Cocktail rượu rum và nước trái cây: công thức nấu ăn kèm ảnh

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Theo đánh giá của rất nhiều nhận xét, không nhiều người thích uống một thức uống có cồn mạnh như rượu rum ở dạng nguyên chất. Tuy nhiên, các hỗn hợp khác nhau được chế biến trên cơ sở rượu này rất phổ biến. Những người pha chế có kinh nghiệm tạo ra các loại cocktail có cồn với rượu rum, nước trái cây và nhiều thành phần khác. Do sự kết hợp có thẩm quyền của các thành phần, đặc tính hương vị của bản thân rượu rum được nhấn mạnh, và sức mạnh của nó cũng được làm dịu đi. Theo những người nếm thử chuyên nghiệp, cocktail với rượu rum và nước trái cây không tệ hơn các hỗn hợp có cồn khác. Bạn có thể thử một loại đồ uống tương tự cả ở quán bar hoặc ở bất kỳ cơ sở nào khác và ở nhà. Trong trường hợp sau, bạn cần biết công thức. Bạn sẽ học cách pha cocktail với rượu rum, nước trái cây và các sản phẩm khác từ bài viết này.

Giới thiệu

Khi pha chế rượu rum và cocktail nước trái cây, người pha chế sử dụng một loại rượu nhất định. tùytùy thuộc vào loại rượu rum được chọn, thức uống thành phẩm có thể có màu nhạt, vàng và đậm. Hầu hết các loại cocktail được làm từ rượu rum nhẹ, vì nó rất thuận tiện để kết hợp với nhiều loại nguyên liệu. Thức uống thành phẩm có độ mạnh thấp nhất và mùi thơm dễ nhận thấy. Rượu rum vàng, do sự hiện diện của các loại gia vị và caramel trong thành phần của nó, mang đến cho các loại cocktail có hương vị đậm đà hơn. Rượu rum đen để pha chế hỗn hợp rượu hiếm khi được sử dụng. Thực tế là loại rượu này có hương vị rõ rệt và hậu vị đắng.

Pina Colada. Công thức cổ điển

Loại cocktail với rượu rum và nước ép dứa này được phục vụ ở nhiều quán bar và nhà hàng. Thức uống có hương vị ngọt ngào dễ chịu được rót vào những chiếc ly cao, được trang trí bằng những khoanh dứa. Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp này từ các nguyên liệu sau:

• 60 ml rượu rum. Các chuyên gia khuyên bạn nên ưu tiên rượu nhẹ.
• 50 ml siro dừa.
• 15 ml rượu rum đen.
• 160ml đá xay.
• Nước ép từ nửa quả chanh.

Hỗn hợp rất dễ làm. Các thành phần được đổ vào bình lắc và nghiền nát cẩn thận bằng thìa cocktail. Kết quả phải là một nhất quán đồng nhất. Nó được rót vào ly cocktail, được trang trí trước khi phục vụ.

biến thể Malibu

Cocktail rượu rum và nước ép dứa được nhiều người yêu thích hỗn hợp có cồn. Về vấn đề này, những người pha chế chuyên nghiệp bắt đầu thử nghiệm, bổ sung vào thành phần của thức uống cổ điển “PinaColada”với các thành phần khác. Trong số các lựa chọn khác nhau, một loại cocktail đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực, cơ sở cho nó là rượu mùi Malibu. Thức uống được pha từ 30 ml rượu rum nhẹ, 30 ml rượu và 100 ml nước ép dứa.

Ngoài ra, 30 ml kem được thêm vào loại cocktail này. Theo đánh giá của các bài đánh giá, cocktail khá ngọt, có mùi thơm nồng và kết cấu đặc. Các chuyên gia khuyên bạn nên uống từ từ qua ống hút.

Trái cây trộn

Nếu bạn thích cảm nhận vị trái cây, bạn có thể pha một công thức cocktail thay thế với 50 ml rượu nhẹ và 50 ml rượu rum đậm, 100 ml nước ép dứa và 50 ml rượu mùi Malibu. Ngoài ra, hỗn hợp được nêm nếm với dâu tây tươi, quả lý chua, anh đào và quả mâm xôi. Cũng giống như các loại cocktail có cồn khác, thức uống này được pha chế trong shaker - một loại ly chuyên dụng của các bartender chuyên nghiệp. Nếu không có sẵn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố tĩnh. Do sự hiện diện của quả mọng, đồ uống thu được có bóng đẹp đặc trưng và hương thơm ngon ngọt. Để làm cho món cocktail trông đẹp mắt hơn, nó được trang trí thêm bằng nhiều loại quả mọng khác nhau. Nếu bạn không phải là tín đồ của các loại cocktail có cồn, thì bạn có thể thay thế hương vị rượu rum đậm và nhạt bằng hỗn hợp kem sữa.

