Đồ uống thơm: trà trắng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Một thức uống thơm đầy sinh lực được gọi là trà được yêu thích trên toàn thế giới. Các bang khác nhau có truyền thống chuẩn bị và sử dụng riêng của họ, đã được hình thành trong nhiều thế kỷ. Và, bất chấp sự đa dạng của nó (đen, xanh lá cây, đỏ, trắng), tất cả các loại của nó đều được làm từ lá của cùng một loại cây.

Ngày nay, trà trắng, đến với chúng ta từ thời đại trị vì của các hoàng đế Trung Quốc, ngày càng trở nên phổ biến hơn. Đây là giống tinh tế nhất, bao gồm các chồi non phía trên được hái bằng tay. Họ có bàn tay bạc, họ chỉ được thu thập hai tháng một năm (tháng Tư và tháng Chín) từ năm đến chín giờ sáng. Để thu thập một kg mũi tên như vậy, bạn cần phải hái ít nhất một trăm năm mươi chồi.

Lá cây trà được hấp trong một phút và sau đó sấy khô. Họ làm điều đó ngay tại nơi thu thập của họ.

Khi trà trắng được thu hoạch, cây ăn quả sẽ nở hoa ở Trung Quốc, nằm gần các đồn điền trà. Cho nênhương thơm của hoa nằm trên nhung mao của lá trà, mang đến cho thức uống một hương vị đặc trưng.

Cần lưu ý nếu lúc đang thu hoạch gặp trời mưa hoặc gió to thì chè bị biến mất, do đó chè càng đắt hàng. Hơn nữa, người Trung Quốc không vội chia tay với một “viên ngọc quý” như vậy, và thức uống này xâm nhập thị trường thế giới với số lượng khá hạn chế.

Hiện tại, bạch trà có hai loại - "Bạch Trăn" và "Kim Bạc". Nó là giống tự nhiên nhất, vì nó không tự cho mình để xoắn. Điều này góp phần làm xuất hiện một số khó khăn trong quá trình bảo quản và vận chuyển, vì nó nhanh chóng hấp thụ mùi. Nên bảo quản trong hộp kim loại đậy kín, để nơi khô ráo, tránh xa các sản phẩm có mùi khác.

Nếu chúng ta xem xét câu hỏi trà trắng hữu ích như thế nào, thì phải nói rằng nó chứa tối đa lượng nguyên tố hữu ích và vitamin bị mất đi trong quá trình chế biến các loại thức uống khác. Nó là một chất chống vi rút tốt, vì nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, bảo vệ chống lại vi khuẩn có hại, chữa lành vết thương, ngăn ngừa lão hóa da và sự phát triển của các bệnh về hệ tim mạch. Ngoài ra, loại trà này còn chứa catechin, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư và các gốc tự do, cũng như florua, ngăn ngừa sự xuất hiện của sâu răng và cao răng.

Do những đặc tính này, trà trắng được sử dụng trong y học khi pha chếthuốc, kem và kem đánh răng, cũng như nước hoa, vì nó có mùi nhẹ.

Để pha trà, bạn cần lấy tỷ lệ gấp đôi lá trà (hai muỗng cà phê), đổ nước ở nhiệt độ 80 độ và để trong tám phút. Kết quả là một thức uống có màu vàng hoặc xanh lục với hương vị mượt mà và hương hoa nhẹ nhàng.

Phải nói rằng không nên pha trà bằng nước sôi, vì khi đó tinh dầu chứa trong đó sẽ bị phá hủy. Tốt hơn là nên lấy nước suối hoặc nước lọc, dùng ấm sứ hoặc thủy tinh, không có mùi lạ.

Vì vậy, trà trắng, với các đặc tính đã được thảo luận ở trên, thực sự là một thú vui cho những người sành ăn. Hương vị của nó chỉ được chiêm ngưỡng ở dạng tinh khiết của nó, không sử dụng bất kỳ thứ gì khác, sau đó nó trở nên mềm mại. Thực tế là nó chứa một lượng tương đối nhỏ tanin và caffeine góp phần vào việc này.

Trong mọi trường hợp, cần phải nhớ rằng thức uống này khá đắt và không phải ai cũng có đủ khả năng để mua. Tuy nhiên, đối với những người sành về hương thơm tinh tế, loại trà này có thể dùng như một món quà tốt.