Thực phẩmcalo - cách chọn khẩu phần ăn hàng ngày phù hợp với cơ thể

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Để xác định hiệu quả của bất kỳ chế độ dinh dưỡng nào, trước hết, bạn cần chú ý đến hàm lượng calo của thực phẩm và giá trị năng lượng của chúng. Vì vậy, ví dụ, thịt lợn, bơ, sô cô la chứa lượng chất béo lớn nhất. Giá trị năng lượng của thịt lợn cũng cao hơn, ví dụ, thịt gà tây.

Cần lưu ý rằng hàm lượng nước trong thực phẩm cũng ảnh hưởng đến hàm lượng calo của chúng. Ví dụ, các loại rau và trái cây chứa nhiều nước nhưng không chứa nhiều carbohydrate là những loại thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Hàm lượng calo của các sản phẩm thực vật thấp hơn so với các sản phẩm động vật. Ngoài ra, chất xơ trong chúng còn hỗ trợ tiêu hóa bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và chất béo.

Giá trị kcal của thực phẩm mỗi ngày là bao nhiêu?

Ngày nay, câu hỏi này khiến nhiều người lo lắng. Và vì tất cả mọi người đều có các chỉ số khác nhau về chiều cao, tuổi, cân nặng và hoạt động quan trọng nên việc lựa chọn sản phẩmvề dinh dưỡng, hàm lượng calo cũng phải khác.

Hàm lượng calo của các sản phẩm thường được các khuyến nghị chấp nhận cho việc sử dụng chúng. Vì vậy, đàn ông trung niên nên nhận khoảng 3200 kilocalories với thức ăn trong ngày. Phụ nữ nhỏ hơn - lên đến 2500 kilocalories. Khi biên soạn chế độ ăn uống hàng ngày cho người cao tuổi, cần tính đến lối sống ít vận động của họ.

Điều gì ảnh hưởng đến mức tiêu hao năng lượng của một người?

Tất cả chúng ta đều cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng do kết quả của công việc hoặc giáo dục thể chất. Việc ăn uống và cách cơ thể hấp thụ thức ăn ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng của con người. Cũng cần phải chú ý nhiều đến sự trao đổi chất.

Hàm lượng calo trong thực phẩm rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, vì vậy các nhà khoa học đã phát triển các phương pháp đặc biệt để nhanh chóng tính toán lượng chi phí năng lượng cụ thể cho những người tham gia vào các hoạt động khác nhau.

Hãy xem xét câu hỏi ăn thịt gà trong chế độ ăn uống của chúng ta có tốt cho sức khỏe không, hàm lượng calo của nó là bao nhiêu. Phụ nữ quan tâm nhất đến vấn đề này, vì họ luôn nghĩ đến sức khỏe của gia đình mình.

Bạn cần biết rằng thịt gà được đặc trưng bởi hàm lượng protein đáng kể - 22,5%, cũng như một bộ gần như đầy đủ các axit amin hiện có cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Tất cả điều này chủ yếu phân biệt nó với các loại thịt khác. Ngoài ra, sự giàu có của gà nằm ở một lượng đáng kểcác nguyên tố vi lượng: magiê, canxi, kali, selen, sắt và các nguyên tố khác. Và về hàm lượng phốt pho, thịt gà không thua kém hải sản.

Tuy nhiên, phải nói rằng thịt gà cũng có thể có hại. Điều này được giải thích là do sự thiếu trung thực của các nhà sản xuất. Việc sử dụng thuốc kháng sinh và hormone tăng trưởng ở những con gà đang lớn chỉ làm hư thịt. Vì vậy, khi chế biến, tốt hơn là nên luộc trước trong năm phút, sau đó chắt nước đầu tiên, điều này sẽ chỉ nâng cao chất lượng của nó và không ảnh hưởng đến hương vị và hàm lượng calo của gà luộc.