Knickerbocker a la Monsieur

Loại cocktail này với rượu rum và nước cam được pha chế lần đầu tiên vào năm 1869. Thức uống này được trình bày dưới hai phiên bản: mạnh hơn cho nam và nhẹ hơn cho nữ. Hỗn hợp bao gồm các thành phần cơ bản sau:

• 50ml rượu rum nhẹ.
• 25 ml rượu mùi cam.
• 15ml nước cam.
• Cùi dứa. Sẽ mất 75
• 6-8 quả mâm xôi.

Đầu tiên, phần cùi của mâm xôi và dứa được nhào kỹ. Kết quả là, nước trái cây sẽ bắt đầu nổi bật hơn so với chúng. Sau đó, tất cả các thành phần được trộn và đánh bông. Khi cocktail có cồn đã sẵn sàng, các chuyên gia khuyên bạn nên lọc bằng rây lọc. Đồ uống được phục vụ trong những chiếc ly cao cong. Quả mâm xôi thích hợp làm vật trang trí.

Cocktail: rượu rum với nước ép anh đào

Đánh giá theo các bài đánh giá, thức uống này có đặc điểm là có vị chua nhẹ do sự hiện diện của cam quýt. Công thức bao gồm việc sử dụng 50 ml rượu rum trắng, 150 ml nước ép anh đào và 200 g đá. Sự hiện diện của rượu rum trong đồ uống hầu như không được cảm nhận. Chuẩn bị một ly cocktail như sau. Trước hết, ly chứa đầy đá. Tiếp theo, đổ nước ép với rượu rum vào và trộn đều. Trước khi phục vụ, hỗn hợp được trang trí bằng các lát cam. Nếu bạn thích các loại cocktail mạnh hơn, thì bạn nên dùng nước ép anh đào (20 ml), rượu rum, rượu whisky và rượu (mỗi loại 20 ml). Các thành phần này chỉ đơn giản là trộn với nhau trong một ly cocktail đặc biệt. Đánh giá từ các bài đánh giá, thức uống này rất mạnh và được chủ yếu là nam giới thích.

Gimlet

Theo các chuyên gia, thức uống này được phát minh bởi những người thợ mỏ người Mỹ. Loại cocktail được trình bày với rượu rum, nước cốt chanh và 1/4 quả chanh. Nên dùng 40 ml rượu rum đen và 20 ml nước trái cây. Tạo hỗn hợp trong máy lắc. Phong tục là phục vụ trong một ly cao.

Gió hủy diệt

Thức uống có cồn được thể hiện bằng rượu rum trắng (40 ml), rượu martini khô (20 ml) và xi-rô lựu (hai muỗng canh). Ngoài ra, hỗn hợp được nêm nếm với hai quả anh đào và sáu viên đá. Theo truyền thống, thức uống này được pha trong bình lắc và sau đó được rót vào ly cocktail.

Pacha Sao Paulo

Để chuẩn bị chế phẩm này, bạn sẽ cần rượu rum đen. Công thức cổ điển cung cấp các tỷ lệ sau:

• 50 ml rượu rum đen.
• 25 ml rượu mùi dừa.
• 100 ml nước ép dứa.
• 25 ml grenadine.
• 10g cùi anh đào.
• 90 g xoài.

Các thành phần này cần được trộn đều và sau đó nới lỏng để có được một hỗn hợp đặc sệt đồng nhất. Thông thường, phục vụ đồ uống trong cơn bão - một ly tròn, thể tích là 400 ml. Theo các chuyên gia, loại cocktail berry có cồn này được pha chế ở 14 quốc gia. Có thể bỏ qua quả lựu tự làm và thay vì quả anh đào, hãy sử dụng một số loại quả mọng khác.

Mojito

Được coi là một loại cocktail giải khát tuyệt vời dựa trên cơ sở rượu, được trình bày trong 50 ml. rượu rum nhẹ. Ngoài ra, thức uống này còn được pha với xi-rô đường (15 ml), nước có ga (100 ml), nước chanh và đá (250 g). Hiệu quả giải khát đạt được thông qua việc sử dụng bạc hà tươi. Nó là đủ cho 15 lá. Tạo hỗn hợp trong một ly thủy tinh cao trong suốt. Đầu tiên được đặt ở phía dướibạc hà sau đó là chanh thái lát.

Tiếp theo, đổ siro vào hộp đựng. Đánh giá bằng các bài đánh giá, hỗn hợp thu được có hương vị tinh dầu bạc hà đặc trưng. Sau đó, ly được đổ đầy đá vụn và cồn. Bạn cần uống thức uống được ướp lạnh và qua ống hút.