theo bờ biển phía nam của Crimea, nho chín trên đó cho đến cuối mùa thu và có được vị ngọt cần thiết cho việc sản xuất rượu vang mạnh. Để sản xuất "Port Red Massandra" của Crimean, những chùm nho chọn lọc của giống Mourvedre được sử dụng, chứa ít nhất 20% đường. Cho đến cuối mùa thu, quả mọng chín dưới ánh nắng mặt trời và có được vị ngọt thơm ngon cần thiết để sản xuất rượu vang tráng miệng và rượu bổ sung.

Rượu vang Port được ủ trong thùng gỗ sồi để làm rượu, được che giấu an toàn khỏi ánh nắng và nhiệt trong hầm của nhà máy Massandra. Sau đó, chất lỏng được cồn hóa và đổ nhiều lần. Trước khi được đóng chai làm rượu vang, nó sẽ được ủ trong thùng ít nhất ba năm và có được mùi thơm và bóng mát đặc trưng. Với độ cồn 18,5%, loại rượu mạnh này đã giành được một số huy chương quốc tế, vị ngọt và màu hồng ngọc đậm của nó đã chiếm được cảm tình của những người thưởng thức từ khắp nơi trên thế giới.

Nhà máy Massandra có những loại rượu vang nào

Crimean Red Port Wine Massandra không phải là thức uống mạnh duy nhất được sản xuất bởi nhà máy Massandra. Cũng cần lưu ý những loại rượu cảng đỏ như:

• South Coast (18,0% cồn);
• "Alushta" (17, 0% cồn);
• Livadia (18,5% cồn).

Ngoài ra nhà máy Massandra sản xuất một số lượng lớn rượu mùi tráng miệng, xứng đáng có được vị trí tự hào trong lòng người tiêu dùng. Sherry Massandra (rượu vang trắng mạnh được làm từ bốn giống nho, với một bó hoa phức tạp, chứa 19,5% cồn), đã giành được một số lượng lớn huy chương danh dự và đã trở thành một loại nhà máy sản xuất danh thiếp.

Làm thế nào và với những gì họ uống rượu vang

Trước khi mở chai rượu để uống tiếp, nên đặt chai rượu ở vị trí thẳng đứng trong ít nhất 1 ngày, và trước khi sử dụng trực tiếp, hãy để nguội đến 12 ° C và rót đồ uống vào bình gạn. Điều này sẽ cho phép bó rượu mở ra hoàn toàn.

Red port có thể ăn kèm với hầu hết các món ăn. Nếu nó được sử dụng như một món khai vị, thì món khai vị thịt nguội, pho mát các loại, các món hải sản sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho nó. Nếu rượu vang được phục vụ với món tráng miệng, thì nên kết hợp với trái cây ngọt, các loại hạt, trái cây có kẹo và sô cô la.

Những người yêu thích rượu vang nên uống không kèm theo đồ ăn nhẹ, điều này sẽ cho phép vị giác cảm nhận được hương vị thực sự của đồ uống. Xét thấy rượu vang có thể quá mạnh đối với một số khách (đặc biệt là đối với phụ nữ), bạn nên đặt một chai nước khoáng còn trên bàn. No cân thiêtđể khách có thể, nếu muốn, giảm độ đậm của rượu bằng cách pha loãng với một ít nước.

Tôi có thể mua rượu vang Massandra ở đâu?

Bạn có thể mua rượu vang Massandra ở hầu hết các cửa hàng rượu chuyên dụng. Các sản phẩm của nhà máy đang có nhu cầu và khá phổ biến ở các nước SNG. Đồng thời, loạt đồ uống lớn nhất của nhà sản xuất này được trình bày trong các cửa hàng có thương hiệu của Tập đoàn Công ty NPAO Massandra, chủ yếu nằm trên bờ biển phía nam của Crimea. Dọc theo bờ Biển Đen, từ Alupka đến Sudak, có khoảng 20 cửa hàng có thương hiệu cung cấp rất nhiều loại rượu vang Massandra.

Những người yêu thích sản xuất rượu thực sự nên đến trực tiếp cửa hàng nằm trên địa phận của nhà máy rượu, tại đây bạn không chỉ mua được những chai rượu quý hiếm sưu tầm được mà còn được tận mắt chứng kiến quy trình làm ra thức uống này, đi xuống hầm khổng lồ của nhà máy rượu và lắng nghe câu chuyện của hướng dẫn viên về công lao của các nhà sản xuất rượu ở Crimea. Trong chuyến tham quan, bạn có cơ hội nếm thử các loại rượu do nhà máy sản xuất và tự mình chứng kiến chất lượng tuyệt vời của các sản phẩm được cung cấp.

Người sành rượu nói gì về rượu cảng Massandra?

Trước khi mua một loại rượu cụ thể, một số người tiêu dùng muốn biết sơ bộ về cách người khác cảm nhận hương vị của nó. Phần lớn những người yêu thích rượu vang cảng đều cho rằng “Rượu vang đỏ cảng Massandra” là một thức uống nam tính với hương vị đầy đặn và phong phú. Trong bó hoa của anh ấybắt mùi của blackberry và mùi của bao bì gỗ sồi. Vì độ mạnh của nó, rượu vang giống như rượu cognac, vì vậy nó sẽ làm ấm lòng khách một cách hoàn hảo vào những buổi tối mùa thu và mùa đông mưa. Màu hồng ngọc của rượu trông rất đẹp khi rót, và khi lắc rượu trong ly, do độ đặc của nó, nó để lại một chút màu hồng trên thành.

Một trong những ưu điểm không thể chối cãi của Crimean "Port Red Massandra" (theo đánh giá của khách hàng) là sử dụng nho tự nhiên trong quá trình sản xuất. Sau khi mua một chai rượu mạnh màu đỏ và đọc thông tin trên nhãn, bạn có thể chắc chắn rằng nguyên liệu làm rượu và hỗn hợp bột không được sử dụng trong quá trình sản xuất rượu. Khách hàng lưu ý hương vị tự nhiên phong phú, hương thơm phức hợp, trưởng thành của nó và khuyên bạn nên thử thức uống mạnh mẽ quý phái này ít nhất một lần.

Tùy thuộc vào chính sách định giá của thị trường rượu, giá của “Rượu vang đỏ Massandra Port của Crimea” có thể dao động từ 550 đến 700 rúp Nga. Nó có thể được mua rẻ hơn tại các cửa hàng có thương hiệu của nhà máy rượu Massandra nằm trên bờ biển phía nam của Crimea, vì trong những năm gần đây nhà máy đã tích cực thực hiện các biện pháp để giảm chi phí đồ uống có cồn do chính họ sản xuất ở Crimea.